Аэростазы животноводческих ферм

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

АЭРОСТАЗЫ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

Витебск 2012

Введение

Внешняя среда является основным фактором, определяющим жизнедеятельность и поведение животных. Однако на животных воздействуют также определенные приемы и способы кормления, содержания, в том числе и микроклимат, искусственно создаваемые человеком.

Чтобы получить от животных максимальную продуктивность, необходимо не только хорошо балансировать кормление, но и поддерживать в животноводческих помещениях оптимальный микроклимат.

Оптимальный микроклимат в помещениях для животных слагается из комплекса факторов внешней среды: температуры, влажности, подвижности воздуха, газового состава, пыли, микробов и некоторых др. Создание оптимального микроклимата способствуют высокой жизнедеятельности и получению высокой продуктивности от животных. Однако следует учесть, что оптимальный микроклимат в помещениях напрямую зависит от эффективности работы систем вентиляции. В настоящее время в большинстве из животноводческих помещений проектанты обеспечивают расчётный нормативный воздухообмен, однако распределение свежего приточного воздуха не всегда равномерно из-за ошибок в проектах, нарушения монтажа вентиляционных агрегатов, а также вследствие неправильной эксплуатации систем вентиляции в помещениях. Все это приводит к нарушении воздухообмена во всём помещении или его частях и чаще всего к застойным явлениям воздушных потоков (аэростазам). В отдельных случаях эти нарушения происходят из за экономии электроэнергии в помещении, когда энергетики на ночь электричество в помещениях. Отключая при этом не только вентиляцию, освещение и прочее.

При плохой работе вентиляции в воздухе животноводческих помещений накапливается большое количество вредно действующих газов: углекислого, аммиака, сероводорода, метана и др., которые являются продуктами жизнедеятельности самих животных. Также происходит увеличение концентрации микроорганизмов и пыли. Накопление газов, микроорганизмов и пыли в повышенных концентрациях нарушает нормальное функционирование различных систем организма животных, что значительно снижает устойчивость организма к различным заболеваниям инфекционной и неинфекционной этиологии.

Поэтому, одной из важнейших задач животноводства является создание микроклиматических условий, обеспечивающих здоровье и высокую продуктивность животных.

1. Влияние отдельных параметров микроклимата на организм и продуктивность животных

1.1 Температура воздуха

животноводческий  аэростаз ультрафиолетовый микроклимат

Известно, что основным параметром воздушной среды помещения является температура. Она в наибольшей степени влияет на состояние здоровья и продуктивности животных и птицы. Гигиеническое значение температуры в том, что она оказывает влияние на терморегуляцию организма. Комплекс физиологических реакций, направленных на поддержание температуры тела в организме на относительно постоянном уровне, называется терморегуляцией. Она подразделяется на процессы химической терморегуляции - реакция теплопродукции и процессы физической терморегуляции - процессы регуляции теплоотдачи. Так общеизвестно, что существует определенная температурная зона в границах которой процессы теплопродукции и теплоотдачи имеют минимальное значение. Эта зона называется зоной теплового безразличия или зоной комфорта. По величине эта зона ниже температуры тела и зависит от возраста животных, степени акклиматизации, уровня кормления и их продуктивности. В пределах зоны комфорта животные и птица дают максимальную продуктивность и расходуют на единицу продукции наименьшее количество корма. Для каждого вида животных и птицы имеются допустимые пределы отклонений температуры (зона термической нейтральности), выход за границы которых отрицательно отражается на их жизнедеятельности. Так, верхний уровень температуры для всех видов сельскохозяйственных животных практически равен +25 0С за исключением поросят (+30 0С) и цыплят (+35 0С). Нижний уровень для крупного рогатого скота равен (коров, откармливаемого скота и молодняка) составляет +50С, для телят - +12 0С, свиней - + 15 0С, поросят - +22 0С, овец - + 50С, кур- несушек - +8 0С, для цыплят - + 16 0С.

Для птиц, как и для млекопитающих, отмечают наличие определенной границы внешней температуры, при которой в их организме начинает усиливаться теплорегуляция для поддержания необходимой температуры тела. Эта граница получила название критической температуры, которая для взрослой птицы составляет в среднем 80С, для цыплят в возрасте от 1 до 3 недель 210С, для бройлеров в возрасте от 3 до 7 недель 160С (В.И. Мельник, В.И. Мельник, В.С. Поплавский, 1977; В.М. Митюшников, 1985).

В птицеводческих помещениях поддерживать оптимальный  температурный режим необходимо, так как терморегуляция у птиц недостаточно развита в связи  с наличием плотности оперения и  отсутствием потовых желез. Поэтому  птица не может приспосабливаться  к резким колебаниям температуры  воздуха. Установлено, что у птицы  в отличии от других сельскохозяйственных животных лучше развита химическая терморегуляция, что позволяет ей в зависимости от температуры  среды рефлекторно затормаживать  и ускорять окислительно - восстановительные  процессы в организме, тем самым  уменьшая и увеличивая количество образующейся теплоты. Отдача тепла у птицы происходит в основном за счет испарения влаги при дыхании (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; А.М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986).

По данным Омар Хаж Бадер Эль-Дин Юзбаши (1974); И.А. Болотникова, В.С. Михкиевой, Е.К. Олейник (1983); J.D. May (1995); F.W. Edens, K.A. Joyce, C.R. Parkhurst (1998), куры и другие домашние птицы особенно чувствительны к перегреванию. При повышении температуры окружающей среды возникает стресс: поднимается температура тела птицы, учащается дыхание, снижается или полностью прекращается яйцекладка, у молодняка птиц снижается прирост живой массы тела.

Положительное или отрицательное действие температуры  тела на организм птицы зависит от ее интенсивности, длительности, а также  от сочетания с другими факторами  внешней среды. Так, низкая температура  окружающего воздуха вызывает увеличение теплоотдачи и следовательно, усиленное теплооброзование, что связано с изменением обмена веществ, газообмена и уровнем окислительно - восстановительных процессов. Так как теплообмен и теплорегуляция у птицы взаимообусловлены, то температура как один из основных факторов микроклимата, играет важное значение при этих процессах.

Исследованиями  А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986); А.Г. Цубанова (1987), установлено, что основной обмен веществ у взрослых кур сохраняется только при температуре окружающей среды от 10 до 25 0С, при температуре ниже 10 и выше 25 0С ухудшается физиологическое состояние птицы снижается ее яйценоскость. Так, при температуре воздуха 27-290С возникает перегрев организма, это приводит к снижению резистентности, в результате чего увеличивается выбраковка и падеж птицы. Низкая температура отрицательно влияет на рост, развитие и продуктивность птицы. При этом увеличивается расход кормов, часть питательных веществ идет на образование тепла. Так, если при температуре 12,8 0С яйценоскость составляет 75% при затрате кормов 3,5 кг на 1 кг яичной массы, то при температуре +29 и -5 0С эти показатели составляют соответственно 50 и 25% яйценоскости при расходе кормов 4 и 12,3 кг. При резком снижении или повышении температуры воздуха снижается яйценоскость, на восстановление которой требуется не менее десяти дней. При снижении температуры воздуха в помещениях для бройлеров с 18 до 10 0С приросты их в возрасте 5-8-ми недель уменьшались на 48%, что в пересчете на каждый градус снижения температуры составило около 6%, а при повышении температуры воздуха с 23 до 32 0С приросты снижались до 26%, или на 2,9% на каждый градус повышения температуры.

Исследованиями  В.М. Митюшникова (1985) установлено, что  при температуре воздуха 38 0С температура  тела кур повышается на 1,50С, дыхание  учащается в 4 раза, потребление птицей воды увеличивается, а корма уменьшается  в 2 раза, яйценоскость кур резко  падает или даже прекращается.

По данным В.М. Селянского (1975); В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавского (1977); А. Альбанки (1995), при  температуре воздуха в помещении  выше 33 0С яйценоскость кур снижается на 18- 20%, потребление корма на 15-20%, а потребление воды увеличивается на 50-60%. При температуре воздуха более 26 0С у кур повышается температура тела. Вес яиц снижается при температуре 38 0С и составляет только 89% веса, который был при температуре 21 0С. Только через две - три недели при нормальном температурном режиме (16-18 0С) вес яиц и толщина скорлупы достигает нормы. При температуре воздуха в птичнике 38-40 0С наблюдается гибель кур от перегрева. Особенно опасно резкое повышение, а также сочетание высокой температуры с высокой влажностью воздуха.

Исследованиями  М.С. Найденского (1980) установлено, что  при клеточном выращивании племенных  кур птица более чувствительна  к неблагоприятным факторам микроклимата, чем при напольном. Так, летом при температуре воздуха выше 27 0С продуктивность кур снижалась на 10-12%, ухудшались и инкубационные качества яиц, по сравнению с птицей содержащийся в условиях нормативного микроклимата.

Исследованиями  В.В. Коновалова, Н.К. Резника (1980) доказано, что выращивание цыплят при оптимально низком температурном режиме (23-24 0С) способствует формированию организма с высоким уровнем газообмена, а в условиях повышенной температуры окружающей среды (29-31 0С) - с низким. Ферментативная активность ферментов слизистой оболочки кишечника - щелочная фосфатаза и амилаза была достоверно выше у цыплят, выращенных в условиях пониженной температуры. Среднесуточные приросты массы тела за весь период выращивания от 1 до 90 дней были несколько больше и в среднем составляли 10,41 против 9,54 г у цыплят выращенных в условиях пониженной температуры.

По данным В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавский (1977), содержание молодок и переярок при температуре 26-32 0С и относительной  влажности 76% способствует снижению количества гемоглобина, щелочного резерва, общего белка, глюкозы, кальция и фосфора в крови по сравнению с такой же птицей, содержащейся при температуре 140С.

В опытах Э.Д. Юзбаши (1974); А.К. Даниловой и М.С. Найденского, И.С. Шпиц, В.С. Яворского (1987), проведенных на курах - несушках, установлено, что под воздействием высокой температуры (30 С0) содержание гемоглобина снижается на 11,1-17,5%, уровень эритроцитов крови у молодых кур также снижается, а у взрослой птицы в середине продуктивного периода активность каталазы снижается на 6,3-7%. Кроме того, при повышении температуры с 21 до 32 0С снижались яйценоскость кур с 81,5 до 70,9% и потребление корма на 25%. Масса яиц снизилась в среднем с 58,9 до 53,6 г, уменьшилась толщина и относительная доля скорлупы. Концентрация Ca в плазме крови и гематокритное число понижались в среднем соответственно с 28,7 до 25,4 мг % и с 31,2 до 28,5%. Отмечались также понижение уровня витаминов и специфических антител в крови, а также снижение эффективности вакцинации. Уменьшалась резистентность кур, что увеличивало восприимчивость птицы к заболеваниям.

Аналогичные результаты получены при исследовании влияния высоких и низких температур на организм свиней, телят и овец. Так, ряд авторов (С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1979, Л.И. Бронфман, 1984, Г.А. Соколов, 1998 и некоторые др.) отмечают снижение естественной резистентности, продуктивности возникновение массовых желудочно-кишечных заболеваний особенно у молодняка сельскохозяйственных животных который выращивался в условиях неудовлетворительного температурного режима. Так, при снижении температуры воздуха в свинарнике-откормочнике с 19 до 4,9 0С на каждый градус падения температуры прирост массы тела снижается на 2% (С.И. Плященко, 1971), а у телят на доращивании при снижении температуры воздуха от 16 0С прирост массы тела снижается на 3,3 % на каждый градус падения температуры (Rays, 1982), даже у ягнят на откорме при температуре +15 0С, на каждый градус снижения температуры воздуха в помещении прирост массы тела снижается на 1,85% (Ames D., 1977). Поэтому считается, что наиболее выгодная отдача при откорме животных (прирост живой массы) у тех животных которые находятся в термодинамическом равновесии с внешней средой (рыба).

1.2 Относительная влажность воздуха

Влияние на состояние здоровья и продуктивности животных и птицы относительной влажности следует рассматривать в связи с температурой, так как она воздействует на терморегуляцию организма. С повышением влажности воздуха в помещениях испарение влаги органами дыхания животных уменьшается, так как парциальное давление водяных паров приближается к упругости водяного пара на поверхности слизистых оболочек дыхательных путей. Кроме того, влага, насыщая воздух помещений, изменяет их теплоемкость и теплопроводность.

Высокая относительная влажность (85% и выше) отрицательно действует на теплоотдачу, как при высоких, так и при  низких температурах окружающей среды. В воздухе насыщенным водяными парами невозможна отдача тепла путем испарения. Очень сырой воздух в сочетании с высокой температурой и малой его подвижностью тормозит теплоотдачу и способствует в дальнейшем перегреванию организма. При содержании животных с таким температурно-влажностным режимом у них развивается патология под названием хронический застой тепла, при этом у них тормозиться обмен веществ, уменьшается аппетит или происходит полный отказ от корма, появляется вялость, снижается продуктивность и устойчивость к инфекционным и незаразным заболеваниям, также отмечают повышение температуры тела на 0,5-1 0С.

При сочетании  высокой влажности с низкой температурой воздуха у животных резко возрастает теплоотдача вследствие того, что  теплоёмкость влажного воздуха в 10 раз больше чем сухого. В таких  условиях возрастает количество респираторных (ринит, бронхит, воспаление легких) и  желудочно-кишечных заболеваний. Также регистрируются маститы, мышечный ревматизм, возрастает количество инфекционных заболеваний (туберкулёз, трихофитии, паратиф и др.). Вреден для животных не только слишком влажный, но и слишком сухой воздух (относительная влажность ниже 40%). При содержании в условиях высокой температуры и низкой влажности воздуха у животных высыхают кожа и слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение, снижается резистентность животных к возбудителям инфекционных заболеваний. В результат воздействия чрезмерно сухого воздуха у животных высыхает копытный рог и кожа, образуются трещины, у овец отмечают ломкость шерсти (С.И. Плященко, В.Т.Сидоров, 1979, А.Ф. Кузнецов, 2003 и др.).

По данным А.Л. Ермолаевой, М.А. Асирян (1976); В.М. Митюшникова (1985), высокая влажность воздуха  в птичниках способствует снижению переваримости питательных веществ  корма, понижению отложения азота и уменьшению содержания гемоглобина в крови, и как следствие снижению продуктивности. Поэтому при повышенной влажности снижается резистентность. Пребывание птицы в помещениях с высокой влажностью и низкой температурой способствует простудным заболеваниям. При высокой относительной влажности и высокой температуре воздуха теплоотдача у птиц сильно затруднена, вследствие чего может наступить тепловой удар.

Исследованиями  В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавского (1977); А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986) установлено, что воздух влажностью 50% считается сухим, вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей и глаз птицы, повышает хрупкость пера, усиливает потерю влаги организмом. При этом потребность в воде у птиц увеличивается, а поедаемость корма уменьшается. По данным Н.И. Щербинина и Ю.Н. Щербинина (1998) в отапливаемых помещениях с функционирующей расчетной вентиляцией относительная влажность всегда в 1,5-3 раза ниже ОНТП, особенно при увеличении разности температур воздуха внутри помещения и снаружи. Этому способствует применение капельных поилок. Со снижением влажности воздуха увеличивается запыленность и бактериальная обсемененность его.

Поэтому большинство авторов (А.П. Онегов, Ю.И. Дудырев, М.А. Хабибулов, 1984; Г.К. Волков, В.М. Репин, 1986; В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, 1989; А. Альбанки, 1995; В.К. Гриб, С.С. Жук, П.Н. Синкевич, 1997 и др.), а также РНТП-1-92 рекомендуют поддерживать относительную влажность в помещениях в пределах 50-75%.

1.2 Скорость движения воздуха

Движение  воздуха при температуре более  низкой, чем температура тела птицы  может вызвать переохлаждение организма. В условиях помещений для животных и птицы подвижность воздуха  является важным фактором теплоотдачи. Она, усиливая испарение и увеличивая теплоотдачу, воздействует на водный и  тепловой обмен организма животных, поэтому скорость движения воздуха является важным фактором микроклимата. Так, увеличение скорости движения воздуха с 0,1 до 0,4 м/с равносильно понижению температуры на 50С (А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных, 1984). Исследованиями А.А. Лебедя (1984), установлено, что при скорости движения менее 0,2 м/с воздух не успевает уносить с собой выделяемые животными углекислый газ, аммиак, сероводород и др. Кроме того, в местах со скоростью движения воздуха менее 0,1 м/с создаются локальные зоны застоя, в которых накапливаются вредные газы до недопустимых концентраций. В аэростазных условиях содержания наблюдается снижение продуктивности животных, увеличивается выбраковка и заболеваемость.

1.3 Химический состав воздуха

Значительное  влияние на организм животных и птицы  помимо температуры, влажности и  скорости движения воздуха оказывает  газовый состав окружающего воздуха. Многочисленными исследованиями установлено, что в воздухе птицеводческих и других животноводческих помещений содержится значительное количество вредных газов, таких как, углекислый, сероводород, аммиак и продукты гниения и брожения органических веществ (В.М. Селянский, 1975; В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавский, 1977; А.Ф. Кузнецов, В.И. Баланин, 1984; M. Hasegawa, Y. Kurabayashi, T. Ishii, 1997 и др.).

По данным Ф.А, Изакова, Н.М. Быкова, П.И. Леонтьева (1982); А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986); J. Hoper, H. Jahn, R. Demir, K. Hoper (1997) основную роль в жизнедеятельности птицы играет кислород, причем молодняк нуждается в воздухе больше чем взрослая птица и поглощает кислорода примерно в 5-6 раз больше, чем крупный рогатый скот. При недостатке кислорода затормаживаются окислительные процессы, накапливаются токсические продукты, что приводит к заболеваниям и снижению продуктивности.

Исследованиями  Н.И. Щербинина и Ю.Н. Щербинина (1998) установлено, что применение в птицеводческих хозяйствах мобильных подогревателей воздуха в холодное время, особенно в первые дни выращивания цыплят, значительно снижает влажность  воздуха, а использование приборов с открытой спиралью или пламенем горелки снижает концентрацию кислорода  на 1,1-2,2% по объему.

Важное  значение по содержанию в воздухе  занимает углекислый газ. По своему физиологическому действию углекислый газ в малых  концентрациях стимулирует активность работы дыхательного центра, а в  больших угнетает его, действует  как наркотическое средство (усыпляющее).

При повышенной концентрации углекислого газа снижаются  окислительные процессы в организме, возникает ацидоз, происходит раздражение кожи и слизистых оболочек, усиливается деминерализация костей, ухудшается поедаемость корма и его переваримость, вследствие чего снижается продуктивность. При концентрации выше 0,3% происходит отравление животных углекислотой. Высокое и низкое содержание углекислоты в потребляемом воздухе влечет за собой быструю гибель птицы в результате выключения дыхательного центра, кислородной недостаточности, паралича органов дыхания. В птичниках его концентрация может оказаться недопустимой, так как птица является источником его поступления (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; Ф.А, Изаков, Н.М. Быков, П.И. Леонтьев, 1982; Л.И. Бронфман, 1984; А.М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986; В.И. Баланин, 1988, А.Ф. Кузнецов, 2003).

Помимо  газов находящихся в атмосферном  воздухе, воздушная среда птичников  содержит газы образующиеся при разложении фекалий, помета, мочи, среди которых основными являются аммиак и сероводород. При концентрации свыше 0,02 мг/л аммиак раздражает слизистую оболочку, а, попадая в кровь, разрушает эритроциты, что затрудняет снабжение организма кислородом. В воздухе животноводческих помещений при неудовлетворительной работе вентиляции в больших количествах накапливается аммиак - являющийся резко токсичным газом в результате длительного действия, которого резко снижается резистентность и продуктивность. Аммиак вызывает раздражение слизистых оболочек носовой полости, гортани, трахеи, бронхов. Попадая в легкие и кровь, он снижает окислительные свойства гемоглобина, превращая его в щелочной гематин, в результате чего возникает кислородная недостаточность у животных. Аммиак в повышенных концентрациях в воздухе парализует работу мерцательного эпителия нарушая процессы отхаркивания, нейтрализует лёгкие отрицательные аэроионы свежего воздуха, нарушает электороэффлювиальную функцию мерцательного эпителия (медленное стекание электронов из его окончаний на молекулы кислорода и образование отрицательных лёгких ионов кислорода в верхних дыхательных путях организма); гемолизирует эритроциты вызывая гемолитическую анемию; раздражает окончание тройничного нерва, что приводит к спазму бронхиальной и трахеальной мускулатуры. Выпотевая из крови в закрытые полости аммиак вызывает фибронозное воспаление в них (плеврит, перетонит, орхит, эндометрит, задержание последа, гемофилезный плеврит и пневмонию), обостряет протекание хронических инфекций туберкулёз и ангину, ингибирует иммунную систему и снижает иммунный ответ на введение вакцин. Аммиак также нарушает барьерную функцию печени вследствие чего личинки гельминтов (аскарид) в ней не инкапсулируются, а легко мигрируют; снижает жизнеспособность (иммуногенность) живых аэрозольных и лечебную эффективность антибиотиков, сульфаниламидных препаратов при лечении респираторных и желудочно-кишечных (протозойных) заболеваний.Во влажном воздухе аммиак окисляется до азотной кислоты который превращает кальций штукатурки стен в азотно-кислый кальций (стенную селитру или труху). В сочетании с другими вредными факторами (сквозняки, патогенная микрофлора, другие газы и т.д.) аммиак приводит к массовым заболеваниям и отходу животных с различными диагнозами, особенно при осложнении условно-патогенной, вирусной и протозойной микрофлорой.

При температуре 10-180С аммиак накапливается главным  образом на уровне 155-160 см от пола. При  повышении влажности в помещении до 85-90% испарение аммиака снижается и повышается его растворяемость в воде. В этом случае аммиак распространяется по всему помещению, достигая наибольшей концентрации над поверхностью помета (K. Hogberg, 1968; Z. Wachnik, 1973; В.М. Селянский, 1975; Э. Мотес, 1976; В.И. Мельник, 1977; Л.В. Семен, 1979; А.Ф. Кузнецов, В.И. Баланин, 1984; В.И. Баланин, 1988).

Исследованиями  Б.Ф. Бессарабова (1970); И.А. Болотникова, В.С. Михкиевой, Е.К. Олейник (1983); А.К. Даниловой, М. С. Найденского, И.С. Шпиц, В.С. Яворского (1987), установлено, что в воздухе птичников при повышенной концентрации аммиака содержание микрофлоры возрастает на 30-60%. При концентрации аммиака 20-30 мг/м3 у птицы нарушаются функции ресничек эпителия легких и трахеи, которые играют важную роль при удалении пыли и бактерий, может наступить аммиачная слепота, или кератоконьюнктивит, которая характеризуется воспалением слизистых оболочек глаза и верхних дыхательных путей у птицы. Также появляются признаки респираторных заболеваний, осложняющихся колибактериозом и инфекционным ларинготрахеитом. По данным этих же авторов, установлено, что у цыплят, подвергшихся воздействию аммиака в концентрации 34-51 мг/м3 , отмечались замедление полового созревания на 13-16 дней и более, медленное нарастание темпов яйцекладки по сравнению с контролем. Путем регрессивного анализа доказано, что с повышением уровня аммиака в воздухе птичников на 1 мг/м3 яйценоскость снижается на 0,65%.

Если  принять яйценоскость и величину падежа при концентрации аммиака 16 мг/м3 за 100%, то с нарастанием загазованности птичника до 30 мг/м3, яйценоскость снижается на 21,8% и падеж возрастает в 2,2 раза, а при концентрации 40 мг/м3 соответственно на 37,3% и в 3 раза (Л.И. Бронфман, 1984).

Еще более  токсическим действием обладает сероводород, который соединяясь с  тканевыми щелочами, вызывает воспаление слизистых оболочек. Попадая в  кровь, он связывает железо гемоглобина, переводя его в сернистое железо. Таким образом, гемоглобин лишается возможности поглощать кислород, поэтому возникает кислородное  голодание тканей организма и  как следствие большой отход, особенно у молодняка животных из-за паралича органов дыхания и сердца (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; А. М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986; В.И. Баланин, 1988 и др.).

Длительное  действие аммиака и сероводорода приводит к ослаблению общей и местной сопротивляемости организма, расстройству системы дыхания и кровообращения, вызывает повышенную трату энергии на усвоение питательных веществ. Поэтому, по мнению многих авторов (А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных, 1984; А.Ф. Кузнецов, М.В. Демчук, А.И. Карелин и др., 1991), содержание вредных газов в воздухе животноводческих помещений не должно превышать: углекислого газа – 0,25%, аммиака - 20 мг/м3, сероводорода - 10 мг/м3, а в птичниках аммиака - 10 мг/м3, углекислого газа 0,2%, а сероводорода 5 мг/м3.

1.4 Микробная обсемененность и пылевая загрязненность воздуха

Кроме вышеперечисленных  факторов микроклимата на организм животных и птицы большое влияние оказывает  микробная и пылевая загрязненность воздуха.

Воздушная среда животноводческих помещений является благоприятной средой для развития микроорганизмов. Они находятся на пылинках (твердые аэрозоли) или включены в капельки (жидкие аэрозоли) и вместе с ними удерживаются в воздухе, оседают на поверхность предметов и переносятся воздушными течениями на значительные расстояния. Источником микробного и пылевого загрязнения в воздухе служат высохший помет, корм, подстилка, капельки слюны и слизи. Способствуют накоплению микробов и пыли рециркуляции воздуха в помещениях, недостаточный воздухообмен, скученное содержание животных, сухая уборка помещений и антисанитарное состояние их.

Установлено, что бактериальная контаминация воздуха неразрывно связана с  пылью, которая является для микробов не только носителем, но и питательной средой. Увеличение пылевой загрязненности воздуха вызывает блокировку очистительной функции органов дыхания у животных: уменьшается вентиляция легких, изменяется энергетический обмен, развивается бронхит, эмфизема, очаговая пневмония.

Различают прямое и косвенное действие пыли на организм животных. При прямом влиянии пыль вызывает раздражение кожи, зуд и воспалительные процессы. Нарушаются теплорегуляторные и выделительные функции кожи. Пыль закупоривает выводные протоки потовых и сальных желёз. Вследствие чего кожа становиться сухой, ломкой, больше подвержена механическим повреждениям и трещинам. Возможно возникновение дерматитов, пиодермий, пустулезной сыпи, инфекционных заболеваний. У овец резко снижает качество шерсти. Косвенное воздействие пыли заключается в уменьшении освещенности помещений вследствие оседания на осветительные приборы, также происходит нейтрализация легких отрицательных аэроионов и превращение их во вредные для организма тяжелые аэроионы.

Пыль  по своему происхождению бывает органической и минеральной. В помещениях для животных органическая пыль (свыше 50%) состоит из частиц растений, кормов подстилки, навоза, эпидермиса, волос, спор грибов и микроорганизмов. Минеральная пыль включает в себя частицы песка, кварца, известняка, угля и других примесей.

Состав  пыли зависит также и от типа кормления  животных. Так, по своему химическому составу пыль птичников содержит более 84% органических веществ, в том числе 34-50% протеина (за счет протеина комбикорма, пуха и бактериальной микрофлоры) и 11-18% за счет жира. По своему дисперсионному составу 90,3% всей пыли в птичниках было размером меньше 100 мкм, в том числе 80% - менее 50 мкм и 64,1 - менее 10 мкм - пыль, которая задерживается в легких и нарушает их физиологические функции (А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц, В.С. Яворский, 1979; Л.И. Бронфман, 1984; А.И. Испенков, И.И. Сапего, 1985 и др.).

Существует  определенная зависимость между  запыленностью воздуха и микробной  обсеменённостью воздуха, так как  пыль является источником накопления микроорганизмов в воздухе. Пыль сорбирует микроорганизмы, так в 1 г пыли содержится до 1 миллиона и  более микроорганизмов. Так, по нашим данным при движении стада, как правило, поднимается облако пыли, в котором перемещаются животные, дышат его содержимым, а пыль осаждается на кожу и слизистые оболочки, затрудняет видимость и передвижение, загрязняет кожный покров и вызывает легочные заболевания животных, особенно занимающих не лидирующее иерархическое положение в группе и передвигающихся в середине или конце. Это снижает здоровье и продуктивность овец, а возникший в легких от пыли первичный патологический процесс в дальнейшем осложняется неспецифической условно-патогенной микрофлорой (до 60 видов) и приводит к их гибели. При этом эффект вредного воздействия во многом зависит от количества и размеров пылевых частиц, их формы, токсичности и других свойств. Наиболее опасной считается пыль размером от 0,2 до 5 мкм, так как она проникает глубоко в легкие до альвеол, на 60-100%оседает в них, вызывая бронхопневмонию. Менее опасными является пылинки размером более 10мкм, которые осаждаются в верхних дыхательных путях, отхаркиваются и попадают в ротовую область, заглатываются и оказывают вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Так, в  наших наблюдениях травяной покров на прогонах для овец отсутствовал, а поверхность их представляла сыпучую  пылевидную массу со следующими размерами  пылевых частиц: диаметром более 7 мкм – 2,48%, от 3 до 7 мкм – 14, от 2 до 3мкм- 7, от 1 до 2 мкм – 10,1, менее 1 мкм – 65,06, т.е. по механическому составу наибольшую часть поверхности прогонов составили мелкие пылевые частицы, которые легко поднимаются с почвы и поддерживаются во взвешенном состоянии ветром со скоростью не менее 3 м/с. Распространяясь на большие расстояния и загрязняя окружающую внешнюю среду, они составляют угрозу для животного мира.

Количество  пыли и микробов, содержащихся в 1 м3 воздуха, зависело как от величины отары, так и от состояния поверхностного слоя почвы прогонов. Так, в бригаде, где отара овец была больше в 1, 48 раза, количество пыли было больше в 1, 31 раза, а микробов – в 1,3 раза. При  этом в большей отаре поднимались в воздух на 7% больше пылевых частиц диаметром 11-40мкм. Однако более всего (55-66%) пришлось на долю мелких пылевых частиц диаметром до 10 мкм, которые наносят больше вреда организму своим глубоким проникновение в дыхательные пути. Поэтому, по-видимому, в первой отаре отход овец от бронхопневмонии составил 29 голов или 2,29%, а во второй -14 голов или 1,64%. В воздухе пастбища, почва которого покрыта растительностью, обнаружена пылевая и микробная загрязненность воздуха меньшая, в 5,9-11,1 раза. Это указывает на то, что санитарное состояние воздуха прогонов зависит не только от величины перегоняемого стада, но главным образом от качества поверхностного слоя почвы и состояния покрытия ее растительностью.