Аппаратура, используемая в процессе приготовления водных извлечений. (Решение → 33350)

Заказ №38749

Задание 11.8 Аппаратура, используемая в процессе приготовления водных извлечений.

Ответ: Для изготовления водных извлечений используют инфундирные аппараты различной конструкции АИ-3, АИ-3000, АИ-8000 и др. Наружная камера инфундирного аппарата представляет собой водяную баню с водомерным стеклом, в которой до кипения нагревают очищенную воду. В гнезда инфундирного аппарата вставляют инфундирные сосуды (1—3 и более) — инфундирки — стальные, эмалированные, фарфоровые или алюминиевые стаканы, заполненные рассчитанным объемом воды для изготовления извлечения. Внутри инфундирного сосуда находится перфорированный стакан с отжимным устройством, в который помещают лекарственное растительное сырье. Инфундирные аппараты имеют панель управления с переключателем мощности и сигнальными лампами.Материал инфундирных сосудов не должен взаимодействовать с растительным сырьем; должен обладать достаточной теплопроводностью; быть механически прочным. Для изготовления водных извлечений из сырья, содержащего алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, непригодны алюминиевые инфундирки, так как этот металл реагирует с действующими веществами. Мало пригодны для изготовления водных извлечений инфундирные сосуды из нержавеющей стали — в них быстро проходит процесс охлаждения, и действующие вещества извлекаются не полностью. Наиболее пригодны фарфоровые инфундирные сосуды. Однако они обладают незначительной теплопроводностью, и извлечения в них медленно нагреваются и медленно охлаждаются. Температура жидкости внутри фарфорового инфундирного сосуда достигает максимума (97 °С) только через 30 мин, а в эмалированном — через 15 мин. Поэтому фарфоровые инфундирки согласно указанию нормативных документов предварительно прогревают на кипящей водяной бане пустыми в течение 15 мин

Аппаратура, используемая в процессе приготовления водных извлечений.