Анализ затрат на производство. 2

Пермский  государственный торгово-технологический колледж 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

по  анализу хозяйственной  деятельности

Тема: «Анализ затрат на производство» 

  Выполнила:  

                                                                                              Борцова А.В.

                                                                   учащаяся группы 302Б                                          

                                                                                               Проверила:

                                                                                               Мурашова Н.Л. 
 
 
 
 
 
 

Пермь. 2011г.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………….…...3

1. Теоретические  основы по анализу затрат

1.1. Содержание  анализа затрат на предприятии…………………………..…4

1.2. Анализ прямых  материальных, трудовых и косвенных  затрат. ………….6

1.3. Анализ себестоимости  продукции, работ и услуг по калькуляционным     статьям………………………………………..………………….……………….16

1.4.Анализ затрат  на обслуживание производства и управления….………….23 

2. Практические ситуации, связанные с анализом затрат………...….27

Заключение …………………………………………………………………………………43

Список  литературы……………… ……………………………………………………...44 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

    Тема  моей курсовой работы «Анализ затрат на производство».

    Анализ  затрат, являясь важным элементом  функции контроля, подготавливает информацию для обоснованного их планирования. В системе управления затратами анализ заканчивает функциональный цикл и одновременно является его началом. Затраты подвергаются анализу как в целом по предприятию, так и по производственным подразделениям, экономическим элементам затрат и калькуляционным статьям, видам деятельности, единицам продукции (работ, услуг), стадиям производственного процесса и другим объектам учета.

    Анализ  предлагает аналогичное исследование затрат на производство и реализации всего объема продукции, работ и услуг также по экономическим видам деятельности предприятия в разрезе экономических элементов.

    При работе над этой курсовой я поставила перед собой следующие цели:

1. Изучить теоретические основы анализа затрат.

    2. Приобрести практические навыки

    Для того, чтобы выполнить данные цели я поставила перед собой следующие задачи:

1. осознать понятия анализа затрат
2. изучить содержания анализа затрат
3. рассмотреть практические ситуации

    При выполнении данной курсовой, я использовала литературу «Анализ финансово-хозяйственной  деятельности».  
 
 
 
 
 

        1. Теоретические основы по анализу затрат 

1.1.Содержание  анализа затрат на предприятии. 

    Анализ затрат по основному виду деятельности предприятия включает выполнение следующих работ:

• Анализ общей суммы затрат на производство и сбыт продукции по экономическим элементам;
• Анализ себестоимости готовой продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям;
• Анализ себестоимости отдельных видов (и единиц) продукции (работ, услуг);

• Анализ затрат на обслуживание производства и управление;
• Анализ затрат на один рубль продукции;
• Анализ затрат на производство и сбыт реализованной продукции.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1.2.Анализ прямых материальных, трудовых и косвенных затрат. 

    Прямые  материальные затраты. 

    Как правило, наибольший удельный вес в  себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат по этой статье зависит от объема производства продукции (VВП), ее структуры (УДi) и изменения удельных затрат на отдельные изделия (УМЗi). 

       

 
 
 
 
 
 
 

Блок-схема  факторной системы прямых материальных затрат. 

    Удельные  материальные затраты на отдельные  изделия (УМЗi) в свою очередь зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции (УР i) и средней цены единицы материалов(Ц i).

    Затраты материалов на производство продукции:

    а) по плану:

    УМЗплi = VВПплi * УРплi * Цплi 

    в) по плановым нормам и плановым ценам  на фактический выпуск продукции: 

     УМЗvвп = VВПфi * УР плi * Цплi 

    г) фактически по плановым ценам: 

     УМЗур = VВПфi * УРфi * Цплi 

    д) фактически:

    УМЗфi = VВПфi * УРфi * Цфi 

    Если  анализируется себестоимость не всего выпуска, а единицы продукции, то расчет влияния факторов на изменение суммы материальных затрат производится по модели:

    УМЗi = ∑ (УРi * Цi) 

    Расчет  влияния факторов способом цепной подстановки: 

    УМЗпл = ∑ (УРплi * Ц плi)                           УМЗур = УМЗусл - УМЗпл

    УМусл = ∑  (УРфi * Ц плi)                            УМЗц = УМЗф - УМЗусл

    УМЗф = ∑  (УРфi * Ц фi)                               УМЗоющ = УМЗф - УМЗпл

                                

    Расход  на единицу продукции зависит  от качества сырья и материалов, замены одного вида материала другим, изменения рецептуры сырья, техники, технологии и организации производства, квалификация работников, отходов сырья и др. Сначала нужно узнать изменение удельного расхода материалов за счет того или иного фактора, а затем умножить на плановые цены и фактический объем производства i-го вида продукции. В результате получим прирост суммы материальных затрат на производство этого вида изделия за счет соответствующего фактора:

     МЗxi =   УРxi * Цплi * VВПфi

    Уровень средней цены материалов зависит  от рынков сырья, отпускной цены поставщика, внутригрупповой структуры материальных ресурсов, уровня транспортных и заготовительных расходов, качества сырья и т.д. Чтобы узнать, как за счет каждого из них изменилась общая сумма материальных затрат, необходимое изменение средней цены i-го вида или группы материалов за счет i-го фактора умножить на фактическое количество использованных материалов соответствующего вида:

     МЗxi =   Цxi * УРфi * VВПфi

    На  многих предприятиях могут иметь  место сверхплановые возвратные отходы, которые можно реализовать или использовать для других целей. Если сопоставить их стоимость по цене возможного использования и по стоимости исходного сырья, то узнаем, на какую сумму увеличились материальные затраты, включенные в себестоимость продукции.

    Наличие сверх плановых безвозвратных отходов приводит к прямому удорожанию продукции и уменьшению ее выпуска. Чтобы определить, насколько возросла сумма материальных затрат, необходимо сверх плановое количество безвозвратных отходов умножить на плановую цену исходного материала. Затем следует определить, насколько уменьшился выпуск продукции за счет этого фактора и как в связи с этим изменилась себестоимость единицы продукции.

    В результате замены одного материала  другим изменяется не только количество потребленных материалов на единицу продукции, но и их стоимость. Чтобы установить, как изменились в связи с этим материальные затраты на единицу продукции, нужно разность между удельным расходом заменяющего материала (УР₁) и удельным расходом заменяемого материала (УР₀) умножить на цену заменяемого материала (Ц₀), а разность между ценой заменяющего материала (Ц₁) и ценой заменяемого материала (Ц₀)- на удельный расход заменяющего материала (УР₁) и результаты затем сложить:

     УМЗ = (УР₁ – УР₀) Ц₀;     УМЗ = (Ц₁ – Ц₀) УР₁

    Если  на предприятии имеются покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, то нужно определить, насколько выгодна для предприятия кооперация. Для этого сравнивают цену приобретения и себестоимость изготовления изделия на предприятии. Если цена приобретения ниже себестоимости изготовления, то выгоднее покупать изделия или полуфабрикат. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ  прямых трудовых затрат.

    Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства товарной продукции, ее структуры и уровня затрат а  отдельные изделия, которые, в свою очередь, зависят от трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел.-ч.

    

    

    

      
 

    

      
 
 

    Блок  схема факторной системы зарплаты на производство продукции.

    Для расчета влияния этих факторов необходимо иметь следующие данные:

    Сумма прямой зарплаты на производство продукции:

    ∑ (VВПi * УТЕi * ОТi) 

    Трудоемкость  продукции и уровень оплаты труда зависят от внедрения новой, прогрессивной техники и технологии, механизации и автоматизации производства, организации труда, квалификации работников и др. влияние этих факторов на изменение суммы заработной платы определяется следующим образом:

     ЗПxi  =     УТЕxi * ОТпл * VВПф

     ЗПxi  =     УТЕф *    ОТxi * VВПф  

    При анализе факторов изменения зарплаты можно использовать также данные «Акта внедрения научно-технического мероприятия», где показывается экономия зарплаты за счет внедрения каждого мероприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ  косвенных затрат.

    Косвенные затраты в себестоимости продукции  представлены следующими комплексными статьями: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, коммерческие расходы. Анализ этих расходов производится путем сравнения фактической их величины на рубль товарной продукции в динамике на 5-10 лет, а также с плановым уровнем отчетного периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с планом, и какая наблюдается тенденция – роста или снижения. В процессе последующего анализа выясняют причины, вызвавшие абсолютное и относительное изменение затрат. По своему составу это комплексные статьи и состоят она, как правило, из нескольких элементов затрат.

    Расходы по содержанию и эксплуатации машин  и оборудования включают амортизацию машин и технологического оборудования, затраты по их содержанию, затраты по эксплуатации, расходы по внутризаводскому перемещению грузов, износ МБП и др. некоторые виды затрат (к примеру амортизация) не завися от объема производства продукции и являются условно-постоянными. Другие полностью или частично зависят  от его изменения и являются условно-переменными. Степень их зависимости от объема производства продукции устанавливается с помощью коэффициентов, величина которых определятся опытным путем, или с помощью корреляционного анализа по большой совокупности данных об объеме выпуска продукции и сумме этих затрат.

    Для перерасчета плановых затрат на фактический  выпуск продукции можно использовать следующую формулу:

     Зск = Зпл (100 +      ТП%*Кз) /100

    где Зск – затраты, скорректированные  на фактический выпуск продукции;

           Зпл – плановая сумма затрат по статье;   

            ТП%* - перевыполнение (недовыполнение) плана по выпуску товарной продукции, %;

       Кз  – коэффициент зависимости затрат от объема  производства продукции.     

    Общая сумма амортизации зависит от количества машин и оборудования, их структуры, стоимости и норм амортизации. Стоимость оборудования может измениться за счет приобретения более дорогих машин и их переоценки в связи с инфляцией. Нормы амортизации изменяются довольно редко и только по решению правительства. Средняя норма может измениться из-за структурных сдвигов в составе фондов:

    

    НА = ∑ (УДi * НАi)

    Удельная  амортизация на единицу продукции  зависит от объема производства продукции. Чем больше продукции выпущено на данных производственных мощностях, тем меньше амортизации и других постоянных затрат приходится на единицу продукции.

    Эксплуатационные  расходы зависят от количества эксплуатируемых  объектов, времени их работы и удельных расходов на один станко-час работы.

    Затраты на капитальный, текущий и профилактический ремонт зависят от объема ремонтных работ, их сложности, степени изношенности основных фондах, стоимости запасных частей и ремонтных материалов, экономного их использования.

    Расходы на внутреннее перемещение грузов зависят  от вида транспортных средств, полноты их использования, степени выполнения производственной программы, экономного использования средств на содержание и эксплуатацию подвижного состава.

    Анализ  цеховых и общехозяйственных  расходов имеет большое значение, так как они занимают большой удельный вес в себестоимости продукции. Для анализа цеховых и общезаводских расходов по статьям затрат используют данные аналитического бухгалтерского учета. По каждой статье выявляют абсолютное и относительное отклонение от плана и их причины.

    При проверке выполнения сметы нельзя всю полученную экономию отнести на счет предприятия, так же как и все допущенные перерасходы оценивать отрицательно. Оценка отклонений фактических расходов от сметы зависит от того, какие причины вызвали экономию или перерасход по каждой статье затрат. В ряде случаев экономия связана с невыполнением намеченных мероприятий по улучшению условий труда, технику безопасности, по изобретательству и рационализации, подготовке и переподготовки кадров и т.д. Невыполнение этих мероприятий наносит предприятию иногда больший ущерб, чем сумма полученной экономии. В процессе анализа должны бать выявлены непроизводительные затраты, потери от бесхозяйственности и излишеств, которые можно рассматривать как неиспользованные резервы снижения себестоимости продукции.

    Непроизводительными затратами следует считать потери от порчи и недостачи сырья (материалов) и готовой продукции, оплату простоев по вине предприятия, доплаты за это время и в связи с использованием рабочих на работах, требующих менее квалифицированного туда,  стоимость потребленных энергии и топлива за время простоев предприятия и др.

    Анализ  общепроизводственных и общехозяйственных  расходов в себестоимости единицы изделия производится с учетом результатов, полученных при анализе их в целом по предприятию. Эти расходы распределяются между отдельными видами изготовленной продукции пропорционально прямым затратам за исключением покупных материалов.

    Сумма этих расходов, приходящаяся на единицу  продукции (УНР), зависит от изменения:

    а) общей суммы цеховых и общезаводских расходов (∑ НРобщ);

    б) суммы прямых затрат, которые являются базой распределения накладных (БР)

    в) объема производства продукции (VВПi) 
 

    Данные  зависимости можно записать в  виде формулы:

                       

    УНРi = ∑ НРобщ            /VВПi , или 

УНРi = ∑ НРобщ УДi / VВПi 

    Для расчета влияния этих факторов используется способ цепной подстановки.

    Если  уже известно за счет каких факторов изменилась общая сумма накладных  расходов, нетрудно узнать их влияние на себестоимость отдельных изделий. Для этого изменения общей суммы цеховых или общезаводских расходов за счет i-го фактора нужно умножить на удельный вес i-го вида продукции в этих затратах и полученный результат разделить на фактическое количество произведенной продукции:

УНРxi =    ∑ НРxi * УДi_ф / VВПi_ф

[4] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.3. Анализ себестоимости продукции, работ и услуг по калькуляционным статьям.

    Объектом  такого анализа служит, как правило, себестоимость всей готовой продукции предприятия  (или производственных подразделений) и отдельных изделий (работ, услуг), рассчитанная по калькуляционным статьям. Он позволяет установить, по каким статьям достигнута экономия  в сравнении с предыдущим периодом или планом, а по каким допущен перерасход. Особое внимание требуют статьи, по которым произошли наибольшие изменения и допущен перерасход.

    Анализ  себестоимости всей готовой продукции  надо проводить не только тогда, когда  получен перерасход фактической  себестоимости отчетного периода против предыдущего периода или плана , но и тогда. Когда достигнуто снижение себестоимости. В этом случае по отдельным калькуляционным статьям может произойти увеличение (перерасход) затрат, которое компенсируется экономией по другим статьям, что обеспечивает общую экономию себестоимости. Этот перерасход  по отдельным калькуляционным статьям останется незамеченным, и своевременные меры по выяснению причин и недопущению перерасхода впредь не будут приняты.

    Калькуляционные статьи затрат, их состав и методы распределения  затрат по статьям и видам продукции (работ, услуг)формируются с учетом характера и особенностей производства.

    Одной из причин изменения затрат по прямым калькуляционным статьям является увеличение (или снижение) объема продукции (работ, услуг) и изменение ее структуры.

    Причинами изменения прямых материальных затрат служат такие изменения нор  расхода и цен (тарифов)  на материалы, топливо, энергию, покупные изделия, и услуги производственного характера сторонних организаций.

      Причинами изменения затрат по  статье «Заработная плата основных  производственных рабочих» являются изменения трудоемкости продукции (работ, услуг) и среднечасовой оплаты труда.

    Влияние взаимодействующих факторов на изменение  прямых материальных затрат и прямых затрат на заработную плату основных производственных рабочих определяется при анализе себестоимости отдельных видов и единиц продукции (работ, услуг).

    Причины изменения расходов на подготовку и  освоение производства устанавливаются путем сравнения смет этих расходов за отчетный и предыдущий годы.

      При анализе изменения косвенных  расхода (общепроизводственных и общехозяйственные расхода) изучаются их сметы в отчетном году в сравнении с предыдущим годом и данные аналитического учета по счету 25 (общепроизводственные расходы) и счету 26 (общехозяйственные расходы).

      При увеличении потерь от брака  анализируются их причины, а также сопоставляются затраты на брак и компенсации в покрытии этих затрат. Для выяснения причин роста потерь от брака используются данные аналитического учета по счету 28 (брак в производстве).

    Анализ  прочих производственных расходов производится по видам их состава, и далее выясняются причины их изменения в отчетном году по сравнению с предыдущем годом.

    Для анализа динамики себестоимости  продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям составляется таблица №1 статьи затрат показывают, на какие цели произведены затраты, и отражают специфические особенности производства.

    Анализ  себестоимости продукции по статьям  затрат позволяет установить, по каким статьям имела место экономия по сравнению с предыдущем годом, а по каким – допущен перерасход.

    Устанавливаются статьи затрат, по которым произошли  наибольшие изменения, и выясняются их причины.

    Одной из причин изменения затрат по прямым статьям является увеличение (или снижение) объема продукции (работ, услуг) изменение ее структуры.

        Причинами изменения прямых материальных затрат (сырье и материалы за вычетом возвратных отходов; топливо и энергия на технологические цели) служит также изменение норм расхода и цен (тарифов) на материалы, топливо и энергию.

    Причинами изменения по статьям «Заработная палата производственных рабочих» являются изменение трудоемкости продукции (работ, услуг) и изменение среднечасовой оплаты труда. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица.1.1

Динамика  себестоимости продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям