Написать структурную формулу целлюлозы и реакцию ее исчерпывающего гидролиза (Решение → 42590)

Заказ №63134

Написать структурную формулу целлюлозы и реакцию ее исчерпывающего гидролиза.

Решение:

Реакция гидролиза целлюлозы в общем виде может быть выражена уравнением: (С6Н10О5)п + (п – 1) Н2О → п С6Н12О6. По существу гидролиз целлюлозы, и других полисахаридов, сводится к разрыву ацетальной связи под действием воды. При каталитическом действии гидро- ксоний-иона гидролиз целлюлозы идет по следующим четырем стадиям: 1 – протонирование гликозидной связи (быстрая реакция). На этой стадии гликозидная связь выступает в роли основания Льюиса – донора неподеленной электронной пары – и после присоединения протона превращается в оксониевый макроион

Написать структурную формулу целлюлозы и реакцию ее исчерпывающего гидролиза