Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирский» и единицу изделия (развес 0, 650 кг). Калькуляцию себестоимости 1ц хлеба разработайте исходя из следующих данных (Решение → 28800)

Заказ №38964

Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирский» и единицу изделия (развес 0, 650 кг). Калькуляцию себестоимости 1ц хлеба разработайте исходя из следующих данных. 1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 136,5 %. Для производства используется 40 % муки высшего сорта и 60 % первого сорта. Отпускная цена за 1 кг муки высшего сорта – 7,70 р., в том числе НДС 0,71 р., первого сорта – 6,50 р., в том числе НДС 0,6 р. 2. Потребность и стоимость прочего сырья для производства 1 ц хлеба приведены в табл. 2. Таблица 2 Потребность и стоимость прочего сырья Наименование сырья Единица измерения Норма расхода на 1 ц муки, кг Отпускная цена за 1 кг, р. В том числе НДС Соль кг 1,5 3,35 0,3 Дрожжи кг 1,2 20,0 2,35 Вода м 3 0,045 10,15 0,91 Масло растительное на смазку кг 0,18 32,0 2,88 3. Остальные расходы на 1 ц продукции составили: – транспортно-заготовительные расходы – 12,65 р.; – расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 10,15 р.; – основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих – 15,10 р.; – расходы на содержание и эксплуатацию оборудования – 28,13 р.; – общезаводские расходы: установлены в размере 23,9 % к заработной плате производственных рабочих; – внепроизводственные расходы – 1,7 % от производственной себестоимости.

Решение

Проводим расчет на единицу изделия: Потребность в муке высшего сорта = 0,65*1,365*0,4 = 0,3549 кг. Потребность в муке первого сорта = 0,65*1,365*0,6 = 0,5324 кг. Затраты на основной материал = 0,3549*7,7+0,5324*6,5 = 6,1933 руб., В т.ч. НДС = 0,3549*0,71+0,5324*0,6 = 0,5714 руб. Затраты на основной материал (на 1 ц) = 6,1933/0,65*1000 = 9528,2 руб. В т.ч. НДС = 0,5714/0,65*1000 = 879,08 руб. Затраты прочего сырья (на 1 ц): Затраты на соль = 1,5*3,35 = 5,025 руб. В т.ч. НДС = 1,5*0,3 = 0,45 руб. Затраты на дрожжи = 1,2*20 = 24 руб. В т.ч. НДС = 1,2*2,35 = 2,82 руб. Затраты воды = 0,045*10,15 = 0,4568 руб. В т.ч. НДС = 0,045*0,91 = 0,041 руб.