С О Д Е Р Ж  А Н И Е 
 

      Введение 

      Анализ  затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость статистического  анализа затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также на величину затрат.

      При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость  совершенствования и создания четкой системы анализа и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

      Актуальность  темы заключается в том, что в условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших¹.

     Необходимым условием получения прибыли является определенная степень развития производства, обеспечивающая превышение выручки от реализации продукции над затратами (издержками) по ее производству и сбыту. Главная факторная цепочка, формирующая прибыль, может быть представлена схемой: «Затраты - объем производства - прибыль»². Составляющие этой схемы должны находиться под постоянным вниманием и контролем.

     Целью данной работы является статистический анализ динамики и структуры затрат на предприятии ООО «Славянское». Для достижения поставленной цели в работе рассмотрен ряд вопросов:

• Изучение экономического значения затрат в процессе производства, их классификации, принципов отнесения расходов на себестоимость;
• Определение целей и методов анализа издержек производства и обращения;
• Статистический анализ динамики и структуры затрат на производство на исследуемом предприятии;
• Характеристика методов учета «директ-кост» и «стандарт-кост» как возможных методов оптимизации издержек.

    Объектом  исследования являются учетные данные по себестоимости продукции на предприятии, предмет исследования – динамика и структура издержек на исследуемом предприятии.

    При написании работы были изучены и  использованы научная  и учебная  литература освещающая данную тематику, статьи периодических изданий, отчетность предприятия ООО «Славянское». 
 
 
 
 

    Глава 1. Методологические и организационные  основы формирования и анализа расходов предприятия 

1. Издержки  производства как  часть расходов предприятия

        Предприятие в условиях рыночных  отношений становится юридически и экономически обособленным и независимым. Это объективно обуславливает усложнения их ориентации в системе экономических связей и, следовательно, возрастания значительности функций анализа эффективности управления предприятием.

      Предприятие в целом должно работать рентабельно. Это в первую очередь зависит от уровня затрат. Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива и др.

      Наибольший  удельный вес во всех расходах предприятий  занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию  изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляют воспроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

      Производственная  себестоимость и коммерческие расходы  составляют полную, или коммерческую себестоимость продукции. Ее реальное определение на предприятии необходимо для:

• маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия с наименьшими затратами;
• определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);
• ценообразования;
• правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложение и прибыли.

     Издержки  производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт или на незавершенное производство.

     Издержками производства (обращения) принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).

      В специальной литературе «себестоимость продукции» определяется авторами как «выраженные в денежной форме текущие затраты живого и овеществленного труда на изготовление (производство) и реализацию продукции (работ, услуг)». Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой выраженную в денежной форме совокупность потребленных в процессе производства и реализации природных и топливно-энергетических ресурсов, материалов и покупных полуфабрикатов, а также затрат на оплату труда, амортизацию основных средств и др. расходов.

     Иными словами, себестоимость продукции (работ, услуг) показывает, во что обходится каждой организации производство и реализация продукции (работ, услуг), насколько разнообразны производимые при этом затраты.

     Однако  исчисление себестоимости может  варьироваться под воздействием следующих факторов:

     а) в зависимости от степени готовности продукции и ее реализации различают себестоимость валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;

     б) в зависимости от количества продукции - себестоимость единицы продукции, всего объема выпущенной продукции;

     в) в зависимости от полноты включения текущих расходов в себестоимость объекта калькулирования - полную фактическую себестоимость и сокращенную себестоимость;

     г) в зависимости от оперативности  формирования себестоимости - фактическую или нормативную, плановую.

      Для практического использования в системе статистического анализа формирование затрат и издержек целесообразно рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов - по статьям калькуляции и элементам затрат³ - перечень статей калькуляции, их основ и методы распределения по видам продукции, работ, услуг определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

      Существует  примерная номенклатура статей затрат для различных производств:

1. Сырье и материалы (за вычетом отходов).
2. Покупные изделия, полуфабрикаты.
3. Заработная плата основных производственных рабочих.
4. Заработная плата дополнительных производственных рабочих.
5. Отчисления на социальное страхование с заработной платы.
6. Расходы на подготовку и освоение производства.
7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
8. Цеховые расходы.
9. Общезаводские расходы.
10. Потери от брака.
11. Внепроизводственные расходы.

      Первые  восемь статей затрат образуют цеховую себестоимость. Цеховая себестоимость плюс общезаводские расходы и потери от брака составляют производственную себестоимость. Наконец все 11 статей представляют собой полную себестоимость продукции. 
 

2. Цели  и методы анализа  издержек производства и обращения

      Анализ  себестоимости продукции, работ  и услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, влияние факторов на его прирост, резервы, а также дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

      Источники информации: данные отчетности «Отчет о прибылях и убытках» - Ф-2, «Приложение к балансу предприятия – Ф 5, калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

      Объекты анализа себестоимости продукции:

      •     полная себестоимость продукции  в целом и по элементам затрат;

      •     уровень затрат на рубль выпущенной продукции;

      •     себестоимость отдельных изделий; отдельные статьи затрат.

      Главная задача анализа себестоимости продукции  заключается в том, чтобы дать объективную оценку фактического уровня использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, выявить возможности  более рационального использования  этих ресурсов и снижение на этой основе себестоимости продукции, повышение прибыли и рентабельности. Снизить затраты на производство продукции за счет внешних факторов в настоящее время представляет особую сложность, поэтому очень многое зависит в финансовых результатах предприятия от внутренних возможностей. Затраты на 1 рубль товарной продукции характеризуют величину не только затрат, но и прибыли, приходящихся на 1 рубль, он имеет четкую взаимосвязь с рентабельностью продукции и производственных фондов.

      Анализ  себестоимости продукции обычно начинают с изучения полной себестоимости продукции в целом и по основным элементам затрат.                                                      

      В процессе анализа необходимо оценить  также изменения в структуре по элементам затрат. Уменьшение доли заработной платы и увеличение доли амортизации свидетельствуют о повышении технического уровня предприятия, росте производительности труда.

      Затраты на рубль произведенной продукции - очень важный обобщающий показатель, характеризующий уровень себестоимости продукции в целом по предприятию. Во-первых, он универсален, поскольку может рассчитываться в любой отрасли производства, а во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью.

       Основными приёмами (методами) экономического анализа являются: сравнение отчётных показателей с плановыми (сметными), созданными за прошлые периоды (динамические ряды), с проектными и нормативными показателями, с показателями работы других строительных организаций как своего, так и других экономических районов. Широко применяются при анализе экономические группировки хозяйственных операций в разрезах, позволяющих рассмотрение показателей во взаимосвязи и взаимном влиянии, абсолютные и относительные показатели (средние величины, проценты, коэффициенты, индексы и т. д.). Иногда в экономическом анализе применяются выборочные наблюдения, дополнительные экономические группировки и обобщающие показатели.

       Для наглядного изображения в аналитической  работе используются схемы, диаграммы, плакаты. При детализации общих (синтетических) показателей состав их рассматривается по отдельным частям строительной организации, по времени возникновения и т. д., т. е. анализ проводится в обратном порядке по сравнению с учётом, при котором происходит образование анализируемых показателей путём синтетических накопительных группировок хозяйственных операций с установлением их взаимосвязи (корреспонденция счетов бухгалтерского учёта). Данные анализа в свою очередь синтезируются в порядке их взаимосвязанных обобщений.

       На основе данных экономического анализа вносятся конкретные предложения по устранению установленных недостатков и дальнейшему улучшению работы анализируемых строительных организаций. Результаты анализа оформляются заключениями, объяснительными записками, постановлениями или решениями.

       Традиционные  способы обработки информации: сравнение; расчет относительных и средних величин; графический; группировки; балансовый.

       Основной  целью финансового анализа является получение небольшого числа ключевых (наиболее информативных) параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами. при этом аналитика и управляющего (менеджера) может интересовать как текущее финансовое состояние предприятия, так и его проекция на ближайшую или более отдаленную перспективу, т. е. ожидаемые параметры финансового состояния.

       Но  не только временные границы определяют альтернативность целей финансового  анализа. Они зависят также от целей субъектов финансового анализа, т. е. конкретных пользователей финансовой информации.

       Цели  анализа достигаются в результате решения определенного взаимосвязанного набора аналитических задач. Практика финансового анализа уже выработала основные правила чтения (методику анализа) финансовых отчетов. Среди них можно выделить 6 основных методов⁴:

• горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;
• вертикальный (структурный) анализ - определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом;
• трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение тренда, т. е основной тенденции динамики показателя, очищенной от случайных влияний и индивидуальных особенностей отдельных периодов. С помощью тренда формируют возможные значения показателей в будущем, а следовательно, ведется перспективный прогнозный анализ;
• анализ относительных показателей (коэффициентов) - расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм отчетности, определение взаимосвязей показателей;
• сравнительный (пространственный) анализ - это как внутрихозяйственный анализ сводных показателей отчетности по отдельным показателям фирмы, дочерних фирм, подразделений, цехов, так и межхозяйственный анализ показателей данной фирмы с показателями конкурентов, со среднеотраслевыми и средними хозяйственными данными;
• факторный анализ - анализ влияния отдельных факторов (причин) на результативный показатель с помощью детерминированных или стохастических приемов исследования. Причем факторный анализ может быть как прямым (собственно анализ), когда дробят на составные части, так и обратным (синтез), когда его отдельные элементы соединяют в общий результативный показатель.

       Глава 2.  Оценка уровня и динамики издержек производства на примере  ООО «Славянское» 

1. Общая характеристика ООО  «Славянское»

       ООО «Славянское» образовано в 1997 году. Основной вид деятельности – производство строительных материалов, деревообработка.

Таблица 2.1

Динамические  показатели деятельности предприятия 

     Данные, представленные в табл. 2.1 характеризуют  общие результаты и эффективность  производственно-хозяйственной деятельности общества за последние три года и  служат основой для проведения статистического  анализа.

     Анализ  проводится на основании данных годовых отчетов предприятия – балансов, отчетов о прибылях и убытках. Для анализа составляется аналитическая таблица, в которой рассчитываются темпы роста технико-экономических показателей.

     Темпы роста производства продукции определяются отношением данного уровня производства продукции к уровню базового периода.

     Рассмотрим  технико-экономические показатели в динамике за три года работы предприятия, принимая за базовые показатели 2002 года. (табл. 2.2).

Таблица 2.2

Динамика  основных показателей  работы предприятия

     Темпы роста к базисному году характеризуют  непрерывную линию развития, они показывают насколько производство продукции в данном периоде возросло по сравнению с периодом, принимаемым за базу.

     Показатели  темпов роста отражают не только направление  развития, но и измеряют интенсивность  развития промышленного производства.

     За  анализируемый период (2002-2004г.г.) наблюдается тенденция роста показателей товарной и реализованной продукции. Так выпуск товарной продукции возрос с 60157 тыс. руб. до 148632 тыс. руб. в действующих ценах (т.е. в 2,5 раза). Выручка от реализации товарной продукции в действующих ценах с учетом НДС увеличилась с 64160 тыс.руб. в 2002 году до 187818 тыс. руб. в 2004 году.

     Стоимость основных фондов за три последних  года уменьшилась. Так, если в 2002 году стоимость ОПФ составляла 90211 тыс. руб., то в 2004 году их сумма составила 72217 тыс. руб. Произошло снижение величины основных производственных фондов на 20% за счет списания устаревшего оборудования, зданий и сооружений, а также продажи излишнего оборудования

     Стоимость оборотных средств в течение рассматриваемого периода возросла, более чем в три раза и на конец 2004 года составила сумму 25800 тыс. руб. Значительную долю (около 44%) в оборотных средствах составляют запасы на складах предприятия сырья и материалов.

       Рассматривая динамику использования  основных фондов и оборотных средств, можно отметить значительный рост фондоотдачи. Если в 2002 году она составляла 0,67рубля на рубль товарной продукции, то в 2004 году значение этого показателя возросло до 2,06 руб. Темпы роста за рассматриваемый период составили 307%.

     Рост  фондоотдачи произошел в основном за счет значительного увеличения объемов  изготовленной продукции, а также  частично за счет уменьшения стоимости  основных фондов.

     Фонд оплаты труда увеличился с 6929 тыс. руб. в 2002 году до 19199 тыс. руб.; то есть вырос в 2,8 раза, причем прирост среднесписочной численности работающих составил 132 человека или 137% к базисному году.

      Значительное  увеличение фонда оплаты труда и  относительное уменьшение численности  работающих привело к росту среднегодовой  заработной платы с 15,7 руб. в 2002 году до 33,1 руб. То есть за рассматриваемый период заработная плата работающих увеличилась в 2,1 раза.

     С 2002 года выработка продукции на одного работающего постоянно возрастала и по отчету за 2004 год составила 255,9 тыс. руб.