Заказ № 2450. Тихоокеанский государственный университет. Тесты Углеводы по дисциплине: «Органическая химия и основы биохимии». 1 вариант (Решение → 65785)

Тихоокеанский государственный университет

Тесты Углеводы

По дисциплине: «Органическая химия и основы биохимии».

1 вариант

Работа выполнена и оформлена на отлично.

Принята с первого раза, без доработок.

После покупки вы получите файл Word (3 стр. с титульником)

В работе выполнен тест, представленный ниже, в оглавлении.

1. К углеводам относятся вещества с общей формулой

1) CxHyOz 2) Cn(H2O)m 3) CnH2nO2 4) CnH2n+2O

2. Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются

1) гексозы 2) пентозы 3) тетрозы 4) триозы

3. К дисахаридам не относится

1) сахароза 2) мальтоза 3) лактоза 4) галактоза

4. Чтобы отличить глюкозу от фруктозы, используют

1) H2/Ni 2) Ag2O/NH3 3) C2H5OH/H+ 4) CH3COOH

5. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека

1) запас питательных веществ

2) передача наследственной информации

3) строительный материал

4) источник энергии

6. Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, получившее название «виноградный сахар», - это

1) сахароза 2) глюкоза 3) фруктоза 4) крахмал

7. По своему химическому строению глюкоза является

1) кислотой 2) сложным эфиром

3) альдегидоспиртом 4) кетоспиртом

8. С аммиачным раствором оксида серебра глюкоза реагирует в виде

1) α-циклической формы 3) β-циклической формы

2) линейной (альдегидной) формы

3) β-циклической формы

4) смеси α- и β-циклических форм

9. Раствор ярко-синего цвета образуется при взаимодействии глюкозы с

1) Ag2О/NH3 2) Cu(OH)2 3) H2/Ni 4) СН3СООН

10. При спиртовом брожении глюкозы образуется

1) CH3COOH 2) C2H5OH

3) CH3CHOHCOOH 4) CH3CH2CH2COOH

11. Белый аморфный порошок, не растворяется в холодной воде, в горячей образует коллоидный раствор (клейстер) - это

1) целлюлоза 2) сахароза 3) крахмал 4) мальтоза

12. В клетках растений крахмал выполняет функцию

1) передачи наследственной информации

2) запаса питательных веществ

3) строительную и конструкционную

4) катализатора биологических процессов

13. Содержание амилопектина в крахмале составляет

1) 10-20% 2) 30-40% 3) 50-60% 4) 80-90%

14. Конечным продуктом гидролиза крахмала является

1) мальтоза 2) фруктоза 3) глюкоза 4) галактоза

15. При полном окислении 1 моль крахмала выделяется CО2 в количестве

1) 6 моль 2) 6n моль 3) 12 моль 4) 12n моль

16. Общая формула целлюлозы, с выделением свободных ОН-групп

1) [С6Н7О2(ОН)3]n 2) [С6Н8О3(ОН)2]n

3) [С6Н9О4(ОН)]n 4) [С6Н6О(ОН)4]n

17. Крахмал не реагирует с

1) Н2О 2) HNO3 3) Н2 4) I2

18. Продуктом восстановления глюкозы водородом на никелевом катализаторе является

1) глюконовая кислота

2) сорбит

3) молочная кислота

4) фруктоза

19. Определите вещество В в следующей схеме превращений:

Глюкоза А Б В

1) ацетат натрия 2) этаналь 3) этилацетат 4) этилен

20. При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется

1) фруктоза 2) глюкоза 3) рибоза 4) галактоза

Пожалуйста, внимательно изучайте оглавление работы. Деньги за приобретённую готовую работу, по причине несоответствия данной работы вашим требованиям, или её уникальности, не возвращаются, поскольку цена значительно дешевле, чем заказывать новую работу.

Также, при необходимости, после покупки Вы можете заказать на данном сайте необходимые дополнения к работе.