Мягкая мебель

Содержание

Введение 3

Глава I Материалы для изготовления мебели 4

Глава II Характеристика торгово-технологического процесса 18

2.1 Организация  доставки и приемки товаров 19

2.2 Организация  хранения и подготовки товаров  к продаже 21

2.3 Продажа  товаров и дополнительное обслуживание 21

Глава III Анализ экономической деятельности магазина мягкой мебели 22

3.1 Организационно-экономическая  характеристика магазина 22

3.2 Анализ  хранения отдельных групп непродовольственных  товаров 24

3.3 Анализ  товарных потерь при хранении  в магазине, документальное оформление, пути сокращения 26

Заключение 28

Список  литературы 31

Введение

Произошедшие в последние  годы в России изменения в экономике, связанные с переходом к рыночным отношениям, привели к значительному  увеличению объема рынка потребительских  товаров, расширению их ассортимента, особенно за счет резкого увеличения на отечественном потребительском  рынке доли импортных товаров. В  связи с изменением форм собственности  и существенно изменился облик  торговых предприятий и характер их деятельности. Активная интеграция России в мировой рынок привела  к появлению новых, соответствующих  мировым стандартам требований к  маркировке продукции, штриховому кодированию, новой потребительской таре.

Все вышесказанное повлекло за собой необходимость повышения  требований к уровню товароведной подготовки специалистов начального звена, работающих в торговле. Это потребовало более  глубокого знания классификации, ассортимента и качества товаров, подготовки товаров  к продаже, обеспечения качества и сохранности.

Глава I Материалы для изготовления мебели

Общие сведения об основных материалах, применяемых в производстве мебели.

В мебельном производстве используется большое количество разнообразных  материалов, различных по технологическому назначению и природе. По технологическому назначению различают материалы  конструкционные, отделочные, облицовочные, настилочные, обивочные, клеящие, лицевую  и крепежную фурнитуру. По природе  материалы делят на древесные, полимерные, металлические, текстильные и комбинированные.

Самым распространенным материалов для изготовления мебели считается  древесина и её полуфабрикаты (пиломатериалы, древесно-плитных материалы, клееная  фанера и т.д.). Натуральную древесину  применяют для изготовления мебели в целом, либо для получения каркасов мебели, фасадных деталей, облицовочного  шпона.

Древесина подразделяется на хвойные и лиственные породы. Для изготовления мебели также используются экзотические породы древесины, которые ввозят из зарубежных стран с тропическим климатом. Это - красное дерево (разновидности- махагони, Макаре, амарант, мовинга), лимонное, палисандр, макассар, черное, розовое, атласное и т.д. Древесина как природный материал, обладает совокупностью физических, химических и биологических свойств, которые в свою очередь обусловливают её высокую декоративность и пригодность к технологической обработке. К основным физическим свойствам древесины относят цвет, блеск, текстура, объемная масса, твердость, прочность.

Цвет древесина может  иметь различный: от белого (осина, ель, липа) до черного (черное дерево) с различными оттенками.

Блеск придает древесине  красивый внешний вид. Наибольшим блеском  обладает древесина дуба, бука, клена, карагача, амурского бархата, красного, лимонного и сатинового. Блеск  древесины может быть усилен лакированием и полированием.

Текстура - это рисунок, образуемый волокнами древесины, при определенном разрезе ствола дерева. Красивой и выразительной текстурой отличаются такие породы как дуб, карагач, бук, карельская береза, ясень, орех, красное и лимонное дерево и др.

Химические свойства древесины - это отношение ее к воде, кислотам, щелочам и другим химическим реагентам. Древесина лиственных пород по сравнению с хвойной характеризуется меньшей химической стойкостью. Малая химическая стойкость обуславливает возможность изменения цвета древесины и снижения её прочностных характеристик, что влияет на ухудшение внешнего вида и уменьшение срока службы готовых мебельных изделий.

Биологические свойства древесины характеризуются ее стойкостью против грибов и насекомых. По биостойкости все породы древесины подразделяются на малостойкие (береза, бук, клен, липа), среднестойкие (сосна, кедр) и наиболее стойкие (дуб, карагач, лиственница). Для предохранения древесины от биологического разрешения, ее защищают от повышенной влажности и обрабатывают антисептиками.

Конструкционные материалы  для изготовления каркаса мебели.

Пиломатериалы - это диски и бруски, получаемы путем распиловки круглого леса вдоль волокон. Пиломатериал, у которого отношение ширины к толщине больше двух, относится к доскам, меньше двух - к брускам. Пиломатериалы, соответствующие по размерам и качеству, будущим деталям мебели, но имеющие припуски на сушку, строгание и оторцовку, называют черновыми мебельными заготовками (ЧМЗ). При раскрое ЧМЗ по возможности удаляют пороки древесины (смоляные кармашки, червоточины, сучки, прорость, трещины), которые могут повлиять на качество готовых изделий. Из ЧМЗ путем столярной обработки изготавливают ножки у столов, стульев, локотники у кресел, царги для кроватей и т.д.

Древесно-стружные плиты (ДСП) применяются для изготовления всех видов мебели, за исключением стульев  и кресел. Эти плиты по объему их использования в производстве мебели являются преобладающими. Выход  при раскрое на детали составляет до 95%. Получают ДСП методом горячего плоского прессования древесных  частиц, смешанных со связующим (феноло-формальдегидная  смола в количестве 12-15%). Применяют  в основном ДСП марки П-А, шлифование, с мелкоструктурной поверхностью, повышенной водостойкости и класса эмиссии  Е1 и Е2. мебель, изготовленная из ДСП, имеет относительно низкую стоимость. Тем не менее, основными ее недостатками являются значительный вес, возможность  разбухания, рыхлость кромок и повышенная токсичность.

Древесноволокнистые плиты  средней плотности для фасадных деталей мебели изготавливают двух марок ТСН-30 и ТСН-40. зарубежный аналог данного плиточного материала имеет  аббревиатуру МДФ. Основу этих плит составляют измельченные волокна неценных пород  древесины, обработанные при высоком  давлении и температуре смесью феноло-формальдегидной  смолы и парафина. В производстве мебели применяют твердые ДЛВП толщиной 2,5-12 мм с отделанной и неотделанной лицевой поверхностью. Отделка ДВП может быть разнообразной: гладкая, с рустованной поверхностью в полоску или клетку, с декоративным лакокрасочным печатным рисунком, одноцветная, с глянцевой или матовой поверхностью и т.д.

Столярные плиты выпускают  в виде реечных щитов, собранных  из не склеенных (НР) или склеенных (СР) между собой реек древесины, а  также реек из склеенных в блок досок (БР). Щит оклеивают с одной  или двух сторон строганным шпоном. По виду обработки поверхностей рубашек  плиты бывают шлифованными или нешлифованными. Их используют в производстве боковых  стенок, дверок в корпусной мебели, крышек столов.

Мебельные щиты представляют собой рамки, заполненные древесной  стружкой или бумажно-сотовым заполнителем. Рамки с двух сторон облицовывают клееной фанерой или строганным шпоном с подслоем. Применяют различные  щиты для изготовления дверок, внутренних стенок, крышек и других деталей  в корпусной мебели. Конструкционная  особенность мебельных щитов  позволяет изготавливать из них  фасадные детали мебели профильного  рисунка.

Отделочные и облицовочные материалы.

Для придания красивого внешнего вида мебели, улучшения ее гигиенических  свойств, продления срока службы и предохранения от воздействия  окружающей среды на мебельные деревянные изделия наносят защитно-декоративные покрытия.

Выбор отделочных и облицовочных материалов защитно-декоративного  покрытия зависит от назначения и  ценности мебели, условий ее эксплуатации, а также цвета, текстуры, пористости и твердости деревянной подложки. Отделка может быть прозрачной и  непрозрачной. Прозрачную отделку применяют  для мебели, изготовленной из древесины  с красивой текстурой и цветом, которые необходимо сохранить и  подчеркнуть. Непрозрачной отделкой закрывают  невыразительную текстуру древесины  или поверхность древесно-плитного материала. Также непрозрачная отделка  служит для получения покрытий с  высокими защитными свойствами. В  зависимости от вида пленкообразующего  вещества, прозрачности, степени блеска и наличии дефектов отделки бывают 1, 2 и 3 категории. К 1 категории относят  покрытия гладкие или рельефные, равномерные, однотонные или с печатным рисунком, без видимых невооруженным  глазом дефектов; ко 2- покрытия различной  степени блеска, имеющие незначительные дефекты (небольшая шагрень, штрихи, риски, проколы, пузыри); к 3-покрытия с  видимыми и заметными на ощупь  дефектами, но не влияющие на эксплуатационные свойства мебели.

Для облицовки мебели применяют: натуральный и синтетический  шпон; текстурированную бумагу, полимерные пленочные и листовые материалы.

К отделочным материалам относят  лаки (нитроцеллюлозные, полиэфирные  и полиуретановые) и эмали (применяют  в основном для детской и кухонной мебели).

Для производства мягкой мебели используют пружинные элементы и  вспененные полимерные материалы (пенополиуретан и др.).

Технологический цикл производства мебели подразумевает последовательное проведение двух этапов: проектирования и собственно производства. На первом этапе благодаря выбору определенных материалов, разработке конструкции  мебельного изделия происходит закладывание основных показателей потребительских  свойств, конкретный же их уровень формируется  на втором этапе - производственно-технологическом. Мебель из древесины по способу выработки  может быть столярной, гнутой, плетенной  и комбинированной.

Многие виды мебели поступают  в продажу в разобранном виде, при внутригородских поставках  мебели с производственного предприятия  в торговлю можно ее не упаковывать.

Основными производственными  этапами при изготовлении столярной  мебели являются: подготовительные операции, облицовка, отделка и сборка мебели, маркировка и упаковка.

Основная задача подготовительных операций - сушка до 10% влажности и механическая обработка сырьевых материалов.

Облицовка - данная операция используется при производстве мебели из ДСП или недорогих древесных пород. Основным вариантом облицовки является покрытие поверхностей мебели шпоном (тонкими срезами древесины, толщиной до 1,5 мм) - фанерование. При фанеровании применяют шпон натуральный (дуб, бук, ясень, вишня, орех, красное дерево и др.) и синтетический (имитирует текстуру натурального дерева). Наборы облицовок могут быть простыми и фигурными

В качестве варианта облицовки  мебели может выступать покрытие полимерными листовыми пластиками.

Под отделкой понимают нанесение  защитно-декоративных покрытий. Основными  видами отделки мебели являются покрытия лаками: лакирование - нанесение лака (НЦ) в два слоя (покрытие сохраняет  текстуру древесины, но не обладает высокой  гладкостью); располирование - лак наносят  в два слоя, второй слой подвергают полированию; полирование - лак наносят  в несколько слоев, каждый из которых  шлифуется, а последний полируется.

Материалы для подготовки поверхности древесины или древесно-плитного материала к отделке.

Мастики, грунты и шпаклевки  применяют для выравнивания для  выравнивания отделываемой поверхности, придания ей равномерной плотности, твердости и повышения адгезии  с последующими покрытиями.

Порозаполнители используют при прозрачной отделке мебели для  предотвращения проседания лаковой  пленки и впитывания лака в древесину.

Отбеливающие вещества применяют  для удаления с поверхности смолы, грязных пятен, осветления и выравнивания цвета древесины.

Красители и протравы изменяют или усиливают натуральный цвет древесины. С помощью красителей имитируют ценные породы древесины.

Материалы для прозрачной отделки.

Мебельные лаки - это жидкие растворы пленкообразующих веществ в органических растворителях, которые в зависимости от рода основного пленкообразующего материала делятся на нитроцеллюлозные (НЦ), полиэфирные (ПЭ), полиуретановые (УР), полиакриловые (АК), меламиновые (МЛ) и т.д.

По степени блеска лаковые  покрытия мебели подразделяются на высокоглянцевые (ВГ), глянцевые (Г), полуглянцевые (ПГ), полуматовые (ПМ) и матовые (М). при  отделке поверхности мебели из массива  древесины или натурального шпона  лаками поры древесины могут быть открытыми или закрытыми.

Нитроцеллюлозные лаки (марок  НЦ-218, НЦ-243, ЛОН), вследствие своей высокой  технологичности широко применяют  для отделки мебели с различной  степенью блеска. Изделия характеризуются  хорошими декоративными свойствами, легко поддаются ремонту. Однако нитроцеллюлозные свойства: невысокое  тепло- и морозостойкость, химическую стойкость, водостойкость, под действием  света со временем желтеют.

Меламиновые лакокрасочные  материалы (марки МЛ-2111) по своим  технологическим свойствам близки к нитроцеллюлозным лакам, но по сравнению  с последними образуют более морозо- и теплостойкие покрытия повышенной поверхности твердости с матовой  степенью блеска. Из всех используемых мебельных лаков, полиэфирные (марки  ПЭ-232, ПЭ-250, ПЭ-250М) наиболее пригодны для  получения красивых толстослойных, т.е. высокоглянцевых покрытий, которые  характеризуются повышенной твердостью, высокой тепло-, морозо- и светостойкостью, химической устойчивостью лаковая  пленка на мебельной поверхности  почти не проседает, и со временем можно отнести слабую устойчивость к ударным нагрузкам и сложность  ремонта.

Полиуретановые лаки (марки  УР-2124М) в первую очередь используют для отделки древесины хвойных  пород. При отделке этими лаками можно получить матовую открытопористую  поверхность древесины с высокими декоративными и защитными свойствами. По прочности ни истирание и атмосферостойкости покрытия на их основе превосходят  даже полиэфирные.

Высокая реакционная способность  полиакриловых лаков (марки «Фатон-1», «Фатон-1М») позволяет решать проблемы пигментирования сложных лакокрасочных  материалов, в результате чего образуются покрытия, изменяющие цвет древесины. Качество этих лаков обуславливает  их использование для отделки  подложек темных тонов.

Для создания на поверхности  мебели гладкого, ровного, с зеркальным блеском высокоглянцевого покрытия применяют различные полирующие составы. К ним относятся широкий  ассортимент полировочных паст и  политур (политура НЦ-314, паста №290).

Материалы для непрозрачной отделки.

Строганный и лущеный  шпон - это листовой древесный материал, предназначенный для облицовки  мебели, каркас которой изготовлен, как правило, из древесно-плитных  материалов. Шпоны вырабатывают из ценных пород древесины с красивым текстурным рисунком и повышенным блеском (дуб, карельская береза, красное дерево, орех и т.д.). Мебель - фанерованная натуральным  шпоном по качеству внешнего виды не отличается от мебели из массива древесины, но при этом стоимость ее значительно  ниже.

Декоративные пленки (синтетические  шпоны) делятся на две группы. К первой группе относятся пленки на основе бумаг, пропитанных термореактивными полимерами (карбамидные, меламиноформальдегидные и полиэфирные смолы). Ко второй - пленки на основе термопластичных полимеров (поливинилхлорид и его модификации). Поверхность декоративных пленок отличается разнообразием цветовых решений и печатных рисунков (текстурных и фантазийных), она может быть гладкой или рельефной. Покрытия мебели из синтетического шпона отделываются нитроцеллюлозными, акриловыми лаками и лаками кислотного отверждения и в зависимости от степени блеска бывают высокоглянцевыми, полуглянцевыми и матовыми. Применение декоративных пленок удешевляет производство мебели, придает ей красивый внешний вид, но при этом ремонт мебели с такой отделкой усложняется и требуется особая осторожность при ее транспортировании.

Бумажно-слоистые пластинки - это многослойный с толщиной от 0,4 до 1,2 мм материал для облицовывания  плоских рабочих поверхностей, кромок плитных деталей и профильно-погонажных изделий из мебели. Их выпускают  с гладкой, структурной, одноцветной, многоцветной, высокоглянцевой, полуглянцевой, матовой и полуматовой поверхностью. Высокая стойкость поверхности  пластика к испарению, загрязнителям, теплу, свету обусловливает их применение в изготовлении кухонной, детской  и офисной мебели.

Эмали создают гладкие, глянцевые  и матовые, нитроцеллюлозные, полиэфирные, меламиновые (марки НЦ-25, НЦ-257М, ПЭ-276, МЛ-2157). Эмалевые покрытия стойки к действию моющих веществ, обладают хорошей водо-, тепло-, свето- и морозостойкостью, высокой твердостью. Используют эмали в качестве декоративно- защитного покрытия в производстве в основном кухонной

Функциональные требования. В основу функциональных требований к мебели положены данные физиологии, гигиены, антропометрии. Размеры и форма мебели должны соответствовать росту и массе человека, это обеспечивает удобство пользования мебелью, рациональное использование жилой площади. Конструкция изделия должна обеспечивать устойчивость мебели, ее технологичность, взаимозаменяемость, возможность трансформации отдельных элементов, замену обивочного материала или целых элементов.

Эстетические требования. Мебель наряду с выполнением утилитарного назначения должна быть средством украшения жилища: иметь красивый внешний вид; отдельные узлы, детали, фурнитура должны быть хорошо подобраны по цвету, отделке, текстуре. Современная мебель отличается рациональностью и четкостью пропорций. Мебель должна соответствовать современному стилю, направлению моды.

Эргономические требования. Мебель должна создавать комфорт в доме и быть гигиеничной. Комфортность мебели — это удобство пользования, ухода, размещения и транспортировки.

Гигиеничность мебели характеризуется  ее безвредностью. Выделение вредных веществ не должно превышать предельно допустимого уровня концентрации их в воздухе жилых помещений.

Мебель должна как можно меньше загрязняться, легко очищаться от пыли, иметь мало участков, на которых могла бы задерживаться пыль. Гигиенические требования особенно важны для кухонной мебели, предназначенной для хранения продуктов, пищи, а также это важно для мебели, предназначенной для сна и отдыха.

Качество — это комплекс потребительских и технических требований, предъявляемых к мебели в период эксплуатации. Требования к качественным показателям всех видов бытовой мебели изложены в стандартах общих технических требований: ГОСТ 16371-84 «Мебель. Общие технические условия», ГОСТ 19971-85 «Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия». Требования, не регламентируемые указанными стандартами, а также художественное решение изделий, их размеры, конструкция, комплектующие изделия из металла и пластмасс, применяемые материалы и виды отделки должны соответствовать технической документации на изделия, утвержденной в установленном порядке (стандартом, ТУ, регламентом и т. п.).

Показатели качества мебели

Для оценки потребительских и прочностных (технических) свойств изделий мебели применяются объективные органолептические  и технические показатели, оцениваемые  комиссией специалистов по системе  баллов.

Объективные показатели определяются сравнительными испытаниями продукции, проводимыми в режимах и условиях, установленных соответствующей  нормативно-технической документацией.

Потребительские свойства изделия  определяют его способность удовлетворять  ту или иную конкретную потребность  покупателя. Совокупность потребительских  свойств характеризует качество изделия с точки зрения потребителя.

«Под термином «потребительские свойства»  понимается группа свойств продукции, проявляющихся в процессе взаимодействия человека с вещью, раскрывающих ее ценность для потребителя и характеризующих  способность вещи удовлетворять  материальные и духовные запросы  человека и общества.

Предусматривается оценка трех групп  показателей потребительских свойств  изделий мебели: функциональные показатели; эстетические показатели; показатели уровня применяемых материалов.

Функциональные показатели следующие: совершенство выполнения основной полезной функции; возможность выполнения изделием дополнительных полезных функций; соответствие изделия антропометрическим требованиям (размеру, форме, массе тела человека), комфортабельность; приспособленность изделия к архитектурно-планировочным особенностям помещения.

Эстетические показатели следующие: наличие устойчивых признаков формы, характеризующих общность средств и приемов художественной выразительности, свойственных определенному стилю в конструировании мебели; соподчинение изобразительных и графических элементов общему композиционному решению; проявление в признаках внешнего вида общности временно господствующих эстетических видов и предпочтений; качество композиционного решения, гармоничность пропорций; степень использования декоративных свойств материалов для создания полноценного художественного образа.

Уровень применяемых  материалов, фурнитуры и комплектующих изделий: новизна применяемых материалов, фурнитуры и комплектующих изделий; облицовочные, обивочные и настилочные материалы; лицевая фурнитура; крепежная фурнитура и механизмы трансформации; комплектующие изделия; степень применения высокоэффективных материалов.

Прочностные (технические) свойства. К ним относится: надежность и долговечность; устойчивость, прочность и жесткость; статическая прочность и мягкость элементов мебели.

Указанные показатели определяются соответствующими испытаниями изделий, предусмотренными стандартами или техническими условиями  на данный вид мебели, и характеризуют  прочностные свойства. К техническим  показателям можно отнести также  технологичность изделия, определяющую по трудоемкости и материалоемкости изделия, а также уровень унификации, определяемый расчетным путем.

Надежность мягких элементов влияет на срок службы мебели. Определяют надежность мягких элементов при многократном попеременном воздействии нагрузки (около 0,02 МПа) на элемент на специальном  стенде. Показателем ее является количество циклов до разрушения. Признаками разрушения могут быть излом одного или нескольких концов пружин или рамки блока, искажение  формы элемента или усадка поверхности  либо борта свыше 15 мм, а также  величина общей деформации и коэффициент  податливости. Средний срок службы мебели для сидения и лежания, отвечающий нормативным показателям  надежности, примерно 15 лет.

Технический прогресс в строительстве  неразрывно связан с широким применением  новых эффективных материалов и  облегченных конструкций. Одним  из видов легких конструкций, удовлетворяющих  требованиям современного строительства, являются конструкции из клееной  древесины и водостойкой фанеры. Эти конструкции отличаются хорошей  транспортабельностью, сборностью, экономичностью. Они эстетичны, обладают высокой  долговечностью.

Важное значение приобретают для  таких конструкций методы контроля качества, осуществляемые в условиях производства и непосредственно  на готовых сооружениях без вырезания  образцов материала и без нагружения конструкций.

Применяемые в настоящее время  методы контроля качества древесины  и древесных материалов (визуальные и разрушающие) малоэффективны, неэкономичны и недостаточно полно характеризуют свойства материала в составе конструкций.

Современные методы контроля качества включают дефектоскопию изделий (особенно клеевых швов), контроль жесткости (упругой  деформативности), осуществляемый без  вырезки образцов, и неразрушающий  контроль прочности материала в  составе конструкций. В основу неразрушающего контроля прочности древесины обычно кладется экспериментально установленная  связь между прочностью и модулем упругости.

Применяемые практически методы автоматизированного  отбора пиломатериалов основаны на косвенном  измерении модуля упругости по величине прогиба доски под нагрузкой.

На каждом изделии мебели должен быть ярлык с указанием наименования изготовителя, его местонахождения, товарного знака, наименования изделия, артикула, даты изготовления и с  обозначением стандарта.

К сборно-разборной мебели прилагается  инструкция по сборке, схема монтажа; к гарнитурам, наборам — инструкция по эксплуатации и уходу за мебелью.

Упаковка. Для предотвращения повреждения и загрязнения мебель упаковывается в тару из; гофрированного картона, синтетических материалов, в деревянные обрешетки. На тару наносят предупредительные знаки: «Не кантовать», «Верх» и условные знаки: рюмка — для мебели со стеклами и зеркалом; зонтик — для всей мебели. Полированные поверхности мебели заклеивают, поливиниловой пленкой, так как она хорошо защищает мебель и легко удаляется. Транспортируют мебель всеми видами транспорта или в универсальных контейнерах.

Хранение мебели. Мебель хранят в распакованном виде в сухих проветриваемых помещениях, защищая от прямых солнечных лучей, увлажнения, загрязнения, при температуре 18—20°С, но не ниже 2°С и относительной влажности от 45 до 70 %. Мебель при хранении следует отдалять от источников тепла не менее чем на 50 см, проходы должны быть шириной не менее 1 м.

Глава II Характеристика торгово-технологического процесса

Одним из важных условий  успешной работы магазина является рациональная структура и правильная организация в нём торгово-техноголического процесса.

Торгово-технологический  процесс - это комплекс взаимосвязанных коммерческих, торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего процесса товаропродвижения.  
Содержание торгово-технологического процесса в магазинах зависит от степени самостоятельности магазина, его ассортиментного профиля, устройства и планировки, размера торговой площади, объёма товарооборота, формы продажи товаров и уровня технического оснащения.

Совокупность помещений  магазина составляет его технологическую  планировку (рис. 1).

Рис.1 . Схема магазина

Прилавки расположены  вдоль стен торгового зала, а по центру расставлены образцы мебели, имеющейся в ассортименте.

Рис. 2. Расстановка прилавков  в торговом зале

Мебель в торговом помещении  удобная в эксплуатации, обеспечивает широкий показ товаров и создает  максимум удобства  при отборке  товаров покупателями.

2.1 Организация доставки  и приемки товаров

Транспортные средства, доставившие  товары в магазин, должны быть без  задержки приняты и разгружены. Разгрузку  следует осуществлять с соблюдением  общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. Автоконтейнеры разгружают с помощью гидрокрана, которым оборудован автомобиль. Товары, уложенные на поддоны, снимают с автомобиля транспортировщиками, которые используют специальные механические приспособления (погрузчики, и тачки).

Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки. Приемка товаров  является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемку ведут  зав. складами, и товароведы. Товары по количеству принимаются в соответствии с сопроводительными документами (ТТН, и договорами с поставщиком). При приемке по качеству учитывается  сохранность тары, т.е. отсутствие на ней повреждений, в случае наличия  повреждений на таре производится ее дальнейшая распаковка и проверка товара на предмет доброкачественности. В  случае недоброкачественности товара составляется комиссия в составе  трех человек (ответственный за приемку  товара и два человека из администрации) которые составляют акт о недоброкачественном  товаре, который поставил поставщик для последующего предъявления претензий поставщику. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий.