При помощи каких реакций можно определить каждое из приведенных ниже веществ: а) уксусная кислота; б) этаналь; в) глицерин? (Решение → 23336)

Заказ №38752

При помощи каких реакций можно определить каждое из приведенных ниже веществ: а) уксусная кислота; б) этаналь; в) глицерин?

Решение:

а) уксусная кислота вступает в реакции этерификации с образованием сложных эфиров характерного запаха: CH3 - C O OH C2H5OH H2SO4 CH3 - C O O - C2H5 + + H2 O Продукт реакции – этилацетат б) качественной реакцией на этаналь (как альдегид) является «реакция серебряного зеркала», которая приводит к образованию уксусной кислоты и образования осадка металлического серебра:

При помощи каких реакций можно определить каждое из приведенных ниже веществ: а) уксусная кислота; б) этаналь; в) глицерин?