Назовите типы вторичной структуры. Укажите их основные характеристики. (Решение → 34572)

Заказ №38776

Назовите типы вторичной структуры. Укажите их основные характеристики.

Ответ:

Вторичная структура белка – это способ укладки полипептидной цепи в более компактную структуру, при которой происходит взаимодействие пептидных групп с образованием между ними водородных связей. Различают два вида таких структур - укладка белка в виде каната и в виде гармошки. Формирование вторичной структуры вызвано стремлением пептида принять конформацию с наибольшим количеством связей между пептидными группами. Тип вторичной структуры зависит от устойчивости пептидной связи, подвижности связи между центральным атомом углерода и углеродом пептидной группы, размером аминокислотного радикала.

Назовите типы вторичной структуры. Укажите их основные  характеристики.