Гостиница Mamaison All-Suites Spa Hotel

 

 

 

 

 

 

 

           Mamaison All-Suites Spa Hotel

 

 

 

 

Раздел 1

 

Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka удобно расположен на улице Покровка, недалеко от Бульварного кольца, в северной части центра Москвы, Кремля и Красной площади, Большого театра и Манежной площади, Государственной Думы и Тверской улицы, Храма Христа Спасителя и Музея изобразительных искусств им. А. С. Пушкина. Неподалеку от гостиницы расположены офисы известных компаний, дорогие кафе, рестораны и бутики. От гостиницы до аэропорта Шереметьево 30 км, до аэропорта Домодедово 45 км. Ближайшая станция метро: "Курская", "Чистые пруды" (10 минут пешком).

Неповторимый дизайн которого создан компанией Jestico+Whiles, стал первым истинным all-suite-отелем в Москве, предлагающим к размещению только просторные и элегантные люксы площадью от 35 кв. м. Особым предметом гордости являются просторные и комфортабельные люксы. Элегантность и уникальное дизайнерское решение каждого люкса в сочетании с самыми современными технологиями, позволяют каждому гостю почувствовать теплую, почти домашнюю атмосферу.  
Оснащение номеров: полностью оборудованная небольшая кухня, сейф, беспроводной телефон с голосовой почтой, мини-бар, кондиционер, высокоскоростной беспроводной Интернет, возможность подключения факса и компьютера, кабельное телевидение и система просмотра видеофильмов по выбору, DVD-проигрыватель и Hi-Fi-система (в зависимости от категории люкса), банные халаты, чай, кофе, минеральная вода на каждый день. Завтрак - шведский стол - включен в стоимость проживания при одноместном проживании.

В гостинице имеется  84 номера – из которых 16 «Полулюксов», 14 «Полулюксов делюксов», 44 «Двухкомнатных полулюкса», 2 «Двухкомнатных люкса с джакузи», 5 «Трехкомнатных улучшенных люксов с двумя спальнями», 2 «Трехкомнатных президентских люкса» и 1 «Трехкомнатный посольский люкс». Люксы отличаются друг от друга площадью и набором услуг, а также цветовым решением. Ни один номер в «Покровка Люкс Отель» не похож на другой. Начиная с категории «Двухкомнатный полулюкс» все номера дополнительно оснащены полностью оборудованной небольшой кухней.

Ресторан "Цифры" и бар. Изысканная атмосфера летней веранды  и бара придется по вкусу самой  искушенной публике. Оригинальное дизайнерское решение интерьера от известного дизайнера из Санкт-Петербурга Антона Горланова объединяет европейские традиции с темпераментом Востока. Главный шеф-повар имеет большой опыт работы в ресторанном бизнесе. Он предложит гостям авторские блюда, вобравшие в себя все лучшее из русской, французской и средиземноморской кухни.

 

Переговорная комната  расположена на первом этаже отеля. Эта современная и комфортабельная  переговорная комната площадью 52 м2 и вместимостью до 50 человек, с широкими окнами и естественным освещением является идеальным решением для проведения деловых встреч,приемов и презентаций. 
Уникальный VIP-Lounge с неповторимым авторским дизайном площадью 42 м2 и вместимостью до 30 человек располагается на первом этаже отеля. Эта площадка - идеальное место как для деловой встречи в необычной обстановке, так и для ужина – и не только делового.

СПА-центр под управлением  известной французской компании Algotherm предлагает гостям отеля эксклюзивные программы по уходу, объединяющие комфорт СПА и эффективность талассотерапии. Оснащенный самым новейшим оборудованием и технологиями центр занимает 2 уровня общей площадью 800 кв. м на территории стильного и элегантного Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka. Гости могут оценить широкий ассортимент программ, включающий в себя сеансы гидротерапии с морской или цветочной водой, незабываемые массажи, комплекс private-thalasso, отдых и релаксацию в aqua-зоне с бассейном, процедуры с использованием пара в Sanarium и хамам, СПА-питание – все для того, чтобы восстановление формы проходило в исключительных условиях. Здесь вас ждут атмосфера изысканного комфорта и услуги компетентного персонала, сертифицированного во Франции.

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

                        Описание номеров в гостинице Мамезон 

Люкс Junior Suite

Кол-во номеров: 16, площадь номера – 38-41 кв.м.

MaMaison Pokrovka Suite Hotel располагает 16 люксами категории Junior Suite, которые смогут быть по достоинству оценены поклонниками современного и элегантного дизайна. Все люксы данной категории оснащены двуспальной кроватью (King size), сейфом, высокоскоростным беспроводным интернетом, беспроводным телефоном, кабельным телевидением и системой просмотра видеофильмов по выбору, кондиционером, а также предоставляют возможность подключения к факсу и компьютеру. В просторной ванной комнате удобная душевая кабина. Чай, кофе и минеральная вода ежедневно.

Люкс Junior Suite Deluxe

Кол-во номеров: 14, площадь номера – 35-38 кв.м.

MaMaison Pokrovka Suite Hotel располагает 14 люксами категории Junior Suite Deluxe, которые предлагают гостям высокую степень комфорта в частности благодаря прекрасным и полностью оборудованным ванным комнатам. Все номера данной категории оснащены двуспальной кроватью (King size), сейфом, высокоскоростным беспроводным интернетом, беспроводным телефоном, кабельным телевидением и системой просмотра видеофильмов по выбору, кондиционером, а также предоставляют возможность подключения к факсу и компьютеру. Чай, кофе и минеральная вода ежедневно.

Люкс One Bedroom Deluxe Suite

Кол-во номеров: 44, площадь номера – 48-51 кв.м.

MaMaison Pokrovka Suite Hotel предлагает 44 люкса категории One Bedroom Deluxe Suites, которые идеально подойдут как для отдыха, так и для деловых встреч. Каждый люкс состоит из спальни с двуспальной кроватью (King size) и просторной гостиной. Все люксы данной категории оснащены полностью оборудованной небольшой кухней, сейфом, высокоскоростным беспроводным интернетом, беспроводным телефоном, кабельным телевидением и системой просмотра видеофильмов по выбору, кондиционером, а также предоставляют возможность подключения к факсу и компьютеру. Чай, кофе и минеральная вода ежедневно.

Люкс Two Bedroom Executive Suite

Кол-во номеров: 5, площадь  номера – 88-99 кв.м.

MaMaison Pokrovka Suite Hotel предлагает 5 люксов категории Two Bedroom Exectuive suite с прекрасным видом на улицу Покровку и город Москву. Каждый люкс располагает 2 спальнями, просторной гостиной, 2 ванными комнатами, уютной кухней и гостевой уборной. Этот изысканный и элегантный люкс представляет идеально комфортные условия для отдыха и работы, и придется по вкусу самому искушенному гостю. Все люксы данной категории оснащены сейфом, высокоскоростным беспроводным интернетом, беспроводным телефоном, кабельным телевидением и системой просмотра видеофильмов по выбору, DVD и музыкальным центром, кондиционером, а также предоставляют возможность подключения к факсу и компьютеру. Чай, кофе и минеральная вода ежедневно.

Люкс Presidential Suite

Кол-во номеров: 2, площадь номера – 161-206 кв.м.

Современно меблированные и  очень просторные президентские  апартаменты с двумя спальнями  предлагают проживание самого высокого класса для требовательных гостей, приехавших в целях делового туризма  или отдыха. Апартаменты обеспечивают достаточное пространство для работы, отдыха и развлечений.

Эти апартаменты высшего класса площадью 161-207 м² предлагают панорамный вид из своих окон по всей высоте стены; они состоят из просторной части, отведенной либо для переговоров либо используемой в качестве столовой, двух спален с большими ванными комнатами и WC для гостей. Они оснащены в том числе кухней со всеми необходимыми принадлежностями, кондиционером, кабельным TВ с предоставлением услуги Video on Demand, обеденным столом, городским телефоном, сейфом, мини-баром, массажной душевой кабиной, феном, халатами и тапочками; ежедневно в них бесплатно пополняется запас бутилированной воды.

                                                                                         

Люкс Chairman Suite

Кол-во номеров: 1, площадь номера - 213 кв.м.

MaMaison Pokrovka Suite Hotel предлагает 1 люкс категории Chairman suite, расположенный на самом верхнем, 7-ом этаже, отеля. Этот эксклюзивный люксы с восхитительным панорамным видом на Москву, тщательно декорированный по индивидуальным эскизам, гарантируют максимальный комфорт и уют в атмосфере роскоши и уединения.Люкс располагает 2-мя просторными спальнями с двуспальными кроватями, очень большой и многофункциональной гостиной (до 130 кв.м.) с обеденной зоной, которая может также использоваться как переговорная, полностью оборудованной небольшой кухней. Каждая спальня имеет отдельную ванную комнату с ванной и душевой кабиной. Также люкс оборудован гостевым туалетом. В распоряжении гостей - сейф, высокоскоростной беспроводной интернет, беспроводной телефон, кабельное телевидение и система просмотра видеофильмов по выбору, DVD и музыкальный центр, кондиционер, а также возможность подключения к факсу и компьютеру. Чай, кофе и минеральная вода ежедневно.

 

 

                  Цены на период проживания

 

Категория номера	Одноместное размещение  (руб.)	Двухместное размещение  (руб.)	Завтрак  (стоимость на чел. в сутки)
Junior Suite	14 680	14 680	не включён, 826 руб.
Junior Suite Deluxe	15 880	15 880	не включён, 826 руб.
One Bedroom Deluxe Suite	17 280	17 280	не включён, 826 руб.
One Bedroom Exceptional Suite	23 880	23 880	не включён, 826 руб.
Two Bedroom Executive Suite	28 000	28 000	не включён, 826 руб.
Presidential Suite	86 000	86 000	не включён, 826 руб.

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

       Услуги в Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka:

Wi-Fi (лобби)	да, бесплатно
Ассортимент магазинов в  гостинице	нет
Банкомат	да
Бизнес центр	нет
Будильник	да
Возможность размещения с  домашними животными	да, платно
Камера хранения	нет
Медпункт	нет
Номера, специально оборудованные  для людей с ограниченными  физическими возможностями	нет
Номера для некурящих	да, специальные этажи
Номера оборудованные кухней	да
Обслуживание в номерах	да
Парковка	да, платно
Прачечная	да
Пункт обмена валюты	нет
Салон красоты	да
Смежные номера	да
Услуги консьержа	да
Химчистка	да
Спорт и развлечения
Бассейн	да, бесплатно
Детская комната	нет
Джакузи	да, бесплатно
Массаж	да, платно
Ночной клуб	нет
Сауна	да, бесплатно
Солярий	да, платно
Тренажерный зал	да, бесплатно

 

               Стандарт внешнего вида

Внешний вид формы

Чистая, выглаженная униформа соответствующего отдела согласно стандартам Отеля.

Запрещается

Мятая, запятнанная, или поврежденная униформа, не соответствующая стандартам (слишком обтягивающая, с блестящими пуговицами и т.д.).  Униформа,  не соответствующая стандартам компании или отделу (перешитая, из другого  отдела).

Обувь

Начищенные туфли, соответствующие  стандартам униформы.

Запрещается

Грязная обувь, обувь, не соответствующая стандартам униформы.

 

Внешний вид сотрудников, для которых не предусмотрена униформа

Верхняя одежда

Опрятная, чистая, соответствующая  деловому стилю одежда.

Костюм, платье, брюки или  юбки, сорочка, галстук, иные бизнес аксессуары.

Запрещается

Мятая, запятнанная или  поврежденная и не соответствующая  деловому стилю одежда.

Джинсы, вельветы, вязаный  жакет; одежда, оголяющая живот; футболка, спортивная куртка и иная одежда.

Обувь

Ботинки, обувь с закрытой пяткой и мысом, ботинки, безопасные для работы в определенных отделах.

Запрещается

Босоножки, тапочки, спортивные ботинки и сандалии.

 

Цвет и укладка волос (для всех сотрудников)

Чистые волосы, аккуратная, элегантная прическа в деловом стиле. Короткие волосы убраны с лица, лицо открытое.

Волосы одного цвета.

Длина волос у мужчин на уровне воротничка и выше.

Запрещается

Экстремальные стили, неестественные цвета и пряди, торчащие во все  стороны.

У мужчин длина волос ниже воротничка; волосы, забранные в хвост.

                              Ювелирные украшения и аксессуары

Серьги

В одном ухе разрешается  ношение не более двух украшений  диаметром не более монеты номиналом 5 рублей и не длиннее 3 см.

Запрещается

Ношение, более двух украшений  в одном ухе.

Украшения диаметром больше монеты номиналом 5 рублей и длиннее  3см. 

Кольца

Два на каждой руке, включая  обручальное кольцо.

Запрещается

Более 2 колец на руке

                                              Татуировки и пирсинг

Незаметные, скрытые под одеждой

Запрещается

Привлекающие внимание, открытые (на обнаженных участках тела, включая  язык), татуировки с агрессивными образами.

 

                                                   Макияж

Свежее и чистое лицо. Для макияжа используются мягкие натуральные тона.

Запрещается

Яркий неестественный макияж.

                                                      Ногти

Чистые, ухоженные ногти  средней длинны.

Приветствуются бежевые  тона лака.

Запрещается

Грязные, чрезмерно длинные  ногти.

Яркие цвета лака (черный, голубой, фиолетовый, желтый, оранжевый  и т.д.).

 

              

                 Охрана труда и техника безопасности

Введение:

Одна из ведущих задач  Pokrovka Suite Hotel - обеспечить безопасность сотрудников и гостей Отеля. В целях обеспечения всеобщей и личной безопасности все сотрудники должны четко следовать разработанным правилам. Руководство Компании полагается на сознательность своих сотрудников при выполнении обязанностей в достижении поставленной цели.

Человек - самый важный ресурс Компании. В случае, если сотрудник пострадал на рабочем месте, Компания несет прямые потери человеческого ресурса, поэтому Менеджеры и непосредственные Руководители должны находиться в состоянии постоянной готовности обеспечить безопасность в чрезвычайной ситуации. Руководство Компании должно четко следовать правилам, проводить периодические осмотры помещений в целях устранения условий, угрожающих жизни и здоровью человека.

Служащие должны помнить  о своей ответственности за безопасность окружающих и обеспечить своевременное  информирование Руководства о возможных  угрозах здоровью и жизни. Информация в этом справочнике предоставляет  Сотрудникам элементарные знания о  руководящих принципах безопасности. Более детальный инструктаж будет  проведен в рамках каждого Департамента в отдельности.

Помните: Соблюдение техники  безопасности должно стать привычкой.

 

Обязанности:

Руководство проявляет высокий  интерес и активное участие в  мероприятиях по обеспечению безопасности и программ здорового образа жизни. Принимает участие в заседаниях Комитета Безопасности и разрабатывает  меры по предотвращению вспышки заболеваний и последствий чрезвычайных ситуаций в рамках своей компетенции.

Обеспечение безопасности - первоочередная задача Руководства  Отеля.

Все сотрудники, выполняя ежедневные обязанности должны:

•   Oсоблюдать правила обеспечения безопасности.
•   Немедленно сообщать о любом производственном несчастном случае, болезни или травме непосредственному Руководителю или в Службу Безопасности.
•   Сообщать непосредственному Руководителю об опасных действиях и условиях труда (поврежденное оборудование, пол и т.п.).

 

  Техническая безопасность:

1. Следовать приложенным к оборудованию инструкциям, они являются гарантом безопасности. При отсутствии гарантии качества или какой-либо инструкции сообщить  непосредственному Руководителю.
2. Работать на оборудовании, которое предназначено для выполнения соответствующих обязанностей после предварительного ознакомления с инструкцией по применению.
3. Тщательно проверить оборудование на исправность перед началом его использования.
4. Не работать на неисправном оборудовании.
5. Не оставлять оборудование без присмотра во время выполнения операций.
6. Не производить ремонтные работы оборудования самостоятельно. При возникновении такой необходимости обращаться в Инженерный Отдел.
7. Работая на оборудовании, не отвлекаться разговорами с другими сотрудниками.
8. Запрещается выбрасывать гарантийные талоны и инструкции по использованию установленного оборудования или программы.
9. Обязательно предварительное ознакомление с инструкцией по использования химических и очистительных средств.

 

          Правила личной безопасности:

1. При проведении специфических операций носить защитные очки.
2. При выполнении работ, требующих дополнительной защиты носить защитные перчатки и обувь.
3. Запрещается носить наушники, выполняя работу.
4. Сотрудник должен использовать индивидуальные средства защиты и оборудование согласно требованиям должностной инструкции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2

                                   Отдел продаж

Место и роль отдела продаж и маркетинга в отеле

 

Главная задача этого отдела – повышение загрузки гостиницы. Число сотрудников, как правило, составляет до 10 человек, 1-2 из которых занимаются маркетинговыми исследованиями, а остальные – менеджеры по продажам, которые занимаются поиском «оптовых» покупателей гостиничных услуг (турфирмы, крупные компании, к которым приезжает много клиентов и т.п.).

В перечень задач отдела продаж и маркетинга входит и определение сегмента на который будет направлена работа гостиницы, определение методов привлечения клиента в гостиницу, данная задача является наиболее обширной, ведь существует огромное количество людей, и к каждому нужен свой подход. Также в функции данной службы входит организация рекламных кампаний, как уже говорилось ранее, определение методов подачи информации, которую собственно и нужно донести до клиента. В перечень задач, выполняемых отделом продаж и маркетинга, также стоит отнести такую специфическую задачу, как подача графиков предполагаемой загрузки отеля. Эта часть работы выполняется, так скажем «интуитивно», опираясь на ситуацию в стране и регионе, учитывая происходящие события, с учетом прошлого опыта гостиницы.

Маркетинговая служба также проводит опросы клиентов, с целью получения информации о степени удовлетворенности. Существует несколько способов проведения данного  опроса, во-первых, это заполнение анкет  при поселении, во-вторых, анкету можно  поместить на видное место в номере, перед этим желательно обратиться к  клиенту с просьбой о ее заполнении, еще одним способом может служить  опрос на сайте гостиницы.

Наиболее сложной задачей отдела маркетинга и продаж является определение ценовой политики гостиницы. В данный этап работы входит определение так называемого, основного тарифа, и системы скидок на предприятии. Очень небольшое количество клиентов платит за услуги гостиницы полную стоимость, в основном это клиенты «с улицы» - единожды пользующиеся услугами гостиницы. Все остальные посетители имеют скидки, которые могут варьироваться в зависимости от частоты посещения гостиницы, предварительного бронирования номера, сезона, от количества человек (возможно также заселение группами), статуса клиента. Также в систему скидок может входить и система поощрения, то есть получение каких-либо бонусов, призов и бесплатных услуг. Это может зависеть от частоты посещения гостиницы, от использования какой-либо специфичной услуги или от суммы заказа в гостиничном ресторане, SPA-салоне, и иных, предоставляемых в отеле сопутствующих услуг.

Существуют  ситуации, когда работа отеля может  не приносить никаких результатов, это зависит от ситуации на рынке  данных услуг. Поэтому еще одной  задачей отдела продаж и маркетинга является изучение тенденций рынка  и прогнозирование спроса. С целью  улучшения работы гостиницы отдел  продаж и маркетинга отслеживает  тенденции на рынке, делает соответствующие  выводы и предлагает меры по устранению возникшей проблемы. В качестве рекомендаций могут служить изменение цены на услуги, предоставление более широкого спектра услуг, усиление рекламной  кампании. К сожалению, одной из наиболее широко используемых рекомендаций, является снижение цены на предоставляемые услуги. А это не выход – ведь снижение цены влечет за собой экономию на издержках, то есть затраты на обслуживание гостиницы  снижаются, А это в свою очередь  влечет за собой снижение качества предоставляемых услуг, что означает потерю имиджа или постоянных клиентов. Ведь есть посетители, которые готовы платить много, но лишь, если они  получают в ответ хорошие условия. Поэтому очень важно помнить, что кроме цены есть еще и другие методы борьбы с проблемами загрузки гостиницы.

Также для  отдела продаж и маркетинга, привлекая  новых клиентов, важно не забывать о старых. Вести учет в гостинице необходимо, знать информацию о корпоративных клиентах, частных лицах – это залог успеха. Для «напоминания о себе» можно поздравить с днем рождения, при этом не забыть предложить свою услугу, или о размещении, или о возможности проведения банкета. Еще очень важной функцией отдела маркетинга является составление пакетов услуг.

Учитывая  все вышеуказанные функции и  задачи отдела продаж и маркетинга не будет преувеличением сказать, что это главный отдел в гостинице. Ведь именно от эффективности его работы зависит получение дохода сейчас и судьба гостиницы в перспективе развития.

 

В задачи маркетинговой  службы входит:

- определение сегмента, на  котором гостиница сможет иметь  наибольший успех;

- составление профиля  клиента (перечень признаков,  характеризующих некоторого «усредненного»  типичного клиента) ;

- определение методов  привлечения клиента;

- анализ удовлетворенности  клиента услугами отеля;

- определение ценовой  политики гостиницы;

- при любых нежелательных  изменениях положения отеля на  рынке гостиничных услуг анализ  ранка, выяснение причин и предложение  мер по улучшению положения  отеля;

- реклама отеля в средствах  массовой информации;

- анализ состояния отеля,  выявление неиспользованных возможностей  с целью повышения загрузки  и увеличения доходов от всех  источников.

 

 

Менеджеры по продажам:

- ведут поиск новых  клиентов;

- заключают договора;

- поддерживают отношения  с уже существующими клиентами.  

 

В отдел маркетинга поступает  вся статистическая и бухгалтерская  информация от всех соответствующих  служб.