Ирина Эланс
Заказ: 1067327
Бухучет в общественном питании (контрольная работа)
Бухучет в общественном питании (контрольная работа)
Описание
6. Понятие Плана счетов бухгалтерского учета. Обобщение данных текущего бухгалтерского учета. Виды оборотных ведомостей и их значение. 2
10. Оценка сырья при калькуляции цен. План – меню, его содержание и назначение. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятия общественного питания. 10
Задание 6 14
Составление калькуляционной карточки производится в следующем порядке:
· На основании Плана-меню определяется ассортимент блюд, на которые необходимо составить калькуляцию;
· Определяются нормы вложения сырья на каждое отдельное блюдо;
· Определяются продажные цены сырья, включаемые в калькуляцию.
Список используемых источников 20
- Бухучет в общественном питании (контрольная работа)
- Бухучет в общественном питании (контрольная работа)
- Бухучет в торговле (контрольная работа)
- Бухучет в торговле (контрольная работа)
- Бухучет в торговле (контрольная работа №2)1 Документальное оформление выплаты заработной платы. Учет депонированной заработной платы. 2 7. Учет хозяйственных материалов. 14 Список используемых источников 17
- Бъем V вещества [отнесенный к 273 К и 1,01·105 Па (1 атм)] адсорбированного 1 г адсорбента при 273 К и различном давлении, приведен в таблице: 1. постройте изотерму адсорбции V - f (P) и P/V = f (P); 2. опишите изотерму адсорбции с помощью уравнения Лэнгмюра; 3.определите адсорбцию (м3/г) при максимальном заполнении адсорбента; 4. определите степень заполнения адсорбента при давлении Р1; 5.определите, при каком давлении газа степень заполнения адсорбента составит 0,4.
- Были проведены следующие испытания однофазного трансформатора:а) при номинальном подведенном напряжении при холостом ходе. Показания приборов:U1 = 330C B, U20 = 220 B, P10 = 70 Вт, І10 = 0, 18 А;б) при опыте короткого замыкания в условиях пониженного напряжения и номинальных токов. Показания приборов: U1k = 188 B, I1k = 3,04 A, I2k = 45,5 A, P1k = 250 Вт.Определить: номинальную мощность трансформатора Sn, коэффициент трансформации к, напряжение короткого замыкания Uk %, потери в трансформаторе при номинальной нагрузке ΔP.Указать неправильный ответ:1) Sn = 10 кВа;2) К = 15;3) Uk % = 5,7 %;4) ΔP = 250 Вт.
- Бухгалтерский учет труда и его оплата (дипломная работа)
- Бухгалтерский учет труда и его оплаты (ВКР - бакалаврская работа)
- Бухгалтерский учет финансовых результатов. (реферат)
- Бухгалтерский финансовый учет в производственной организации (курсовая работа)
- Бухгалтерский финансовый учет (курсовая работа)
- Бухгалтерское дело - задания на тему Объект бухгалтерского наблюдения
- Бухгалтеру нужно покрасить свой дом. Для этого он может нанять начинающего маляра, который покрасит дом за 30 рабочих часов и просит за работу 1200 р. Жена предлагает нашему бухгалтеру покрасить дом самому. Мотивирует она это тем, что бухгалтер в молодости был неплохим маляром. Он затратит на покраску 20 ч. И сэкономит семье деньги. Бухгалтер завален работой и обычно зарабатывает 100 р. в час. Поэтому он отказывается сам красить дом, ссылаясь на экономическую целесообразность. Кто прав и почему? Какова цена правильного выбора?
