Анализ эффективности использования материальных ресурсов. 13

Содержание.

Введение………………………………………………………………………….3

1. Анализ эффективности  использования материальных ресурсов

1.1 Теоретические  основы анализа эффективности  использования сырья и

материалов………………………………………………………………………..5

1.2. Методика  анализа эффективности использования сырья и материалов...8

2. Анализ состояния  и использования сырья и материалов  в АФ ХП «Сардаана»

2.1. Экономическая  характеристика исследуемой организации……………...18

2.2. Анализ  состояния, динамики и обеспеченности 

сырьем  и материалами…………………………………………………………..20

2.3. Факторный  анализ использования сырья и материалов………………….29

3. Основные направления  оптимизации и уровня материальных затрат…….38 Заключение……………………………………………………………………43 Список использованных источников……………………..…………………45 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

    Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению её себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества.

    Материальные затраты имеют наибольший удельный вес в текущих затратах на производство в большинстве отраслей производственной сферы. От того, как на предприятии осуществляется процесс материально-технического снабжения и контроль за соблюдением режима экономии, зависят наиболее важные показатели работы предприятия – объём производства, его рентабельность, а также финансовое состояние и ликвидность. Большое значение приобретает улучшение качественных показателей использования сырья и материалов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования. Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более прогрессивные конструкционные  материалы,   внедряя  новые  технологии,   заменяя дорогостоящие материалы более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборот вторичные ресурсы и попутные продукты.

       Цель  написания данной курсовой работы – на основе теоретических положений провести анализ эффективности использования сырья и материалов на примере ОАО АФ ХП «Сардаана».

       В соответствии с поставленной целью  поставлены следующие задачи:

1. Исследовать теоретические основы  анализа эффективности использования сырья и материалов.
2. Освоить методику анализа использования материальных ресурсов.
3. Проанализировать состояние и использование материальных ресурсов в ОАО АФ ХП «Сардаана».
4. Дать рекомендации и направления по оптимизации уровня материальных затрат в ОАО АФ ХП «Сардаана».

    Для написания данной курсовой работы использовались нормативно –правовые документы, Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 30.06.2003 года № 86 – ФЗ, Положение по бухгалтерскому учету 1/98, Положение по бухгалтерскому учету № 5/01, разнообразная экономическая литература известных авторов, Астахов В.П. «Бухгалтерский финансовый учет, Ковалев В.В. Волкова В.Н. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», Савицкая Г.В. «Анализ эффективности деятельности предприятия», и т.д. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Анализ эффективности использования материальных ресурсов

1.1. Теоретические основы анализа эффективности использования сырья и материалов

       Проблема  эффективности занимает одно из центральных  мест среди совокупности проблем, стоящих  перед обществом. Она волнует  экономическую науку и хозяйственную практику на протяжении многих столетий. Особенно актуальной эта проблема становится на современном этапе развития экономики в связи с ростом дефицита сырьевых ресурсов, ужесточением конкуренции, глобализацией бизнеса, увеличением предпринимательских рисков.

       Эффективность - сложная экономическая категория и для уровня ее измерения обычно используют обширный перечень разнообразных индикаторов. По своему экономическому содержанию все показатели эффективности представляют собой отношение результата к затратам или к ресурсам:

Результат (эффект) Результат (эффект)

Затраты Ресурсы

Оборотные средства (оборотный капитал) – это активы предприятия, возобновляемые с определенной регулярностью для обеспечения текущей деятельности, вложения в которые как минимум однократно оборачиваются в течение года или одного производственного цикла и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции. В разделе выделено четыре основных группы активов: запасы, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения и денежные средства. Одной из основных составляющих оборотного капитала является материально - производственные запасы предприятия, которые в свою очередь включают в себя: фактическую себестоимость сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, покупных полуфабрикатов, тары, незавершенного производства, готовой продукции, товаров и т.п. В общей сумме затрат на производство всей промышленной продукции страны материально-производственные запасы составляют в настоящее время около 70 %. Эти данные свидетельствуют о высокой материалоемкости промышленной продукции и о роли предметов труда в обеспечении процесса производства и формировании себестоимости продукции. Нормативной базой материально-производственных запасов является в первую очередь Гражданский кодекс РФ (часть 1,2,3), ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» № 60н, ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» № 44к. Материальные ресурсы предприятия служат базой его ресурсного обеспечения и включают сырье, основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, электроэнергию, топливо, здания, сооружения, машины механизмы, оборудование, контрольные и измерительные приборы, средства телекоммуникаций и электрической связи, транспорт,  обеспечивая технологические процессы производства продукции. 

       С целью облегчения анализа классификация материально-производственных запасов делится по признакам:

1. По экономическому содержанию разделяют на группы:
2. Физик – химический состав – твердые (уголь, металл), жидкие (краска, горючее), газообразные (газ), мягкие (ткань, кожа, резина).
3. Техническое содержание

Наиболее  значительной группой является сырье  и основные материалы.

Сырье – представляет собой изначальный  продукт, не подвергшийся первичной  обработке. Сюда можно отнести сельскохозяйственную продукцию (молоко, пушнина, лапки оленя и т.д.) и продукция добывающей промышленности (руда, газ, уголь и др.).

Основные  материалы – это продукты обрабатывающей промышленности, получаемые в процессе обработки исходного сырья (подсолнечное масло камусы, пласты и т.д.).

       Существенным  моментом в процессе анализа для  целей сопоставимости данных является оценка материальных ценностей. Оценка осуществляется методами твердых учетных цен и фактической себестоимости. Метод фактической себестоимости заготовляемого сырья и приобретаемых материалов складывается из:

1. договорной, биржевой или свободно-отпускной цены, указанной в счет - фактуре, за вычетом предусмотренных скидок.
2. стоимости фрахта, включая расходы по страхованию, погрузке и разгрузке на складах, расходы на командировки сотрудников по непосредственному заготовлению материалов, а также недостачи  материалов в пути в пределах норм естественной убыли.
3. различных тарифов и налогов (кроме НДС и других возмещаемых налогов).

       Сырье и материалы должны использоваться в финансово-хозяйственной деятельности предприятия на основе производственной программы, в соответствии с технологическими схемами производства на основе утвержденной технической или иной документации. Общая потребность в материальных ресурсах определятся исходя из норм их расхода на единицу продукции или на операцию, процесс. Различают использование материальных ресурсов в основном, вспомогательном и обслуживающем производстве. Такой  анализ выполняется постоянно, отклонение в ту или иную сторону тщательно анализируется. Анализ использования материальных ресурсов обычно проводят на основе специальных материальных балансов. Для детального анализа использования сырья и материалов разрабатываются материальные балансы по каждому виду ресурсов, сырья в натуральном или стоимостном выражении. Например, баланс топлива может составляться по всем видам топлива и по отдельным его видам (нефтетопливу, торфу, дровам) в натуральном и стоимостном выражении. Баланс электроэнергии показывает источники поступления и направления расходования электроэнергии в различных технологических и производственных процессах.

       Анализ  использования сырья и материалов основан на изучении количества, структуры  и особенностей применения отдельных  видов ресурсов в финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Использование межотраслевого баланса позволяет обобщить потребность в отдельных материальных ресурсах. Межотраслевой баланс отражает взаимосвязи в процессе производства и позволяет определить общую величину материальных затрат на выпуск продукции.

  Для проведения более детального полного  анализа на предприятии необходимо собрать данные характеризующие  объем производства и затраты  связанные с этим производством. Общими источниками информации будут  служить «Отчет о прибылях и убытках» форма № 2, приложение к бухгалтерскому балансу форма № 5, статистическая отчетность «Сведения о затратах на производство и реализацию продукции» форма № 5-з. Также источниками информации будут служить регистры бухгалтерского учета, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов, акт инвентаризации материально-производственных запасов. Для анализа обеспеченности предприятия сырьем и материалами необходимым источником будет служить внутренняя документация предприятия и от того, как она составлена насколько грамотно будет во многом зависеть результаты анализа. В свою очередь источником информации послужит план материально-технического снабжения, оперативные данные отдела снабжения, также заявки, договора на поставку сырья и материалов. В качестве основных источников информации о нормах запасов в абсолютном выражении и в днях запаса, проставляются в карточках складского учета в регистрах отдела снабжения. 

  1.2. Методика анализа эффективности использования сырья и материалов 

       Анализ  эффективности использования сырья  и материалов является одним из разделов микроэкономического финансового  анализа, а потому при этом проведении должны приниматься во внимание, как  общие принципы выполнения аналитических  процедур, так и свойственная этому разделу специфика.

       В практическом плане успешность анализа, понимаемого в широком смысле слова, определяется различными факторами. С известной долей условности можно рекомендовать четыре общих  принципов, которые целесообразно  иметь в виду, приступая к анализу.

• Исходя из принципа осторожности, результаты любых аналитических процедур независимо от вида анализа следует рассматривать как субъективные оценки, которые не могут служить единственным и неоспоримым аргументом для принятия управленческого решения;
• Необходимо наличие достаточно четкой программы анализа, предшествующей его проведению, включая проработку и однозначную идентификацию целей, желаемых результатов, доступных ресурсов (временных, информационных и т.п.), вычислительных алгоритмов и др.;
• Схема анализа должна быть построена по принципу «от общего к частному», при этом важно выделять наиболее существенные моменты.
• Любые значимые отклонения от нормативных, плановых или среднеотраслевых значений показателей и их как минимум идентифицироваться и объясняться и как максимум тщательно анализироваться;

       Под методикой анализа использования  сырья и материалов понимается упорядоченная  последовательность процедур, которые  необходимо или целесообразно проделать  для получения желаемого результата. В финансовом анализе основными элементами методики являются: четко сформулированная цель, информационное сырье, счетные алгоритмы, собственно последовательность процедур. Логика аналитической работы предполагает ее организацию в виде двух модульной структуры: 1) экспресс-анализ финансово-хозяйственной деятельности; 2) углубленный анализ финансово-хозяйственной деятельности.

       Эффективность использования сырья и материалов может быть определена на основе двух подходов. Первый подход базируется на определении результативности использования материальных ресурсов и называется экстенсивным. В рамках данного подхода используются такие показатели, как материалоемкость и материалоотдача. При анализе эффективности на основе показателей материалоемкости и материалоотдачи необходимо вести строгий учет и контроль за расходованием материальных ресурсов и правильно определять их действительный расход в процессе финансово-хозяйственной деятельности. Главная проблема данного подхода — в достоверности и точности учета фактического расхода материальных ресурсов. Второй подход основан на оценке экономного применения материальных ресурсов, он называется интенсивным. Этот путь ведет к сокращению удельных материальных затрат и снижению себестоимости единицы продукции. Это, в свою очередь, зависит от рациональных технологий и методов обработки. Внедрение безотходной и малоотходной технологии уменьшает объем расходов. Одним из путей снижения материалоемкости продукции является использование прогрессивных видов материальных ресурсов. Важным резервом снижения материалоемкости продукции является организация рационального расходования сырья, а также сокращение брака и отходов.

  Основными задачами анализа обеспеченности и  использования материальных ресурсов являются:

• оценка выполнения плана материально-технического обеспечения по видам, сортам, маркам материалов, их качеству и срокам поставок;
• анализ уровня материалоемкости объема продукции в динамике и по сравнению с планом;
• изучение действия отдельных факторов на изменение уровня материалоемкости продукции;
• контроль за выполнением заданий по снижению норм расхода важнейших видов материальных ресурсов;
• выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов снижения материальных затрат и их влияния на объем продукции.

       Методику анализа обеспеченности предприятия запасами материалов можно рассмотреть на примере наиболее важной части производственного запаса - текущего. На каждом предприятии, устанавливается норматив производственного запаса в днях потребности по всем видам сырья, материалов и топлива. Норматив запасов в абсолютном выражении в натуральных измерителях исчисляется умножением установленного норматива запаса в днях на плановый объем среднесуточного потребления конкретных видов сырья, материалов и топлива. Соблюдение установленных норм расхода сырья и материалов свидетельствует о рациональном их использовании. При несоблюдении норм расхода материальных ресурсов необходимо изучить причины. Перерасход сырья и материалов может быть вызван нарушением технологии и рецептуры, несовершенством организации производства материально-технического обеспечения, нерациональным раскрое отсутствием контроля за использованием сырья, заменой одних материалов другими, низким качеством материалов и др.

       При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами в первую очередь проверяют качество плана материально-технического снабжения. Проверку реальности плана начинают с изучения норм и нормативов, которые положены в основу расчета потребности предприятия в материальных ресурсах.

       Важным условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах источниками покрытия. Реальная потребность в завозе материальных ресурсов со стороны - это разность между общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников ее покрытия.

      В процессе анализа необходимо также  проверить обеспеченность потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

     Проверяется также качество полученных материалов от поставщиков, соответствие их стандартам, техническим условиям и условиям договора и в случаях их нарушения предъявляются претензии поставщикам. Особое внимание уделяется проверке выполнения поставок материалов, выделенных предприятию по госзаказу, и кооперированных поставок.

      Большое значение придается выполнению плана  по срокам поставки материалов (ритмичности). Нарушение сроков поставки ведет к недовыполнению плана производства и реализации продукции. Для оценки ритмичности поставок используют коэффициент ритмичности, коэффициент вариации.

       - коэффициент неравномерности поставок  материалов:

                                                                                    (1.1)

       где x_i –процент выполнения плана поставки по периодам (дням, декадам, месяцам); f – план поставки за те же периоды;

       - коэффициент вариации:

                                                                                      (1.2)

       где Δ f – отклонение объема поставки по периодам от плана; k – количество анализируемых периодов;  - средний объем поставки материалов за период.

Особое  внимание уделяется состоянию складских  запасов сырья и материалов. Различают запасы текущие, сезонные и страховые. Величина текущего запаса зависит от интервала поставки (в днях) и среднесуточного расхода i-го материала:

        ,                                                                  (1.3)

       где З_тек- запасы текущие; Инт- интервал поставки;

       Рсут- среднесуточный расход материала;

В процессе анализа проверяется соответствие фактического размера запасов важнейших видов сырья и материалов с нормативным.

В заключение определяется прирост (уменьшение) объема производства продукции по каждому виду за счет изменения:

    При этом используется следующая модель выпуска продукции:

   ,                                                     (1.4)

  где

     (З)- количества заготовленного сырья и материалов

      (Ост)- переходящих остатков сырья и материалов

      (Отх)- сверхплановых отходов из-за низкого качества сырья, замены материалов и других факторов;

      (УР)- удельного расхода сырья на единицу продукции

Анализ проводится по видам материалов, занимающих наибольший удельный вес в затратах на производство или являющихся наиболее дефицитными. В качестве источников анализа используются, данные бизнес-плана, бухгалтерского учета, отчеты подразделений и др.

       Для характеристики эффективности использования  материальных ресурсов применяется  система обобщающих и частных  показателей.

К обобщающим показателям относятся материалоёмкость; материалоотдача;

коэффициент, соотношения темпов роста объёма производства и материальных затрат; удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции; коэффициент использования материалов; прибыль на рубль материальных затрат.

Материалоёмкость продукции представляет собой отношение  материальных затрат к стоимости произведенной  продукции. Это определение в самом общем виде характерно для любого уровня управления. Материалоёмкость товарной продукции является обобщающим стоимостным показателем и представляет величину материальных затрат на единицу товарной продукции предприятия, объединения,  отрасли:

    МЕ = МЗ / ВП, где                                                                                      (1.5)

    МЕ  – материалоёмкость продукции;

    МЗ  – материальные затраты на производство продукции; 

    ВП  – стоимость произведенной продукции.

Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует отдачу материалов, т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потреблённых материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.):

    МО = ВП / МЗ                                                                                             (1.6)

Коэффициент, соотношения темпов роста объёмов производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой или товарной продукции к индексу материальных затрат. Он характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы её роста.

Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции исчисляется отношением суммы материальных затрат к полной себестоимости произведенной продукции. Динамика этого показателя характеризует изменение материалоёмкости продукции.

     У_м=МЗ:С/С,                                                                                               (1.7)

где С/С – полная себестоимость  продукции 

Коэффициент материальных затрат представляет собой отношение фактической суммы материальных затрат к плановой, пересчитанной на фактический объём выпущенной продукции. Он показывает, насколько экономно используются материалы в процессе производства, нет ли их перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если коэффициент больше единицы, то это свидетельствует о перерасходе материальных ресурсов на производство продукции, и наоборот, если меньше единицы, то материальных ресурсов использовались более экономно.

    Анализ  материалоёмкости проводится по аддитивной, кратной или мультипликативной факторной системе. Материалоемкость в первую очередь зависит от объема выпуска продукции и суммы материальных затрат на ее производство. Объем же валовой (товарной) продукции в стоимостном выражении (ТП) может измениться за счет количества произведенной продукции (VВП), ее структуры (Уд) и уровня отпускных цен (ЦП). Сумма материальных затрат (МЗ) также зависит от объема произведенной продукции, ее структуры, расхода материалов на единицу продукции (УР), стоимости материалов(ЦМ) и суммы постоянных материальных затрат(Н), которая в свою очередь зависит от количества расходованных материалов и их стоимости. В итоге общая материалоемкость зависит от объема произведенной продукции, ее структуры, норм расхода материалов на единицу продукции, цен на материальные ресурсы и отпускных цен на продукцию.

    Факторная модель будет выглядеть так

                                                  (1.8)

    К обобщающим показателям также относится  прибыль на рубль материальных затрат – это наиболее обобщающий показатель эффективности использования материальных ресурсов. Определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат. Повышение уровня этого показателя положительно характеризует работу предприятия. В процессе анализа необходимо изучить динамику данного показателя, выполнение плана по его уровню, провести межхозяйственные сравнения и установить факторы изменения его величины.

  П/МЗ=П/В * В/ТП * ТП/МЗ,                                                                       (1.9)

  где П/МЗ - прибыль на рубль материальных затрат

  П/В –  рентабельность продаж

  В/ТП –  удельный вес выручки в общем  объеме выпуска товарной продукции

  ТП/МЗ –  материалоотдача

 Частные показатели применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов (сырьемкость,  металлоемкость, топливоемкость, энергоемкость и др.), а также для характеристики уровня материалоемкости отдельных изделий.

В целях  углубления анализа, эффективности использования материальных ресурсов исчисляют показатели удельной материалоемкости, которые рассчитываются по видам изделий отношением количества материальных ценностей, расходуемых на выпуск единицы продукции, Этот показатель измеряется как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Для этой цели используются данные отчетных калькуляций, составляемые на важнейшие изделия. В стоимостном выражении – отношение всех потребленных материалов на единицу продукции к ее оптовой цене. В натуральном выражении – отношение количества или массы израсходованных материальных ресурсов на производство i-го вида продукции к количеству выпущенной продукции этого вида.

Уме= МЗ_изд/ЦП,                                                                                        (1.10)

где Уме- удельная материалоемкость; МЗ_изд- стоимость всех потребленных на изделие материалов; ЦП – цена изделия

       В экономической литературе рекомендуется  несколько методик анализа обобщающих показателей, основанных на разных типах факторных систем. Наиболее объективную оценку использования материальных ресурсов даёт показатель материалоёмкости. Материалоёмкость определяет сумму материальных затрат: рост материалоёмкости увеличивает сумму материальных затрат, снижение материалоёмкости – уменьшает. Материальные затраты при калькулировании себестоимости продукции учитываются как прямым путём (в статье «Сырьё и материалы»), так и в комплексных статьях расходов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские). В связи с этим их называют прямыми и общими. Повышение эффективности использования материальных ресурсов обусловливает сокращение материальных затрат на производство продукции, снижение её себестоимости и рост прибыли. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Анализ состояния и использования  сырья и материалов в  фабрике «Сардана»