Инфраструктура предприятия и ее роль в обеспечении эффективности организации производства

Введение

     Инфраструктура  предприятия - это подразделения  по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива. Соответственно различают  производственную и непроизводственную инфраструктуру предприятия.

     Производственная  инфраструктура имеет целью обеспечение  бесперебойного и эффективного функционирования производственного процесса. Работы по обслуживанию основного производства выполняются вспомогательными подразделениями  и обслуживающими хозяйствами: инструментальным, ремонтным, транспортным, энергетическим, складским, службами материально-технического снабжения и сбыта продукции.

     Совершенствование производственной инфраструктуры является одним из факторов улучшения деятельности предприятия.

     Службы  материально-технического снабжения  и сбыта продукции играют важную роль не только в нормальном функционировании производственного процесса. Они  оказывают существенное влияние  на величину издержек производства путем  создания и поддержания оптимального запаса при минимуме затрат, обеспечивая  при этом надлежащее складирование, хранение и учет материальных ресурсов и готовой продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Понятие инфраструктуры предприятия, ее виды и значение

      Инфраструктура  предприятия - это  совокупность цехов, участков, хозяйств и служб предприятия, имеющих подчиненный  вспомогательный  характер и обеспечивающих необходимые условия  для деятельности предприятия в  целом.

Различают производственную и социальную инфраструктуры и капитальное строительство, обслуживающее  обе сферы. 

     Производственная  инфраструктура предприятия - это совокупность подразделений, которые  прямо с выработкой продукции не связаны.

Основное  их назначение состоит в техническом  обслуживании основных процессов производства. К ним относятся вспомогательные  и обслуживающие цехи и хозяйства, занимающиеся перемещением предметов  труда, обеспечением производства сырьем, топливом, всеми видами энергии, обслуживанием  и ремонтом оборудования и других средств труда, хранением материальных ценностей, сбытом готовой продукции, ее транспортировкой и другими процессами, предназначенными для создания нормальных условий ведения производства. 

     Социальная  инфраструктура - это  совокупность подразделений  предприятия, обеспечивающих удовлетворение социально-бытовых  и культурных потребностей работников предприятия  и членов их семей.

Социальная  инфраструктура состоит из подразделений  общественного питания (столовые, кафе, буфеты), охраны здоровья (больницы, поликлиники, медпункты), детских дошкольных учреждений (сады, ясли), заведений образования (школы, ПТУ, курсы повышения квалификации), жилищно-коммунального хозяйства (собственные  жилые дома), заведений бытового обслуживания, организаций отдыха и  культуры (библиотеки, клубы, пансионаты, летние лагеря школьников, спортивные комплексы) и т.п.  

2. Вспомогательное производство предприятия, его задачи и функции

Вспомогательное производство призвано обеспечить бесперебойную  и эффективную работу основного  производства. Оно включает в себя ремонтное, инструментальное, энергетическое, транспортное, складское и др. хозяйства. 

     Ремонтное хозяйство - это совокупность производственных подразделений, осуществляющих комплекс мероприятий по надзору  за состоянием оборудования, уходу за ним и  ремонту.

На крупных  предприятиях в состав ремонтного хозяйства  входят ремонтно-механический, электроремонтный и ремонтно-строительные цехи и участок  по ремонту санитарно-технического оборудования. 

На предприятиях ремонт технологического оборудования осуществляется на основе: 

1) системы  ремонта по результатам технической  диагностики (все виды ремонта  производятся в зависимости от  фактической потребности в ним  после объективного контроля  технического состояния оборудования); 

2) системы  планово-предупредительного ремонта  (ППР) - совокупность запланированных  технических и организационных  мероприятий по уходу, надзору  и ремонту, направленных на  предотвращение преждевременного  износа оборудования, аварий, а также  на поддержание его в хорошем  техническом состоянии. Сюда же  относят возможную модернизацию  оборудования в процессе ремонта. 

Система ППР предусматривает: 

- осмотры,  при которых выявляется степень  износа отдельных деталей, устраняются  мелкие дефекты (неисправности); 

- текущий  ремонт - частичная разборка машины, замена износившихся трущихся  поверхностей, регулировка, сборка, испытание агрегатов в холостую  и под нагрузкой;  
- средний ремонт - разборка узлов, замена и ремонт деталей, износившихся в период между двумя текущими ремонтами, окраска оборудования, испытание оборудования и т.д.; 

- капитальный  ремонт предполагает полную разборку  оборудования, осмотр всех его  узлов и деталей. При этом  выполняется весь объем среднего  ремонта и, кроме того, ремонт  всех узлов и механизмов, фундаментов  и опор, замену футеровки, обмуровки  и изоляции поверхности. Для  большинства видов оборудования  капитальный ремонт сопровождается  модернизацией. 

     Регламентация ремонтных работ в системе  ППР осуществляется с помощью нескольких нормативов: 

     1) ремонтный цикл - период времени  между двумя капитальными ремонтами; 

     2) структура ремонтного цикла - последовательность разных видов ремонта; 

     3) межремонтный период - промежуток  временит между двумя смежными  ремонтами, независимо от их вида; 

     4) категория сложности ремонта  - относительный показатель, показывающий  во сколько раз трудоемкость  всех видов ремонта за один  ремонтный цикл выше трудоемкости  аналогичного ремонта станка-эталона. 

Себестоимость ремонтных работ определяется на основании сметно-финансового расчета. В нее входят заработная плата  ремонтных рабочих с отчислениями, стоимость деталей, смазочных, обтирочных материалов и другие затраты. 

     Инструментальное  хозяйство - это совокупность подразделений, занятых  приобретением, проектированием, изготовлением, восстановлением  и ремонтом технологической  оснастки, ее учетом, хранением и выдачей  на рабочие места.

Технологическая оснастка (инструмент) - это все виды режущего измерительного и сборочного инструмента, а также штампы, пресс-формы, разнообразные приспособления. 

В инструментальное хозяйство входят: 

- инструментальный  отдел занимается централизованными  поставками инструментов и приспособлений, а также их проектированием; 

- инструментальный  цех производит изготовление, ремонт  и восстановление специальной оснастки и инструмента; 

- центральный  инструментальный склад осуществляет  хранение, учет и выдачу в производство инструмента и оснастки; 

- цеховые  инструментальные кладовые непосредственно  обслуживают рабочих инструментом  и технологической оснасткой. 

     Норму расхода инструмента устанавливают  в расчете на одну деталь, изделие, операцию или обобщенно, например, в  расчете на 100 станко-часов работы оборудования. 

     Энергетическое  хозяйство - это совокупность технических средств  для обеспечения  бесперебойного снабжения  предприятия всеми  видами энергии.

     В его состав входят хозяйства: 

- электросиловое - понижающие и повышающие подстанции, генераторные и трансформаторные  установки, электросети, аккумуляторное  хозяйство; 

- теплосиловое - котельные, паровые и воздушные  сети, компрессоры, водоснабжение  и канализация; 

- газовое  - газовые сети, газогенераторные  станции, холодильно-компрессорные  и вентиляционные установки; 

- печное - нагревательные и термические  печи; 

- слаботочное  - АТС, радиосеть, диспетчерская  связь; 

- мастерские  по ремонту, модернизации энергооборудования.  

     В обязанности работников энергетического  хозяйства входят бесперебойное  снабжение производства всеми видами энергии, рациональное использование  энергетического оборудования и  повышение его коэффициента полезного  действия, совершенствование техники  и организации энергетического  хозяйства, получение максимально  возможной экономии всех видов энергии  при снижении ее себестоимости. 

     Потребность в энергии определяют на основании  плана производства продукции и  переработки сырья, удельных норм расхода  энергии и условного топлива  на единицу продукции сырья, норм расхода энергии и условного  топлива на вспомогательное обслуживание, норм потерь в сетях и трубопроводах, а также в процессе преобразования энергии. 

      Транспортное  хозяйство - это комплекс средств предприятия, предназначенных  для перевозки  сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов и др. грузов на территории предприятия  и за его пределами.

     По  назначению транспорт классифицируется на внешний, межцеховой, внутрицеховой  и внутрискладской. 

     По  виду транспорт делят на железнодорожный, водный и автомобильный, а внутризаводской - на безрельсовый и рельсовый; по способу действия - на прерывный (автомобили, электрокары, автотягачи, электровозы и др.) и непрерывный (конвейеры, трубопроводы и т.д.). 

     При организации транспортного хозяйства  должны быть решены следующие вопросы: определены грузооборот и грузовые потоки и осуществлены организация  перевозок грузов, выбор типа транспорта и расчет потребности транспортных средств, организация погрузочно-разгрузочных работ. 

     Грузооборотом называется количество грузов, поступающих  на предприятие, а  также перевезенных за пределы и в  пределах самого предприятия  за определенный период времени.

     Различают внешний и внутренний грузообороты. 

Грузопотоком  называется количество груза, перемещаемого  по одному направлению, от одного пункта к  другому за какой-либо период времени (сутки, месяц, квартал, год).

     График  грузопотоков составляется на основании  шахматной ведомости. 

Работа  внутризаводского транспорта характеризуется  системой количественный показателей. 

     Количественные  показатели характеризуют объем  погрузочно-разгрузочных работ, определяемый грузооборотом, числом тонно-операций и количеством нормо-часов для  выполнения запланированных объемов  работ. Число тонно-операций находят  умножением количества тонн перевезенных грузов на число погрузочно-разгрузочных и транспортных операций. 

     К качественным показателям относятся  техническая и эксплуатационная скорость транспортных средств; коэффициент  грузоподъемности, определяемый отношением массы перевезенного груза к  паспортной грузоподъемности машины, умноженной на число совершенный  ездок; коэффициент использования  пробега, являющийся отношением длины  пути, проделанного машиной с грузом, к общей длине пути; коэффициент  использования рабочего времени  машины, определяемый отношением времени  ездки машины за смену к продолжительности  смены. 

      Складское хозяйство включает комплекс складов, специализированных по видам материальных ресурсов и организованных с учетом требований по их хранению и  переработке. 

     Складом называется производственное помещение или  производственная площадь, предназначенные  для временного размещения материальных ценностей, хранения нормативных  запасов сырья  и материалов и  выполнения производственно-хозяйственных  операций по подготовке этих категорий к  производству.

     Различают специализированные и универсальные  склады, снабженческие, производственные и сбытовые, закрытые, полузакрытые и открытые, общезаводские и цеховые. 

     При организации складского хозяйства  необходимо установить количество и  размеры складов, их расположение относительно производственных объектов, выбрать  наиболее рациональные в каждом конкретном случае виды складского оборудования и инвентаря. 

     При расчете площади складских помещений  необходимо определить площадь для  хранения - грузовую, а также для  проходов, проездов, разгрузки сырья  и материалов, сортировки и отпуска  их в производство - вспомогательную  площадь.  

     При тарном хранении грузовую площадь (S) определяют по формуле:  

где Q - масса груза (сырья) подлежащая хранению; 

l,b,h - размеры тары; 

q - масса сырья в единице тары; 

H - высота укладки штабеля; 

kн.у. - коэффициент неплотности укладки штабеля.  

Грузовую  площадь для однородных сыпучих  материалов находят по формуле: 

где m -масса 1 куб. м сырья; 

H - высота насыпи. 

     Прием, хранение и отпуск сырья и материалов на складах осуществляется таким  образом, чтобы обеспечить полную сохранность  материальных ценностей, быстрое их нахождение по заданной номенклатуре и отпуск по

Капитальное строительство

     Под капитальным строительством понимается процесс  создания новых и  реконструкции действующих  фондов производственного  и непроизводственного  назначения, а также  монтаж и ввод в  действие оборудования и машин.

     В процессе реконструкции осуществляется техническое перевооружение действующих  предприятий, а вновь строящиеся оснащаются новейшей техникой, поэтому  именно капитальное строительство  во многом определяет технический уровень  предприятия. 

     Капитальное строительство включает следующие  этапы работ: технико-экономическое  обоснование (ТЭО) целесообразности строительства; инженерно-технические изыскания; разработка проекта; организация строительной базы; подготовка строительной площадки, строительство временных сооружений; производство основных строительных и  монтажных работ; пуск и ввод объекта  в действие. 

     Затрачиваемые на капитальное строительство средства называются капитальными вложениями. 

     В состав капитальных  вложений входит: 

     - стоимость приобретаемого для  строящихся объектов и промышленных  предприятий технологического, энергетического,  транспортного, погрузочно-разгрузочного оборудования, средств механизации и автоматизации производственных процессов, инвентаря и инструментов, относящихся к основным фондам; 

     - стоимость строительных работ  по возведению зданий и сооружений; 

     - затраты на модернизацию оборудования, стоимость проектных и изыскательских работ; 

     - стоимость работ по осуществлению  монтажа оборудования; 

     - расходы на содержание дирекции  строящихся предприятий, а также  на подготовку кадров и др. 

Различают два способа ведения капитального строительства:  
1) подрядный - метод ведения работ специализированными подрядными строительными и монтажными организациями, выполняющими работы для разных заказчиков по договорам подряда;  
2) хозяйственный способ строительства - метод ведения работ собственными силами и средствами промышленного предприятия.  

3.  Материально-техническая система обеспечения предприятия

Материально-техническое  обеспечение на предприятиях . 

     Оно включает организационно-экономические  мероприятия по выявлению потребностей в материально-технических ресурсах, их поиску, приобретению, своевременному завозу, хранению и экономному использованию, регулированию материальных запасов, подготовке материалов к производственному  потреблению, доставке их в цехи, на участки и рабочие места. Эту  работу выполняет отдел материально-технического обеспечения (снабжения). 

Источники поступления материально-технических  ресурсов: производство, добыча и заготовки, импорт, запасы и резервы. 

     Материально-технические  ресурсы приобретаются на рынке  непосредственно у предприятий-производителей по прямым хозяйственным связям или  через организации-посредники. Периодическая  закупка материальных ресурсов может  осуществляется на товарных биржах. 

     Как первичные звенья сферы обращения  средств производства отделы снабжения  предприятий тесно связаны с  соответствующими органами управления отраслевых министерств и с общегосударственной  системой материально-технического обеспечения, так как отдельные виды ресурсов (электроэнергия, газ) распределяются централизованно. С региональными  органами снабжения (компаниями по распределению  материальных ресурсов) предприятия  заключают хозяйственные договоры на организацию оптовой торговли, комплексного снабжения, оказания услуг  производственного, коммерческого  информационного характера. Эти  органы также осуществляют предварительную  подготовку материалов к производственному  потреблению, выдают напрокат приборы, аппаратуру, оборудование, механизмы, оказывают услуги в реализации неиспользуемых материально-технических ресурсов через коммерческие центры и т.д. 

     При выборе поставщиков следует учитывать  ряд факторов: территориальную отдаленность и оперативность поставок, соответствие производственной мощности поставщиков  потребностям предприятия в материальных ресурсах, их качество, цену, условия  расчетов, возможность предоставления кредита и др. Предпочтение отдается тому партнеру, которых обеспечивает лучшие условия с минимальными затратами. 

     Между поставщиками и потребителями материально-технических  ресурсов заключается договор, регламентирующий условия поставки: объем, качество, цену товара, форму расчетов, сроки  доставки, ответственность за нарушение  условий договора. 

     Своевременное и бесперебойное материально-техническое  обеспечение производства зависит  от точного определения потребности  в материальных ресурсах по направлениям их использования: основное производство; капитальное строительство; научно-исследовательские  работы; ремонтно-эксплуатационные нужды; изготовление технологической оснастки и инструмента; прирост незавершенного производства; создание производственных запасов. 

     Существует  несколько методов расчета потребности  в основных материалах, применяемых  в разных отраслях промышленности: 

     - метод прямого счета (нормативный), который основан на использовании  двух показателей: нормы расхода  материальных ресурсов на единицу  продукции (работ, услуг) и объема  производства продукции (выполненных работ, услуг); 

     - метод аналогии. Изделие, на которое  еще нет норм расхода, приравнивается  к аналогичному изделию, на  которое нормы расхода уже  утверждены, но вводятся поправочные коэффициенты; 

     - метод типовых представителей  предполагает использование средневзвешенной  нормы расхода материала на  типовой представитель целой группы изделий; 

     - метод динамических коэффициентов.  Потребность в материальных ресурсах  устанавливается исходя из фактического  расхода данного материала в  прошедшем периоде, индекса программы  производства и индекса норм расхода материалов; 

     - метод рецептурного состава, учитывающий  процентное содержание каждого  компонента в готовой продукции; 

     - с помощью формул химических  реакций (в химической промышленности) с учетом молекулярного веса  готового продукта и исходного  сырья, процентного содержания  чистого вещества в сырье и  готовом продукте, величины потерь  и др. 

     Материальные  ресурсы поступают на предприятие  с интервалами, а используются ежедневно, поэтому необходимо создавать их запасы. По назначению запасы делятся на: 

     1) текущие запасы, которые обеспечивают  работу предприятия в период  между двумя очередными поставками; 

     2) подготовительные запасы - создаются  в тех случаях, когда перед  использованием материальных ресурсов  требуется их специальная подготовка (сушка, раскрой, правка и т.д.); 

     3) страховые запасы - необходимы на  случай неожиданной задержки  очередной партии материалов. 

     Регулирование запасов осуществляется по системам "максимум-минимум", "стандартных  партий", "стандартных материалов" и др. 

     Наиболее  распространена система "максимум-минимум", при которой по каждому материалу  устанавливаются максимальные и  минимальные нормы запасов.  
 
 

4. Организация маркетинга (системы сбыта продукции) на предприятии 

     Маркетинг - это система организации  всей деятельности предприятия  по разработке, производству и сбыту товара или предоставлению услуг с целью  получения предприятием высокой прибыли  на основе глубокого  и всестороннего  знания рынка и  реальных запросов и  потребностей покупателя.

     Система маркетинга - это инструмент в борьбе за рынок, а изучение потребностей рынка  и запросов покупателей производится с целью одержать верх над конкурентами. Поэтому успех любого предприятия  зависит не столько от его производственных мощностей и возможностей, сколько  от опыта в вопросах маркетинга. 

     Система маркетинга предусматривает следующие  основные элемента организации и  направления деятельности предприятия: 

     - выявление существующего и потенциального  спроса покупателей на товары  и услуги путем комплексного  изучения состояния рынка и перспектив его развития; 

     - организацию научно-исследовательской  деятельности предприятия по  созданию новых образцов продукции,  а также организацию производства  соответствующих товаров, удовлетворяющих запросы потребителя;