Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли в управленческом учете

Содержание

Введение………………………………………………………………………..2

Глава 1. Теоретические основы организации управленческого учёта

1.1 Сущность бухгалтерского  управленческого учета………………………3

1.2 Оценочная и контрольная  информация, используемая в управленческом  учёте…………………………………………………………………………….11

Глава 2 Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли на примере ОАО «Акконд»

2.1 Экономическая характеристика производственно-финансовой деятельности ОАО «Акконд»…………………………………………………14

2.2 Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости ОАО «Акконд»…………………………………………………………………17

2.3 Анализ финансовых результатов деятельности ОАО «Акконд»……….23

2.4 Анализ взаимосвязи затрат, объема  производства (продаж) и прибыли

ОАО «Акконд»…………………………………………………………………25

Заключение……………………………………………………………………..32

Список использованных источников………………………………………...33

Введение

Переход к рыночным отношениям совершенно по-иному определяет место  предприятия экономике. Эффективность  его работы во многом зависит от управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность  предприятия, его конкурентоспособность  и стоимостное положение на рынке. Отечественный бухгалтерский учет в силу специфики экономических  отношений, преобладавших до недавнего  времени, служил для реализации контрольной  функции за сохранностью общественной собственности. Зачастую в угоду  реализации последней игнорировались запросы управленческого аппарата, что неминуемо вело к снижению качества управления, несвоевременности  и необоснованности принимаемых  решений.

В период становления нормативной  базы отечественного бухгалтерского учета  в соответствии с новыми экономическими реалиями, ее согласования с международными бухгалтерскими стандартами особенно важно и актуально осознать явление  управленческого учета и его  применимость к российской действительности. Отсутствие единой методологической основы, методологических рекомендаций для  его внедрения в отдельных  отраслях отечественной экономики  отрицательно влияет на повсеместное применение управленческого учета  на практике и лишает отечественные  предприятия многих возможностей повышения  качества управления.

Создание нетрадиционных систем формирования информации об издержках  производства и финансовых результатах, применение новых подходов к управлению ими, повышение ценности получаемой информации для анализа являются в настоящее время одним из наиболее актуальных проблем бухгалтерского учета, контроля и анализа хозяйственной  деятельности.

Предприятия в странах  с традиционной рыночной экономикой накопили большой опыт рациональной экономической работы в условиях рынка, и было бы неразумно не воспользоваться  им. Одним из достижений зарубежной теории и практики управления предприятиями  является управленческий учет. Управленческий учет постепенно получает признание  на российских предприятиях различных  отраслей производства. Его разработка и методологическое сопровождение  стали важнейшей частью услуг, оказываемых  аудиторскими, консалтинговыми и  другими специализированными организациями.

В курсовой работе по управленческому  учету будут рассмотрены сущность и задачи управленческого учета, учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции по системе «директ-кост», также мы рассмотрим, как составляется отчёт о доходах и расходах сформулированный по методу маржинального дохода и посмотрим в чём состоит анализ безубыточности производства.

Цель моей курсовой работы - показать, как взаимосвязаны объём  производства, себестоимости и прибыли  в управленческом учёте.

Глава 1. Теоретические  основы организации управленческого

учёта

1.1 Сущность бухгалтерского  управленческого учета

На сегодняшний день не существует однозначного определения  управленческого учета. Какая-либо нормативная законодательная база по управленческому учету отсутствует. Иногда, для простоты, управленческий учет ограничивают только задачами сбора, агрегирования (группировки) информации и формирования управленческой отчетности, то есть формированием информационной среды для руководителей и  менеджеров, принимающих управленческие решения. Некоторые рассматривают  его как систему управления прибылью предприятия через управление затратами.

Управленческий учет в  любой трактовке не является учетом в узком смысле этого слова, а  включает также и планирование, и  контроль, и анализ.

Управленческий учет - упорядоченная  система сбора, регистрации и  обобщения информации в натуральном  и денежном выражении о деятельности предприятия в целях контроля и принятия верных и своевременных  управленческих решений.

Управленческий учет - составная  часть информационной системы предприятия. Эффективность управления деятельностью  обеспечивается информацией о деятельности структурных подразделений, служб, отделов предприятия. Эту информацию управленческий учет формирует для  руководителей разных уровней управления внутри предприятия в целях принятия ими правильных управленческих решений.

Содержание управленческого  учета определяется целями управления: оно может быть изменено по решению  администрации в зависимости  от интересов и целей, поставленных перед руководителями внутренних подразделений.

Становление управленческого  учета произошло на базе калькуляционного учета, поэтому основное его содержание составляет учет затрат на производство будущих и прошлых периодов.

Результаты постановки системы  управленческого учета на предприятии:

- Достоверная и своевременная  информация о положении и результатах  деятельности предприятия и их  соответствии целям предприятия;

- Эффективный контроль  над имуществом, обязательствами  и финансовыми потоками предприятия;

- «Реальные» данные для  планирования деятельности и  анализа сильных и слабых сторон  предприятия;

- Прозрачная система управления  финансами предприятия, позволяющая  достигать поставленных целей.

В составе управленческого  учета информация собирается, группируется, идентифицируется, изучается в целях  наиболее четкого и достоверного отражения результатов деятельности структурных подразделений и  определения доли участия в получении  прибыли предприятия.

Установлению сущности управленческого  учета способствует рассмотрение признаков, характеризующих его как целостную  информационно-контрольную систему  предприятия: непрерывность, целенаправленность, полнота информационного обеспечения, практическое отражение использования  объективных экономических законов  общества, воздействие на объекты  управления при изменяющихся внешних  и внутренних условиях.

Сущность управленческого  учета - интегрированная система учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа, систематизирующая информацию для оперативных управленческих решений и координации проблем будущего развития предприятия.

Характеризуя сущность управленческого  учета, следует отметить его важнейшую особенность: управленческий учет связывает процесс управления с учетным процессом.

Предметом управления является процесс воздействия на объект или процесс управления в целях организации и координирования деятельности людей для достижения максимальной эффективности производства. Управление воздействует на предмет управления с помощью планирования, организации, координирования, стимулирования и контроля. Именно эти функции выполняет управленческий учет, образуя свою систему, которая отвечает целям и задачам управления.

В настоящее время нет  четких определений предмета управленческого  учета. Между тем, изменяются система  и методы управления деятельностью  предприятия, соответственно меняются процедуры и содержание управленческого  учета.

Наука об управлении формирует  концепцию и о предмете управленческого  учета.

Любая система учета, организованная на предприятии, отвечает общепринятым принципам.

К принципам  управленческого учета относятся: непрерывность деятельности предприятия; использование единых для планирования и учета (планово-учетных) единиц измерения; оценивание результатов деятельности подразделений предприятия; преемственность и многократное использование первичной и промежуточной информации в целях управления; формирование показателей внутренней отчетности как основы коммуникационных связей между уровнями управления; полнота и аналитичность, обеспечивающие исчерпывающую информацию об объектах учета. Совокупность перечисленных принципов обеспечивает действительность системы управленческого учета, но не унифицирует учетный процесс.

Непрерывность деятельности предприятия, которая выражается отсутствием намерений самоликвидироваться и сократить масштабы производства, означает, что предприятие будет развиваться в будущем. Этот принцип нацеливает бухгалтера на создание информационного обслуживания решений долгосрочных проблем: анализ конкурентоспособности производства продукции, поставок материалов, изменение ассортимента и т.д.

Использование единых планово-учетных единиц измерения в планировании и учете производства обеспечивает между ними прямую и обратную связь.

Планово-учетные единицы  раскрывают сущность систем оперативно-производственного  планирования на разных его уровнях; с их помощью возникает реальная возможность для разработки методологии  системы учета, основанной на тесной взаимосвязи показателей управленческого  учета производства и бухгалтерского учета затрат, определения результатов  хозяйствования отдельных структурных  подразделений.

Оценка результатов  деятельности структурных подразделений  предприятия - один из основополагающих принципов построения системы управленческого учета.

Система должна отвечать принципам  полноты и аналитичности информации. Показатели, содержащиеся в отчетах, должны быть представлены в удобном для анализа виде, не требовать дополнительной аналитической обработки, не предусматривать обратных синтезу процедур.

Принцип периодичности, отражающий производственный и коммерческий циклы предприятия, также важен для построения системы управленческого учета. Информация для руководителей необходима тогда, когда это целесообразно - ни раньше, ни позже. Сокращение времени может значительно уменьшить точность информации, подготовленной управленческим учетом. Как правило, аппарат управления устанавливает график сбора первичных данных, их обработки и группировки в итоговой информации.

Суть управленческого  учета заключается в предоставлении информации, которая необходима или  может пригодиться менеджерам в  процессе управления предпринимательской  деятельностью.

От управленческого учета  обязательно требуется основное внимание уделять будущему и тому, что можно сделать, чтобы повлиять на ход дел. Прошлое нельзя изменить, но его можно использовать с целью  руководства на будущее. Управленческий учет охватывает все виды учетной  информации, которая измеряется, обрабатывается и передается для внутреннего  использования руководством.

Задачи бухгалтерского управленческого  учета.

Главной целью управленческого  учета является обеспечение руководителей  и менеджеров необходимой информацией  для принятия решений и эффективного управления предприятием.

Основными задачами организации  управленческого учета являются ориентация на достижение заранее определенной цели предпринимательства, необходимость  обеспечения альтернативных вариантов  решения поставленной задачи, участие  в выборе оптимального варианта и  в расчетах нормативных параметров его исполнения, ориентация на выявление  отклонений от заданных параметров исполнения, интерпретация выявленных отклонений от заданных параметров исполнения, интерпретация  выявленных отклонений и их анализ.

Со временем круг задач  управленческого учета заметно  расширился. В настоящее время  выделяют следующие задачи учета  для управления:

· учёт наличия и движения материальных, финансовых и трудовых ресурсов и представление информации по ним менеджерам;

· учёт затрат и доходов  и отклонений по ним от установленных  норм, стандартов и смет по организации  в целом, структурным подразделениям, центрам ответственности, группам  изделий, технологическим решениям и другим позициям;

· исчисление различных показателей  фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и отклонений от нормативных  и плановых показателей (полной производственной себестоимости, неполной производственной себестоимости, полной себестоимости  реализованной продукции, себестоимости  реализованной продукции по зонам  реализации и др.);

· определение финансовых результатов деятельности отдельных  структурных подразделений по центрам  ответственности, новым технологическим  решениям, реализованным изделиям, выполненным работам и услугам  и другим позициям;

· контроль и анализ финансово-хозяйственной  деятельности организации, её структурных  подразделений и других центров  ответственности;

· планирование финансово- хозяйственной  деятельности организации в целом, её структурных подразделений и  других центров ответственности  в целом;

· прогнозирование и оценка прогноза (представление заключения о воздействии ожидаемых в  будущем событий на основе анализа  прошлых событий и их количественная оценка для целей планирования);

· составление управленческой отчётности и её представление управленческому  персоналу и специалистам для  управления производством и принятия решений на перспективу.

Основные задачи управленческого  учета, решаемые в рамках поставленной цели:

1. планирование;

2. определение затрат  и контроль;

3. принятие решений.

Планирование - процесс определенных действий, которые должны быть выполнены в будущем. В основе планирования лежит анализ прошлой финансовой и нефинансовой информации. Финансовая информация собирается и обрабатывается в системе бухгалтерского учета. Планирование в рамках управленческого учета называется бюджетным планированием - самое детализированное планирование.

Определение затрат (учет затрат и калькулирования себестоимости продукции) представляет собой процесс, начинающийся со сбора всей информации, относящейся к затратам, возникающим при покупке или производстве готовой продукции, услуг предприятием. Большое значение для правильной организации учета затрат имеет научно обоснованная классификация затрат.

Система контроля, как установление обратной связи, должна обеспечивать, с одной стороны, планирование затрат, взаимосвязанное с реальной деятельностью, прошлыми и будущими событиями в организации. С другой стороны, система контроля обеспечивает четкое отслеживание исполнения планов, учет отклонений фактических показателей от запланированных ранее, а также анализ данных отклонений.

Принятие решений является конечной, итоговой задачей ведения управленческого учета. Именно на обеспечение возможности принимать верные решения, направлен управленческий учет.

Задача управленческого  учета - полное отражение всех хозяйственных  операций предприятия, включая и  те, которые не отражаются в бухгалтерском учете, и предоставление руководству предприятия оперативного доступа к этой информации. Основными пользователями управленческого учета являются учредители, высшее руководство и финансовые службы.

В управленческом учете, как  правило, содержатся дополнительные (по сравнению с бухгалтерским учетом) данные обо всех операциях, необходимые  для эффективного управления предприятием. Это позволяет быстро анализировать  отдельные аспекты деятельности предприятия для принятия управленческих решений.

Управленческий учет не регламентирован  никакими правовыми актами и преследует только внутренние цели предприятия. Как  следствие, учетная политика и план счетов управленческого учета формируются  предприятием таким образом, чтобы  при минимуме затрат на ведение учета  получить все данные, необходимые  учредителям и руководству.

1.2 Оценочная и контрольная  информация, используемая в

управленческом учёте

Предметом управленческого  учета является управленческая информация. Информация управленческого учета - финансовые и операционные данные о видах деятельности и процессах, осуществляемых в организации; функционировании ее структурных подразделений; выпускаемых ею продуктах и услугах; клиентах организации.

Итак, информация управленческого  учета может быть:

- "количественной" (то есть связанной с цифрами, как, например, документация по товарным запасам, управленческие отчеты и т.д.);

- "качественной" (то есть информация нефинансового характера, которая дополняет картину, привлекая внимание руководства к соответствующим проблемам, не имеющим денежного выражения).

Нередко качественные факторы  игнорируются руководителями. Это происходит, когда данные, подготовленные в качестве вспомогательного материала для принятия решения, указывают непосредственно на одно решение. Подобная практика не эффективна, так как качественные аспекты решений являются такими же важными, как и количественные, и самые квалифицированные решения могут быть приняты только при учете всей имеющейся в распоряжении информации.

Для того чтобы управленческую информацию можно было эффективно использовать, она должна отвечать некоторым определенным критериям:

- Краткость - информация должна быть четкой, не содержать ничего лишнего;

- Точность - пользователь должен быть уверен, что информация не содержит ошибок или пропусков. Информация должна быть свободна от любых подтасовок;

- Оперативность - информация должна быть готова к тому времени, когда она необходима;

- Сопоставимость - информация должна быть сопоставимой по времени и по отделам/подразделениям;

- Целесообразность - информация должна подходить для той цели, для которой она приготовлена;

- Рентабельность - подготовка информации не должна стоить больше, чем выгоды от ее использования;

- Не тенденциозность - информация должна быть приготовлена и представлена таким образом, чтобы она была непредвзятой;

- Адресность - информация должна быть доведена до ответственного исполнителя; при этом следует соблюдать конфиденциальность.

На практике получаемая информация не всегда соответствует вышеизложенным требованиям. В результате возникает  множество противоречий и ошибок при принятии управленческих решений. Одну из основных проблем можно описать  следующим образом: как учитывать  факторы, информация по которым поступила  с опозданием? Решение этой проблемы может быть следующим:

Информация, пришедшая с  опозданием, фиксируется в бухгалтерском  учете по дате ее возникновения (когда  произошло событие, по дате документа);

В управленческом учете информация фиксируется на дату ее поступления (когда информация была получена).

Это позволит решить обе  задачи: проводить анализ финансовой деятельности (на основе бухгалтерского учета) и оперативно принимать решения (на основе управленческого учета). Нужно четко понимать, что управленческий учет направлен, прежде всего, на текущее  управление, а правильно поставленный бухгалтерский учет позволяет проводить  анализ деятельности в полном объеме.

Нередко руководители получают информацию, которая требует дополнительной обработки. Как следствие решения, принимаемые на основе данной информации, оказываются неточными либо принимаются  с опозданием и теряют свою актуальность. Информация может быть обработана до попадания к руководителю, при  этом используются определенные формы  предоставления информации. Точность и краткость получаемой информации позволяет принимать решения оперативно и, как следствие, увеличивает скорость рабочих процессов. При этом важным моментом является квалификация руководителя. Поскольку система не может заменить личного опыта и суждения.

Глава 2. Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли на примере ОАО «Акконд»

2.1 Экономическая характеристика производственно-финансовой деятельности ОАО «Акконд»

Чебоксарская кондитерская фабрика (ныне «Акконд») была организована в августе 1943 года. Вначале это было кустарное производство, которое выпускало в году 120-140 тонн продукции: конфеты «Киев», «Помадка». В 1948 году установлено паровое оборудование. Улучшились условия труда, качество продукции. Фабрика стала выпускать 500 тонн продукции в год.

С 1967-1973 г.г. на фабрике вводятся новые участки производств вафель, отливных конфет, батончиков.

29 декабря 1981 года кондитерская  фабрика и новостроящаяся были  объединены.

В первый год выпуска новостроящейся кондитерской фабрики освоены производства сахарного печенья на машинах  ШПЛ-1. В 1983- 1984 г.г.  период освоения мощностей на непрерывно-поточной линии карамели, комплексно-механизированной линии помадных сортов конфет, линии вафель, ириса.

Вторая очередь проектных  мощностей 400 тонн в год была принята  в 1984 году. С 1986-1988 г.г. – период внедрения бестарного хранения патоки, жира, реконструкции участка подготовки  сгущенного молока и его бестарная перевозка. Осуществлено строительство ветки железной дороги к фабрике. Со строительством нового корпуса 1989-1990 г.г. произведен монтаж линии фирмы «Вернер Пфляндерер» и с мая 1991 года освоен выпуск крекера двадцати наименований. Осуществлена реконструкция воздушно-компрессорной станции к электростанции. В декабре 1992 года Чебоксарская фабрика преобразована в открытое акционерное общество «Акконд» в коммерческое предприятие.

Высшим органом является Общее собрание акционеров, которое  проводится не ранее чем через  два месяца и не позднее чем  через шесть месяцев после  окончания финансового года. Общее  собрание акционеров:

1. вносит изменения и дополнения;
2. распределяет состав совета директоров;
3. решает вопросы уставного капитала;
4. решает вопросы исполнительного органа;
5. участвует в финансовой деятельности промышленных групп;
6. ОАО «Акконд» размещает обыкновенные и привилегированные акции по номинальной стоимости. Номинальная стоимость привилегированной акции не должна превышать 25 размера уставного капитала;
7. утверждает годовой отчет.

60-70% кондитерских изделий  в Чувашии приходятся на ОАО  «Акконд», которое является высокомеханизированным предприятием пищевой промышленности России.

ОАО «Акконд»  более полувека известно на Российском рынке кондитерских изделий. В 1997 году предприятие вошло в число самых стабильных  и динамично развивающихся предприятий России. В настоящее время фабрика производит и продает более 80 тонн кондитерских изделий в сутки. Долгосрочные связи с поставщиками сырья и производственных фирм упаковки, фирменная торговля и высокое качество выпускаемой продукции, отличается призами многих Всероссийских  и международных конкурсов – все это делает продукцию предприятия конкурентоспособной не только на внутреннем, но и на Российском рынке.

Маркетинговая стратегия  ОАО «Акконд» обеспечивает гибкое приспособление производственной, финансовой, торговой, сбытовой, кадровой деятельности предприятия к  изменяющейся конъюнктуре рынка, требованиям покупателей.

В связи с увеличением  рынка сбыта продукции на предприятии  организована служба маркетинга и рекламы, как важное звено в управлении предприятием.

Службу маркетинга на ОАО  «Акконд» возглавляет заместитель директора по коммерческой работе или маркетинг-директор.

В своей деятельности предприятие  применяет разные методы и приемы маркетинга при разработке товарного  ассортимента, проведения рекламных  компаний, построения сбытовой сети, продвижения  товара на рынке.

Девиз ОАО «Акконд» - Качество – забота каждого.

Цель – Мы не единственные, но стремимся делать лучшее.

Принципы деятельности работы ОАО «Акконд»:

• заинтересованность, ведущая роль и участие руководителей в управлении качеством;
• слаженная работа за счет рационального распределения функций и ответственности;
• освоение новых рынков сбыта путем развития маркетинговой службы;
• завоевать и укрепить доверие потребителей к торговой марке «Акконд»;
• со вкусом наших изделий в новое тысячелетие;
• отличительная черта нашей продукции не только оригинальная и привлекательная упаковка, но и высокое качество, широкий ассортимент;
• обученность, профессиональный рост и компетентность персонала;
• систематическая работа по обновлению и модернизации оборудования, совершенствованию технологии;
• постоянно развивать доверительные, партнерские отношения с поставщиками;
• бережное отношение к оборудованию, экономное расходование ресурсов – забота каждого;
• отличная работа, плюс хороший отдых – залог успеха.

Рассмотрим теоретические  основы анализа взаимосвязи затрат, объема производства (продаж) и прибыли.

2.2 Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости ОАО «Акконд»

Под ликвидностью активов  понимается способность их трансформироваться в денежные средства, а степень  ликвидности определяется временем, в течение которого эта трансформация  может быть осуществлена.

Рассмотрим показатели ликвидности  ОАО «Акконд».

Таблица 1

Показатели ликвидности