Лекарственные растения и сырье, содержащие сапонины. Синюха голубая, замониха высокая, доскорея ниппонская. (Решение → 30007)

Заказ №38763

Лекарственные растения и сырье, содержащие сапонины. Синюха голубая, замониха высокая, доскорея ниппонская.

Ответ:

Сапонины (сапонизиды) - гетерозиды растительного происхождения, производные стероидов и тритерпеноидов, обладающие гемолитической и поверхностной активностью, а также токсичностью к холоднокровным животиным. В основе классификации сапонинов лежит структура агликона. В зависимости от химического строения агликона все сапонины классифицируют на стероидные и тритерпеновые. 1. Стероидные сапонины (стеролы) - производные циклопентанпергидрофенантрена. По своему строению близки к сердечным гликозидам и часто их сопровождают в растениях (наперстянки, ландыш майский, адонис весенний). Все стероидные сапогенины в своей структуре имеют: - в 3 положении - гидроксильную (- ОН) группу; - в 10 и 13 положениях - метильные (-СНз) группы; - в положении 5-6 - двойную (-СН=СН-} связь; - в положении 16-17 - спирокетальную группировку. В зависимости от ориентации спирокетального кольца стероидные сапонины подразделяются на соединения «нормального» и «изо» - ряда. Нормальный ряд изо-ряд Углеводная часть молекулы стероидных сапонинов присоединяется в положении 3 агликона и может содержать 1-9 моносахаридов (глюкоза, галактоза, ксилоза, арабиноза, галактуроновая и глюкуроновая кислоты). Моносахариды могут образовывать как линейные, так и разветвленные цепи. Например, стероидный сапонин диосцин из диоскореи ниппонской и якорцев стелющихся) состоит из агликона диосгенина, к которому присоединяется разветвленная триоза:Лекарственные растения и сырье, содержащие сапонины. Синюха голубая, замониха высокая, доскорея ниппонская.