Каррагинаны и их источники. (Решение → 24630)
Заказ №38761
Каррагинаны и их источники.
Ответ:
Каррагинан – это вещество, извлекаемое из некоторых разновидностей красных морских водорослей. Оно относится к группе линейных сульфатированных полисахаридов. Сырье для производства каррагинанов добывают в водах Атлантического океана у побережья Европы и Северной Америки. Очень много красных водорослей нужного типа произрастает в районе Великобритании, поэтому там и производят больше всего каррагинанов в Европе. Необходимое сырье есть и в Океании, там главным производителем выступают Филиппины. Ученые делят каррагинаны на три основных типа, в зависимости от того, сколько сульфатных групп находится в молекуле дисахарида: Каппа-каррагинаны содержат одну группу сульфатов; Йота-каррагинаны – две группы; Лямбда-каррагинаны – три труппы. Первый класс, каппа, представляет собой достаточно твердый гель, который хорошо соединяется с молочным белком. Второй класс, йота – это наоборот мягкий гель, который прекрасно реагирует с кальцием. А третий класс, лямбда, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя [10].
- Выбрать способ синтеза сополимеров
- Гальванический элемент составлен из двух металлических электродов (см. вариант в табл. 13). 1. Определите природу катода и анода. 2. Подберите электролиты (см. приложение 7) и запишите схему (электрохимическую систему) гальванического элемента. 3. Запишите уравнения электродных реакций (на катоде и аноде) и суммарной реакции, определяющие работу гальванического элемента. 4.
- В гомогенной газовой системе установилось равновесие. Напишите выражение для константы равновесия. Дайте обоснованные ответы на вопросы: а) как и во сколько раз изменится скорость прямой реакции при увеличении давления в системе в два раза
- Вопрос 16 Предельная концентрация иона CNS в реакции с нитроном составляет 1:1000 г/см3 , минимальный объем - 0,001 см3 . Найти открываемый минимум.
- Для реакции, соответствующей Вашему номеру задания (табл. 6), выполните следующее: № задания Уравнение реакции Равновесные концентрации, моль/дм3 116 COCl2 ⇄CO + Cl2; ∆Н 0 > 0 [COCl2] = 0,2 [CO] = [Cl2] = 0,3 1. Рассчитайте константу равновесия KC и первоначальные концентрации исходных веществ, учитывая заданные значения равновесных концентраций (все вещества – газообразные).
- Определите термодинамическую возможность восстановления оксида MoO2 до Mo газовой смесью CO CO2 (мол.% CO =45) при температуре 900˚С.
- Определить сумму процентов и сумму накопленного долга, если ссуда в размере 150000 рублей, выдана на 3 года. Ставка простых процентов составляет 25% годовых. Каким образом изменятся показатели суммы процентов и суммы накопленного долга, если процентную ставку увеличить в 3 раза?
- В контракте предусматривалось погашение обязательства в сумме 98000руб. через 115 дней. Первоначальная сумма долга 70000руб. Определить доходность ссудной операции для кредитора в виде годовой простой ставки процента и учетной ставки.
- Фирма «Строй-Инвест» планирует осуществить модернизацию оборудования одного из цехов за 257 т.р. В течение следующих 7 лет ожидается получать ежегодный чистый доход в размере 42.6 т.р. В конце 5 года для поддержания работоспособности оборудования будет необходимо провести капитальный ремонт, вложив в него 37.3 т.р. Ликвидационная стоимость оборудования в конце 7-го года составит 279 т.р. Эффективна ли данная инвестиция, при ставке дисконтирования -17%? (NPV, IRR, PI, MIRR, PPS, PPD, NTV)
- Какие коррозионные процессы могут протекать при контакте двух металлов? Составьте коррозионную схему, уравнения анодного и катодного процессов и суммарное уравнение процесса коррозии в заданных условиях. Если коррозия невозможна, то объясните, почему
- Вычислите температурный коэффициент скорости реакции, если приповышении температуры на 30 0С скорость реакции возрастает в 27 раз
- Напишите уравнение реакции 3,4-дихлорнитробензола с амидом натрия при нагревании. Назовите продукты реакции.
- Постройте изотерму поверхностного натяжения = f(lnc) по результатам измерения поверхностного натяжения водных растворов додецилсульфата натрия С12Н25ОSO3Na на границе с воздухом при 293 К: с, ммоль/л 103 , Дж/м2 с, ммоль/л 103 , Дж/м2 с, ммоль/л 103 , Дж/м2 0,2 67,3 1,2 51,8 5,0 36,8 0,3 65,0 1,4 49,9 6,0 36,5 0,5 61,0 1,6 48,0 7,0 36,4 0,6 59,4 1,8 46,7 10,0 36,3 0,8 56,4 2,0 45,1 15,0 36,3 1,0 54,0 3,0 40,6 Объясните, какие процессы, происходящие на поверхности системы и в ее объеме, обуславливают появление точек перегиба на изотерме. Рассчитайте площадь, занимаемую одной молекулой ПАВ в монослое и ККМ.
- Тратта выдана на сумму 700000 руб. с уплатой 20 декабря 1999г. Владелец векселя учел его в банке 5 сентября 1999г. по простой учетной ставке 22%. Определить полученную при учете сумму без уплаты комиссионных и величину дисконта.