Исчисление себестоимости продукции льна-долгунца

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………….......4

1. Организационно-экономическая характеристика

     сельскохозяйственной организации, роль и значение в ней

    льноводства……………………………………………………… .….. …...5       

2. Экономическое содержание затрат на производство

           и принципы их учета……………………………………………………..14

1. Экономическая сущность издержек производства………………….14
2. Классификация производственных затрат…………………………..17
3. Учет затрат на производство и выхода продукции

           льна-долгунца и его совершенствование……………………...………..31

1. Первичный учет затрат и выхода продукции льна и его

                совершенствование………………………………………………..…..31

2. Порядок обобщения данных первичных документов………….…...33
3. Синтетический и аналитический учет затрат и

           выхода продукции льна-долгунца  и его совершенствование …..... 35

4. Автоматизация учета затрат и выхода продукции ……………..…..40
4. Исчисление себестоимости продукции льна-долгунца и его совершенствование……………………………………………………….43
1. Общие принципы исчисления себестоимости продукции

          льна-долгунца ………………………………………….……………...43

2. Порядок списания калькуляционных разниц в себестоимости льнопродукции……………………………………………….………..43

Выводы и предложения…………………………………………….…………...46

Список использованной литературы…………………………………….……..48

Приложения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

  Республика   Беларусь   всегда  славилась  производством  льна. Принимая во  внимание  большой опыт  производства льняных тканей в легкой   промышленности   и   не  востребованный  до  конца  научный потенциал,  у  нашего  государства  есть все возможности в повышении конкурентоспособности   льнопродукции.   В   решении   данных  задач немаловажное  значение приобретают правильное обоснование включаемых

затрат  в  себестоимость, точное исчисление себестоимости продукции, что в конечном итоге сказывается на финансовом результате отрасли.

       В соответствии  с Рекомендациями по учету затрат и исчислению себестоимости     продукции     сельскохозяйственных    предприятий, утвержденными  приказом  Минсельхозпрода  РБ   от  14.12.1999 №  316 учет затрат в растениеводстве осуществляется  на основе правильно оформленных первичных документов.

       Учет  затрат  и  выхода  продукции  осуществляется по отдельным объектам (производствам и видам производимой продукции).

       Объектами   аналитического   учета   затрат  в  растениеводстве являются  отдельные сельскохозяйственные культуры (группы однородных по  технологии  выращивания  культур),  отрасли или производственные подразделения (бригады, арендные и прочие коллективы).    

         Целью данной курсовой работы  является ознакомится с учетом  затрат и методикой исчисления себестоимости продукции льноводства в СПК « Сельцы».

       Главными  задачами курсовой работы являются :

• изучить организационно-экономическую характеристику СПК « Сельцы».
• ознакомится с экономическим содержанием затрат на производство и принципом их учета.
• учет затрат на производство и выхода продукции льна-долгунца.
• исчислить себестоимость продукции льна-долгунца.

        При написании работы мною  использовалось много литературы. Было рассмотрено несколько книг  по теории бухгалтерского учета, авторами которых являются О.А Левкович, И.Н Бурцева, Ю.И. Акулич, М.З. Пизенгольц, А.П. Михалкевич и др. 

Продукция льноводства подразделяется на основную, побочную и сопряженную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство , к побочной — продукция, которая получается одновременно с основной, но имеет второстепенное значение . Два и более основных продукта, являющихся результатом одного и того же производственного процесса, называют сопряженными (например, получают семена и соломку).

При исчислении себестоимости  продукции затраты распределяют на основную (сопряженную) и побочную продукцию, используемую в организации. Для распределения затрат между основной, сопряженной и побочной продукцией на практике применяют несколько методов:

• исключение из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по учетным ценам;
• использование коэффициентов;
• распределение общей суммы затрат пропорционально стоимости сопряженных видов продукции при оценке по реализационным ценам;
• распределение затрат по установленным нормам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Сельцы» расположен  в   15 км  от районного  центра г. Глубокое и в 186 км от областного центра г. Витебска. Предприятие действует на принципах полного хозяйственного расчёта, в своей деятельности руководствуется законами и другими нормативными актами Республики Беларусь и несёт ответственность по своим обязательствам.

30 декабря 1996 года был образован колхоз «Первая мая», затем в связи с изменением наименования был преобразован в сельскохозяйственный производственный кооператив СПК «Сельцы» 21 мая 2003 года.

Предметом деятельности  предприятия является производство и реализация зерна, молока и крупного рогатого скота. На предприятии  функционируют следующие молочно-товарные фермы: «Заборье», «Осово», «Гатовщина». Главный хозяйственный центр находится в деревне Гатовщина.

Всю свою продукцию СПК  «Сельцы» реализует за пределы предприятия, т.к. перерабатывающего производства на территории хозяйства нет. Основной покупатель реализуемой продукции - государство. Молочная продукция реализуется на Глубокский молочно-консервный комбинат. Мясная продукция на Глубокский мясокомбинат. Продукция реализуется по государственным фиксированным ценам.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с  законодательством и Уставом  СПК на основе сочетания прав и  интересов трудового коллектива. СПК «Сельцы» самостоятельно определяет структуру управлении, утверждает штаты и затраты на управление. Высшим органом управления является собрание трудового коллектива, которое проводится не реже 2-х раз в год. Предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банка, печать со своим наименованием, другие штампы.

Имущество СПК «Сельцы» составляет его основные и оборотные  средства. Оно закреплено за хозяйством на праве владения, пользования, распоряжения.

Стратегия развития предприятия  направлена на достижение хозяйством наибольших объемов прибыли, сокращения затрат, снижения себестоимости, что в конечном итоге будет способствовать повышению рентабельности производства.

Предметом деятельности кооператива является: производство сельскохозяйственной продукции; производство и реализация мяса; совершенствование разводимых линий, типов и пород животных; выполнение работ и оказание услуг; разведение крупного рогатого скота; выращивание и реализация зерновых, зернобобовых и других культур; иная деятельность.

Общая земельная площадь  хозяйства на 1 января 2008 года по данным государственного учета земель составляет 3211га, причем сельскохозяйственных 2607 га. Сельскохозяйственные земли в 2008 году составили 81,2% от всей земельной площади хозяйства .Это свидетельствует о высоком уровне использования земель (0,812). Увеличение площади сельхозземель в 2008году на 459 га было вызвано увеличением общей площади луговых земель, площадь которых  по отношению к 2006 году  увеличилась на 791 га (36,6%). Под пастбища, в 2008 году было отведено 1208 га сельхозземель, что на 259 га меньше, чем в 2007 году.

В структуре рабочей  силы наибольший удельный вес в 2008 году составляют работники, обслуживающие  КРС- 56,2%, а лишь 2,7 % руководители. Удельный вес руководителей, специалистов, операторов машинного доения, водителей в 2008 году в сравнении с 2007годом увеличился соответственно на 200%,75%,6,7%,42,8%. Удельный вес других  работников за анализируемый период уменьшился.

Таблица 1.1 -Состав и структура рабочей  силы

Группа работников	2007г.		2008г.		2007г.		2007г. в %   к 2005г.
	чел	%	чел	%	чел	%
Руководители	1	0,9	1	0,9	3	2,7	300
Специалисты	8	7,1	9	8,1	14	12,5	175
Работники обслуживающие  КРС	71	64	70	62,5	63	56,2	88,7
Операторы машинного  доения	15	13,5	15	13,1	16	14,3	106,7
Трактористы	9	8,2	9	8,2	6	5,4	66,7
Водители	7	6,3	8	7,2	10	8,9	142,8
Итого	111	100	112	100	112	100	100,9

 

Большое значение для увеличения объема производимой продукции и повышения  эффективности производства имеет  обеспеченность предприятия необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование. Показатели обеспеченности предприятия рабочей силой представлены в таблице 1.2

Таблица 1.2- Обеспеченность производства рабочей силой

Показатели	2006	2007	2008	2007 в % к  2005г.
Среднегодовая численность работников, чел	111	112	112	100,9
Приходится  в расчете на 1 среднегодового работника: сельхозземель, га	19,4	4,4	23,3	120,1
Пахотных  земель, га	9,9	7,6	9,3	93,9
Отработано  за год одним работником, чел. час.	2030	2070	2142	105,5
Обеспеченность  трудовыми ресурсами, %	104	101,3	105	101

Количество и качество получаемой продукции зависит от того, насколько производственный процесс  обеспечен необходимыми машинами и  оборудованием. Современные условия хозяйствования предъявляют высокие требования к конкурентоспособности продукции, что предполагает современное техническое вооружение предприятия, обновление и реконструкцию основных средств, улучшение использования действующих мощностей, ускорение замены устаревшей техники, повышение производительности машин и оборудования.

За последний период времени на предприятии имелись большие проблемы в недостатке новых средств механизации. Решение этой проблемы связано  с покупкой новой техники. На основании таблицы 1.3 проведем анализ изменения состава и структуры основных средств.

Таблица 1.3 - Динамика состава и структуры основных производственных фондов                                                                                                          

Наименование	2006г.		2007г.		2008г.		В среднем  за 3 года
	млн. руб.	%	млн.  руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здание и  сооружения	6311	63	7653	65,3	8948	66	7637,3	64,8
Машины и  оборудования	3110	31,1	3302	28,1	3669	28	3360,3	29,1
Транспортные  средства	216	2,1	298	2,5	289	2,1	267,7	2,2
Рабочий скот	8	0,1	8	0,1	8	0,1	8	0,1
Продуктивный  скот	367	3,6	463	3,9	526	3,8	452	3,8
Вычислительная  техника и оргтехика	2	0,1	2	0,1	-	-	1,3	-
Итого	10014	100	11726	100	13540	100	11726,6	100

Из данных таблицы 1.3  видно, что произошло увеличение стоимости на 2637 млн. руб. зданий и  сооружений в 2008 году по сравнению с 2006 годом вследствие введения в эксплуатацию новых объектов. Их удельный вес в среднем составил 64,8%.  Удельный вес машин и оборудования за последние годы увеличился на 18%. Удельный вес транспортных средств остался без значительных изменений и в среднем составил 2,2%. По продуктивному скоту наблюдается увеличение удельного веса в структуре в среднем 3,8 %,так как темп роста стоимости животных, был выше, чем темп роста других видов.

Из данных таблицы 1.4 можно  заметить, что за период 2006 году в  среднем с 2008годом произошло уменьшение фондовооруженности и фондооснащенности за счет уменьшения стоимости основных производственных фондов, произошло снижение фондоемкости за счет роста производства продукции, отрицательным моментом является снижение коэффициента оборачиваемости как следствие менее эффективного использования оборотных средств. Технологический потенциал предприятия представлен сегодня высокоразвитой технологической базой. Так прогрессивные технологии животноводства напрямую связаны с прогрессивным направлением интенсификации производства.

Таблица 1.4 -обеспеченность производства основными и оборотными фондами и их использование

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	В среднем  по району
Фондовооружённость, млн. руб./чел.	31,6	32,1	30,8	50
Фондооснащённость, млн. руб./100га	163,1	732,8	132,5	235
Фондоёмкость  валовой продукции, руб./руб.	4,1	3,8	2,3	4,0
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.	0,2	0,3	0,4	0,4
Коэффициент оборачиваемости оборотных фондов	0,9	0,8	0,8	0,9
Продолжительность оборота, дней	256	252	252	187

           Большое влияние на результаты  хозяйственной деятельности оказывают  размеры производства. Основные  показатели размера производства  СПК «Сельцы» приведены в таблице  1.5

 

Таблица 1.5 -Основные показатели размера производства

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2007г. в  % к 2006.
Объём валовой  продукции, млн. руб.	851	955	1497	175,9
Объём товарной продукции, млн. руб.	693	800	975	140,7
Общая земельная  площадь, га	2750	2792	3211	116,8
в том числе  площадь сельхозземель	2148	2491	2607	121,4
Среднегодовая стоимость основных средств производства, млн. руб.	8902	8900	9150	102
Среднегодовая численность работников, чел.	111	112	112	100,9
Число физических тракторов, шт.	20	20	20	100
Среднегодовое поголовье КРС, гол.	335	395	405	120,9

По данным таблицы 1.5  можно сделать вывод, что в  период с 2006 года по 2008 год все показатели размера производства увеличились, что связано с увеличением  производства основных видов продукции, более эффективным использованием объектов основных средств, относительно стабильной остаётся численность работников.             

Существенное влияние  на эффективность производства, а  в конечном итоге на результаты хозяйственной  деятельности оказывает урожайность  сельскохозяйственных культур и  продуктивность животных. Рассмотрим урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных в таблице 1.6 

Таблица 1.6 - Урожайность  основных культур и продуктивность животных 

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2007г. в  % к 2005г	В среднем  по району
Урожайность, ц/га:
зерновые	14,7	19,0	30,9	210,2	25,0
картофель	100	100	110	110	140
сахарная свекла	161	93	-	-	180
семена рапса	4,0	3,7	4,7	117,5	6,0
корнеплоды	160	162	290	181,2	230
Среднегодовой удой, кг	3021	2937	3059	101,3	3460
Среднесуточный прирост КРС, г	428	435	432	100,9	430

Из таблицы 1.6 видно, что  в 2008 году урожайность картофеля  увеличилась на 10 ц/га, урожайность  зерновых возросла более чем в 2 раза и увеличилась по сравнению с 2007 годом на 10,2 ц/га. Продуктивность животных на протяжении 3 лет незначительно возросла. Среднегодовой удой в 2007 году снизился на 84 кг в сравнении с 2006 годом и возрос на 122 кг в 2008г. Однако ниже, чем в среднем по району.    

 

Таблица 1.7 - Уровень производства и трудоёмкость продукции

Показатели	2006	2007	2008	2008 г.  в % к 2006	В среднем по району
Уровень производства, ц/100 га:
зерновые	749,1	629,2	1406,5	187,7	1620
картофель	17,8	13,6	45,5	255,6	69,5
семена рапса	30,2	17,7	45,5	150,7	55,2
молоко	471,1	464,1	475,3	100,9	570,0
Прирост ж.м. КРС	40,5	40,0	41,4	102,2	120
Трудоёмкость,чел час/ц:
зерновые	1,46	0,9	0,8	54,8	1,3
картофель	5,0	5,0	3,6	72	5,0
семена рапса	2,94	3,8	3,6	122,4	4,0
молоко	6,6	5,7	5,5	83,3	6,1
прирост ж.м. КРС	33,0	35,0	35,2	106,7	36,0

        

Снижение трудоёмкости и увеличение производительности говорит о повышении эффективности использования трудовых ресурсов, повышении механизации производственных процессов, улучшении организации труда. Информация об объемах производства продукции, трудоемкости и производительности труда за изучаемый период приведена в таблице 1.7

 Данные таблицы 1.7  показывают, что уровень производства семян рапса в среднем за 3 года составило 31,1 ц/га.  Производство  зерновых  и картофеля увеличилось в 2008 году на 657,4 ц/га и на 27,7 ц/га соответственно. В животноводстве наблюдается увеличение производства в 2008 году по сравнению с 2006 годом по всем показателям. Уровень производства молока увеличивается на 0,9%, прироста КРС на 2,2%. В 2008 г. самый высокий уровень производства  зерна составляет 1406,5 ц./100 га. Трудоёмкость по картофелю снизилась на 1,4 чел. час/ц соответственно. По молоку, приросту КРС трудоёмкость снизилась на 1,1 и 2,2 чел. час./ц. Данные показатели в целом ниже средних по району.

Большое внимание в процессе производства необходимо уделять таким показателям как себестоимость и рентабельность, которые характеризуют качественную оценку деятельности предприятия. Не менее важным фактором, оказывающим влияние на стоимость произведенного валового продукта, является себестоимость. В таблице 1.7 приведены основные показатели экономической эффективности производства.

Таблица 1.8 -Себестоимость и рентабельность сельскохозяйственной продукции                                                                                                        

Показатели	2006г	2007г	2008г	2008г. в % к 2006г.	В среднем  по району
Себестоимость 1т., тыс.руб :  зерна	319	371	305	95,6	320
картофеля	350	250	345	98,6	305
семена рапса	853	1038	1073	125,8	1020
Кормовые  корнеплоды	78	73	59	75,6	70
молоко	413	429	518	125,4	520
Уровень рентабельности (убыточности), %:  зерна	-48,2	-55,6	-42,3	-87,8	10,6
продукции растениеводства	-41,6	-53,7	-41,9	-0,3	4,1
молока	-7,2	4,1	-1,1	6,1	6,2
продукции животноводства	-20,6	-7,5	-20	0,6	3,8

Из данных таблицы 1.8 видно, что произошли колебания в себестоимости сельскохозяйственных культур. Себестоимость зерна снизилась на 4,4% и в 2008г. составила 305 тыс. руб., себестоимость молока увеличилась на 25,4% и составила 518 тыс. руб. Рентабельным в 2007 году является производство зерна (4,1%). Наибольшая себестоимость в 2008г. у семян рапса 1073тыс.руб, а наименьшая у кормовых корнеплодов 59 тыс.руб. Уровень убыточности по продукции растениеводства составил -41,9%. По продукции животноводства – 20,0%  в 2008 году.  Данные показатели ниже средних данных по району.

Одним из показателей, характеризующих  финансовую устойчивость предприятия, является ее платёжеспособность, то есть возможность наличными денежными  ресурсами своевременно погашать свои платёжные обязательства. Для изучения эффективности деятельности данного предприятия рассмотрим данные таблицы 1.9

Таблица 1.9 - Показатели платёжеспособности( на конец отчетных периодов)

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Наличие собственных  оборотных средств, млн. руб.	-977	-1418	-2409
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-1,14	-1,2	-1,59
Коэффициент текущей ликвидности	0,58	0,66	0,61
Коэффициент платёжеспособности	0,47	0,45	0,39

       По  данным таблицы 1.9 видно, что с 2006 года по 2007 год наличие собственных оборотных средств уменьшилось на 1432 млн. руб. В 2008 году коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составил -1,59 (при нормативе 0,2), что свидетельствует о недостатке у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для её финансовой устойчивости. СПК «Сельцы» является неплатёжеспособной предприятием, так как коэффициент текущей ликвидности составил 0,61 (при нормативе 1,5), а коэффициент платёжеспособности 0,39  ( при нормативе 1). 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2  ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ  ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ПРИНЦИПЫ  ИХ УЧЕТА

 

2.1 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВО

  Основу развития человеческого общества составляет производство материальных благ. Процесс производства предполагает целесообразную деятельность людей или сам труд, затраты средств производства - предметов труда и средств труда.

Процесс производства —  это процесс соединения живого труда  со средствами производства. Живой  труд потребляет средства производства и в то же время сам, соединяясь с предметом труда, овеществляясь в нем, создает новый продукт.

Поскольку процесс производства протекает непрерывно, постольку  он требует непрерывных затрат труда  и средств производства, выражением которых являются общественные издержки производства, издержки предприятий и себестоимость.