Инновации в туризме. 2

     Содержание 

Введение…………………………………………………………………………3

Глава 1. Теоретико-методологические основы изучения инноваций   в туризме……………………………………………………………………………5

1.1. Понятие «инновация», виды и функции инновации……………………….5

1.2. Суть и основные принципы инноваций в туризме…………………………8

Глава 2. Инновационная деятельность в туризме…………………………11

2.1 .Театрализация как одна из форм развития внутреннего туризма…….13

2.2. Государственная поддержка инновационной деятельности в туризме…19

Заключение……………………………………………………………………..26

Библиография…………………………………………………………………..27 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

            Введение 

     В России предпринимаются активные действия по переходу на инновационный путь развития экономики. Инновации - это  нечто иное, как действия по внедрению  достижений науки и техники в  технологии и управление, в том  числе и в социальной сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением  услуг населению. На протяжении второй половины ХХ в. наблюдается ускорение  темпов инноваций и роста масштабов  инновационной деятельности во всех секторах экономики, включая социально-культурный сервис и туризм. Туризм является одной  из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые  темпы он признан экономическим  феноменом столетия. Для 38% государств туризм - главный источник дохода, а  для 83% стран туризм является одним  из пяти основных источников дохода.

     Туризм, являясь в настоящее время  глобальным социально-экономическим  явлением, функционирующим в условиях порой весьма жесткой конкуренции, характеризуется большой степенью подверженности инновационным процессам, следование которым зачастую является основным детерминирующим конкурентоспособность  туристских организаций фактором.

     Государство должно сосредоточить свои усилия и  имеющиеся свободные ресурсы  на развитии перспективных для всей национальной экономики наукоемких отраслей, т.е. таких отраслей, которые  активно влияют и способствуют развитию других секторов экономики. И такой  отраслью является туризм.

     Объектом  исследования является инновации в  туризме.

     Предметом исследования является инновационный  менеджмент как фактор и направление  развития туризма.

     Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение инновационных направлений развития туризма России.

   Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть понятие инновации в туризме
2. Проанализировать литературу по данной теме
3. Выявить основные принципы развития инноваций в туризме
4. Рассмотреть формы инновационного туризма
5. Определить методы государственной поддержки инновационного туризма

Глава 1. Теоретико-методологические основы изучения инноваций   в туризме

1.1. Понятие «инновация», виды и функции инноваций

     Инновации и инновационная деятельность традиционно  представляются как направление  научно-технического прогресса (высокотехнологичной  его составляющей) и как процесс, связанный с внедрением результатов  научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций всеобъемлюща, она  не только охватывает практическое использование  научно-технических разработок и  изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает  в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный  в новый или усовершенствованный  продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы  к удовлетворению социальных потребностей [2, стр. 28].

     Термин  «инновация» (от англ. innovation-нововведение) характеризует качественные сдвиги в процессе производства. Несмотря на то, что понятие «инновация» является широко употребляемым, до сих пор не существует общепринятого его определения. Различные автор, в основном зарубежные (П. Друкер, Н. Мончев, Э. Мэнсфилд, И. Перлаки, М. Портер, Й. Шумпетер и др.), трактуют его в зависимости от объекта и предмета исследования - как результат и как процесс.

     Так, в современном словаре иностранных  слов (в соответствии со сводом международных  стандартов «Руководство Фраскати») инновация - это конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе к социальным услугам.

     В оксфордском толковом словаре понятие  «инновация» разъясняется следующим  образом: «Любой новый подход к конструированию, производству или сбыту товара, в  результате чего новатор или его  компания получают преимущество перед  конкурентами».

     Термин  «инновация», в современном его  понимании, первым стал применять Й. Шумпетер, который подчеркивал, что инновация - это существенная смена функции производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации всех новых комбинаций, основанных на использовании новых материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии новых рынков, внедрении новых организационных форм.

     Нововведения (инновации) возможны во всех сферах деятельности человека. Исходя из многовариантных  возможностей, инновации различаются  по сфере приложения, масштабам распространения  и по характеру. По сфере приложения инновации подразделяются на научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые. По масштабам  распространения различают глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные (на предприятии, компании) инновации. По характеру они могут  быть эволюционными и радикальными [2, стр. 30].

Основные  функции инноваций:

- они  вовлекают в производство новые  производительные силы, способствуют  повышению производительности труда  и эффективности производства, сокращают  различного рода затраты;

- повышают  уровень жизни каждого человека  и общества в целом за счет  разнообразия и качества производимой  продукции и услуг, удовлетворения  потребностей населения;

- помогают  привести в соответствие структуру  производства со структурой изменившихся  потребностей, способствуют поддержанию  равновесия между спросом и  предложением, между производством  и потреблением;

- являются  результатом применения творческих  возможностей и знаний конкретной  личности, человеческого интеллекта, что, в свою очередь, стимулирует  дальнейший рост творческой деятельности [2, стр. 37]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Суть и основные принципы инноваций в туризме 

     Изучение  тенденций и закономерностей  комплексного освоения инноваций, планирование положительных результатов и  управление ими - сложная методологическая проблема в сфере туризма, связанная  прежде всего с классификацией нововведений. В качестве значимых для определения  сути инноваций в туризме выделяют следующие классификационные признаки:

- источник  идеи (потребности туристов, открытия, изобретения);

- вид  инновации (аттракторы, инфраструктура  туризма, турпродукт, способы и средства распределения турпродукта/услуги, управление, факторы производства);

- степень  новизны (улучщающие, прорывные);

- широта  воздействия, масштабность, связность  (локальные, глобальные, системные);

- инвестиционное  наполнение (некапиталоемкие, малокапиталоемкие, капиталоемкие) [3, стр. 121].

     Инновации в туризме следует рассматривать  как системные мероприятия, имеющие  качественную новизну и приводящие к позитивным сдвигам, обеспечивающим устойчивое функционирование и развитие отрасли в регионе. Так, идея создания и реализация туристских проектов, даже не приносящих вначале существенной прибыли, может дать толчок развитию туризма и тем самым активно  способствовать созданию дополнительных рабочих мест и росту доходов  населения. Яркое доказательство тому - успех города Великого Устюга Вологодской  области, который сегодня позиционирует  себя как родина Российского Деда Мороза и переживает настоящий туристский бум.

     Инновационный процесс в туризме достаточно специфичен. Он получает, как правило, свое признание, с одной стороны, через туристский рынок и степень  удовлетворенности клиента, а с  другой стороны, в основном благодаря принятию совместных решений туристскими организациями, органами управления отраслью в регионе, органами местного самоуправления и общественными организациями, деятельность которых связана с туризмом, а также благодаря оценке отрасли местным населением. Только такое взаимодействие всех элементов (субъектов и объектов) инновационного процесса может привести к появлению существенного синергетического эффекта, выраженного в качестве роста (развития) сферы туризма. Комплексность и трансформируемость открытий, когда внедрение нового в одной области дает эффект (и возможно, более сильный) в другой, составляющий их сущность в отрасли, потому нуждаются в научно обоснованной организации и управлении [3, стр. 122].

К основным принципам  инноваций в туризме  относят:

1. Принцип  научности, заключающийся в использовании  научных знаний и методов для  реализации инноваций, соответствующих  потребностям туристов.

2. Принцип  системности. Разрабатываемая стратегия  инновационного развития сферы  туризма в регионе должна учитывать  факторы и условия, необходимые  для удовлетворения потребностей  людей в отдыхе; ресурсные возможности  региона (экономические, финансовые, кадровые и другие); социальное  воздействие на общество; факторы  внешней среды.

3. Принцип  соответствия инновации потребностям  туристов. Предлагаются только те  новшества, которые действительно  нужны клиенту, а не те, которые  может произвести и внедрить  туристская организация.

4. Принцип  позитивности результатов, состоящий  в предупреждении неразумного,  не продуманного создания и  внедрения новшества, которое  может быть опасно, во-первых, для  туриста; во-вторых, для конкретного  предприятия; в-третьих, для биосферы  и общества в целом.

5. Принцип  имманентности инвестиционным процессам.  Для проведения необходимых исследований, разработки и материализации  инноваций используются инвестиционные ресурсы, эффективность которых определяется степенью значимости и масштабностью нововведений.

6. Соответствие  инновационной деятельности и  ее результатов (новшеств) уровню  развития общества.

7. Принцип  связности. Процесс нововведения  заканчивается появлением на  рынке продукта, который должен  на определенном этапе своего  жизненного цикла вызывать потребность  (стимулировать идею) создания следующего  новшества и обеспечивать финансовую  поддержку этого процесса.

8. Принцип  безопасности. Любое нововведение  должно гарантировать отсутствие  вреда для человека и окружающей  его среды [3, стр. 124]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Инновационная деятельность в туризме 

     Инновационная деятельность - комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к  инновациям. Деятельность является инновационной, если в нее приносятся новые знания, технологии, приемы, подходы для  получения результата, который широко востребован в обществе. Инновационную  деятельность предприятия можно  определить как совместную работу всех работников, направленную на создание и внедрение новшества. Инновационная  деятельность носит системный характер, систему образуют общество и субъекты инновационной деятельности.

Основные  направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства:

- выпуск  новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных  услуг и т.д.;

- использование  новой техники и технологии  в производстве традиционных  продуктов;

- использование  новых туристских ресурсов, ранее  не использовавшихся. Уникальный  пример - путешествия туристов на  космических кораблях;

- изменения  в организации производства и  потребления традиционного туристского,  ресторанного продукта, гостиничных  услуг и т.д.; новый маркетинг,  новый менеджмент;

- выявление  и использование новых рынков  сбыта продукции (гостиничные  и ресторанные цепи).

     Основу  инновационной деятельности во всех секторах экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Сказанное в полной мере относится  и к сфере социально-культурного  сервиса и туризма.

Научно-техническая  революция не только стала материальной основой формирования массового  туризма. Она оказала огромное влияние  на инновационную деятельность в социально-культурный сервис и туризм через высокие технологии, к числу которых относятся новые материалы, микропроцессорная техника, средства информации и связи, биотехнологии.

Появление полимерных, композитных и других новых материалов привело к появлению  новых видов одежды и обуви, нового спортивного и иного снаряжения, новой тары и упаковки и т.д. Новые  материалы стали материальной основой  экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма.

Появление современных средств информации и связи оказало глубокое влияние  на общественное производство и быт  людей. Современную туристскую деятельность и работу туристских фирм нельзя представить  без Internet. Современная аудио-видео-техника существенно изменила технологию менеджмента. Управление переводится в режим реального времени и т.д.

     Таким образом, инновационная деятельность в сфере туризма направлена на создание нового или изменение существующего продукта, на совершенствование транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрение передовых информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно-управленческой деятельности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.1. Театрализация как одна из форм развития внутреннего туризма 

     В последнее время на российском рынке  все более широко представлены операторские предложения, связанные с событийным туризмом: международные фестивали, карнавалы и конкурсы, народные праздники  и ярмарки. Событийный туризм -- это  перспективно и динамично развивающийся  сегмент отечественно туристского  рынка.

     На  туристском рынке появился даже специальный  термин -- анимация, означающий организацию  развлечений и активного проведения досуга. Анимация включает в себя проведение спортивных игр, различных конкурсов  и соревнований, танцевальных вечеров, карнавалов, ролевых игр, театрализованных представлений, хобби-клубов из сферы  духовных интересов. Естественно, появляется и специалист-аниматор: человек, занимающийся оформлением турпродукта и организацией рекреационной деятельности туристов.

     Одной из основных форм событийного туризма  является театрализация, способствующая созданию целостной системы событийного‚ туризма. Театрализация представляет собой художественное осмысление реального  жизненного или исторического события. Конович А.А. Театрализованные праздники и обряды в СССР. - 1999.- С.23. Театрализация всегда ситуативная, вызывается определенными социальными потребностями личности.

     В последнее время многие музеи  и туристские организации, занимающиеся развитием внутреннего туризма, вырабатывают новые направления  своей деятельности. Среди этих направлений  особый интерес представляют театрализованные праздники, привязанные, как правило, к календарным праздникам как  местно, так и более масштабного  значения.

Проекты театрализованного и событийного  туризма могут включать в себя традиционно проводимые конкурсы, фестивали, национальные праздники, этнографические  посиделки и т. д.

     Театрализованные праздники и обряды - это многогранное общественное явление, отражающее наше прошлое и настоящее. Главное преимущество театрализованного действа перед обычной экскурсией - это активная и обязательное привлечение участников непосредственно в происходящих событиях. В социально-культурном туризме используется чаще всего одна из форм театрализованного действия - игровая. Возникающая игровая ситуация ставит человека в положение участника, а не зрителя театрализованного действия. Надо подчеркнуть, что верно найденная организаторами с помощью игры ассоциативная образность создает необходимую для театрализованного действия атмосферу, помогает создать активный эмоциональный настрой собравшихся. Для создания игровой театрализации характерно образное решение, как правило, с удовольствием развивающее всеми участниками во время воплощения действия в жизнь.

     Таким образом, театрализация является особым видом социально-культурной деятельности с постоянно возрастающим спросом  на нее в туристском бизнесе. При  организации театрализованного  действия необходимо строго дифференцированно  подходить к участникам мероприятия, т. е. учитывать их возраст, профессию, место проживания и, насколько это  возможно, интересы, опыт. Театрализованное массовое действие предполагает несколько основных этапов.

Первый  этап - подготовка к мероприятию. Она включает в себя широкое информирование, разнообразную рекламу театрализованного шоу, разработку сценария, подбор исполнителей, выбор места действия и многое другое.

Второй  этап - непосредственное проведение праздника, т. е, воплощение в жизнь сценария театрализованной экскурсии: организация праздника вступительная часть, цепь эпизодов, кульминация и финал.

Третий  этап - активизация участников праздника после окончания театрализованного действия, включающая в себя проведение различных конкурсов, соревнований, а также проведение самодеятельных выступлений и т. д.

     Метод театрализации - это не только одна из новых форм туристского обслуживания, но и значительное социально-педагогическое явление, представляющее собой сложное произведение сценического искусства.

     Особое  место в театрализованном празднично-обрядовом  действии занимают народные традиции и фольклор, которые являются богатством, выработанным поколением и передающим в эмоционально-образной форме исторический опыт, культурное наследие.

Можно предложить следующие довольно простые  приемы для привлечения участников в театрализованное действие, такие  как:

1) костюмирование  участников, которое стимулирует  их активность и выступает  своеобразной движущей силой  всего происходящего. Кроме того, костюмирование позволяет ускорить  процесс, адаптации в нем участников  праздника за счет ролевого  общения, что импонирует как  взрослым, так и детям всех  возрастов; 

2) коллективная  импровизация, представляющая собой  спонтанную художественную реакцию  человека на происходящее действо;

3) различные  формы состязаний в форме игрового  конкурса. Конкурсы могут быть  интеллектуальной спортивной, музыкальной  направленности;

4) ритуальное  действие - является обязательным структурным элементом, специфической особенностью любого театрализованного празднично-обрядового мероприятия, опирающегося на народные традиции. Использование ритуального действия связано как с календарными праздниками (такими как встреча весны, приход лета, проводы зимы), так и с выполнением определенных рядовых действий исторического характера;

5) создание  исторического фона с помощью  особенностей (архитектурных, географических  и др.) места проведения праздника.  Если театрализованное шоу проводится  просто в красивом природном  уголке, но должно воспроизвести  конкретное историческое событие,  следует использовать, кроме костюмирование артистов и участников экскурсии, определенные приемы: символическое в создание древних жилищ (юрты, щатра, палатки, шалаша), старинных ярмарок с использованием реконструированных или стилизованных предметов.

     Рассмотрим  несколько примеров театрализованных программ, разработанных в разных городах и регионах России. Самыми распространенными театрализованными  праздниками на территории нашей  страны являются популярные до сих  пор языческие праздники, совмещенные  с праздниками православным. Так, празднование Масленицы проходит практически  во всех исторических музеях и воплощается  в жизнь многими туристскими  и фирмами, работающими на внутренний туризм. Спрос на мероприятие «Прощание  с зимой» в процессе театрализованного  праздника Масленицы огромен. На этот праздник стремятся попасть  не только разновозрастные школьные и студенческие группы, но и приезжающие  в страну туристы. Празднование Масленицы - ЭТО использование событийных факторов для привлечения в «низкий сезон» туристов. В настоящее время старинный русский город Ярославль претендует на проведение главной в стране Масленицы: туроператоры города предлагают недельные туры с участием в театрализованных представлениях и экскурсиях. Также популярны театрализованные русские праздники Рождества, Троицы, Ивана Купалы, праздник урожая, осенние капустники и т. д. Эти праздники заменяют собой такие популярные у туристов, посещающих западные, а также южноамериканские страны, карнавалы. С удовольствием туристские группы участвуют и в праздновании театрализованного Нового года, Святок и многих других интересных дат. Устюг предлагает театрализованную программу «Великий Устюг - родина Деда Мороза». А в летнее время, в период «высокого» туристского сезона, предлагается разработанный туроператорами совместно с творческими коллективами Праздник плетеного лаптя. В программе плетение лаптей, катание на лодке, имеющей форму лаптя, разные забавы, например игра в футбол в лаптях, ношение воды лаптем, поедание печенья в форме лаптей и т.д. Кроме того, во время этого праздника дети могут встретиться с Дедом Морозом под лозунгом «Праздник Деда Мороз круглый год!»

     Во  многих старинных русских городах  проводится событийный праздник «Макушка лета» с традиционными русскими обрядами.

     Кроме календарных праздников, в последнее  время появилось большое количество экскурсий, связанных с инсценировкой  детских сказок (как русских, так  и других стран и народов). Рассчитаны, разумеется, такие шоу на детей. В  результате творческого и воспитательного  процесса кристаллизуется основа для  развития современного человека широких  взглядов, умеющего оценить и относиться с уважением к культурам разных народов. Эти качества и лежат  в основе эстетического воспитания гармоничной культурной личности.

     Среди инновационных методов проведения экскурсий необходимо остановиться на многочисленных этнографических  посиделках, проводимых в большом  количестве различными музеями туристскими  фирмами. В уютной обстановке, чаще всего с чаепитием, участники  такой театрализованной экскурсии  погружаются помощью музейных экспонатов, антуража, в обстановку старины. В  последнее время возрос интерес  пожилых иностранцев, имеющих свои корни в России, к составлению  генеалогических древ своих семей. Эта часть туристов всегда с удовольствием  принимает участие в подобных этнографических праздниках, которые, как им кажется, возвращают их в генетическое прошлое.

     В Хабаровском крае среди объектов этнотуризма наиболее интересны петроглифы эпохи неолита у села Сикачи-Алян. Это самый известный в крае памятник древней культуры. На глыбах чёрного базальта более 100 наскальных рисунков, выбитых на камне рукой неведомого художника древности. Кроме древних петроглифов, вы увидите музей под открытым небом. “Гольдская усадьба 19 века”, которая познакомит вас с хозяйственным укладом и бытом нанайского народа.На Камчатке туристов можно познакомить с коренными жителями: ительмены, эвены, коряки. Желающие могут прожить один день в племени какого-либо народа познакомиться с их бытом, обычаями. Там туристов научат своим хитростям охоты и рыбалки. Здесь можно провести незабываемый, увлекательный день. Такие формы событийного туризма способствуют сохранению этнокультурного наследия того или иного региона, знакомству ним туристов из других областей и стран, а в перспективе - привлечению в регион все большего числа посетителей.

     Кроме вышеназванных театрализованных проектов, существует еще огромное количество самых разных программ и предложений, находящихся в стадии разработки. Для воплощения их в жизнь необходимо более тесное сотрудничество между  авторами таких проектов и туристскими  организациями.