В чем заключается явление мутаротации моносахаридов? Каковы его причины? Напишите схему превращений, происходящих при мутаротации Dглюкозы (Решение → 25837)
Заказ №38748
В чем заключается явление мутаротации моносахаридов? Каковы его причины? Напишите схему превращений, происходящих при мутаротации Dглюкозы
Решение:
Мутаротация - изменение величины оптического вращения растворов оптически активных соединений вследствие их эпимеризации, в химии углеводов под мутаротацией обычно подразумевается эпимеризация полуацетального атома углерода. Характерна для моносахаридов, восстанавливающих олигосахаридов, лактонов и др. Мутаротация может катализироваться кислотами и основаниями. В случае глюкозы мутаротация объясняется установлением равновесия: в равновесном состоянии присутствует 36 % aльфа-формы и 64 % бета-формы. Промежуточная альдегидная форма содержится в ничтожно малой концентрации. Преимуществ, образование β-формы объясняется тем, что она более термодинамически стабильна. Причина мутаротации заключается в способности углеводов к существованию в растворе в виде равновесной смеси нециклического и циклических таутомеров, для каждого из которых характерно свое значение
- При постоянном токе 0,19 А для выделения меди на катоде и свинца в виде PbO2 на аноде из навески сплава 1,875 г потребовалось 50 минут.
- Какой объем раствора титранта (0,1 моль/л) с К 1,0000, израсходуется в фармакопейном методе количественного определения натрия салицилата, если навеска 0,2135 г? М.м. натрия салицилата 160,11.
- 39. Частицы золя серы, полученного при взаимодействии сероводорода с раствором оксида серы, при электрофорезе перемещается к аноду. Приведите схему строения мицелл золя и укажите электролитстабилизатор.
- Построить кривую титрования. 100 мл 0,1М раствора Pb(NO3)2, 1,0М раствором трилона Б при рН=5. Определить, возможно ли, титрование в присутствии ионов Сu 2+. Выбрать индикатор.
- При смешении 1 моль уксусной кислоты с 1 моль этанола протекает реакция: СН3СООН + С2Н5ОН = СН3СООС2Н5 + Н2О. При достижении равновесия в реакционной смеси находится по 1/3 моль кислоты и спирта и по 2/3 моль эфира и воды.
- Энергия активации реакции равна 103,5 кДж/моль. Константа скорости этой реакции при 298 К равна 2,03•10-3 . Вычислите константу скорости этой реакции при 288 К
- 76. Чем отличаются суспензии от коллоидных растворов? Опишите явления флотации, фильтрации и кольматации. Что такое пасты?
- К 2,5 мл раствора хлората калия было прибавлено 25,0 мл 0,1200н раствора сульфата железа (11) избыток раствора оттитровали 5,00 мл 0,1100н раствора KMnO4.
- ДляДля обратимой реакции CH4(г) + 2H2O(г) = CO2(г) + 4H2(г) запишите выражение константы равновесия ΔН°, кДж = +165 Предложите способы увеличения концентрации продуктов реакции. Решение: Выражение константы равновесия: 4 2 2 2 4 2 [CO ][H ] [CH ][H O ] К Выход продуктов реакции (количество продуктов) увеличивается в том случае, если равновесие сместится «вправо». обратимой реакции CH4(г) + 2H2O(г) = CO2(г) + 4H2(г) запишите выражение константы равновесия ΔН°, кДж = +165 Предложите способы увеличения концентрации продуктов реакции
- Вычислить теплоту гидратации ZnSO4 до ZnSO4*7Н2О, если интегральные теплоты растворения ZnSO4 и ZnSO4*7Н2О соответственно равны минус 77.57 и 17,70 кДж/моль
- Задание 8 8. Навеску сильвинита 0,9320 г растворили и довели объем водой до 250 мл. Взяли 25,00 мл этого раствора и титровали 0,05140 н раствором нитрата серебра, которого пошло 21,30 мл. Вычислить массовую долю (%) хлорида калия в сильвините. Ответ: 87,6 %.
- Задача №2 При ожидаемом уровне инфляции 5 % (в годовом исчислении) коммерческий банк выдаёт кредит сроком на один год, рассчитывая реально получить 5% годовых. За год покупательная способность денег упала на 20%
- Газометр емкостью 15л наполнен водородом. При 27 оС давление в нем достигает 745 мм.рт.ст. определить массу водорода, принимая во внимание, что при этой температуре давление паров воды равно 27.1 мм.рт.ст.
- 86. Для раствора синтетического каучука, молекулярная масса которого 2·105 , в хлороформе определены константы в уравнении Марка-КунаХаувинка: α = 0,56; К = 1,85·10-5 . Определите характеристическую вязкость образца.