Что такое буферные растворы? Какое практическое значение они имеют? (Решение → 33584)

Заказ №38807

Что такое буферные растворы? Какое практическое значение они имеют?

Решение

Определение буферных растворов и их классификация 

Многие реакции в растворе протекают в нужном направлении только при определенной концентрации ионов Н+ . Изменение её в ту или иную сторону от соответствующего оптимального значения приводит к появлению новых, часто нежелательных продуктов. В связи с этим, поддержание постоянного значения рН на протяжении всего времени осуществления реакции часто является важным условием её успешного завершения. Особенно актуально это для биохимических процессов, протекающих в живых организмах. Большинство из них катализируется различными ферментами или гормонами, проявляющими свою биологическую активность только в строго определенном и достаточно узком интервале значений рН. Растворы, способные сохранять постоянной концентрацию ионов Н+ при добавлении к ним небольших количеств сильной кислоты или щелочи, а также при разбавлении, называются буферными растворами или буферными системами. Свойство данных растворов сохранять неизменным присущее им значение рН при вышеперечисленных обстоятельствах, называется иначе буферным действием. Буферные растворы в зависимости от своего состава делятся на 2 основных типа: кислотные и основные. Кислотные буферные системы обычно образованы слабой неорганической или органической кислотой и солью этой же кислоты с сильным основанием. Например: CH3COOH+CH3COONa - ацетатный буфер слабая уксусная кислота (ацетата)+ацетат натрия (соль уксусной кислоты) Кислотная буферная система может быть образована и смесью двух солей многоосновной кислоты, соответствующих различным стадиям нейтрализации этой кислоты. В этом случае кислотный остаток одной из солей (менее замещенный) играет роль слабой кислоты, а кислотный остаток второй соли (более замещенный) – сопряженного ей основания. Примером таких систем могут служить: 1) карбонатная буферная система, представляющая собой смесь кислой (NaHCO3) и средней (Na2CO3) солей угольной кислоты HCO3 – / CO3 2– слабая кислота/ сопряженное основание 2) фосфатные буферные растворы H2РO4+Na2HPO4 (H2PO2 /HPO4 2– ) слабая кислота+сопряженное основание Na2HPO4+Na3PO4 (HPO4 2– / PO4 3– )

Что такое буферные растворы? Какое практическое значение они имеют?

Что такое буферные растворы? Какое практическое значение они имеют?