Получите трилиноленин. Объясните, почему некоторые растительные жиры используются в производстве лаков и красок? Напишите уравнение реакции гидрогенизации и омыления трилиноленина. (Решение → 26427)

Заказ №38753

Задание 140 Получите трилиноленин. Объясните, почему некоторые растительные жиры используются в производстве лаков и красок? Напишите уравнение реакции гидрогенизации и омыления трилиноленина. Все формулы напишите полностью в структурном виде.

Решение:

Уравнение реакции получения трилиноленина из глицерина и линоленовой кислоты: CH2 CH CH2 OH OH OH C17H31 - COOH CH2 CH CH2 OCO OCO OCO C17H31 C17H31 C17H31 + 3 H2 O H + + 3 Масляный лак, высыхающий химически (в результате окисления и полимеризации). Наибольшим распространением, как в современной живописи, так и в живописной технике древних мастеров XI—XVIII вв. пользовались масляные лаки. Он представляет собой наиболее распространённый и весьма ценный материал в живописи, применяющийся как связующее вещество красок, и как покровный лак, предохраняющий живопись от разрушения. В старинной технике живописи масляные лаки среди других материалов живописи занимали одно из первых мест. Роль масляных лаков в живописи значительна. Благодаря покрытию ими поверхности картин громадное большинство произведений живописи старых мастеров вполне сохранилось до

Получите трилиноленин. Объясните, почему некоторые растительные жиры используются в производстве лаков и красок? Напишите уравнение реакции гидрогенизации и омыления трилиноленина.