Контрольная работа по "Психология". 9

1. Воля и волевые качества в условиях профессиональной деятельности.

     Человек выполняет различные виды деятельности, включающие разнообразные действия: мыслительные, сенсорные, мнемические, моторные. Каждое из них определяется каким-то конкретным побуждением или совокупностью их. Не все эти побуждения отчетливо сознаются человеком, а действия, им соответствующие, не одинаково контролируются сознанием.

     Непроизвольные  действия совершаются в результате возникновения неосознаваемых или  недостаточно отчетливо осознаваемых побуждений. Они имеют импульсивный характер, лишены четкого плана. Примером непроизвольных действий могут служить  поступки людей в состоянии аффекта.

     Произвольные  действия предполагают осознание цели, предварительное представление  тех операций, которые могут обеспечить ее достижение, их очередность. Все  произвольные действия, совершаемые  сознательно и имеющие цель, названы  так, поскольку они производны от воли человека. Иногда достижение цели не представляет трудности и не требует  значительных усилий. Но чаще всего  достижение цели связано с преодолением каких-то трудностей и препятствий. Такие действия называются подлинно волевыми.

     Воля  – психический процесс сознательного  управления деятельностью, проявляющийся  в преодолении трудностей и препятствий  на пути к поставленной цели.

     Преодоление препятствий и трудностей требует  волевого усилия – особого состояния  нервно-психического напряжения, мобилизующего  физические, интеллектуальные и моральные  силы человека.

     Воля  – одна из форм отражения. Отражаемым объектом в волевом процессе является цель деятельности в ее соотношении  с фактически выполняемой собственной  деятельностью, обеспечивающей достижение этой цели.

       Своеобразие активности личности воплощается в ее волевых качествах. Волевые качества - это относительно устойчивые, независимые от конкретной ситуации психические образования, удостоверяющие достигнутый личностью уровень сознательной саморегуляции поведения, ее власти над собой.

     Волевые качества рассматривают как индивидуальные особенности свободы, присущие отдельным  людям. К положительным качествам  относятся такие, как настойчивость, целеустремленность, выдержка и т.д. Качества, которые характеризуют слабость воли личности: беспринципность, безынициативность, несдержанность, робость, упрямство и т.п.

     Базовые волевые качества. Перечень положительных и отрицательных волевых качеств очень велик, поэтому рассмотрим основные из них. Четкую классификацию волевых качеств сделал В. К. Калина. Такие волевые качества, как энергичность, терпеливость, выдержку и смелость, он относит к базальных (первичных) качеств личности. Функциональные проявления их является однонаправленной регуляторными действиями сознания, набирают форму волевого усилия. Под энергичностью понимают способность волевым усилием быстро поднимать активность до необходимого уровня.

     Терпеливость  определяют как умение поддерживать вспомогательным волевым усилием интенсивность работы на заданном уровне в случае возникновения внутренних препятствий (усталость, плохое настроение, незначительные болезненные проявления.

     Выдержка - способность волевым усилием  быстро тормозить (ослаблять, замедлять) действия, чувства и мысли, мешающие осуществлению принятого решения.

     Смелость - способность в случае возникновения  опасности (жизни, здоровью или престижа) сохранить устойчивость организации  психических функций и не снизить  качество деятельности. Иначе говоря, смелость связана с умением противостоять  страха и идти на оправданный риск ради определенной цели.

     Системные волевые качества. Остальные проявлений волевой регуляции личности сложнее. Они представляют собой определенные сочетания однонаправленной проявлений сознания. Системность волевых качеств связана с широким спектром функциональных проявлений различных сфер (волевой, эмоциональной, интеллектуальной. Такие волевые качества являются вторичными, системными. Например, храбрость включает в себя как составные смелость, выдержку, энергичность; решительность - выдержку и смелость.

     Целый ряд волевых качеств личности являются системными - настойчивость, дисциплинированность, самостоятельность, целеустремленность, инициативность, организованность. При этом важно  знать, что базальную (первичные) волевые  качества составляют основу системных (вторичных) качеств, их ядро. Низкий уровень каких базальных качеств очень затрудняет образование более сложных, системных волевых качеств.

     Целеустремленность  заключается в умении человека руководствоваться  в своих действиях и поступках  общими и устойчивыми целями, обусловленными ее твердыми убеждениями. Целеустремленная личность всегда опирается на общую, часто отдаленную цель и подчиняет  ей свою конкретную цель. Такая личность хорошо знает, чего хочет достичь  и что ей делать. Ясность целей - в этом заключается ее достоинство.

     Настойчивость - это умение постоянно и длительно  добиваться цели, не снижая энергии  в борьбе с трудностями. Настойчивая  личность правильно оценивает обстоятельства, находит в них то, что помогает достижению цели. Такая личность способна к длительному и неослабного напряжение энергии, неуклонного движения к намеченной цели.

     Противоположными настойчивости есть упрямство и негативизм, свидетельствующие о недостатках воли. Упрямо человек отстаивает свои неправильные позиции, несмотря на разумные доводы.

     Принципиальность - умение личности руководствоваться  в своих поступках устойчивыми  принципами, уверенностью в целесообразности определенных нравственных норм поведения, которые регулируют взаимоотношения  между людьми. Принципиальность проявляется  в стойку дисциплинированности поведения, в правдивых, чутких поступках. Противоположные  этим качества имеет человек беспринципная. Сила воли. К волевых качеств, которые наиболее характеризуют силу воли личности, относятся самостоятельность и инициативность.

     Самостоятельность - это умение обходиться в своих  действиях без чужой к помоги, а также умение критически относиться к чужим воздействиям, оценивая их соответственно своих взглядов и  убеждений. Самостоятельность личности проявляется в способности по собственному почин организовывать деятельность, ставить цели, в случае необходимости вносить в поведении изменения. Самостоятельная личность не ждет подсказок, указаний от других людей, активно отстаивает свои взгляды, может быть организатором, повести за собой к реализации цели.

     Инициативность - это умение находить новые, нешаблонные  решения и средства их осуществления.

     Противоположными  качествами является безынициативность  и зависимость. Безынициативный  человек легко поддается влиянию  других людей, их действий, поступков, собственные решение ставит под  сомнение, не уверена в их правильности и необходимости. Особенно отчетливо эти качества выступают в форме внушения.

     Одной из важных волевых качеств человека является его решимость. Решительность - это умение принимать обдуманные решения, последовательно претворять их в жизнь. Нерешительность является проявлением слабости воли. Нерешительный человек склонен или отвергать окончательное принятие решения, или без конца его пересматривать.

     Свобода личности характеризуется также  ее организованность, которая заключается  в умении человека руководствоваться  в своем поведении твердо намеченному  плану. Эта качество требует умения не только неуклонно претворять в  жизнь свой план, но и проявлять  необходимую гибкость при изменении  обстоятельств.

     Итак, совокупность проявлений позитивных (базальных  и системных) волевых качеств  образует силу воли личности.

     Установлено, что людям с сильной волей  присущ высокий уровень мотивации  достижения. Мотивация достижения - это упорство в достижении своей  цели, стремление к улучшению результатов, неудовлетворенность достигнутым, стремление добиться успеха. Да, люди с высокой потребностью в достижении всегда в поисках ситуаций, где они могли бы проверить свои возможности, они уверены в успешном завершении дела, готовы взять на себя ответственность, решительны в экстремальных ситуациях, не теряют равновесия в условиях соревнования, проявляют большую настойчивость при преодолении внешних или внутренних препятствий.

     Волевые качества вырабатываются в условиях профессиональной деятельности. Здесь  имеется в виду не искусственные  упражнения, а тренировка волевых  усилий в процессе выполнения повседневных профессиональных обязанностей. Важную роль в формировании волевых качеств  человека играет личный пример руководителя и требования коллектива.

     Руководитель, который стремится формировать  у работников волевые качества должен соблюдать следующие правила:

     - не делать за работника то, что он должен научиться делать  самостоятельно, а лишь обеспечивать  условия для достижения профессиональных  задач работника;

     - активизировать самостоятельную  работу и вызывать у него  чувство радости от достигнутого;

     - ничего не решать за работника,  а лишь подводить его к рациональным  решениям и добиваться от него  непременного осуществления принятых  решений;

     - неуклонно воспитывать у работника  привычку строго следить за  собой, стараться преодолевать  свои недостатки. 

2. Психология  труда работников сферы обслуживания

     Оптимальный режим  труда  в  любой  профессии  основан  на  ритмичности работы, под которой принято  понимать  определенную  временную  и  смысловую последовательность  трудовых  операций.   Последние   являются   необходимым условием для выработки рабочих навыков и профессионального мастерства.

         Профессиональное  мастерство  формируется   благодаря  усвоению  навыков (например, у повара - нарезка овощей, мяса,  рыбы  и других  продуктов).  В отдельных случаях необходимы тренировка, упражнения,  в  результате  которых достигается определенный уровень  овладения  приемами  обработки  продуктов, движениями, операциями.

     Важное  значение при этом имеет постоянное  усвоение и  закрепление  знаний.  Это  может  быть  информация  о   физико-химических изменениях в  обрабатываемых  продуктах,  о  качественном  и  количественном составе  продуктов,  используемых  для  приготовления   различных   блюд   и кулинарных изделий. Происходит наращивание знаний повара, в том числе  и  об оптимальных приемах и способах обработки сырья, организации  технологических процессов с учетом законов биохимии  и  рекомендаций  физиологии  и  гигиены питания.

         Благодаря полученным знаниям  высококвалифицированный повар   добивается в своей работе сокращения общих энергетических  затрат,  четкого  выполнения каждой операции.

         Рабочие навыки формируются в   такой  последовательности:  первоначально возбудительные процессы распространяются в коре  головного  мозга,  затем  в работу вовлекаются большие группы мышц.

         Наблюдения показывают, что  новичок   производит  по  неопытности   много лишних движений, порой суетится без нужды, т. е.  эффективность  его  труда, как правило, весьма невелика. По мере  формирования  навыков  и  умений  его трудовой процесс становится более стабильным,  но  все  еще  характеризуется нерешительностью  поведения,  неопределенностью   движений,   замедленностью реакций, частыми ошибками и неточностями при обработке продуктов.

         Обычно начинающему повару приходится  напрягать внимание и  приводить   в деятельное состояние различные нервные центры (зрительный, обонятельный).  И только  со  временем,  по  мере  усвоения  способов  и  методов   управления технологическими процессами, формируются и закрепляются  условные  рефлексы, упрочивается рабочий  навык.  Психическое  возбуждение  сосредоточивается  в основном лишь в тех клетках коры головного мозга, которые  дифференцированно руководят,  условными  рефлексами.  Общая  и  в  определенной  мере   грубая деятельность зрительного и вкусового анализаторов по мере  накопления  опыта приготовления  блюд  и   кулинарных   изделий   становится   более   тонкой, дифференцированной.  Рабочие  движения  становятся  определенными,  четкими, исчезают нерешительность и ошибки, уменьшается напряженность.

         Многократное повторение трудовых  операций приводит к тому, что  в  мозгу возникает цепь  условно-рефлекторных  ассоциаций.  При  необходимости  повар может  мысленно  воспроизвести   последовательно   цепь   этих   ассоциаций, отвлекаясь от  конкретного  выполнения  всех  элементов  трудовой  операции.

     Наступает  вторая  стадия  формирования  рабочих  навыков.  В  этот   период работник  быстро  и  четко  концентрирует  возбудительные  процессы  в  коре головного мозга. В результате появляются хорошо  координированные  движения, вырабатывается двигательный  стереотип.  Нервные  реакции  становятся  более экономичными и совершенными. Повышается эффективность труда.

         Следующая  стадия  -  автоматизация   рабочего  навыка,  когда   рабочий стереотип  не  осознается   или   осознается   частично.   В   этот   период вырабатывается профессиональное мастерство, работа становится эффективной  и доставляет  удовольствие.  На   этой   стадии   рабочий   навык   становится динамическим стереотипом, т.  е.  выработанным  и  закрепленным  тренировкой автоматическим способом достижения определенной цепи - выполнения  операции, технологического  приема  и  т.  д. 

     На  основе   динамического   стереотипа сложившаяся   координация   условных   рефлексов   становится    максимально стабильной. Участие коры полушарий головного  мозга  в  реализации  условных рефлексов резко ограничивается. За мозгом остается только  функция  контроля и оценки. Благодаря сформировавшемуся рабочему  навыку  происходит  экономия мышечной и нервной энергий.

         В трудовой деятельности работника  (в нашем случае- повара) динамический стереотип  проявляет  себя  как  система  двигательных  условных  рефлексов, которая образуется в результате многократного  повторения  одних  и  тех  же трудовых операций в заданной последовательности.  Так,  приготовление  борща складывается из следующих стереотипных операций: 

     1)  процеживания  бульона;

     2) доведения бульона до кипения; 

     3) закладки в кипящий бульон  нашинкованной капусты и варки  ее  до  полуготовности; 

     4)  добавления  тушеной  свеклы  и пассированных овощей;

     5) введения белых кореньев;

     6) добавления  специй; 

     7) доведения борща до вкуса.

         Формирование  и  закрепление   динамического  стереотипа  происходит   в результате неоднократного повторения всех этих операций  именно  в  заданной последовательности,  через  определенные  промежутки  времени  (2-3  раза  в неделю). Можно считать, что у высококвалифицированного повара  его  действия в какой-то степени приобретают шаблонность благодаря тому, что система  этих действий проста по структуре. При частом повторении она легко усваивается  и экономно воспроизводится.

         С  другой  стороны,  динамический  стереотип  отражает  способность   к перестройке  в  соответствии   с   изменяющимися   условиями,   т.   е.   он характеризуется  динамичностью.   Так,   в   недельном   меню   может   быть предусмотрено приготовление борща нескольких рецептур. Например,  технология приготовления  борща   украинского   предусматривает   использование   кроме указанных выше продуктов еще и свиного шпика,  чеснока,  болгарского  перца; для борща московского необходимо, чтобы  в  бульоне  дополнительно  варились кости от ветчины или свиная копченая грудинка.

         Сохраняя стереотипность, т. е.  заданную  повторяемость  технологических приемов, повар вместе с тем должен учитывать различия  в  рецептуре  блюд  и изменять   стереотип   своих    действий.    Совершенствование    технологии приготовления блюд может служить основой для дальнейшего формирования  новых творческих подходов к развитию кулинарии.

         Психология труда как прикладная  отрасль психологии,  изучающая   психику человека в процессе  трудовой  деятельности,  позволяет  добиться  повышения эффективности  труда  и  формирования  профессионально  необходимых  качеств личности.

         Труд всегда был и остается  средством выражения лучших качеств  человека: ума, эрудиции, таланта. Человек, увлеченный своей  профессией,  получает  от совершаемого труда большое  эстетическое  наслаждение.  Увлеченность  трудом зависит от таланта и призвания работника, от рабочей обстановки, условий,  в которых он трудится.

         Профессии повара и официанта  - наиболее ответственные в отрасли,  от них в первую  очередь  зависит  качество  обслуживания  посетителей.  Психология трудового процесса этих профессий имеет свою специфику. Она определяется  не только профессиональными способностями, но и определенными  закономерностями развития трудовых навыков, связанных с обслуживанием потребителей. 
 

3. Разработайте  программу психологической разгрузки  на производстве.

     Регулярная  работа по программе психологической разгрузки поможет:

     • восстановить работоспособность сотрудников;

     • снять и предупредить физическую усталость и психологическое  утомление в условиях служебной  деятельности;

     • проводить профилактику эмоционально-стрессовых состояний путём коррекции личностных качеств сотрудника;

     • формировать адекватные личностные поведенческие реакции в различных  жизненных ситуациях;

     • проводить профилактику общего состояния  здоровья, ведущую к снижению общей  заболеваемости.

     • снять раздражительность и недовольство, в том числе связанное с  работой в коллективе и действиями руководства.

     Работа  по программе может проводиться как индивидуально, так и в группе. В группе может проводиться обучение навыкам релаксации, комфортного общения. В результате освоения программы разгрузки происходит сплочение коллектива, наблюдаются изменения во всем коллективе, даже если занятия происходят с 10% сотрудников. Занятия психологической разгрузки проводятся мягко, естественно и отторжения темы не должно происходить.

     С целью снижения или устранения нервно-психического, зрительного и мышечного напряжения, предупреждения переутомления необходимо во время регламентированных перерывов  и после окончания рабочего дня  проводить сеансы психологической  разгрузки для снятия усталости. Сеансы должны проводиться в комнате  психологической разгрузки.

     В комнате могут проводиться сеансы ароматерапии. Вдыхание ароматов натуральных эфирных масел определенных растений в сопровождении приятной музыки обеспечивает полный отдых и расслабление после значительных физических нагрузок, повышает настроение, стимулирует умственную деятельность, нормализует кровяное давление, а также обеспечивает профилактику заболеваний органов дыхания, функциональных расстройств нервной системы.

     Также может проводиться аудиовизуальный  комплекс. Он является современным высокоэффективным средством воздействия на эмоциональное состояние человека индивидуального или коллективного применения с широким диапазоном использования. Аудио-визуальные программы (АВП) представляют собой ландшафтные картины различного сюжетно-образного содержания, определенного темпа и динамики происходящих событий, соответствующей цветовой и эмоциональной насыщенностью, гармоничным музыкальным сопровождением.

     Комната должна быть оборудована массажным  креслом. Массажное устройство спинки кресла состоит из комплекта вертикально движущихся четырехроликовых бесшумных механических массажных кулачков, что позволяет производить 6 видов точечного массажа, а также растирание, дробное постукивание, похлопывание, одновременное растирание с похлопыванием и вибрацию.

     Наряду  с дорогостоящими способами снятия психологической нагрузки могут  быть и более доступные. Например, весьма полезным в кабинетах психологической разгрузки может быть использование аутогенной тренировки, а также чтение суггестивных текстов оздоровительного характера. Обязательное условие – отработанный, «диафрагмальный» голос. Можно использовать также аудиозаписи таких текстов в исполнении профессионалов. Из официально опубликованных весьма успешным, по мнению специалистов, является использование поздних (основанных на «мягком кодировании») текстов А.М. Кашпировского (см. И. Черепанова «Дом колдуньи. Суггестивная лингвистика»), С.А. Горина (см. Горин С.А. «НЛП: Техники россыпью»), тексты автора этой статьи (см. Котлячков А.В., Горин С.А. «Оружие – слово», Котлячков А.В. «Ночная кукушка»).

     Можно слушать музыку. Для работы в кабинете психологической разгрузки наиболее целесообразно использовать музыку двух разновидностей: мелодическую и «медитативную».  Мелодическая музыка наиболее подходящая для снятия психического напряжения – это музыка инструментальная, либо исполняемая на флейте, скрипке, гитаре, рояле. Есть композиторы, которые специализируются исключительно на создании музыкальных произведений для улучшения настроения. Это, например, Крис Сфирис, Кейко Матцуи, Ричард Клайдермен, Бабак и др. В настоящее время существует целое направление в музыке, преследующее целью изменение настроения слушателя в положительную сторону. Данное направление называется «Нью Эйдж», а самыми яркими представителями этого направления, безусловно, являются Китаро и Вангелис. «Медитативная» музыка имеет две разновидности. Это использование звуков природы (или аморфного шума), либо многократное повторение отрывка из трёх-четырёх звуков, то есть многократно повторяется один и тот же условно-мелодический отрывок. Примерно на восьмом повторении человек самопроизвольно погружается в состояние транса, способствующее необходимым изменениям. Ряд композиторов занимается написанием именно таких произведений. Наиболее известные представители этого направления это Габриэль Рот, Фил Торнтон, Иоганн Шульц, Микки Харт. 
 
 

Литература: 
 

1. Бройнинг Г. Руководство по ведению переговоров. Рекомендации для успешного проведения переговоров. – М., 1996.
2. Карнеги Д. Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей. – Л., 1992.
3. Мицич П. Как проводить деловые беседы. – М., 1987.
4. Панасюк А. Как победить в споре или искусство убеждать. – М., 1998.
5. Психология влияния. Хрестоматия. – СПб, 2000.
6. Сергеич П. Искусство речи на суде. – М., 1988.
7. Фишер Р., Юри У. Путь к согласию. Переговоры без поражения. – М., 1990.