Какой углеродный атом называют асимметрическим? Какой формулой определяют число оптических изомеров, сколько их у яблочной кислоты? (Решение → 5982)

заказ №38755

Задание № 82 Какой углеродный атом называют асимметрическим? Какой формулой определяют число оптических изомеров, сколько их у яблочной кислоты?

Решение:

Асимметрический атом — атом углерода, к которому присоединены неодинаковые атомные группы или атомы других элементов. Асимметрический атом отмечают звёздочкой. Наличие асимметрического атома в молекуле обусловливает её оптическую активность. Наличие асимметрических атомов в молекуле - наиболее частая причина ее хиральности, а следовательно, и оптической активности. Молекулы, в которых содержатся асимметрические атомы в количестве n, могут существовать в виде 2n пространств, изомеров, молекулы с одним асимметричным атомом - в виде пары оптических изомеров - энантиомеров. То есть формула для определения числа оптических изомеров: N = 2n, где n – число асимметрических атомов в молекуле. Структурная формула яблочной кислоты (асимметрический атом углерода обозначен звёздочкой, в молекуле только 1): HOOC CH2 CH OH COOH * Таким образом, для яблочной кислоты число оптических изомеров равно: N = 2·1 = 2.