В результате химического анализа сметаны 30-процентной жирности, поступившей на оптовую торговую фирму «Весна» (таблица 3), получено следующее распределение 200 проб, взятых из различных фляг (Решение → 44265)

Заказ №70599

В результате химического анализа сметаны 30-процентной жирности, поступившей на оптовую торговую фирму «Весна» (таблица 3), получено следующее распределение 200 проб, взятых из различных фляг: по кислотности (в градусах Тернера). Определите допустимые границы отклонений качества исследуемого товара от нормы, устанавливаемой в виде средней величины. Кислотность в градусах Тернера для сметаны 30-процентной жирности установлена в пределах 65-90. Таблица 3 – Исходные данные химического анализа сметаны 30-процентной жирности по кислотности (в градусах Тернера) Кислотность, i x Число проб, i f 69-71 8 71-73 15 73-75 24 75-77 33 77-79 36 79-81 34 81-83 26 83-85 17 85-87 7 Итого 200

Решение:

Вычислим среднее квадратическое отклонение (таблица 10.1), применив способ отсчета от условного нуля и приняв за 0 x варианту, равную 78.   2 0 2 0     xi  x , 2 1 1 2 0 2 0 k f f k x x n i i n i i i                , где k – число, кратное величине интервала.