Вычислить стандартную энергию Гиббса реакции гидратации яичного альбумина при 25°С, для которой ΔН° = -6,58 кДж/моль, ΔS° = - 9,5 Дж/(моль*К). Оценить вклад энтальпийного и энтропийного фактора. Определить температуру, при которой возможен данный процесс (Решение → 43154)

Заказ №63136

Вычислить стандартную энергию Гиббса реакции гидратации яичного альбумина при 25°С, для которой ΔН° = -6,58 кДж/моль, ΔS° = - 9,5 Дж/(моль*К). Оценить вклад энтальпийного и энтропийного фактора. Определить температуру, при которой возможен данный процесс.

Решение:

Энергию Гиббса рассчитаем по формуле: G0 х.р=0 х.р – ТS 0 х.р При 25 0С (273+25 = 298К) G0 298 = -6,58 - 298*(-0,0095) = -3,749 кДж

Вычислить стандартную энергию Гиббса реакции гидратации яичного альбумина при 25°С, для которой ΔН° = -6,58 кДж/моль, ΔS° = - 9,5 Дж/(моль*К). Оценить вклад энтальпийного и энтропийного фактора. Определить температуру, при которой возможен данный процесс