Частные предприятия в сфере досугового бизнеса

 

 

Министерство культуры Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тюменская государственная академия культуры, искусств и социальных технологий»

Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций

Кафедра культурологи и социально-культурных технологий

 

 

 

 

 

ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ:

Заведующий кафедрой

____________Е.М. Акулич

д-р социол. наук, профессор

«___»_____________2014 г.

 

 

 

Ангелов Дмитрий Александъров

 

Частные предприятия в сфере досугового бизнеса

 

Выпускная квалификационная работа

 

(проект)

 

 

 

 

Автор:                                _____________

Д.А.Ангелов, студент 5 курса ОЗО специальности «Социально-культурная деятельность».

Научный руководитель: _____________

С.П.Васильченко, кандидат исторических наук, доцент кафедры КиСКТ.

Рецензент:                         _____________

В.А.Кашин, генеральный директор ООО «Звездный мир 2000»

 

 

 

 

 

 

Тюмень, 2014

 

Содержание

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность исследования. На рубеже XX-XXI вв. многие тенденции в социальной практике и экономике России приобрели более стабильный и определенный характер, что позволило осмыслить как утраты, так и конструктивные сдвиги в освоении новых видов досуговой деятельности.

К этому времени возникли новые культурные производства, появились современные типы информационных сетей, в сфере досуга родилось предпринимательство. Речь идет о производстве компакт-дисков, рекламных клипов, развитии сети Интернет, шоу-бизнеса, модельного и игрового бизнеса и др.

Многие способы организации досуга, ранее удовлетворявшие культурные потребности населения, в изменившихся условиях были переструктурированы на коммерческой основе, обретя динамичные импульсы развития.

Когда люди говорят о досуге, чаще всего они имеют в виду свободное от работы время. Однако ученые-исследователи и менеджеры, работающие в области организации досуга населения, не отождествляют эти явления, хотя они тесно связаны между собой.

Ведущим фактором, определившим стремительное развитие культурно-досуговой сферы, стало становление российского среднего класса. Средний класс в современном обществе, как правило, включает в себя профессионалов, мастеров своего дела, имеющих среднее специальное или высшее образование, свободно ориентирующихся в рыночной среде, достигших среднего и выше среднего (по меркам конкретной страны) уровня материального обеспечения, формирующих свои досуговые потребности высокого качества.

В СССР предпринимательство было развито слабо, утрачены традиции предпринимателей дореволюционной России. Отсутствие собственного практического опыта предпринимательства заставило заимствовать западный. Скорее всего, следует ожидать, что период, на протяжении которого новое поколение российских предпринимателей методом проб и ошибок будет осваивать практическую философию бизнеса, окажется длительным. Пройдет немало времени, прежде чем можно будет говорить о сложившейся культуре предпринимательства, о предпринимательской этике, отвергающей любые пути нечестного извлечения прибыли. Экономический строй, базировавшийся на безграничном господстве государственной собственности, не смог обеспечить условий для творчества и инициативы, без которых невозможно широкое распространение нововведений. Следует признать, что непременным условием развития предпринимательства является частная собственность.

За словом «предпринимательство» стоит «дело», предприятие, производство продукта (полезной вещи) или услуги (невещественного продукта). Часто предпринимательскую деятельность называют бизнесом.

Таким образом, актуальность вопроса, его практическое значение обусловили выбор темы выпускной квалификационной работы: «Частные предприятия в сфере досугового бизнеса».

Цель исследования: рассмотреть деятельность частного предприятия в сфере досугового бизнеса.

Задачи исследования:

1. Рассмотреть понятие и сущность предпринимательской деятельности;
2. Изучить особенности деятельности частных предприятий в сфере досугового бизнеса;
3. Исследовать современные формы организации досуга;
4. Провести анализ рынка досуговых услуг России и города Тюмени;
5. Разработать авторский проект создания частного предприятия досугового бизнеса направления event-индустрии.

Объект исследования: сфера досугового бизнеса.

Предмет исследования: частные предприятия сферы досугового бизнеса.

Гипотеза исследования: частные предприятия являются ключевым элементом современной рыночной экономики, способствующим образованию регулируемого, социально ориентированного рыночного механизма, поддержанию здоровой конкурентной среды, обеспечению предпосылок для быстрого и устойчивого развития досугового бизнеса.

Теоретическая значимость состоит в том, что в выпускной квалификационной работе проведено развернутое исследование проблемы организации деятельности частных предприятий в сфере досугового бизнеса.

Практическая значимость. Автором была предпринята попытка разработать уникальный проект создания предприятия досугового бизнеса, который может быть использован для создания качественно новой организации, в нише развлекательных услуг. Практическая значимость исследования заключается в том, что материалами выпускной квалификационной работы могут пользоваться сотрудники частных предприятий досугового бизнеса для создания качественно новых организаций, в нише развлекательных услуг.

Методологической основой исследования являются труды отечественных педагогов и предпринимателей – О.А. Белькова, А.И. Данилова, Н.Д. Запецкой, Ю.Д. Полонского, И.К. Шевченко и др.

База исследования: предприятия досугового бизнеса города Тюмени.

В основу выпускной квалификационной работы положены следующие исходные понятия:

Валовый доход - показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени.

Досуг — деятельность, выбираемая личностью в соответствии со своими склонностями, уровнем развития духовных запросов и интересов.

Досуговое время — часть свободного времени, используемая для свободного общения, потребления ценностей духовной культуры, развлечений, прогулок и других видов нерегламентированной деятельности, обеспечивающих отдых.

Предпринимательство или предпринимательская деятельность - это инициативная самостоятельная деятельность граждан и их объединений, осуществляемая на свой риск и под свою имущественную ответственность, направленную на получение прибыли.

Цена - денежное выражение стоимости товара.

Частные предприятия - качественно новые структуры российской экономики. Наряду с решением задач ускоренного формирования потребительского рынка, они призваны обеспечивать скорейшее внедрение научно-технических новшеств, активизацию инновационной деятельности.

Чистая прибыль - часть валовой прибыли, которая остается в распоряжении торгового предприятия после уплаты в бюджет налога на прибыль.

Структура работы:

Дипломная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.

Во введении рассмотрена актуальность темы выпускной квалификационной работы, обозначены проблемы, выдвинута гипотеза, определены цели и задачи исследования.

В первой главе «Теоретические аспекты изучения предпринимательской деятельности в социокультурной сфере» рассматриваются понятие и сущность предпринимательской деятельности; раскрываются особенности деятельности частных предприятий в сфере досугового бизнеса; проведено исследование современных форм организации досуга.

Во второй главе «Практические аспекты деятельности предприятия в сфере досугового бизнеса» проведен анализ рынка досуговых услуг России и города Тюмени; предпринята попытка разработать авторский проект создания частного предприятия досугового бизнеса направления event-индустрии.

В заключении даются основные выводы по выпускной квалификационной работе.

Список литературы составляет 66 источников, приложения.

 

Глава 1. Теоретические аспекты изучения предпринимательской деятельности в социокультурной сфере

1.1 Понятие и сущность предпринимательской деятельности

 

Развитие предпринимательства играет незаменимую роль в достижении экономического успеха, высоких темпов роста промышленного производства. Оно является основой инновационного, продуктивного характера экономики. Чем больше хозяйствующих субъектов имеют возможность проявить свою инициативу и творческие способности, тем меньше разрыв между потенциальными и фактическими результатами развития. Освоение инновационного экономического роста невозможно в условиях искусственного ограничения созидательной творческой стихии, свободы хозяйственной инициативы, необходимой для этого мобильности всех производственных ресурсов. Предпринимательство обеспечивает освоение новых перспективных производств, способствует «вымыванию» устаревших.

Предпринимательство создает механизмы координации, выработки стратегии развития через рынок и конкуренцию, связи между хозяйствующими субъектами.

Предпринимательская деятельность - вид экономической деятельности, связанной с предпринимательским риском, новыми подходами к управлению, новаторством, использованием научных достижений, динамической неопределенностью и направленной всегда на систематическое получение прибыли. Предпринимательская деятельность - составная часть экономической деятельности, которая тесно связана с рынком, товарно-денежными отношениями. Осуществление предпринимательской деятельности без регистрации запрещено. Предпринимательской деятельностью вправе заниматься как юридические лица (прежде всего коммерческие организации), так и физические лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица [22, c. 94].

Частные предприятия - качественно новые структуры российской экономики. Наряду с решением задач ускоренного формирования потребительского рынка, они призваны обеспечивать скорейшее внедрение научно-технических новшеств, активизацию инновационной деятельности. [38, с. 22]

Главное содержание предпринимательства в сфере производства товаров и услуг заключается в нахождении и формировании спроса на продукты (выполненную работу, оказанные услуги) и удовлетворении его путем изготовления (создания) и продажи продуктов (выполненных работ, оказанных услуг) в качестве товара.

Не важно, сам ли предприниматель организует производство этих товаров или выступает в качестве посредника между производителем и потребителем.

Главное что отличает предпринимательскую деятельность от других некоммерческих структур, - это прибыль, получаемая как разница между доходами и затратами предпринимателя. Предприниматель не обязательно должен быть собственником предприятия, поэтому надо отличать доход предпринимателя от дохода собственника.

В соответствии с трактовкой понятия предпринимательской деятельности, установленной в гражданском кодексе РФ, можно выделить несколько характерных черт и особенностей предпринимательства [42, c. 261]:

1) Предпринимательская деятельность - это самостоятельная деятельность дееспособных граждан и их объединений. Никто не может кого-нибудь принудительно заставить заниматься этой деятельностью;

2) Предпринимательская деятельность - это не просто самостоятельная, но инициативная деятельность, направленная на реализацию своих способностей и удовлетворение потребностей других лиц и общества;

3) Предпринимательская деятельность - это деятельность рисковая, поэтому, прежде чем стать предпринимателем, надо помнить, что ты будешь рисковать и преодолевать сопротивление среды. К тому же государство не берет на себя ответственность за возможные неудачи;

4) Предпринимательская деятельность - это не разовая сделка, а процесс, направленный на систематическое извлечение прибыли законным путем. Следовательно, это профессиональная деятельность, так как, чтобы «систематически получать прибыль», нужно действовать компетентно, профессионально длительное время;

5) Предпринимательская деятельность - это законная деятельность, осуществляемая в соответствии с правовыми законодательными актами;

6) Гражданским законодательством установлен основной мотив осуществления предпринимательской деятельности - получение прибыли, а чтобы этого добиться, нужно предложить потребителям товары (работы, услуги).

Обобщив характерные черты для частного предпринимательства, мы видим, что им присущи:

• юридическая независимость;
• управление предприятием собственником капитала или партнерами-собственниками с целью получения предпринимательского дохода;
• небольшие размеры по основным показателям деятельности субъекта хозяйствования: уставный капитал, величина активов, объем оборота (прибыли, дохода);
• относительно невысокая численность персонала.

Предпринимательская деятельность представляет собой совокупность последовательно или параллельно осуществляемых сделок, каждая из которых ограничена сравнительно непродолжительным, четко очерченным временным интервалом. Сделка - основной кирпич, из которого строится предпринимательское здание.

Важнейшим признаком предпринимательства является самостоятельность и независимость хозяйствующих субъектов. В основе их поведения лежат внутренние побуждения. Каждый человек, становясь предпринимателем, самостоятельно решает все вопросы деятельности своего предприятия исходя из экономической выгоды и рыночной конъюнктуры [61, c. 2].

В тесном единстве с самостоятельностью находится принцип личной экономической заинтересованности и ответственности. Собственная выгода является движущим фактором предпринимательской деятельности, но хозяйствующий субъект, преследуя свои собственные интересы, работает на общественные. Например, Г. Форд занялся производством автомобилей вовсе не из благотворительных побуждений. Он преследовал личную выгоду, но, удовлетворяя свои интересы, создал целую автомобильную империю, которая наводнила машинами весь мир. В современных условиях личный интерес предпринимателя все более переплетается с коллективным интересом фирмы или компании.

Обладая самостоятельностью, предприниматель берет на себя личную ответственность за результаты деятельности. Заинтересованность в сочетании с ответственностью заставляет предпринимателя работать в жестком режиме.

В Законе Российской Федерации «О предприятии и предпринимательской деятельности» отмечается, что «предпринимательская деятельность (предпринимательство) представляет собой инициативную самостоятельную деятельность граждан и их объединений, направленную на получение прибыли» [1].

Вероятно, справедливо, что этот закон не применяется по отношению к юридическим лицам, гражданам и их объединениям, занимающимся деятельностью, не преследующей цели получения прибыли.

Предпринимательская деятельность в этом Законе взаимосвязана с деятельностью предприятия, вследствие чего «статус предпринимателя приобретают посредством регистрации предприятия» [1]. Однако в Гражданском кодексе РФ предусматривается индивидуальная предпринимательская деятельность без образования юридического лица, которая осуществляется в рамках общих правил предпринимательства, регулирующих деятельность юридических лиц.

Так же, характерным признаком предпринимательских экономических отношений является хозяйственный риск. Риск постоянно сопутствует бизнесу. Риск формирует особый способ мышления и поведения, психологию предпринимателя. Условия существования требуют от него высокой деловитости и динамизма, духа соперничества. Взлеты и падения неизбежны на этом пути. По оценке специалистов, из ста проходящих проверку новых идей реальное применение находят не более двух. По словам Джеймса Бэрка из компании «ДЦ», одно из правил его фирмы гласит: «Вы должны быть готовы к неудаче». Право на ошибку обязывает осуществить все возможное для предупреждения неоправданного риска [6, c. 84].

Еще один характерный признак предпринимательства заключен в его принадлежности к относительно кратковременным, тактическим способам действия. Предпринимательство в узком смысле слова не относится непосредственно к экономической стратегии, рассчитанной на долговременный период. Однако и в стратегических проектах могут присутствовать предпринимательские идеи и отдельные очаги предпринимательства. Так, к примеру, если долговременный проект ставит своей основной целью получение прибыли, сопряжен с риском и ответственностью, основан не на тривиальных идеях, его правомерно считать предпринимательским. Однако в большинстве случаев предпринимательские действия вписываются в относительно кратковременные сделки.

Обобщая вышесказанное, можно выделить основные признаки предпринимательской деятельности:

• систематичность и постоянство;
• самостоятельность, свобода в выборе направлений и методов работы, независимое принятие решений без вмешательства со стороны государственных органов, однако это не исключает общего регулирования со стороны государства. Предприниматель действует по своему усмотрению и в своих интересах, он свободен и автономен в определении любых не противоречащих законодательству условий договора, в установлении на его основе своих прав и обязанностей;
• предпринимательский риск - деятельность предпринимателя на рынке в ситуации неопределенности относительно вероятного получения прибыли или убытков, когда принимающий решение, будучи не в состоянии однозначно предвидеть, добьется ли он прибыли или понесет убытки, оказывается перед выбором какого-либо из альтернативных вариантов решения;
• нацеленность на систематическое получение прибыли [26, c. 288].

В зависимости от основной цели деятельности предпринимателя различаются коммерческие и некоммерческие организации. Содержание предпринимательской деятельности - совершение операций по использованию имущества, продаже товаров, выполнению работ или оказанию услуг.

Не являются предпринимательской деятельностью [41, c. 158]:

• нотариальная деятельность;
• адвокатская деятельность;
• деятельность по реализации гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, сельскохозяйственной продукции, произведенной и переработанной при ведении личного подсобного хозяйства;
• деятельность по оказанию платных дополнительных образовательных услуг населению, предприятиям, государственными и муниципальными образовательными учреждениями (по обучению на основе дополнительных образовательных программ, преподаванию специальных курсов и циклов дисциплин, включая репетиторство, занятия с углубленным изучением предметов и другие услуги), не предусмотренных соответствующими образовательными программами и государственными образовательными стандартами.

При рассмотрении сущности предпринимательства следует исходить из того, что оно является категорией рыночной экономики, возникает для реализации цели этой системы отношений. Мотив получения прибыли свободным производителем, на свой риск организующим хозяйственную деятельность, является основным и фундаментальным для понимания сущности предпринимательства.

Развитие предпринимательства тесно связано со средой, которая предполагает определенную экономическую, социально-культурную, технологическую, организационно-техническую и физическую или географическую обстановку [57, c. 48].

Экономическая ситуация обусловливает наличие платежеспособного спроса, возможности покупки тех или иных видов товаров. Она включает также рынок труда, наличие свободных рабочих мест, избыток или недостаток рабочей силы. Сюда относятся также наличие и доступность денежных средств.

На экономическую обстановку оказывает влияние политическая ситуация. В определенной степени способы управления экономикой есть результат политических целей и задач находящегося у власти правительства.

Предпринимательство действует и развивается в рамках соответствующей правовой среды. Система постановлений и законов по налогообложению оказывает существенное влияние на развитие бизнеса.

Технологическая среда отражает уровень научно-технического развития, который воздействует на предпринимательство через автоматизацию производства, совершенствование технологических процессов, химизацию.

Организационно-техническая среда характеризуется наличием инфраструктуры бизнеса (банки, юридические, бухгалтерские, аудиторские фирмы, рекламные агентства, транспортные, страховые компании и т. д.). Физическая или географическая среда включает комплекс природных условий, которые оказывают влияние на размещение предприятий.

Макросреда - экономические, правовые, политические, социально-культурные, технологические, физические (или географические) условия деятельности создают предпосылки для развития предпринимательства.

Й. Шумпетер и ряд экономистов, разработали следующий набор важнейших функций предпринимательской деятельности: новаторская, организационная, хозяйственная, социальная и личностная [53, c. 115].

Новаторская функция - содействие процесса продуцирования новых идей (технических, организационных, управленческих и др.), осуществление исследовательских разработок, создание новых товаров и услуг и т.п.

Организационная функция - внедрение новых форм и методов организации производства, новых форм заработной платы и их оптимальное объединение с традиционными, рациональное объединение форм единичного разделения труда, основных элементов системы продуктивных сил и контроль за их выполнением.

Хозяйственная функция - наиболее эффективное использование трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных и информационных ресурсов.

Социальная функция - изготовление товаров и услуг, необходимых обществу, соответственно главной цели, требованиям действия основного экономического закона.

Личностная функция - самореализация собственной цели предпринимателя, получение удовлетворения от своей работы. Например, при опросе мелких компаний Великобритании, выяснилось, что подавляющее большинство их (свыше 80%) главным стимулом своей предпринимательской деятельности считает не личное обогащение, а возможность ощутить себя независимым и иметь удовлетворения от собственной работы.

К числу основных функций предпринимательства так же принято относить следующие [29, c. 200]:

Ведение финансов и учета предполагает мобилизацию капитала за счет средств инвесторов и кредиторов; накопление доходов от продаж; управление использованием капитала и доходов.

Кадровая функция включает в себя отбор кандидатов и прием на работу, управление персоналом и использование работников.

Материально-техническое обеспечение охватывает приобретение сырья, машин, оборудования, организацию и осуществление иных поставок, необходимых, прежде всего, для осуществления хозяйственной деятельности.

Производственная функция предполагает превращение сырья и иных поставок в такой вид продукции, который пригоден для продажи клиентам фирмы.

Единство организационно - экономических компонентов предпринимательства определяют формы предпринимательской деятельности, их сущность, назначение, масштабы, сферы и специфику деятельности. Но, прежде чем охарактеризовать существующие формы предпринимательства и современные направления развития отдельных форм, следует уточнить понятийный аппарат в части видов и форм предпринимательской деятельности.

Тип (вид) предпринимательской деятельности - это многокритериальная категория, позволяющая отнести или идентифицировать предпринимательскую деятельность в зависимости от ряда определяющих признаков. Следует отметить, что в современной теории и практике предпринимательства сформировалась достаточно широкая совокупность как количественных, так и качественных признаков классификации предпринимательской деятельности по типам (видам) [31, c. 35].

Особое внимание типологии предпринимательства или классификации предпринимательской деятельности по типам (видам) уделял М.Г. Лапуста. Под типологией предпринимательства он понимал учение о различных типах, видах, сферах предпринимательской деятельности, определяемых по существенным признакам, позволяющим отнести данную конкретную экономическую деятельность к определенному типу (виду), считающемуся обобщенной или относительной характеристикой [38, c. 229].

Наряду с индивидуальным и частным допускается коллективное предпринимательство. В роли коллективных предпринимателей (партнеров) выступают объединения граждан, использующие как собственное, так и приобретенное на законном основании имущество. Официальный статус предпринимателя приобретается посредством его государственной регистрации либо как участника индивидуального предпринимательства (без применения наемного труда), либо как предприятия (с допустимым привлечением наемного труда в рамках, определяемых законом). Предприниматель может выступать при этом и как физическое, и как юридическое лицо [49, c. 89].

Законодательство о предпринимательстве предусматривает возможность осуществления предпринимательской деятельности с использованием средств производства, имущества, ценностей как самим их собственником, так и другим субъектом, управляющим его имуществом на праве хозяйственного ведения, предоставленном собственником [1].

В наше время существует множество предпринимательских структур, каждая из которых характеризуется своими чертами. Для того чтобы увидеть различия между разными типами предпринимательства, необходима его классификация. Предпринимательство может осуществляться как в государственном, так и в частном секторе экономики. В соответствии с этим различают государственное и частное предпринимательство. Каждый из этих видов предпринимательства имеет отличительные признаки, но основные принципы их осуществления во многом совпадают: и в том, и в другом случае предполагается инициативность, ответственность, инновационный подход, стремление к максимизации прибыли.

Государственное предпринимательство - это форма осуществления экономической активности от имени предприятий, учреждений. Оно реализуется государственными органами управления или органами местного самоуправления, причем собственность такого рода предприятий - это обособленная часть государственного или муниципального имущества, бюджетных средств и других источников.

Частное предпринимательство - форма осуществления экономической активности от имени предприятия или предпринимателя. Государственное предпринимательство менее эффективно нежели частное предпринимательство, и основная причина этого заключается в том, что предпринимательские функции всегда осуществляют конкретные люди: в частном предпринимательстве эти функции исполняют талантливые, быстро реагирующие на любые изменения люди, которые занимаются тем, что привлекательно для них. В государственном же секторе за осуществление предпринимательства отвечают люди назначаемые, формально исполняющие свои обязанности [37, c. 240].