Влияние безакогольных напитков на здоровье человека (Решение → 9715)

Период изготовления: март 2022 года.

Учебное заведение: неизвестно.

Цель исследования: изучить химический состав газированных напитков и влияние их компонентов на организм человека. Я хочу убедить детей беречь своё здоровье и не пить газированные напитки.

Задачи исследования:

1. Изучить историю создания газированных напитков;

2. Рассмотреть классификацию и химический состав сладких газированных напитков;

3. Изучить физиологическое воздействие основных компонентов газированной воды на организм человека;

4. Выявить популярность газировки различных производителей среди учащихся 9-11 классов на основе социологического опроса;

5. Провести эксперимент по исследованию химического состава и свойств компонентов наиболее употребляемых сладких газированных напитков.

Организация и основные этапы исследования:

1 этап – поисково – теоретический, анализ литературных источников, формирование темы и задач исследования.

2 этап – опытно – исследовательский, проведение исследования.

3 этап – заключительно – обобщающий, анализ полученных данных, формулировка выводов.

Методы исследования: изучение литературных источников, анкетирование, эксперимент, анализ, наблюдение.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

1. Введение…………………………………………………………………...…….…..3

2. Основная часть…………………………………………...…………………… .…...5

2.1. История создания газированных напитков……………………………..…..…5

2.2. Виды сладких газированных напитков………………………………….…….6

3. Исследовательская часть…………………………………………...………………8

3.1. Состав сладких газированных напитков………………………………….…. 7

3.1.1. Консерванты……………………………………………………………...8

3.1.2. Регулятор кислотности…………………………………………………..8

3.1.3. Подсластители……………………………………………………………8

3.1.4. Красители………………………………………………………………...9

3.1.5. Ароматизаторы…………………………………………………………..10

3.1.6. Углекислый газ…………………………………………………………..10

3.1.7. Кофеин…………………………………………………………….…… 10

3.1.8. Взаимодействуют ли добавки между собой? ………….……..…..…. 11

3.2. Экспериментальная часть………………………………………………….. . 12

3.2.1. Анализ результатов анкетирования………………….…………….......12

3.2.2. Результаты химического эксперимента……………………………….13

4. Выводы и заключение……………………………………………………….…... 16

5. Литература………………………………………………………………………. .17

1. Андреева Е. Химия жизни. – Л.: Детская литература, 1967.

2. Петровский Б.В. Краткая медицинская энциклопедия. – М.: Советская энциклопедия, 1989.

3. Интернет-журнал «Школа жизни», статья О. Антонова « Что содержат газированные напитки», 2006 г.

4. Интернет-журнал «Диагноз», рубрика « Медицинские статьи», врач-гастроэнтеролог И. В. Сенченко «Газ. напитки: вред и польза», 2014 г.

5. Интернет-журнал «Здоровье», рубрика «Здоровый образ жизни», статья «Рациональное лечебное питание», 2015 г.

6. Интернет-ресурсы: