Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам биологически активных веществ (Решение → 37273)

Заказ №38776

Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам биологически активных веществ

Ответ:

Согласно требованиям Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН (Food and Agriculture organization of the United Nations - FAO) и ВОЗ (2002г) микроорганизмы, входящие в состав пробиотика, должны обладать следующими свойствами: - быть непатогенными и нетоксичными; - выживать в кишечнике; - сохранять стабильность состава и жизнедеятельность в течение всего срока хранения; - состоять из живых клеток, которые обладают высокой адгезивной и антагонистической способностью к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам; - не должны угнетать нормальную микрофлору кишечника; - иметь генетический паспорт и доказательство генетическое стабильности (быть чувствительными или иметь природную резистентность к антибиотикам).

Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам  биологически активных веществ