Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Бизнес-план парикмахерская «Клеопатра»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Уфимский государственный нефтяной технический университет»

Кафедра экономики и управления на предприятии

Нефтяной и газовой промышленности

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине «Организация

предпринимательской деятельности»

Вариант 5

Выполнил: студент гр. ЭГЗ-10-02 Катриченко Ю.Д.

студент гр. ЭГЗ-10-02 Остапенко О.С.

студент гр. ЭГЗ-10-01 Мась А.Л.

Проверила: Морозова А.Б.

Уфа 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………….	3
Резюме ……………………………………………………………….	4
Описание предприятия и отрасли…………………………………	6
Виды товаров (услуг)………………………………………………	8
Рынки сбыта товаров (услуг)……………………………………….	9
План маркетинга……………………………………………………	10
План производства…………………………………………………	13
Организационный план…………………………………………….	15
Юридический план…………………………………………………	17
Оценка риска и страхования………………………………………	18
Финансовый план…………………………………………………..	19
Стратегия финансирования……………………………………….	21
Список использованных источников………………….…………………	23

ВВЕДЕНИЕ

Парикмахерская относится к видам малого бизнеса, не требующим значительных первоначальных вложений и имеющим стабильный спрос, который не зависит от времени года, а также экономической ситуации города, района, страны. Эти услуги востребованы людьми обоих полов и самых разных возрастов, начиная от маленького ребенка и заканчивая пожилыми. Несмотря на кажущуюся простоту этого бизнеса, у него тоже есть нюансы, которые необходимо учитывать, чтобы парикмахерская приносила ожидаемую прибыль.

Данная работа планирует основать парикмахерскую, где будет предоставлен ряд услуг, таких как: стрижки, укладка, окрашивание волос. Важное значение имеет место, где будет располагаться парикмахерская. У выбранного места должно быть хорошее транспортное сообщение с центром, большая проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое кол-во людей, а также необходимо учесть социальный статус, проживающих и работающих в округе людей.

Предприятие запланировано как парикмахерская «Клеопатра» и начинает свою деятельность 1 декабря 2013 года. г. Уфа, ул. Коммунистическая, дом 53,. Телефон: 8-905-309-92-10. Источники получения средств: Парикмахерская планирует получить кредит в размере 380 000 рублей в Сбербанке России в городе Уфа под 13% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 71567 рублей. Привлечь в качестве компаньона трех предпринимателей, способных вложить в уставный капитал предприятия необходимую сумму для участия в организации бизнеса.

Окупаемость вложенных средств, предположительно – 6 месяцев.

РЕЗЮМЕ

Суть проекта: создание предприятия, оказывающего качественные парикмахерские услуги по приемлемым ценам, как для взрослых, так и для детей. Услуги парикмахерской ориентированы на клиентуру со средним уровнем доходов.

Индивидуальное предприятие "Клеопарта", г. Уфа, ул. Коммунистическая, дом 53, начинает свою деятельность с 1 декабря 2013 г.

Парикмахерская «Клеопатра» планирует оказывать следующие виды услуг: мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние. Однако, по желанию клиентов в этот список возможно внести и ряд других услуг, главное чтобы они пользовались спросом и приносили доход. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Wella» и «Schwarzkopf».

Г-жа Иванова А.А., является владельцем парикмахерской, планирует арендовать однокомнатную квартиру на первом этаже с переделанной планировкой под парикмахерскую по адресу: г. Уфа, ул. Коммунистическая, дом 53. Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам. Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится недалеко от парикмахерской..

Анализ реального и потенциального рынка услуг показывает наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

За счет рекламы парикмахерская предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Клиентами парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Парикмахерская «Клеопатра» планирует оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ОТРАСЛИ

В декабре 2013 года состоится открытие парикмахерской. Данная парикмахерская находится в собственности одного предпринимателя.

Для открытия салона, необходимо:

- выбрать помещение;

- определить целевой сегмент рынка (клиентскую базу);

- установить виды услуг и режим работы, удобный целевой группе;

- выделить наши конкурентные преимущества перед соседями (найти свою «изюминку»). Это может быть дизайн помещения (выбор которого опять-таки зависит от клиентской группы), особые услуги, корпоративный стиль одежды персонала, бесплатная чашка кофе;

- нанять грамотного управляющего (если вы не специалист в парикмахерском бизнесе);

-обеспечить квалифицированный штат сотрудников. Помним, что клиентуру в салон приводит мастер;

- узнать требования по нормативной документации (санитарные требования, нормативы по помещениям, оборудованию и материалам, требования к разрядности салона) и выполнить их;

- найти поставщика профессионального оборудования и материалов;

- позаботиться о рекламе для салона и регулярном информационном сопровождении наших сотрудников (профессиональные журналы, выставки, посещение семинаров);

- получить соответствующие разрешения:

для того чтобы открыть парикмахерскую, необходимо получить разрешения, как минимум, трех инстанций: СЭС, Госпожнадзора и Территориального управления имуществом. Можно решить этот вопрос самостоятельно, а можно обратиться в специализированные компании, которые возьмут на себя сбор комплекта документов. Лицензирование парикмахерскому предприятию не требуется.

Осматривать и принимать помещение (выдавать разрешение) соответствующие службы будут после окончания ремонта и установки оборудования.

Для помещений, используемых для парикмахерского бизнеса, разработаны санитарные нормы и правила (СНиПы), которые предполагают наличие определенных характеристик.

Планировка. Обязательные помещения: рабочий зал, холл (зона ожидания), комната для персонала, склад для хранения препаратов, по комнате для сбора использованного и хранения чистого белья.

Отдельный вход. По требованиям, принятым в 2003 г., парикмахерские не разрешается размещать в подвальных и полуподвальных помещениях.

Водопровод и канализация. В помещении необходима магистральная подводка горячей и холодной воды. Причем расположение труб следует сделать таким, чтобы было возможно подвести воду и канализацию в рабочую зону.

Освещенность. На каждое рабочее место должно приходиться не менее 40 люксов смешанного освещения (т.е. сочетающего в себе искусственный и естественный свет). Только такой тип освещенности дает парикмахеру полноценную возможность проверить качество своей работы.

Вентиляция. По условиям санитарных норм в парикмахерских, относящихся к условно вредным производствам (срезанные волосы, химикаты), обязательно должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция и обеспечено кондиционирование рабочих зон.

Согласие жильцов. При размещении парикмахерской на первых этажах жилых зданий владелец обязан получить письменное согласие всех жильцов близлежащих квартир.

ВИДЫ УСЛУГ

Несомненно, «главной» услугой парикмахерской «Клеопатра» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера парикмахерской. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

В предпраздничные дни предполагаются различные акции, а также скидки постоянным клиентам. Все услуги в нашей парикмахерской имеют сертификат соответствия.

РЫНКИ СБЫТА УСЛУГ

У парикмахерской «Клеопатра» имеются два конкурента. Это парикмахерские «Каприз» и «Локон». Но так как все они расположены в центре города, большой конкуренции для парикмахерской «Клеопатра» представлять не будут. В этих парикмахерских высокие цены на услуги и ориентированы они на узкий круг состоятельных клиентов, придерживающихся элитных стандартов.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в г. Уфа можно увидеть в приведенной ниже таблице.

Таблица 1 – Анализ конкурентов

Конкуренты

Сильные и слабые стороны конкурентов

Сильные и слабые стороны парикмахерской «Клеопатра»

Парикмахерская «Каприз»

Сильные стороны:

1. Высокий уровень обслуживания;

2. Расположение в центре города

3.Использование профессиональной косметики различных марок на выбор клиента

Слабые стороны:

1. Высокие цены предоставляемых услуг;

2.Малая численность специалистов, что не позволяет обслужить больше клиентов.

Сильные стороны:

1.Высокий уровень обслуживания;

2. Приемлемые цены;

3.Удачное расположение

салона;

5.Специалистам предоставляется возможность

повышения квалификации.

Слабые стороны:

1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.

Парикмахерская «Локон»

Сильные стороны:

1. Высокий уровень обслуживания;

2. Есть солярий;

3. Предоставляются маникюрные услуги;

4. Предоставляются косметические услуги;

5. Удачное расположение салона.

Слабые стороны:

1. Высокие цены на услуги;

2. Запись за две недели вперед

Рынок парикмахерских приобретает фазу зрелости, а вход на рынок затрудняется сильной конкуренцией со стороны других участников рынка.

5. ПЛАН МАРКЕТИНГА

Услуги, салонов красоты всегда находятся в стадии спроса. Конкуренция велика, но при данном месте расположения, конкуренция будет не очень ощутима. Притом создание определенного имиджа салона красоты может привести к дальнейшему активному росту продажи услуг и возможности открытия сети салонов.

Таблица 2 – Активизация продажи услуг

Наименование заказанной продукции	Количество, шт.	Стоимость, руб. за ед. товара	Стоимость, руб.
Листовки с рекламой	200	10,00	2 000,00
Визитки	100	25,00	2 500,00
Дисконтные карты	50	50,00	2 500,00
Плакат с рекламой	5	1 500,00	7 500,00
Создание и оформление сайта	1	5 000,00	5 000,00
Создание и оформление вывески	1	30 000,00	30 000,00

Итого: 49 500, 00

НДС: 8 910, 00

Сумма с НДС: 58 410,00

Для успешного функционирования парикмахерской потребуется:

1. фирменный стиль, логотип и т.д. (это первый показатель качества услуг организации);

2. высококлассное и квалифицированное обслуживание;

3. уютная обстановка и домашняя атмосфера;

4. абонементная система, дающая право на скидки своим постоянным покупателям;

К потенциальным клиентам парикмахерской относятся люди со средним достатком. Так же в парикмахерской предполагается продажа сопутствующих косметических товаров. Что позволит, клиентам получив консультацию у мастера приобрести необходимые средства по уходу. Что в значительной степени повысит привлекательность парикмахерской.

Диаграмма «Составляющие 100% успеха»

Еще один способ стимулирования сбыта - это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

Услуги, парикмахерской всегда находятся в стадии спроса. Конкуренция велика, но при данном месте расположения, конкуренция будет не очень ощутима. Притом создание определенного имиджа парикмахерской может привести к дальнейшему активному росту продажи услуг и возможности открытия сети парикмахерских.

Цены будут устанавливаться, исходя из вида оказываемой услуги. На ценообразование влияет:

- платёжеспособность клиентов;

- желание ( потребность в данном виде услуг) и возможность платить;

-закупочная цена, используемых материалов;

Прейскурант предоставлен в Таблице 3.

Таблица 3. Прейскурант цен на услуги в парикмахерской «Клеопарта»

Стрижка	Стоимость услуги
Стрижка	Стоимость услуги
Модельная стрижка: на короткие волосы	750,00
Модельная стрижка на длинные волосы	850,00
Авангардная	500,00
Подравнивание волос	350,00
Стрижка челки	100,00
Детская стрижка до 7 лет	250,00
Мужская стрижка	650,00
Авангардная стрижка	400,00
Наголо	350,00

Укладка волос
Укладка комплексная на короткие волосы	350,00
Укладка комплексная на средние волосы	500,00
Укладка комплексная на длинные волосы	550,00
Укладка с утюжком	650,00
Укладка на бигуди на короткие волосы	500,00
Укладка на бигуди на средние волосы	600,00
Укладка на бигуди на длинные волосы	700,00
Вечерняя и свадебная укладка: короткие волосы	1 700,00
Вечерняя и свадебная укладка: средние волосы	1 850,00
Вечерняя и свадебная укладка: длинные волосы	3 550,00
Окраска волос
Классическое (на короткие волосы)	1 000,00
Классическое (на средние волосы)	1 500,00
Классическое (на длинные волосы)	2 000,00
Мелирование пудрой на короткие волосы	700,00
Мелирование пудрой на средние волосы	1 000,00
Мелирование пудрой на длинные волосы	1 500,00
Нанесение красителя клиента	300,00
Частичное мелирование на фольгу (1 прядь)	100,00
Тонирование волос на короткие волосы	1 000,00
Тонирование волос на средние волосы	1 500,00
Тонирование волос на длинные волосы	2 000,00
Креативное окрашивание на короткие волосы	1 100,00
Креативное окрашивание на средние волосы	1 600,00
Креативное окрашивание на длинные волосы	2 100,00
Химия
Классическая химия на короткие волосы	500,00
Выпрямление волос	1 500,00
Классическая химия на средние волосы	700,00
Классическая химия на длинные волосы	1 200,00
Наращивание ресниц (1 пучок)	40,00
Наращивание игольчатых ресниц	1 000,00
Долговременная укладка от 6 до 8 недель	2 000,00

Проанализировав рынок парикмахерских услуг в нашем районе, мы пришли к выводу, что помимо нашей парикмахерской есть еще 2 парикмахерские, в одной из них необоснованно высокие цены, а в парикмахерской «Локон» запись распланирована на 2 недели вперед, поэтому мы считаем, что вполне обоснованным открытие еще одной парикмахерской.

6. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Парикмахерская «Клеопатра» индивидуальное частное предприятие, собственником которого является Иванова Анна Александровна.

Для организации деятельности салона необходимы средства в размере 380 000 рублей. Парикмахерская планирует получить кредит в размере 380 000 рублей в Сбербанке России в городе Уфа под 13% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 71567 рублей.

Таблица 4 – Стоимость оборудования

Наименование	Количество	Цена	Итого
Мойка парикмахерская	1	15000	15000
Кресло	3	3500	10500
Стол	1	4000	4000
Зеркало	3	1500	4500
Сушуар	1	7300	7300
Фен ручной	3	1500	4500
Машинка для стрижки волос	3	2000	6000
УФ стерилизатор	1	3500	3500
Кассовый аппарат	1	15000	15000

70300

Таблица 5 - Оборотные фонды предприятия

Набор ножниц	3	600	1800
Набор расчесок	3	500	1500
лак	3	900	2700
шампунь	3	600	1800
бальзам	3	600	1800
мусс	3	540	1620
гель	3	180	540
краска для волос	3	3000	9000
прочие	3	420	1260

22020

Таблица 6 - Годовая сумма амортизации основных фондов

№ п/п	Оборудование	Сумма в месяц, в руб.	Сумма в год, в руб.
11	Мойка	277,78	3333,34
22	Кресло	222,23	2666,67
33	Стол	83,34	1000
44	Зеркало	27,78	333,34
55	Сушуар	166,67	2000
66	Фен ручной	38,89	466,67
7	Машинка для стрижки волос	30,56	366,67
88	Ультрафиолетовый стерилизатор	25,15	301,44
99	Кассовый аппарат	138,89	1666,67
Итого			12134,8

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года.

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Наша парикмахерская работает с 9-00 до 19-00 (без обеда), выходной понедельник.

В парикмахерской «Клеопатра» работают три мастера-универсала, уборщица. Директор парикмахерской исполняет обязанности администратора и бухгалтера. Мастера в парикмахерской работают посменно: первая смена работает с 9-00 до14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00. Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Ниже указан график работы мастеров и уборщицы. Наша парикмахерская работает с 9-00 до 19 (без обеда), выходной понедельник.

Таблица 7 – График работы персонала парикмахерской «Клеопатра»

Вт.

Ср.

Чт.

Пт.

Сб.

Вс.

Персонал

900-1400

1400-1900

900-1400

1400-1900

900-1400

1400-1900

900-1400

1400-1900

900-1400

1400-1900

900-1400

1400-1900

Мастер-универсал №1

●

Мастер-универсал №2

●

Мастер-универсал №3

●

Уборщица

●

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные мастера могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.

Каждые полгода мастера парикмахерской будут повышать квалификацию, ездить на различные семинары в города Казань, Москва и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем парикмахерская планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Бизнес-план парикмахерская «Клеопатра» 📙 Контрольная → 🆔 10155