Управление персоналом туристического предприятия. (дипломная работа)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1. Цели и задачи управления персоналом 6
1.2. Функции управления персоналом 7
1.3. Стадии системы управления персоналом 10
1.3.1. Принципы и структура управления персоналом 12
1.4. Технология управления 14
1.5. Маркетинг персонала 17
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ РАБОТ С ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 20
2.1. Менеджмент персонала 20
2.2. Роль кадрового планирования на предприятии 22
2.2.1. Организационная структура службы управления персоналом предприятия 25
2.2.2. Функции кадровой службы 28
2.2.3. Управление карьерой персонала 32
2.2.4. Основные направления перестройки работы кадровых служб в современных условиях 34
2.3. Оценка и стимулирование труда персонала 37
2.4. Роль руководителя в управлении фирмой 39
2.5. Модели управления персоналом 41
ГЛАВА 3. ОПТИМИЗАЦИЯ ЧИСЛЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 45
3.1. Определение потребности в персонале 45
3.1.1 Проблема текучести кадров в туризме 47
3.1.2. Методы определения потребности в персонале 49
3.2 Поиск и отбор персонала 51
3.2.1 Источники найма персонала 53
3.2.2. Порядок отбора персонала 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60