Приведите пример липолиза для молекулы жира, образованного из глицерина, 2-х остатков олеиновой кислоты и линолевой кислот. (Решение → 2058)

Заказ №38623

Приведите пример липолиза для молекулы жира, образованного из глицерина, 2-х остатков олеиновой кислоты и линолевой кислот.

Ответ:

Запишем процесс липолиза для указанной молекулы жира под действием фермента триглицеридлипазы: CH2 - O - CO - C17H33 CH - O - CO - C17H33 CH2 - O - CO - C17H31 Trigriceridlipaza CH2 - O H CH - OH CH2 - OH

Приведите пример липолиза для молекулы жира, образованного из глицерина, 2-х остатков олеиновой кислоты и линолевой кислот.