Распространение витаминов в природе, их биологическая роль в живых организмах. (Решение → 35842)

Заказ №38763

Распространение витаминов в природе, их биологическая роль в живых организмах. Примеры ферментов, в состав которых входят витамины.                                                                                                                                                                                        Ответ:                                                                                                                                                                                                        Рассмотрим, что представляют собой витамины. Витамины (от лат. vita — «жизнь» и амин) — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма [7] в качестве составной части пищи. Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона [7]. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками [8]. Витамины содержатся в пище (или в окружающей среде) в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам. К витаминам не относят микроэлементы и незаменимые аминокислоты [8]. Как и все органические соединения, витамины синтезируются живыми организмами. Биохимический аппарат клеток человека неспособен синтезировать некоторые вещества (в данном случае витамины), поэтому в процессе эволюции человеческий организм приспособился добывать витамины из пищевых продуктов различного происхождения.

Распространение витаминов в природе, их биологическая роль в живых организмах.