Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. 35

Введение

 

          В условиях рыночной экономики залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает такое состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению.

          Определение границ финансовой устойчивости предприятия относится к числу наиболее важных экономических проблем в условиях перехода к рынку. Поскольку недостаточная финансовая устойчивость может привести к отсутствию у предприятия средств для развития производства, его неплатежеспособности и, в конечном счете, к банкротству, а "избыточная" устойчивость будет препятствовать развитию, отягощая затраты предприятия излишними запасами и резервами. Для оценки финансовой устойчивости предприятия необходим анализ его финансового состояния. Финансовое состояние представляет собой совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Это способность предприятия финансировать свою деятельность. Финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью. Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии.

          Главная цель финансовой деятельности – решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимума прибыли. Цель анализа состоит не только и не столько в том, чтобы установить и оценить финансовое состояние предприятия, но также и в том, чтобы постоянно проводить работу, направленную на его улучшение. Анализ финансового состояния показывает, по каким конкретным направлениям надо вести эту работу. В соответствии с этим результаты анализа дают ответ на вопрос, каковы важнейшие способы улучшения финансового состояния предприятия в конкретный период его деятельности.

         Цель курсовой работы – это анализ финансового положения ресторана «Арго». Анализ финансового положения предприятия должен дать руководству предприятия картину его действительного состояния, а лицам, непосредственно не работающим на данном предприятии, но заинтересованным в его финансовом состоянии - сведения, необходимые для беспристрастного суждения, например, о рациональности использования вложенных в предприятие дополнительных инвестициях и т. п.    Предварительная оценка финансового положения ресторана «Арго» осуществляется на основании данных бухгалтерского баланса, "Отчета о прибыли". На данной стадии анализа формируется первоначальное представление о деятельности предприятия, выявляются изменения в составе имущества предприятия и их источниках, устанавливаются взаимосвязи между показателями. Чтобы оценить финансовое состояние ресторана необходимо провести анализ, цель которого – наглядная и простая оценка финансового положения и динамики развития предприятия. Смысл анализа заключается в отборе небольшого количества наиболее существенных и сравнительно несложных в исчислении показателей и постоянное отслеживание их динамики.

 

 

1. Оценка финансового  состояния предприятия

1.1 Анализ финансового  состояния предприятия: цель, задачи  и источники информации 

1.1.1 Пользователи  бухгалтерской информации

 

          В условиях рыночной экономики и новых форм хозяйствования предприятия сталкиваются с рядом ранее не возникавших проблем. Одна из них — квалифицированный выбор партнера на внутреннем и внешнем рынках, поскольку от этого зависит эффективность будущего сотрудничества.

         Основным источником информации об устойчивости финансового состояния партнера является бухгалтерская отчетность [3]. В рыночной экономике отчетность предприятия базируется на обобщении данных бухгалтерского учета и выступает информационным звеном, связывающим предприятия с обществом и их партнерами, которые являются пользователями информации о деятельности предприятия.

         При вступлении в рынок неизмеримо возрастает количество пользователей бухгалтерской информации (финансовой отчетности). Если раньше она предназначалась довольно узкому кругу лиц (вышестоящей организации, финансовому органу, банку и территориальному органу статистики), то в настоящее время ее пользователями становятся практически все участники рыночных отношений:

- лица, непосредственно связанные с предпринимательством, т.е. менеджеры и различные работники управления, включая, естественно, бухгалтеров;

-   лица, непосредственно не работающие на предприятиях, но имеющие прямой финансовый интерес - акционеры, инвесторы, различные кредиторы, покупатели и продавцы продукции (услуг) и т.д.;

-   лица, имеющие косвенный финансовый интерес, - различные финансовые институты (биржи, ассоциации), налоговые службы, органы статистики, профсоюзы и др.

         Все пользователи бухгалтерской информации, прежде всего, ставят себе задачу провести анализ бухгалтерской отчетности, чтобы на его основе сделать выводы о направлениях деятельности.

         Анализ бухгалтерского отчета имеет свои источники, цель и методику. Источниками информации являются формы отчета, а также сведения, привлекаемые из самого учета, когда такой анализ проводится внутри предприятия.

         Цель анализа бухгалтерского отчета возможно глубже заглянуть во внутренние и внешние отношения хозяйственного субъекта, выявить его финансовое положение, его платежеспособность и доходность. Анализ должен показать руководству предприятия картину его действительного состояния, а лицам, непосредственно не работающим на данном предприятии, но заинтересованным в его финансовом состоянии, предоставить сведения, необходимые для беспристрастного суждения, например, о рациональности использования вложенных в предприятие дополнительных инвестиций и т.п.

 

1.1.2 Источники  информации для анализа финансового  состояния

 

        Это официальные формы годовой бухгалтерской отчетности "Бухгалтерский баланс" (ф. № 1), "Отчет о прибылях и убытках" (ф. № 2), "Отчет о движении капитала" (ф. № 3), "Отчет о движении денежных средств" (ф. № 4), "Приложение к бухгалтерскому балансу" (ф. № 5).[2]

        Баланс предприятия, знакомит собственников, менеджеров и других лиц, связанных с управлением, с имущественным состоянием хозяйствующего субъекта[10, стр.543]. Из баланса ясно, чем собственник владеет, т.е. каков в количественном и качественном отношении запас материальных средств, которым предприятие способно распоряжаться, и кто принимал участие в создании этого запаса. По балансу определяют, сумеет ли предприятие в ближайшее время выполнить свои обязательства перед третьими лицами — акционерами, инвесторами, кредиторами, покупателями, продавцами и другими, или ему угрожают финансовые затруднения.

         На основе данных баланса определяют конечный финансовый результат работы предприятия в виде наращивания собственного капитала за отчетный период, который отражается в виде чистой прибыли в пассиве баланса или убытка — в активе.

         В отечественной практике баланс обычно представляется в виде двусторонней таблицы, левая сторона которой называется активом, правая - пассивом. Равновесие (равенство актива и пассива) — важнейший внешний признак баланса.

          Любой бухгалтерский баланс представляет состояние имущественной массы как группировку разнородных имущественных средств (материальных ценностей, находящихся в непосредственном владении хозяйства) и прав на эти ценности и одновременно как капитал, образованный волей определенных хозяйствующих субъектов (предпринимателей, инвесторов, банков и др.). Баланс отражает состояние хозяйства в денежной оценке. Строение баланса представлено на рисунке 1.

        В актив баланса предприятий включаются статьи, в которых показываются определенные группы элементов хозяйственного оборота, Объединенных в зависимости от стадий кругооборота средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Бухгалтерский  баланс

 

         В разделе I "Внеоборотные активы" отражаются:

- здания, сооружения, машины, оборудование, земельные участки, находящиеся в собственности, и т.д.;

- долгосрочная финансовая аренда, инвестиции в дочерние и другие предприятия;

- долгосрочные финансовые вложения; нематериальные активы.

         Раздел II "Оборотные активы" объединяет статьи, включающие оборотные средства.

          Статьи актива располагаются по определенной системе, в основе которой лежит степень ликвидности, т.е. в прямой зависимости от того, как быстро данная часть имущества приобретает в хозяйственном обороте денежную форму. В балансе актив строится в порядке возрастающей ликвидности, т.е. в разделе I баланса показывается недвижимое имущество, которое практически до конца своего существования сохраняет первоначальную форму (так называемые срочные вложения). Здесь же показывается оборотное имущество предприятия: запасы сырья, материалов, топлива и энергии, незавершенное производство, расходы будущих периодов, готовая продукция, а также чужие обязательства и денежные средства (так называемые текущие активы).

        Пассив баланса показывает, во-первых, какая величина средств (капитала) вложена в хозяйственную деятельность предприятия и, во-вторых, кто и в какой форме участвовал в создании имущественной массы предприятия. Пассив баланса определяется как обязательства за полученные предприятием ресурсы (активы).

        Важной является группировка обязательств по субъектам:

-  перед собственниками хозяйства,

- перед третьими лицами (кредиторами, банками и др.)

        Такое деление в балансе имеет большое значение при определении срочности погашения обязательств. Обязательства перед собственником составляют практически постоянную часть баланса, не подлежащую погашению во время деятельности хозяйствующего субъекта, заемные же средства имеют ту или иную срочность погашения, и периодически бывает, известна часть средств, имеющих своим источником эти обязательства.

           Обязательства перед собственниками могут быть двух видов. Одни возникают в момент первоначального взноса собственником при открытии предприятия и последующих дополнительных взносах, но не связанных с внутренними процессами хозяйства; такие источники называют уставным капиталом. Другие обязательства перед собственником - те, что являются накоплением средств в результате оставления в хозяйстве части полученной прибыли. Эти обязательства отражаются в таких статьях пассива баланса, как "Резервные фонды", "Фонды накопления", "Нераспределенная прибыль". Оба вида обязательств перед собственником объединяются общим понятием собственный капитал.

         Внешние обязательства (долги) подразделяются на:

-  долгосрочные;

-  краткосрочные.

        Их принято называть заемным капиталом. С хозяйственной точки зрения внешние обязательства - это источник имущества (актива), с юридической - долг хозяйствующего субъекта. Статьи пассива баланса группируются, как и в активе, по определенной системе, а именно по степени срочности возврата обязательств. В практике статьи пассива располагаются по возрастающей срочности возврата. Первое место занимает уставный капитал, за ним следуют остальные статьи.

 

1.1.3 Определение  стоимости чистых активов

 

         В связи с введением в Гражданский кодекс РФ показателя стоимости чистых активов для оценки степени ликвидности организаций отдельных организационно-правовых форм установлен порядок определения этого показателя.

         Чистые активы - это величина, определяемая вычитанием из суммы активов организации, принимаемых к расчету, суммы ее обязательств, принимаемых к расчету.

          К активам, участвующим в расчете, относятся:

- основные средства и иные внеоборотные активы, отражаемые в разделе I актива баланса;

- оборотные активы, отражаемые в разделе II актива баланса, кроме задолженности учредителей по их вкладам в уставный капитал.

          К пассивам, участвующим в расчете, относятся:

- статьи раздела IV пассива баланса, характеризующие обязательства организации (целевые, финансирование и поступления);

- статьи разделов V и VI пассива баланса, отражающие долгосрочные и краткосрочные обязательства банкам и иным юридическим и физическим лицам; расчеты и прочие пассивы, кроме статьи "Доходы будущих периодов".

         В последнее время внесены существенные изменения в содержание, как баланса, так и Отчета о прибылях и убытках; они в большей мере приближены к требованиям международных стандартов бухгалтерского учета. Соответственно изменилась и методика анализа финансового состояния по сравнению с ранее действующей. Рыночная экономика предъявила требования к анализу целой системы новых показателей финансового состояния и доходности предприятий.

          Важнейшими задачами анализа финансового состояния являются:

- определение платежеспособности и ликвидности предприятия;

- изучение структуры источников средств предприятия;

- анализ показателей оборачиваемости активов;

- определение доходности предприятия.

 

1.2 Анализ платежеспособности  и ликвидности предприятия 

1.2.1 Платежеспособность  предприятия

 

          Одним из важнейших критериев финансового положения предприятия является оценка его платежеспособности, под которой принято понимать способность предприятия рассчитываться по своим внешним обязательствам. Следовательно, предприятие считается платежеспособным, если сумма оборотных активов (запасов, денежных средств, дебиторской задолженности и других активов) больше или равна его внешней задолженности (обязательствам).

           Внешняя задолженность предприятия определяется по данным V и VI разделов пассива баланса. К ней относятся долгосрочные и краткосрочные кредиты и вся кредиторская задолженность.

           Следует иметь в виду, что в составе раздела VI пассива баланса "Краткосрочные пассивы" присутствуют отдельные статьи ("Фонды потребления", "Резервы предстоящих расходов и платежей"), не имеющие отношения к заемным средствам предприятия. Так, источником образования фондов потребления является балансовая прибыль предприятия; резервы предстоящих расходов и платежей формируются за счет себестоимости продукции. Поэтому для получения обоснованной информации о величине внешних обязательств предприятия указанные статьи баланса должны быть исключены из общего итога раздела VI пассива.

          Многие банки в целях получения более достоверной информации о запасах корректируют их величину в сторону уменьшения в зависимости от характера хозяйственной деятельности предприятия, тем самым, приближая балансовые остатки к реально реализуемым запасам.  

 

1.2.2 Чистый оборотный  капитал предприятия

 

Динамика платежеспособности предприятия устанавливается по изменению показателя чистого оборотного капитала, который определяется как  разница между всеми оборотными активами и краткосрочными обязательствами. Источниками образования чистого  оборотного капитала является увеличение чистого дохода, акционерного капитала, долгосрочных обязательств и др. Наиболее надежным партнером считается предприятие  со значительным размером оборотного капитала, поскольку оно может  отвечать по своим обязательствам, расширять масштабы своей деятельности. При значительном превышении оборотных  активов над краткосрочными обязательствами  можно сделать вывод, что предприятие  располагает значительным объемом  свободных ресурсов, формируемых  из собственных источников. В странах  с развитой рыночной экономикой принято  считать, что чистый оборотный капитал  должен составлять половину краткосрочных  обязательств. Привлечение заемных  средств для осуществления хозяйственной  деятельности предприятия может  иметь разную эффективность, которая  зависит от рационального формирования структуры используемых источников средств. Рыночные условия хозяйствования заставляют предприятия иметь возможность  срочно возвратить краткосрочные долги  в любой период времени.  

 

1.2.3 Ликвидность  предприятия

 

         Способность предприятия платить по своим краткосрочным обязательствам называется ликвидностью[10]. Предприятие считается ликвидным, если оно в состоянии выполнить свои краткосрочные обязательства, реализуя оборотные активы. Основные средства, если они не приобретаются с целью дальнейшей перепродажи, в большинстве случаев не могут быть источниками погашения текущей задолженности предприятия.

Предприятие может быть ликвидным  в большей или меньшей степени  в зависимости от структуры оборотных  активов, от соотношения легко- и  труднореализуемых оборотных средств  для погашения внешней задолженности.

          Краткосрочные пассивы могут быть сгруппированы также по степени срочности.

          В практике аналитической работы используют систему показателей ликвидности.

         1. Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств предприятия. Коэффициент текущей ликвидности предусмотрен постановлением Правительства РФ от 20 мая 1994 г. № 498 "О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий" [1] в качестве одного из основных критериев оценки финансового состояния предприятий. Порядок расчета этого и других важнейших показателей определен "Методическими положениями по оценке финансового состояния предприятий и установлению неудовлетворительной структуры баланса" (утверждены Федеральным управлением от 20 мая 1994 г. № 498 "О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий" [1].). Коэффициент текущей ликвидности К рассчитывается как отношение фактической суммы текущих активов предприятия к сумме срочных обязательств по следующей формуле:[10]

 

где ПА - итог раздела II актива баланса;

       VIП - итог раздела VI пассива баланса.

        Этот коэффициент согласно Методическим положениям должен иметь значение не менее 2. В постановлении Правительства предусмотрен также показатель восстановления платежеспособности предприятия. Период, в течение которого должна быть восстановлена платежеспособность, установлен один для всех предприятий без отраслевой дифференциации - 6 месяцев. Для расчета этого показателя нужно знать текущую ликвидность баланса на начало и конец рассматриваемого периода.

         2. Коэффициент восстановления платежеспособности (Квос) рассчитывается по формуле[10]:

=  

где Кк - коэффициент текущей  ликвидности на конец анализируемого периода;

        Т - число месяцев в анализируемом периоде (12);

        Кн - коэффициент текущей ликвидности на начало периода;

         2 - нормативное значение коэффициента текущей ликвидности.

        Если коэффициент восстановления платежеспособности больше единицы, то предприятие платежеспособно в течение ближайших шести месяцев; если коэффициент меньше единицы, то считается, что предприятие за это время не в состоянии восстановить платежеспособность.

           3. Коэффициент срочной ликвидности определяется как отношение денежных средств, ценных бумаг и дебиторской задолженности (раздел II актива) к краткосрочным обязательствам (раздел VI пассива баланса). Этот коэффициент показывает, какая часть текущих обязательств может быть погашена не только за счет наличности, но и за счет ожидаемых поступлений за отгруженную продукцию, выполненные работы или оказанные услуги. Нормальным значением для этого коэффициента считается соотношение 1:1.

         4. Коэффициент абсолютной ликвидности исчисляется как отношение денежных актива) к краткосрочной задолженности (итог раздела VI пассива — стр. 640, 650, 660). Он показывает, какая часть текущей задолженности может быть погашена на дату составления баланса или другую конкретную дату.

 

1.3 Оценка структуры  источников средств 

1.3.1 Собственные  источники

 

         В рыночных условиях хозяйствования оценка структуры источников средств проводится как внутренними, так и внешними пользователями бухгалтерской информации.

         Внутренний анализ структуры источников имущества связан с оценкой различных вариантов финансирования деятельности предприятия. При этом основными критериями выбора являются условия привлечения заемных средств, их "цена", степень риска, возможные направления использования и т.д.

          Источниками формирования имущества любого предприятия, вне зависимости от организационно-правовых видов и форм собственности, служат собственные и заемные средства.

            Информация о величине собственных источников (собственного капитала) представлена в разделе IV пассива баланса. К ним в первую очередь относятся:

-   уставный капитал - стоимостное отражение совокупного вклада учредителей в имущество предприятия при его создании;

-   резервный капитал - источник собственных средств, создаваемый предприятием в соответствии с законодательством путем отчислений от прибыли;

-   добавочный капитал - возникает в результате прироста стоимости при переоценке, от безвозмездно полученных ценностей, эмиссионного дохода;

-  фонды накопления и фонд социальной сферы - образуются за счет отчислений от прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;

-   нераспределенная прибыль – часть чистой прибыли, которая осталась в распоряжении предприятия и не была распределена на дату составления баланса.

 

1.3.2 Заемные источники

 

         Данные о составе и динамике заемных средств отражаются в разделах V и VI пассива баланса. К ним относятся:

- долгосрочные кредиты банков — ссуды банков, полученные на срок более одного года;

- долгосрочные займы — ссуды заимодавцев (кроме банков), полученные на срок более года;

-  краткосрочные кредиты банков - ссуды банков, находящихся как внутри страны, так и за рубежом, полученные на срок не более одного года;

- краткосрочные займы - ссуды заимодавцев (кроме банков), полученные на срок не более одного года;

-   кредиторская задолженность предприятия поставщикам и подрядчикам, образовавшаяся в результате разрыва между временем получения товарно-материальных ценностей или потреблением услуг и датой фактической оплаты;

-   задолженность по расчетам с бюджетом, возникающая вследствие разрыва между временем начисления и датой платежа;

-  долговые обязательства предприятия перед своими работниками по оплате их труда;

-  задолженность органам социального страхования и обеспечения, образовавшаяся между временем возникновения обязательства и датой платежа;

-   задолженность предприятия прочим хозяйственным контрагентам. 

К числу основных показателей, характеризующих структуру источников средств, относятся коэффициент  независимости, коэффициент финансовой устойчивости, коэффициент финансирования, коэффициент обеспеченности.

-  Коэффициент независимости[10]:

 

 

         Этот коэффициент важен как для инвесторов, так и для кредиторов предприятия, поскольку характеризует долю средств, вложенных собственниками в общую стоимость имущества предприятия.

        В большинстве стран с развитыми рыночными отношениями считается, что если этот коэффициент больше или равен 50%, то риск кредиторов минимален: реализовав половину имущества, сформированного из собственных средств, предприятие сможет погасить свои долговые обязательства.

         1.  Коэффициент финансовой устойчивости (стабильности) [10]:

 

Этот коэффициент показывает удельный вес тех источников финансирования, которые предприятие может использовать в своей деятельности длительное время.

         2.   Коэффициент финансирования[10]:

 

 

          Этот коэффициент показывает, какая часть деятельности предприятия финансируется из собственных средств, а какая - из заемных. Чем выше этот коэффициент, тем надежнее для банков и кредиторов финансирование.

Если величина коэффициента финансирования меньше единицы (большая  часть имущества предприятия  сформирована из заемных средств), то это может свидетельствовать  об опасности неплатежеспособности и затруднить возможность получения  кредита.

          Однако соотношение собственных и заемных средств зависит от многих факторов. В ряде случаев доля собственных средств в их общем объеме может быть менее половины, и тем не менее, такие предприятия будут сохранять достаточно высокую финансовую устойчивость. Это в первую очередь касается предприятий, деятельность которых характеризуется высокой оборачиваемостью активов, стабильным спросом на реализуемую продукцию, низким уровнем постоянных затрат (например, торговые и посреднические организации).

          В то же время для капиталоемких предприятий с длительным периодом оборота средств, имеющих значительный удельный вес активов целевого назначения (например, предприятия машиностроительной промышленности), доля заемных средств 40-50% может быть опасной для их финансовой стабильности.

          Особое внимание при оценке структуры источников имущества предприятия должно быть уделено способу их размещения в активе. Считается оптимальным, если за счет собственных источников (собственного капитала) сформированы основные средства и часть оборотных (необходимо иметь в виду, что в странах с рыночной экономикой к собственным источникам приравниваются и долгосрочные пассивы).

           С этой целью рассчитывается показатель инвестирования - отношение собственного капитала к основному.

           Способность предприятия выполнить свои обязательства анализируется и через структуру собственного капитала.

           3.   Коэффициент обеспеченности собственными средствами[10]

           Характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. Этот коэффициент определяется как отношение разности между источниками собственных средств, т.е. собственным капиталом (итог раздела IV пассива баланса), и фактической стоимостью внеоборотных активов (итог раздела I актива баланса) к фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств в виде производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции, денежных средств, дебиторской задолженности и прочих оборотных активов (итог раздела II актива баланса).

 

,

 

Где IVП - итог раздела IV пассива баланса;

        IА - итог раздела I актива баланса;

        II А - итог раздела II актива баланса.

 

 

 

 

 

1.4 Анализ оборачиваемости  активов  

1.4.1 Факторы, влияющие  на оборачиваемость активов

 

         Финансовое положение предприятия находится в непосредственной зависимости от того, насколько быстро средства, вложенные в активы, превращаются в реальные деньги.