Ирина Эланс
Что называется высаливанием? Чем высаливание отличается от денатурации и что между ними общего (Решение → 43398)
Заказ №63137
Что называется высаливанием? Чем высаливание отличается от денатурации и что между ними общего?
Решение:
При растворении белка вокруг каждой его молекулы образуется водная оболочка, в которой молекулы воды ориентированы в пространстве определенным образом. Вещества, разрушающие водные оболочки растворенных белков, вызывают выпадение их в осадок. К таким веществам относятся спирт, ацетон, нейтральные растворы солей щелочных металлов, растворы сульфата аммония. Процесс выпадения белка в осадок называется высаливанием. После удаления водоотнимающих веществ, при добавлении воды осадки белков вновь растворяются.
- Что называется буферным действием? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 3 мл уксусной кислоты и 12 мл ацетата натрия одинаковой концентрации. Константа электролитической диссоциации уксусной кислоты равна 1,85 * 10-5
- Строение индола. Напишите формулу аминокислоты, содержащей этот гетероцикл
- Как аминокислоты взаимодействуют со спиртами? Напишите реакции. Напишите реакцию взаимодействия валина с этиловым спиртом
- Что такое аминоспирты? Напишите формулы коламина, холина и реакцию взаимодействия коламина с соляной кислотой
- Дайте краткую характеристику гликогена. Чем он отличается от крахмала
- Напишите реакции получения твердого и жидкого жира. Как можно получить, исходя из жиров, мыло? Напишите реакцию
- Напишите реакцию нитрования толуола и хлорирования нитробензола. Учтите правила ориентации в бензольном ядре
- Рассчитать, при какой температуре возможно самопроизвольное протекание реакции: N2(г) + O2(г) = 2NO(г)
- Задание для задач с 1 по 30 (табл. 1): для ряда веществ п.1-3, соответствующего Вашему варианту, написать полное уравнение диссоциации. Для двух веществ (по выбору) из ряда написать выражения для расчёта константы
- В 200 г воды растворено: 1) 31 г мочевины CO(NH2)2; 2) 90 г глюкозы С6Н12О6. Будет ли температура кипения одинакова? (Кэ(Н2О)= 0,5 2) Чему равно осмотическое давление при температуре 0°С раствора, содержащего 1 моль глицерина в 22,4 л Н2О. 115
- Сколько литров NH3 при н.у. следует растворить в 200 г 10 % раствора NH3 *Н2O, чтобы получить 15 %-й раствор аммиака
- Определите тип гибридизации центрального атома и пространственную конфигурацию молекулы хлорида магния
- Составьте электронную формулу и электронографическую схему атома элемента с порядковым номером 10. Рассчитайте суммарный спин подуровня 3р. Укажите валентные возможности в нормальном и возбужденном
- Электрохимические системы и процессы 109 5.1 Электродные потенциалы и гальванический элемент. По данным таблицы вариантов составьте схему гальванического элемента, определите катод и анод, напишите электронные