Совершенствование качества оказания услуг и повышения культуры обслуживания населения на примере спорткафе (дипломная работа)

Введение……………………………………………………………………………..4
1. Теоретические аспекты управления качеством оказания услуг населению……………………………………………………………………………8
1.1. Качество услуг, как фактор потребительской привлекательности оказания услуг населению…………………………………………………….…….8
1.2. Различные подходы к управлению качеством оказания услуг и повышению культуры населения……………………………………………….…20
2. Анализ хозяйственной деятельности «Спорт-кафе»………………………42
2.1. Краткая характеристика деятельности и организационной
структуры «Спорт-кафе»……...…………………..……………………………….42
2.2. Общая оценка финансового состояния «Спорт-кафе»……….……..45
2.3. Анализ финансовой устойчивости «Спорт-кафе»…………………..54 3. Проект мероприятий по улучшению качества оказания услуг и повышению культуры обслуживания в «Спорт-кафе»……………………...74
3.1. Основные направления по совершенствованию качества оказания услуг и повышения культуры обслуживания населения в «Спорт-кафе»……..74
3.2. Программа мероприятий по совершенствованию качества оказания услуг и повышения культуры обслуживания населения в «Спорт-кафе»……..79

Заключение………………………………………………………………………..83
Список используемой литературы……………………………………………..89