Анализ и проектирования организации ООО «Кортес»

Проект 

Группы  «Самоорганизованное содружество  студентов»

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение                                                                                                                3

Глава 1. Аудит  ООО  «Кортес»                                                                           4

1. Общая характеристика организации                                                            4
2. Целевые ориентиры                                                                                       6
3. Взаимодействие организации с внешней средой                                        9
4. Функции организации                                                                                   10
5. Организационная структура                                                                         10
6. Организационные процессы                                                                         11
7. Организационная культура                                                                            12
8. Организационные изменения и развитие                                                    13

Глава 2. Диагностика  организационных проблем и обоснование 

инновационных предложений                                                                             15

2.1. Диагностика  проблемы                                                                                 15

2.2. Проектные  предложения                                                                              15

Глава 3. Проектная  разработка                                                                           16

3.1. Цели и  задачи проекта по реализации  инновационной идеи                   16

3.2. Стратегии,  методы, ресурсы                                                                        16

3.3. План-график  работ                                                                                        17

3.4. Результаты  от реализации проекта                                                              18

3.5. Риски                                                                                                              18

3.6. Бюджет                                                                                                           18

3.7. Количественная  и качественная потребность в  сотрудниках                   18

Заключение                                                                                                           19

Приложения                                                                                                          20 
 

Введение 
 

      Анализ  деятельности организации — важный этап ее дальнейшего развития. Детальное рассмотрение всех организационных процессов компании, определение проблемных полей и выявление перспектив развития позволяют сделать компанию жизнеспособной, активной, инновационной и ориентировать ее на достижение поставленных целей и задач. Если компания не осуществляет подобную аналитическую работу, то с течением времени у нее накапливаются организационные болезни и проблемы, снижается скорость ее развития и активизируются стагнационные процессы. Именно поэтому организационный анализ — актуальная и интересная тема исследования.

      Цель  исследования: проанализировать организационную  структуру, процессы, имидж ООО «Кортес», а также выявить  проблемы развития организации, пути их устранения.

      Задачи  исследования:

• рассмотреть организационно-правовую форму, направления деятельности организации,
• рассмотреть историю развития организации,
• сформулировать ее миссию и кредо, цели и задачи деятельности,
• рассмотреть организационную структуру, определить ее тип, особенности,
• определить положение компании в отрасли,
• выявить проблемы функционирования организации,
• разработать инновационную идею,
• разработать план мероприятий по реализации инновационной идеи,
• выявить риски реализации инновационной идеи.

      Глава 1. Аудит ООО «Кортес»

1. общая характеристика организации

      Группа  компаний «Кортес» - это холдинг, который  объединяет в себе несколько направлений  бизнеса: выращивание и переработка  овощной продукции, озеленение и  ландшафтный дизайн, коммерческая недвижимость, продажа пищевого сырья.

      Объединяет  такие диверсифицированные направления  бизнеса общая стратегия: каждое направление деятельности и каждая компания холдинга стремятся предложить рынку инновационные продукты и  уникальные, высокопрофессиональные услуги. Инновации, наряду с лидерством, профессионализмом и социальной ответственностью компании перед обществом, являются основными ценностями холдинга.

      «Кортес» - это компания с вековой историей. Несмотря на глобальные изменения, которые  происходят в нашем обществе и с каждым из нас, «Кортес», сумела сохранить и приумножить вечные для всего человечества вещи: обустраивать землю, дарить здоровье и красоту каждому человеку!

      История развития

      1918 г. – на территории бывшей усадьбы «Пуговкино» была основана небольшая артель по обработке свободных земель «Труд». В артель входили 166 человек - семьи рабочих.

      1941-55 гг. – ООО «Кортес» лидирует в сфере животноводства.

      1957 г. – Московский фестиваль молодежи и студентов в гостях у ООО «Кортес», которая была официальным пунктом в маршруте зарубежных делегаций.

      1957-67 гг. – первый тепличный комбинат ООО «Кортес» стал настоящей кузницей высококвалифицированных кадров. За эти десять лет были построены жилгородок, детский сад, школа, дом культуры, магазины, профилакторий, котельная, система электроснабжения, пруды.

      1980-90 гг. – становление тепличного комплекса ООО «Кортес», внедрение современных западных технологий, расширение ассортимента производимой продукции в трудные перестроечные годы помогло предприятию выжить и стать лидером рынка овощей защищенного грунта в Саратове и области. Настоящее чудо в тепличном деле совершил биометод ООО «Кортес», ставший ее визитной карточкой. Лаборатория по выращиванию энтомофагов стала поставщиком полезных насекомых для защиты растений во все хозяйства закрытого грунта страны.

      1994 г. – Выиграв тендер на поставку свежей салатной и овощной продукции в рестораны MacDonalds, ООО «Кортес» на своей территории построила специальный цех по приготовлению свежих салатов.

      2008 – ООО «Кортес» - победитель международного конкурса «Экология продукта» в Женеве.

      На  современном этапе ООО «Кортес» имеет 2 филиала – в Воронеже, в Санкт-Петербурге. Центральный  офис находится в Саратове.

      Численность штата 615 человек.

      По  результатам последних исследований ООО «Кортес» занимает 4 место среди лидеров по производству и продажу овощной продукции и пищевого сырья.

      ООО «Кортес» испытывает конкурентное давление со стороны фермерских хозяйств и  крупных агропромышленных компаний «Белая дача», «Экопродукт», «Наше село».

      Большое влияние на развитие организации  оказывают следующие факторы: покупательская способность населения, климат, поддержка  государства.

      В условиях экономического кризиса компания столкнулась со снижением объемов  продаж по всем продуктовым направлениям, особенно в среднем ценовом сегменте.

      На  региональном рынке основными конкурентами являются: овощные рынки (Сенной, Крытый, Юбилейный), ООО «Агроном», ООО «Огород», ИП «Гусейнов», т.к. их продукция продается  в тех же торговых местах, где  и представлена продукция ООО «Кортес» и в том же ценовом сегменте.

2. Целевые ориентиры

   Корпоративные ценности:

1. Лидерство

   Стремление  к лидерству – один из важнейших  залогов успешной работы компании. В каждом из направлений бизнеса  ООО «Кортес» стремится быть первой. Быть лидером по качеству продукции и услуг, уровню ведения бизнеса и результатам работы.

2. Инновации

   Мы  понимаем инновации не просто как  отдельные нововведения, а как  постоянную ориентацию на будущие достижения. ООО «Кортес» в числе первых использует на своих предприятиях самые передовые технологии, идеи и научные разработки, адаптирует наиболее успешный зарубежный опыт, создает новые рынки.

3. Персонал

   Коллектив – это сердце компании, от биения которого зависит весь организм предприятия. Ключевой фактор успеха деятельности группы компаний «Кортес» - команда профессионалов, объединенных стремлением к развитию и процветанию общего дела. Коллектив «Кортес» удачно сочетает сплоченность и разнообразие взглядов, командный дух и индивидуализм, творческий подход и дисциплинированность.

4. Социальные программы

   Для нас лидерство – это, прежде всего  социальная ответственность. Каждый сотрудник  должен чувствовать свою защищенность. Мы также хотим разделить свой успех с теми, кто находится  рядом и нуждается в нашей  поддержке.

   Миссия  организации – здоровый продукт в каждый дом.

   Кредо организации – мы выращиваем здоровые продукты для того, чтобы наши потребители  были здоровы.

   Система целей организации:

1. Общеорганизационные – достижение лидерства на рынке пищевого сырья и овощей, выход на международные рынки, развитие дополнительных направлений, создание собственной сети магазинов, расширение складского хозяйства.
2. Маркетинговые цели: увеличение до конца 2010 года объема продаж на 20%, увеличение производства продукции на 9%, повышение лояльности потребителей, заключение договоров на поставку продукции с федеральными и региональными сетями, разработка торговой марки на продукцию новых направлений.
3. Цели подразделений:

А) планово-экономического отдела:

- увеличение  экономии средств на 5%,

- обеспечение своевременности учета ресурсов

- снижение  кредиторской задолженности на 10%

Б) производственный отдел:

- построить  2 складских комплекса,

- увеличить  объем производства продукции  на 15%,

- обеспечить  производство современной уборочной  техникой

- провести инвентаризацию и обследование уборочной техники, а также заменить необходимое оборудование на новое

В) Отдел  логистики:

- провести  оценку эффективности логистических  функций

- обеспечить  склады транспортом

- провести  обновление транспортного цеха

Г) Отдел  рекламы

- определить  рекламную стратегию до 2012 года

- разработать  торговую марку для новых продуктовых  направлений

Д) Отдел  персонала

- снизить  показатель текучести кадров  на 5%

- обеспечить  производство квалифицированными  кадрами

- провести  оценку работы управляющего персонала

Социальные  цели:

- соблюдение  законодательства в обеспечении  социальных гарантий для работников,

- разработка  проекта мероприятий в рамках  реализации функции социальной  ответственности,

- определение  уровня социальных цен для некоторых категорий продуктов

- участие  в размещении социальной рекламы  в регионах, где представлена  продукция компании

Стратегические  цели:

- разработка  общей стратегии развития компании  на период до 2015 года

- достижение  показателя доли рынка до 38%

- формирование  полностью независимого логистического  комплекса

- создание  сети магазинов в количестве 8 шт. в 3 городах

- увеличение  клиентской базы на 30%.

Тактические цели:

- строительство  двух складских комплексов,

- обеспечение  новых ферм персоналом

- создание 2-х сетевых магазинов,

- запуск  новых торговых марок

Оперативные:

- Решение  кадрового вопроса по позиции  управляющего Департаментом развития

- закупка  стройматериалов для строительства  складских комплексов,

- закупка  оборудования для складских комплексов,

- проведение  тендера на отделку 2-ух магазинов  и складских комплексов

Методы  обеспечения единства целей:

- Информирование  всех подразделений о целях  деятельности организации,

- Реализации  принципа целеполагания,

- Использование  коллективного метода принятия решений общеорганизационного плана. 

3. Взаимодействие  организации с  внешней средой

   На  организацию оказывают воздействие  экономические и природно-климатические  факторы.

   Экономические: экономический кризис, обусловливающий  падение платежеспособности населения, снижение уровня доходов населения, безработица, изменения структуры расходов населения.

   Природно-климатические  факторы: урожайность, падение плодородности  почв, изменения климата, сильные  морозы или жара.

   Наименьшее  влияние оказывают политико-правовые факторы. Только если в законодательстве будут изменения, касающиеся увеличения налоговых пошлин для предприятий агрокомплекса, то это негативно отразится на финансовом положении фирмы.

   Субъекты  внешнего окружения

Схема субъектов внешнего окружения 
 
 

4. Функции организации

Функции организации

- функция  планирования – реализуется всеми  структурными подразделениями, формулируются  цели стратегические, тактические  и оперативные. Все они соответствуют  единым общекорпоративным целям и показателям

- функция  мотивации – реализуется всеми  структурными подразделениями, руководители  разрабатывают мотивационные схемы  для себя и своих сотрудников,  также ведется разработка немонетарных  систем мотивации

- функции  распределения – распределение полномочий и ответственности осуществляется на высшем и среднем уровне управления.  Границы передачи полномочий определены в должностных инструкциях.

- функции  контроля – Функции контроля  осуществляются сотрудниками среднего  и высшего уровня на основе плановых показателей, которые утверждаются вышестоящим руководством

- аналитическая  функция – аналитическая функция  в общекорпоративном объеме осуществляется  специалистами планово-экономического  отдела и отдела маркетинга. Однако, в рамках реализации функций отдела эта задача решается и коллективом отдела. 

5. Организационная структура

   Организационная структура ООО «Кортес» относится  к типу дивизиональной, т.к. присутствует территориальное распределение  на филиалы с частичным дублированием  отдела производств и переработки сырья. Схема организационной структуры показана в приложении 1.

   В рамках центрального подразделения (в  г.Саратов) данную структуру можно  назвать функциональной, т.к. в ней  ярко выражено разделение структурных  подразделений по функциям, которые они выполняют: маркетинг, логистика, планирование, управление персоналом и т.д.

   В филиалах компании реализация данных функций осуществляется через центральное  подразделение, что препятствует оперативности  соответствующих решений, что видно  из органограммы (приложение 2). 

6. Организационные процессы

   Организационные процессы в ООО «Кортес» осуществляются по следующей схеме: инициатор задает направление, формулирует задачи, определяет плановые показатели и наделяет полномочиями на их реализацию. Исполнитель подтверждает показатели, принимает на себя полномочия, определяет необходимые ресурсы и запрашивает их, реализует задачи.

   Система управления находится на стадии развития и включает в себя несколько подсистем. Ключевым звеном развития системы является директор ООО «Кортес». Именно он принимает решение о делегировании властных полномочий.

   Управленческие  решения на высшем уровне принимаются  коллегиально с привлечением специалистов отдела и внешних консультантов.

   Управленческие  решения на среднем уровне управления принимаются в основном единоначально. Степень привлечения сотрудников к выработке управленческого решения – высокая. Все плановые показатели согласовываются с исполнителями. В компании работает инициативный совет, участниками которого являются рядовые сотрудники технического звена. Они имеют право принимать участие в совещаниях по стратегическим и тактическим вопросам, касающихся их функционала.

   Соотношение формального и неформального  руководство можно охарактеризовать, как 70:30. Большая часть решений принимается формально, с надлежащим оформлением. Однако, есть решения, которые принимаются на неформальном уровне и обусловлены неформальным стилем общения руководителей между собой.

   Решение сложных корпоративных вопросов осуществляется с поддержкой специалистов планово-экономического отдела, которые предоставляют нужную информацию, затем, при необходимости привлекаются к обсуждению внешние консультанты. Как  таковая информационно-аналитическая группа отсутствует. Ее функции успешно выполняет планово-экономический отдел.

   Информационные  потоки в организации имеют основную  направленность «сверху-вниз». Коммуникации между отделами и филиалами осуществляются в большей части  через неформальные каналы и использование электронной  почты и средств телефонной связи. Однако этого недостаточно. Тем более, что в ООО «Кортес» не разработаны стандарты коммуникационной ответственности.

   Наличие большого количества шумов и барьеров в коммуникационных потоках затрудняет взаимодействие сотрудников и препятствует эффективному и своевременному процессу реализации управленческих решений.

   Кадровая  политика в компании осуществляется под управлением специалистами  отдела управления персоналом. В ООО  «Кортес» ведется работа по учету  и планированию персонала, подбору  и поиску, обучению и высвобождению персонала. Не ведется работа по адаптации персонала и построения карьеры. Это приводит к тому, что высок показатель текучести кадров на начальном этапе выхода нового специалиста на работу,  а также зачастую высокопрофессиональных сотрудников переманивают на конкурентные предприятия на должности более высокого управленческого ранга.

   Процесс найма и высвобождения персонала  осуществляется с полным учетом требований законодательства. Поиск персонала  осуществляется через газеты по трудоустройству, службы занятости и кадровые агентства. 

7. Организационная культура

   Организационная культура ООО «Кортес» находится  на стадии становления. На современном  этапе в компании разработаны  требования к форме одежды, которые  подразделяются на: униформа для рабочих и «офисный» стиль одежды для сотрудников офиса.

   Также разработаны шаблоны официальных  писем и корпоративных решений, на территории всех филиалов есть информационные доски, на которых отражается информация о деятельности компании и новые  распоряжения.

   Единый фирменный стиль присутствует пока только в униформе рабочих (темно-зеленые и желтые цвета), также разработан логотип и бренд-бук.

   Имидж организации положительный за счет неформального стиля общения  и хорошо развитого корпоративного духа. Ввиду того, что руководством предприятия зачастую проводятся массовые культурные и спортивные мероприятия, направленные на формирование корпоративного духа, сотрудники хорошо знакомы между собой и привыкли работать в командах.

   Анализ  публикаций в СМИ подтверждает положительный имидж организации. Большая часть статей содержит положительные отзывы о работе компании и качестве ее продукции.

   Сами  сотрудники подтверждают позитивность имиджа компании.

   Для поддержания имиджа компания прибегает  к таким мерам: участвует в  спортивно-массовых мероприятиях в качестве спонсора, участвует в уборке территорий городов, организует столовые и спортивные залы на своих производствах

8. Организационные изменения и развитие

   Стратегия развития ООО «Кортес» сегодня предусматривает  постоянное увеличение эффективности деятельности за счет внедрения инновационных проектов и расширения сфер бизнес интересов. Многолетний передовой опыт, современные высокоэффективные технологии и устоявшаяся система корпоративных ценностей позволяют «Кортес» с уверенностью смотреть в будущее и ставить перед собой долгосрочные стратегические цели.

   Инновационность организации достаточно высокая. Она  обусловлена в большей степени  сильной конкуренцией на данном рынке. Специалисты отдела маркетинга,  а также руководители всех подразделения постоянно находятся в процессе поиска усовершенствований своей деятельности, повышению качества продукта.

   Методами  поиска инноваций: анализ достижений конкурентов, анализ инноваций зарубежных компаний того же профиля, анализ научных разработок, реализация разработок специалистов компании.

   Основными показателями деятельности компании являются: объем продаж, объем операционной прибыли, дебиторская задолженность, объем валовой выручки, количественное увеличение клиентской базы, расширение ассортимента  и т.п. 

Глава 2. Диагностика организационных  проблем и обоснование  инновационных предложений

2.1. Диагностика проблемы 

   Основной  проблемой организации является слабость коммуникационного взаимодействия сотрудников, а именно отсутствие эффективных каналов связи и стандартов общения.