Гидролизуемые дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений. 2

Содержание

 

Введение 3

Глава 1. Дубильные  вещества. Их классификация 5

1.1. Общее понятие дубильных веществ и их распространение 5

1.2. Классификация дубильных веществ 7

Глава 2. Гидролизуемые  дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений 9

2.1. Характеристика гидролизуемых дубильных веществ 9

2.2. Источники получения 12

2.3. Промышленные источники танина  и его применение 22

Заключение 24

Список использованной литературы 26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Несмотря на то, что дубильные  вещества стали известны уже давно (танин был впервые получен  Дейе и независимо Сегеном в 1797 г. и в руках Берцелиуса в 1815 г. имелся уже в довольно чистом состоянии) и много изучались, к началу XX века они были недостаточно исследованными, и не только химическая натура и  строение почти всех их оставалось невыясненными, но даже и эмпирический состав очень многих из них разными  исследователями делался различно.

Объясняется это легко, с  одной стороны, тем, что, будучи в  большинстве веществами, не способными кристаллизоваться, они трудно получаются в чистом виде, а с другой —  малою их стойкостью и легкою изменяемостью.

В настоящее время можно  с достаточной уверенностью судить лишь о строении танина, представляющего  ангидрид галловой кислоты; что же касается других, то в них пока лишь, по-видимому, возможно предполагать, судя по реакциям распадения и некоторым другим, частью ангидридные соединения многоатомных фенолокислот и фенолов, образованные либо по типу простых, либо по типу сложных  эфиров, частью ароматические кетонокислоты, являющиеся продуктами конденсации  производных галловой кислоты; но часть  дубильных веществ все же должно и поныне считать за глюкозиды. Ввиду  неизвестности строения сама собою  понятна невозможность естественной группировки дубильных веществ.

Собственно дубильные  вещества выделяются в особую группу органических соединений, обладающих некоторой совокупностью общих  признаков, лишь благодаря именно неизвестности  их строения. Весьма возможно, что по выяснении последнего они распределятся  со временем по различным классам  органических соединений, и тогда  не представится более надобности и  в особом общем названии для них, а нынешнее название "Дубильное  вещество", согласно недавнему предложению  Рейнитцера, придется, пожалуй, удержать только для тех из них, которые на самом деле способны дубить кожи.

Деление их по окрашиванию, производимому с солями окиси  железа, на железосинящие (Eisenblauende) и  железозеленящие (Eisengrünende) ныне оставлено, потому что одно и то же дубильное  вещество может давать иногда синее, а иногда зелёное окрашивание, смотря по тому, какую взять соль железа, а сверх того, окрашивание может  изменяться от прибавки, например, малого количества щелочи. Деление дубильных  веществ на физиологические, дубящие  кожу и вместе с тем дающие при  сухой перегонке пирокатехин  и не дающие галловой кислоты при  кипячении с слабой серной кислотой, и патологические, для дубления менее  пригодные (хотя и осаждающиеся раствором  клея), при сухой перегонке дающие пирогаллол, а при кипячении со слабой серной кислотой — галловую кислоту, также не вполне отвечает фактам, ибо, как в настоящее время  известно, и патологические дубильные  вещества могут, хотя и не столь успешно, служить для дубления, а кроме  того, таннин, например, являясь по преимуществу патологическим дубильным веществом, встречается, по-видимому, и как нормальный продукт (сумах, альгаробилла, мироболаны).

Тема данной работы: Гидролизуемые  дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений.

Исходя из темы работы можно  выделить цель- анализ гидролизуемых  дубильных веществ.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Раскрыть понятие дубильных веществ и дать их классификацию;
• Дать характеристику гидролизуемым дубильным веществам;
• Рассмотреть источники получения гидролизуемых дубильных веществ и их применение в медицине и других отраслях.

При написании работы использовалась литература разных авторов.

Глава 1. Дубильные вещества. Их классификация

1. Общее понятие дубильных веществ и их распространение

Дубильными веществами (таннидами) называются растительные полифенольные соединения с молекулярной массой от 500 до 3000, способные образовывать прочные связи с белками и алкалоидами и обладающие дубящими свойствами.

Названы так по своей способности  дубить невыделанную шкуру животных, превращая ее в прочную кожу, устойчивую к воздействию влаги и микроорганизмов, ферментов, то есть не  поддающаяся  гниению.

Эта способность дубильных  веществ основана на их взаимодействии с коллагеном (белком кожных покровов), приводящих к образованию устойчивой поперечносвязанной структуры –  кожи     за  счет возникновения  водородных связей между молекулами коллагена и фенольными гидроксилами дубильных веществ.

 Но эти связи могут  образовываться в тех случаях,  когда молекулы достаточно велики, чтобы присоединить соседние  цепочки коллагена, и имеют  достаточное количество фенольных  групп для образования поперечных  связей.

Полифенольные соединения с  более низкой молекулярной массой (менее 500) только адсорбируются на белках и не способны образовывать устойчивые комплексы, в качестве дубителей не используются.

Высокомолекулярные полифенолы (с молекулярной массой более 3000) также не являются дубителями, так как их молекулы слишком  велики и не проникают между фибриллами коллагена.

Степень дубления зависит  от характера мостиков между ароматическими ядрами, т.е. от строения самого дубильного вещества и от ориентации молекулы таннида по отношению к полипептидным  цепям белка.

При плоском расположении таннида на белковой молекуле возникают  устойчивые водородные связи [6, с.547]:

 

Прочность соединения таннидов с белком зависит от числа водородных связей и от молекулярной массы.

Наиболее надежные показатели наличия дубильных веществ в  растительных экстрактах – необратимая  адсорбция дубильных веществ  на кожном (гольевом) порошке и осаждение  желатины из водных растворов.

Термин «дубильные вещества»  впервые был использован в 1796 году французским исследователем Сегеном для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растений веществ, способных осуществлять процесс дубления. Практические вопросы кожевенной промышленности положили начало изучению химии дубильных веществ.

Другое название  дубильных  веществ – «танниды» - происходит от латинизированной формы кельтского названия дуба – «тан», кору которого издавна использовали для обработки  шкур.

Первые научные исследования в области химии дубильных  веществ относятся ко второй половине 18 века.

Первая опубликованная работа – работа Гледича в 1754 году «Об  использовании плодов черники, как  сырья для получения дубильных  веществ». Первой монографией была монография Деккера в 1913 году, которая  обобщала весь накопленный материал по дубильным веществам.

Поиском, выделением и установлением  структуры дубильных веществ  занимались отечественные ученые Л.Ф.Ильин, А.Л.Курсанов, М.Н.Запрометов, Ф.М.Флавицкий, А.И.Опарин и другие.

С исследованиями строения дубильных веществ связаны имена  крупнейших зарубежных химиков: Г.Проктера, Э.Фишера, К.Фрейденберга, П.Каррера.

Дубильные вещества  являются производными пирогаллола, пирокатехина, флороглюцина. Простые фенолы дубящее  действие не оказывают, но вместе с фенолкарбоновыми кислотами сопутствуют дубильным веществам.

2. Классификация дубильных веществ

Дубильные вещества – это  смеси различных полифенолов, то  из-за разнообразия их химического  состава классификация затруднена.

По классификации Проктера (1894) дубильные вещества в зависимости от природы продуктов их разложения при температуре 180-200⁰С (без доступа воздуха) подразделил на две основные группы:

1. пирогалловые (дают при разложении пирогаллол);
2. пирокатехиновые (образуется пирокатехин) (табл.1)

Таблица 1

Классификация дубильных веществ Проктера

Разновидность дубильных  веществ	Нагревание до 180-200°С	Действие раствором солей  окисного железа
Пирогаллоловая группа	Выделяется пирогаллол	Черно-синее окрашивание
Пирокатехиновая группа	Выделяется пирокатехин	Черно-зеленое окрашивание

 

          

Кислота галловая     Пирогаллол   Пирокатехин

 

В результате дальнейшего  исследования химизма танидов Фрейденберг в 1933 году  уточнил классификацию Проктера и рекомендовал обозначить первую группу (пирогалловые дубильные вещества)  как гидролизуемые дубильные вещества, а вторую (пирокатехиновые дубильные вещества) – конденсированные.

Большинство дубильных веществ  растений невозможно однозначно отнести  к типу гидролизуемых или конденсированных, поскольку эти группы во многих случаях  недостаточно резко разграничены.

В растениях часто содержится смесь дубильных веществ обеих  групп.

В настоящее время  наиболее часто пользуются классификацией Фрейденберга, который выделяет 2 основных группы:

1. Гидролизуемые дубильные вещества:

• галлотанины – эфиры галловой кислоты и сахаров;
• несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот;
• эллаготанины – эфиры эллаговой кислоты и сахаров.

2. Конденсированные дубильные вещества:

• производные флаванолов- 3;
• производные флавандиолов- 3,4;
• производные оксистильбенов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Гидролизуемые дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений

2.1. Характеристика гидролизуемых дубильных веществ

Представляют  собой смеси сложных эфиров  фенолкарбоновых  кислот с сахарами и несахаридами, которые в условиях кислотного или ферментативного  гидролиза распадаются на простейшие составные части (сахар, кислоты  галловую, эллаговую, хинную, хлорогеновую) [6, с.547].

В зависимости от строения образующихся при полном гидролизе  первичных фенольных соединений различают галловые и эллаговые  гидролизуемые дубильные вещества.

В обеих этих группах веществ  нефенольным компонентом чаще всего  бывает моносахарид. Обычно это глюкоза.

1-я  подгруппа - Галловые дубильные вещества (Галлотанины )

Это сложные эфиры гексоз (обычно Д-глюкозы) и галловой кислоты, наиболее важные в группе гидролизуемых  дубильных веществ.

Представителем моногаллоильных  эфиров является бета—Д-глюкогаллин, выделенный из корня китайского ревеня и обнаруженный также в других растениях:

бета—Д-глюкогаллин

К наиболее широко известному соединению этой группы относят китайский таннин, получаемый из образующихся на листьях патологических наростов (галлов) сумаха китайского (Rhus chinensis). По мнению Л.Ф.Ильина, Э.Фишера и К.Фрейденберга китайский таннин представляет собой пента-М-дигаллоил-бета-D-глюкозу, т.е. бета-D-глюкозу, гидроксильные группы которой этерифицированы М-дигалловой кислотой.

китайский таннин

Турецкий таннин, выделенный из турецких галлов, образующихся на листьях дуба красильного (Quercus infectoria).

К.Фрейденберг предполагал, что у турецкого таннина в  среднем одна из пяти гидроксильных  групп глюкозы свободна, другая этерифицирована  дигалловой кислотой, а остальные  – галловой кислотой.

Дубильные вещества этой группы содержатся и преобладают в корневищах и корнях кровохлебки, корневищах змеевика, бадана, соплодиях ольхи, коре дуба.

2-я  подгруппа  -  Эллаговые дубильные вещества или  эллаготанины – это сложные эфиры Д-глюкозы и гексагидроксидифеновой, хебуловой кислоты, и имеют биогенетическое родство с кислотой эллаговой (которую можно рассматривать как дилактон кислоты гексагидроксидифеновой, при кислотном гидролизе происходит превращение их в дилактон – кислоту эллаговую, которая выпадает в осадок.

В качестве сахаристого остатка  в эллаговых дубильных веществах  также чаще всего встречается  глюкоза.

       

     Кислота эллаговая            Кислота гексагидроксидифеновая

Из соплодий ольхи выделены альнитаннины, отличающиеся составом углеводных компонентов:

Альнитаннин II

(Диэфир-гексагидроксидифеноила) – 1 – (О-альфа-L-арабопиранозидо)-1-(О-бета-Д-глюкопиранозид)

Галлотанинны и эллаготаннины  в растениях могут встречаться  одновременно [6, с.549].

3-я  подгруппа – несахаридные эфиры   фенолкарбоновых кислот – это эфиры галловой кислоты с кислотами хинной, гидроксикоричными (хлорогеновой, кофейной, оксикоричной), а также флаванами, например катехингаллат

Эта группа гидролизуемых  дубильных веществ широко распространена в растительном мире. Галлоидные эфиры  кислоты хинной обнаружены в коре дуба узколистного (Quercus stenophilla).

Эфиры галловой кислоты и  катехинов находятся в листьях  чая (Thea sinensis), например катехингаллат.

Из листьев зеленого чая  выделен  теогаллин.

 

2.2. Источники получения

В природе многие растения (особенно двудольные) содержат дубильные  вещества. Среди низших растений они  встречаются в лишайниках, грибах, водорослях, среди споровых - во мхах, хвощах, папоротниках. Богаты дубильными веществами представители семейств сосновых, ивовых, гречишных, вересковых, буковых, сумаховых.

Семейства розоцветных, бобовых, миртовых насчитывают многочисленные роды и виды, в которых содержание дубильных веществ доходит до 20-30% и более. Больше всего (до 50-70%) дубильных  веществ найдено в патологических образованиях - галлах. Наиболее богаты дубильными веществами тропические  растения.

Дуб, лапчатка, змеевик, кровохлебка, бадан толстолистный, скумпия кожевенная как впрочем, и многие другие растения содержат дубильные вещества смешанной группы - конденсированные и гидролизуемые.

Дубильные вещества содержатся в подземных и надземных частях растений: накапливаются в клеточном  соке. В листьях дубильные вещества, или танниды, обнаружены в клетках  эпидермы и паренхимы, окружающих проводящие пучки и жилки, в корневищах и  корнях - накапливаются в паренхиме  коры и сердцевинных лучах.

Лекарственное сырьё, содержащее дубильные вещества, применяют для  получения препаратов, используемых как вяжущие, кровоостанавливающие, противовоспалительные, антимикробные  средства. Сырьё, содержащее конденсированные дубильные вещества, может применяться  как антиоксидант. Кроме того, установлено, что гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества проявляют высокую  Р-витаминную активность, антигипоксическое  и антисклеротическое действие. Конденсированные дубильные вещества проявляют противоопухолевый  эффект, они способны гасить цепные свободнорадикальные реакции, что  объясняет их определённую эффективность  в химиотерапии рака. Причём в больших дозах танниды проявляют противоопухолевое действие, в средних дозах - радиосенсибилизирующее, а в малых — противолучевое.

В лечебной практике используют настои и отвары растительного сырья, содержащего дубильные соединения. Большую ценность для обработки  слизистых оболочек представляют гидролизуемые  дубильные вещества, которые проникают  в межклеточные пространства и связывают  белки ферментов, вызывающих местные  воспалительные реакции. В результате этого образуется плотная плёнка альбуминатов и соответственно уменьшается  воспалительный процесс и боль.

Дубильные вещества можно  использовать как противоядия при  отравлении гликозидами, алкалоидами  и солями тяжёлых металлов.

В мировой медицинской  практике широко используются некоторые  виды галлов для получения медицинского таннина. Довольно часто применяют так называемый корень ратании (Radix Ratan-hiaе), получаемый от маленького южноамериканского кустарника крамерии трёхтычинковой (Krameria triandra Ruiz, et Pav.) из семейства крамериевых (Krameria-сеае). Извлечения из корня — вяжущее средство.

Довольно известно катеху (Catechu) — водный экстракт, приготавливаемый из листьев и молодых веточек вьющегося кустарника ункарии гамбир (Unсаnа gambir (Hunter) Roxb.) из семейства мареновых (Rubiaceae), культивируемого в тропической Азии. Катеху, или чаще гамбир-катеху, содержит около 7-33 % катехинов. Другой вид катеху (чёрное катеху) получают из древесины Acacia catechu (L. fil.) Willd. Оба экстракта оказывают вяжущее действие.

В меньшей степени используются высушенные перикарпии плодов гранатника  (Punica granatum L.) и так называемое кино (kino) — высушенный, богатый таннидами  сок, получаемый от птерокарпуса сумочного (Pterocarpus marsupium Mart.) из семейства бобовых (Fabaceae).

Отечественный ассортимент  медицинских растений, содержащих танниды,  существенным образом отличается от мирового. Приведем некоторые примеры лекарственных растений, содержащих дубильные вещества.

Rhizomata Tormentilla- корневища лапчатки прямостоячей

Рис.1. Лапча́тка  прямостоя́чая, или Калга́н (лат. Potentílla erécta)

Народные названия: узик, калган, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.

Многолетнее травянистое  растение семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 50 см. Корневище короткое, толстое, деревянистое, горизонтальное, неравномерно утолщенное, снаружи темно-бурое, внутри темно-красное, с тонкими  придаточными корнями. Стебли прямостоячие, тонкие, олиственные, вверху разветвленные. Прикорневые листья на длинных тонких черешках, тройчатые, реже рассеченные  на 4 или 5 сегментов, отмирающие ко времени  цветения; стеблевые — сидячие, тройчатые, прилистники крупные, листообразные. Цветки желтые, одиночные, на длинных тонких цветоножках, выходящих из пазух верхних листьев; чашечка двойная, с 4 наружными и 4 внутренними чередующимися дольками; венчик 4-лепестной. Растения зацветают на 5—7-й год жизни. Плод — многоорешек, орешки в очертании яйцевидные или слегка почковидные, гладкие, реже слегка морщинистые, темно-оливковые. Цветет в мае — августе, плоды созревают через 3 недели после цветения. Размножается семенами и корневищами. Распространена в европейской части СНГ, на Урале и в прилегающих районах Западной Сибири, а также на Кавказе. Растет на свежих влажных песчаных, супесчаных и суглинистых почвах в светлых лесах, на полянах, прогалинах, лесных опушках, просеках, вырубках, пастбищах, окраинах болот, вдоль ручьев и рек [1, с.108].

Одно из очень популярных в народе лекарственных растений. В старых преданиях лапчатка прямостоячая названа “могущником” за великую  силу, которой она якобы обладала. По легендам живая вода, которой  был оживлен Руслан, была взята  из родника, вокруг которого росла эта  трава.

В средние века популярность этого растения как лекарственного средства была очень велика, потому что только лапчатка прямостоячая давала эффект при лечении дизентерии.

Сбор и сушка  сырья. Лекарственным сырьем являются корневища лапчатки прямостоячей, которые заготавливаются осенью (в сентябре — октябре), после отмирания надземных частей, или весной, в начале отрастания листьев. Выкопанные корневища с корнями освобождают от дерна, отряхивают от земли и отрезают корни. После этого корневища моют в проточной воде и сушат. Повторные заготовки на одном и том же месте возможны через 6—7 лет. Сушить корневища можно в сушилках, на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на стеллажах. В сушилках следует сушить при температуре не выше 60°C. Быстрая сушка способствует сохранению большего количества действующих веществ, тогда окисление дубильных веществ до флобафенов происходит частично. Срок годности сырья 4 года. Вкус сырья сильно вяжущий, запах слабый, ароматный. Основные районы заготовок находятся в Беларуси, Татарстане.

Фармакологические свойства. Корневища растения проявляют вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Местный противовоспалительный эффект связан с дубильными веществами, способными создавать биологическую пленку, защищающую ткани от химических, бактериальных и механических воздействий, сопровождающих воспаление. Вместе с тем понижается проницаемость капилляров и сужаются сосуды. Общее противовоспалительное действие связано с эффектом флавоноидов. Кроме того, растение обладает отхаркивающим и желчегонным действием.

Химический состав. Корневища лапчатки содержат дубильные вещества: свободные фенолы (пирокатехин, флороглюцин); фенольные кислоты (галловую, кофейную, n-кумаровую); катехины (катехин, галлокатехин, галлокатехингаллат), флавоноиды; антоцианы; терпеноиды. Много крахмала, есть смолы и камеди.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 6716-71, ФСП 42-0309-4711-03.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза корневища лапчатки видно, что оно имеет непучковое строение. Кора, сердцевина, сердцевинные лучи состоят из тонкостенной паренхимы, содержащей крупные друзы кальция оксалата и мелкие крахмальные зерна. В измельченном сырье диагностическое значение имеют друзы кальция оксалата и крахмальные зерна (рис.2) [6, с.570]

Применение в медицине. Настойка на оливковом масле — при лечении трещин кожи. Отвар рекомендован для лечения острых и хронических гепатитов, циррозов.

 

Рис.2. Лапчатка прямостоячая:

фрагмент поперечного  среза корневища: 1- пробка; 2- друза; 3- ситовидные элементы коры; 4-камбий; 5- сосуды ксилемы; 6- либриформ; 7- клетка с крахмальными зернами.

Корневища. Отвар — при  диарее, а также для полосканий при стоматитах, ангинах, гингивитах. Свежие применяются в гомеопатии. В народной медицине отвар, настойка — при диарее, дизентерии, внутренних кровотечениях. Наружно — при  ангинах, гингивитах, стоматитах, при  кровоточащих ранах, язвах, ожогах, мокнущих экземах, после деструкции зубодесневых карманов, при пародонтозе. Отвар  — при язвенном колите, заболеваниях легких; настой — при болезнях почек; мазь — при ранах и панарициях, трещинах кожи и губ. Сок — при болезнях печени. Порошок — присыпка на раны, при ожогах, для лечения мокнущих ран, язв, при наружных кровотечениях; им можно чистить зубы для предупреждения воспаления десен и уничтожения дурного запаха изо рта. Входит в состав желудочных и противодиарейных сборов, сборов — при болезнях почек, мочевого пузыря; при микозе. В странах Европы, кроме того, применяется при желтухе, заболеваниях печени, подагре, ревматизме, малярии; наружно — при геморрое, гематомах и белях.

Надземная часть. Антигельминтное. Настой — при геморроидальных  кровотечениях и кровохарканье, при белях, как диуретическое; наружно  — при гингивите и ларингите.

Листья применяют при  лихорадке.

Лекарственные формы, способ применения, дозы. Отвар корневищ лапчатки прямостоячей (Decoctum rhizona Potentillae): 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл воды комнатной температуры, кипятят на водяной бане в течение 10—15 мин, охлаждают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 1—1,5 ч до еды. При геморрое используют в виде примочек и ванн.

Корневища лапчатки прямостоячей выпускаются в виде брикетов. Два  брикета заливают 200 мл кипятка, кипятят  на водяной бане 30 мин, затем процеживают. Применяют так же, как отвар.

♦ Мазь из корневищ лапчатки прямостоячей: 5 г порошка корневищ кипятят 15 мин в 200 г сливочного масла.

Применение в других областях. Корневища используют как пряность для рыбных консервов и в ликероводочной промышленности для приготовления ароматных настоек. В ветеринарии — как гемостатическое, при диарее. Окрашивают ткани в красный, черный и коричневый цвета. Пригодны для дубления кож. Листья окрашивают ткани в палевый цвет. Кормовое для крупного рогатого скота, коз, овец, свиней.

Rhizomata Bistortae- корневища змеевика

Рис.3. Горец змеиный (Polygonum bistorta L.)

Народные названия: раковые  шейки, горлец, змеевик.

Многолетнее травянистое  растение семейства гречишных (Polygonaceae), высотой до 1 м. Корневище толстое, деревянистое, змееобразно изогнутое, с многочисленными тонкими корнями, розоватое на изломе. Стебель прямой, одиночный, простой, с трубчатыми бурыми раструбами. Прикорневые листья большие, продолговато-яйцевидные или ланцетовидные, переходящие в длинные крылатые черешки, верхние листья мельче, линейные, сидячие. Листовые пластинки сверху темно-зеленые, снизу сизые, слегка опушенные. Цветки мелкие, розовые, собраны  на верхушке стебля в толстый цилиндрический колос (длиной до 7 см). Плод — коричневый трехгранный, гладкий орешек. Цветет в мае — июне, плоды созревают  в июне — начале июля. Размножается семенами и вегетативно (отрезками корневищ). Распространен от севера до юга европейской части СНГ и в Сибири. Растет на сырых лугах, по окраинам переходных и низинных болот, в поймах рек, по лесным опушкам, в зарослях кустарников, чаще всего на торфяной почве, в условиях близкого залегания грунтовых вод. В связи с осушением болот заросли горца змеиного значительно уменьшились в последнее время[1, с.49].

Издавна использовался в  традиционной медицине. Известен со времен Диоскорида, Галена, Гиппократа. В европейской  медицине растение стало известно в XV веке, а в XVI столетии широко применялся врачами как вяжущее средство при различных заболеваниях. Корневище  горца змеиного в 1905 году было предложено профессором Л. Ф. Ильиным в качестве заменителя импортного корня южноамериканского  растения ратании (Krameria triandra Ruiz et Rav.).

Сбор и сушка  сырья. В лекарственных целях используются корневища горца змеиного.(рис.4) Заготавливают их в сентябре — октябре или ранней весной до отрастания листьев. Выкопанные корневища очищают от земли, корней, остатков стебля и прикорневых листьев, моют в холодной воде и сушат на открытом воздухе или в теплых, хорошо проветриваемых помещениях. Однако лучше сушить в сушилках с искусственным обогревом (возможен нагрев корневищ до 40°C). Сушка должна быть быстрой, так как при медленной корневища буреют внутри и плесневеют. Высушенные корневища снаружи имеют поперечные складки — напоминают раковые шейки. Для обеспечения самовозобновления необходимо оставлять нетронутыми по одному экземпляру горца змеиного на каждые 2—5(10) м2 его зарослей и стряхивать семена в образовавшуюся после выкапывания растения ямку. Повторную заготовку корневищ можно проводить на одном и том же месте только через 8—12 лет. Срок годности сырья 5—6 лет. Цвет сырья снаружи темно-бурый, внутри розоватый с бурым оттенком. Вкус — вяжущий, горьковатый, запаха нет. К применению в медицине разрешен также близкий вид — горец мясо-красный (Polygonum carneum C.Koch).