29. Энзиматический метод определения фосфорорганических инсектицидов. Сущность и значение метода. (Решение → 2696)

Заказ №38752

29. Энзиматический метод определения фосфорорганических инсектицидов. Сущность и значение метода. 

Ответ:

Для определения фосфорорганических инсектицидов используется холинэстеразная проба. Метод является общим для определения веществ, обладающих антихолинэстеразной активностью (помимо ФСП, этим эффектом обладают, например, четвертичные аммониевые основания (прозерин, физостигмин и др.) В норме фермент холинэстераза (HchE) катализирует гидролиз ацетилхолина до уксусной кислоты и спирта холина. Выделяющаяся уксусная кислота обусловливает сдвиг рН среды в кислую сторону. При химико-токсикологическом исследовании эта реакция осуществляется in vitro с анализируемым извлечением. Для проведения теста используется холинэстераза, которую получают из печени убойного скота. Изменение рН регистрируют при помощи кислотноосновного индикатора бромфенолового синего. Если в исследуемом объекте присутствует ФСП, действие холинэстеразы блокируется или ослабляется, выделение уксусной кислоты не происходит и изменения окраски индикатора (от синей к желтой) не наблюдается. Если ФСП или другое соединение с антихолинэстеразной активностью отсутствует, реакция ферментного гидролиза ацетилхолина протекает беспрепятственно и цвет раствора меняется.29. Энзиматический метод определения фосфорорганических инсектицидов. Сущность и значение метода.29. Энзиматический метод определения фосфорорганических инсектицидов. Сущность и значение метода.