Использование мерчандайзинга на предприятиях розничной торговли

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….   2

Глава 1. Теоретические аспекты мерчандайзенга в                   розничной торговле

1.1Понятие, сущность и значение  мерчандайзинга в розничной торговле ………………………………………..   4

1.2.Общие правила  мерчандайзинга современных супермаркетов ………………………………….. …………   9

Глава 2. Применение мерчандайзинга в розничной торговле на примере гипермаркета «Виват» 

2.1 Общая характеристика предприятия ………………… 13                                                       

2.2 Планировка торгового зала …. ……………………….  15                                                                       

2.3 Выкладка товаров гипермаркета  «ВИВАТ» …. ……..  30                                           

Заключение…………………………………………………  37                                                                                                                                                           

Список использованной литературы……………………..  38                                                       

ВВЕДЕНИЕ

Мерчандайзинг – относительно новое понятие в российском маркетинге. И в первую очередь потому, что до некоторого времени этот тонкий и сложный инструмент увеличения продаж был в России просто не нужен – деньги можно было зарабатывать и более грубыми операциями. И только после кризиса 1998 года, сопровождавшегося ужесточением конкурентной борьбы на потребительских рынках, российский бизнес заинтересовался этой областью маркетинга. На протяжении всей истории товарноденежных отношений продавец каждый раз старался выделить свой товар, сделать его привлекательнее. Сегодня задача заключается в том, чтобы товар был востребован, чтобы он обладал такими свойствами, которые необходимы потребителю. Казалось, сделано все: создана марка, вещь оптимально соответствует критерию «цена — качество», готова упаковка, разработаны методы коммуникации с потребителем для создания необходимого спроса и осуществляются мероприятия по продвижению. Однако остается еще один последний шанс выделить свой товар и, соответственно, заставить его лучше продаваться или продаваться вообще. Эта работа в системе маркетинговых коммуникаций называется мерчандайзингом, то есть продвижением торговых марок в розничной сети.

За рубежом  первоначальная инициатива по внедрению  идей мерчандайзинга исходила от наиболее организованных розничных торговцев, которыми являлись сети супермаркетов. Ни для кого не секрет, что среди ассортимента каждой товарной группы можно достаточно четко выделить марки и упаковки, которые завоевали наибольшую популярность среди потребителей, и торговля которыми приносит основную прибыль владельцу магазина. В их продвижении и заинтересованы розничные торговцы.

Статистика  свидетельствует: покупатели оставляют  на 13% больше денег в тех магазинах, где мерчандайзинг продукции безупречен.

Мерчандайзинг получил развитие в последние двадцать лет, но особенно быстро развивается в последние годы. Произошло это по причине совершенствования и насыщения рынка, и, разумеется, обострения конкурентной борьбы. Особенностью российского рынка в данном случае является то, что мерчандайзинг получил свое развитие с приходом американских и западных мультинациональных корпораций типа Coke, Pepsi Колы, Mars, Nestlе. Отсюда же исходит и этимология данного слова. В переводе с английского «merchandising» означает «искусство торговать» в области розничной торговли.

По данным исследований американского Института  исследования рекламы в местах продаж (PointofPurchase Advertising Institute) 2/3 всех решений о покупке принимаются непосредственно в магазине. Следовательно, на этом этапе процесса продаж большую роль играет комплекс мер, направленных на продвижение марок непосредственно в торговом зале магазина, т.е. мерчандайзинг.

Мерчандайзинг всегда ориентирован на определенный результат: стимулирование желания конечного потребителя выбрать и купить продвигаемый товар. Его целью является увеличение объемов продаж через сети розничной торговли и привлечение новых покупателей.

Целью данного  исследования является изучение организации  службы мерчандайзинга в компании, изучение инструментов мерчандайзинга как средства невербальной маркетинговых коммуникации.

В первой главе  подробно рассмотрены теоретические  аспекты мерчандайзинга в розничной торговле.

Вторая глава  посвящена практическому применению мерчендайзинга в супермаркетах города Перми, в частности на примере     Гипермаркета «ВИВАТ».

При выполнении работы использовалась литература следующих  авторов: Качкалов И., Макашов Д., Парамонова Т.Н и другие.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1Понятие, сущность и значение мерчандайзинга в розничной торговле

Продажа товара потребителям является одним из важнейших  этапов реализации продукта, начиная от его производства и заканчивая самой передачей продукта потребителю. Долгое время самому процессу продажи не уделяли должного внимания. Однако с развитием маркетинга было выяснено, что существуют определенные закономерности поведения покупателей и различные инструменты, позволяющие более эффективно реализовывать продукцию. Именно эти вопросы и стали предметом мерчандайзинга.

  Понятие мерчандайзинг происходит от английского «merchandising» искусство торговать. Мерчандайзинг — система маркетинговых и рекламных мер, призванная воздействовать на выбор покупателя в тот момент, когда он находится непосредственно в месте продажи¹. Данное определение достаточно широкое. Поэтому стоит обратить внимание и на другое, более четкое определение мерчандайзинга.

  Мерчандайзинг  -  это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки, целью которых всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.

От соблазна использовать мерчандайзинг для стимулирования сбыта не удержались и производители товаров. Действительно, если в торговом зале представлены 5 сходных по характеристикам, качеству и цене товаров от 5 различных поставщиков и есть некоторые рычаги, с помощью которых можно влиять на выбор покупателя, то почему бы не организовать продажу

так, чтоб продукт конкретного производителя  был в наиболее выгодном положении. Тот производитель, который позаботится об эффективном мерчандайзинге своей продукции, получает возможность значительно расширить объемы своих продаж за счет снижения продаж аналогичной продукции конкурентов.

Так, в результате своей эволюции, мерчандайзинг стал еще и инструментом, дающим ощутимые конкурентные преимущества. Многие корпоративные производители сделали мерчандайзинг частью своей маркетинговой стратегии.

По данным исследований американского Института  исследования рекламы в местах продаж (PointofPurchase Advertising Institute) 2/3 всех решений о покупке принимаются непосредственно в магазине. Следовательно, на этом этапе процесса продаж большую роль играет комплекс мер, направленных на продвижение марок непосредственно в торговом зале магазина, то есть мерчандайзинг.

       Значение мерчандайзинга осознали давно. Первые прообразы универсальных магазинов появились в Европе еще в начале XIX века. С тех пор многое изменилось. Были изобретены и получили дальнейшее развитие новые методы торговли и маркетинга, виды упаковки и выкладки, а техника самой продажи переросла в психологическую схватку с новым поколением

покупателей. Появились новые виды торговли, каждый из которых все  полнее и тоньше использовал инструменты  мерчандайзинга. Статья, опубликованная в Economist от 11 мая 1940 года, является ярким тому доказательством: "Характерная черта успеха торговых сетей сочетание эффективного мерчандайзинга с контролем продукции со стороны продавцов". На сегодняшний день мерчандайзинг наиболее быстро развивающееся направление в увеличении продаж.

При организации  мерчандайзинга в компании обычно рассматривают следующие критерии: количество магазинов, которое компания хочет покрыть работой по мерчандайзингу; время, необходимое для мерчандайзинга одной торговой точки; необходимая частота посещений торговых точек.

Далее будут  рассмотрены основные функции мерчандайзера в торговой точке:

• осмотр точек продажи, посещение склада и вывоз продукции в торговый зал;
• выкладка продукции на точках продажи согласно концепции мерчандайзинга    компании;
• размещение ценников на точках продажи;
• размещение рекламных материалов на точках продажи и в торговом зале, объяснение основных правил выкладки продавцу.

Каков же всетаки мерчандайзинг в действии? Как он работает? Покажем, как работает мерчандайзинг на примере вывода на рынок новой торговой марки.

При выводе нового товара производители  вкладывают значительные средства в  рекламу. Стратегический маркетинг  направлен на создание и поддержание  марочного предпочтения, на создание имиджа товара в глазах покупателя и привлечение внимания целевой  группы покупателей. Все эти действия, безусловно, важны. Однако без адекватных действий в торговой точке средства, затраченные на создание марочного  предпочтения, могут не дать соответствующего результата. И следствием такого пренебрежения может стать не только то, что потребители не совершат покупок – рекламируемый товар может вызвать их раздражение. Если вы с помощью рекламы вызвали желание купить новый продукт или воспользоваться специальным предложением, но не дали возможности сделать это здесь и сейчас, то вы нанесли своему предложению непоправимый вред. В данной ситуации потребитель будет думать примерно так: «Зачем верить этой марке или прилагать дополнительные усилия по поиску товара? Всегда можно купить что-то другое».

Для того чтобы избежать подобной ситуации, производителям следует проводить  эффективную мерчандайзинговую кампанию одновременно с активной медиа поддержкой.

Итак, как мы выяснили, производитель  и дистрибьютор непосредственно  заинтересованы в мерчандайзинге продукции, поскольку он оказывает огромное влияние на объем продаж и получение прибыли. Однако их роли и цели в этом процессе отличаются друг от друга.

Основной  целью, которую преследует производитель, организующий мерчандайзинг своего товара, является увеличение объема его продаж за счет конкурирующей продукции.

У дистрибьютора  же целей гораздо больше. Он заинтересован  в продаже всех видов товара, представленных в его магазине, а не только тех, что выпускаются под той или  иной торговой маркой. Он пытается не только увеличить объем продаж и торговый оборот, но и получить прибыль от вложенных в дело средств. Именно поэтому, проводя операции по мерчандайзингу, он порой делает больший упор на те товары, которые обеспечат ему высокую валовую маржу или, при условии быстрого оборота склада, позволят ему сократить финансовые затраты. Наконец, дистрибьютор заинтересован в том, чтобы максимально удовлетворить потребности своих клиентов, и универсальным средством для этого становится мерчандайзинг. Он позволяет облегчить выбор потребителя, наглядно продемонстрировав ему товар, не утомлять посетителей, сократив до минимума их перемещения, и даже сделать их пребывание в магазине как можно приятнее путем эстетически выверенного размещения полок и товаров на них.

В области  мерчандайзинга, как и в других областях управления магазином, право принятия решений принадлежит дистрибьютору. Его поставщики могут лишь выдвигать предложения и давать советы, что они и делают через своих представителей. Дистрибьютор прислушивается к подобным предложениям и рекомендациям лишь в том случае, если они соответствуют его собственным интересам и характерным особенностям его магазина и клиентуры.

Представители производителя могут вмешиваться  лишь в некоторые аспекты применения мерчандайзинга. Так, дистрибьютор не станет интересоваться их мнением ни по поводу оптимального размещения отделов и обеспечения удобного для посетителей передвижения по ним, ни касательно распределения торговой площади по крупным видам товара, ни при составлении ассортимента внутри каждого отдела.

В итоге мы выяснили, что мерчандайзинг – это:

• Во-первых, это оптимальный запас продукции в непосредственном месте продажи торговой точке. Причем, этот запас должен быть складирован так, чтобы продавец без серьезных потерь времени и больших физических усилий мог быстро выложить и пополнить имеющийся ассортимент в точке продажи (стенд, стеллаж, полка, дисплей).
• Во-вторых, имеющуюся продукцию необходимо расположить в точке продажи таким образом, чтобы покупатель легко мог найти нужный ему товар, а также непременно заинтересовался и приобрел другой товар или запланировал приобрести его в будущем.
• В-третьих, в непосредственном месте продажи товар необходимо ярко представить и разрекламировать, чтобы обратить внимание покупателя, проинформировать его о товаре и простимулировать процесс покупки.
• В-четвертых, это соответствующее поведение продавца-консультанта в торговом зале, потому что как бы эффективно и красиво не был расположен и представлен товар, отсутствие продавца-консультанта или угрюмое выражение его лица сведут "на нет" все усилия мерчандайзера.
• В-пятых, элемент, который часто упускается из виду, атмосфера в торговой точке. К ней относится: дизайн, освещение, музыкальное сопровождение, поведение и форма одежды всех сотрудников магазина, температура воздуха и наличие или отсутствие запахов.

Итак, в данном параграфе мы рассмотрели  сущность мерчандайзинга, его назначение. Как мы смогли убедиться, что общепринятого определения мерчандайзинга не существует. Более того, можно констатировать отсутствие даже единого подхода к данному понятию.

  Следующий параграф посвящен правилам, с помощью которых мерчандайзинг помогает продажам.

1.2.Общие правила мерчандайзинга современных супермаркетов

1. Правило  комфорта. При расположении и  выкладке товара, размещении рекламы и информации важно устранить возможность возникновения дискомфорта восприятия у покупателя. А он может возникнуть в следующих случаях:

• недоступность или труднодоступность информации (на ценниках, упаковке, рекламных материалах);
• расположение надписей под неправильным углом зрения;
• отсутствие возможности нахождения выбора (товар не виден, недоступен, нарушается правило «товар лицом», отсутствуют ценники);
• наличие информации (рекламы) при отсутствии товара в месте продаж;
• неудачные цветовые решения и сочетания;
• неудачное сочетание форм и объемов (плохая выкладка и представленность);
• неправильное музыкальное, звуковое оформление (слишком громкая или резкая музыка, быстрая музыка в часы спокойной работы магазина и медленная – в часы столпотворение покупателей);
• неудачное освещение в помещении или внутри торгового оборудования (невозможно рассмотреть товар, стоя к нему лицом, перекрывается доступ света, информация отсвечивается).

2. Правило чистоты и аккуратности. Необходимо, чтобы внутри зала соблюдался порядок, торговое оборудование и рекламные материалы находились в целости и сохранности. Не должно быть оборудования, в котором недопустимо хранить данные виды продукции.

Многие компании, работающие на российском рынке уже  давно, с успехом применяют мерчандайзинг, который в западных организациях является обязательным элементом системы продаж. Конечно, безусловные лидеры здесь такие компании, как CocaCola,  Nestle, «ВиммБилльДанн », Danone, Wrigley, «Большевик» и многие другие. В этих компаниях разработана и четко действует система размещения товара и управления им в местах продаж, с использованием собственных планограмм выкладки продукции. Многие производственные компании для расширения услуг в данной сфере предоставляют розничным сетям свое торговое оборудование — холодильники, стойки, прилавки и т. д. Это позволяет также использовать весь комплекс услуг в достижении своих целей.

Практика  использования правил и приемов  мерчандайзинга часто показывает, что данные правила работают не всегда и являются скорее исключениями, чем правилами. Итак, пришло время посмотреть на некоторые правила мерчандайзинга как на традиционные заблуждения. В

этом нам поможет статья Екатерины Богачёвой тренера консультанта

по мерчандайзингу с 1999 года, организатора Московской Академии Мерчандайзинга, вице-президента по консалтингу в розничной торговле Русской Школы Маркетинга. По её мнению, существуют следующие заблуждения мерчандайзинга.

Заблуждение 1: лучшей для продаж является полка  на уровне глаз. Именно за эту полку  и разворачиваются в магазинах нешуточные баталии между поставщиками. Но где конкретно она расположена? Но на самом деле лучшая полка расположена примерно на 15 градусов ниже уровня глаз, т.е. там, куда комфортнее падать взгляду человека. Остается только определить расстояние, с которого осматривается товар и средний рост вашей целевой аудитории, для того, чтобы определить, за что именно стоит бороться.

Заблуждение 2: все товары должны быть размещены  «Лицом к покупателю». Где именно у товара лицо, зачастую не знают ни продавцы, ни поставщики. Поэтому очень часто можно видеть такую картину. Небольшой магазин формата кэш-энд-кэрри  продает пиво по три бутылки в упаковке. Но обратите внимание, как осуществлена вакуумная упаковка товара!

Заблуждение 3: при насыщенной выкладке товары лучше  раскупаются. Насыщенность и перенасыщенность – это разные понятия, которые трудноотличимы. Но самое главное, чтобы товар был виден, и при этом не выглядел как остатки, потому как по результатам исследований, 15% тех, кто по каким-то причинам планировал совершить покупку, и не совершил ее, отказались только по причине того, что товар выглядел как остатки.

Заблуждение 4: эффект раскупаемости товаров. Используя принцип насыщенной выкладки, многие забывают расставлять акценты. Зачастую покупатели боятся нарушить чудесную «горку», «пирамидку» нетронутого товара. Нужно создать эффект раскупаемости товара, показать покупателю, что он вполне может порыться на полке и выбрать нужный ему товар. Тем не менее, демонстрация задних стенок торгового оборудования и неправильно. рассчитанное расстояние между блоками товаров отнюдь не способствует скорейшему приобретению товаров. Это как раз относится к тем 15% потребителей, которые отказываются от покупки, потому что на полке недостаточное количество упаковок товара.

Заблуждение 5: принцип двух пальцев. Полка по высоте должна соответствовать продаваемому товару. Известен принцип: если между верхним краем товара и следующей полкой можно засунуть два пальца, нужно менять расстояние между полками. На сэкономленном пространстве можно будет разместить еще одну полку. Традиционно считается, что два пальца примерно равны 2,5 см, но не все об этом знают.

Заблуждение 6: цветовая блокировка. Суть ее в том, что товары в упаковке одного цвета расставляются вместе. В результате создается одноцветный блок товаров. Многие магазины знают, насколько правильная цветовая блокировка способна привлечь внимание покупателей к категории товара в целом. Действительно, создавая одноцветные блоки товара, мы можем создать полезные для продаж ассоциации или стимулировать покупку дополнительных товаров. Но следует помнить о том, что, разместив рядом похожие упаковки совершенно разного товара, мы можем ввести в заблуждение покупателя!

Заблуждение 7: правильное размещение ценников. Все  мы знаем об этой страшной болезни – отсутствии ценников в месте выкладки товаров. Но часто мы видим такую картину, которая не соответствует желаемому.

Итак, в данной главе были рассмотрены теоретические аспекты мерчандайзинга. Само понятие мерчандайзинга является достаточно сложным и разносторонним, однако наиболее полно его смог отразить Е.Ромат. Он предлагает следующее  определение: «Мерчандайзинг представляет собой специфическую маркетинговую технологию, реализуемую на уровне розничных торговых предприятий, конечной целью которой является максимизация объемов продаж товаров конечным потребителям. В качестве одной из промежуточных целей мерчандайзинга следует рассматривать стимулирование посредников в продвижении конкретных марок товара в местах продажи. При этом активными инструментами мерчандайзинга  являются все элементы маркетингмикс (товар, цена, сбыт, маркетинговые коммуникации)».

 В следующей главе будет рассмотрено и проанализировано практическое применение мерчандайзинга на пермском рынке сетей супермаркетов. В частности, более подробно будет проанализирован гипермаркет «ВИВАТ» .

2.  Применение мерчандайзинга в розничной торговле на примере гипермаркета «Виват»

2.1 Общая характеристика  предприятия

Торговая сеть «Виват» — один из лидеров розничной торговли Прикамья. На сегодняшний день супермаркеты «Виват» работают во всех районах Перми и в крупных городах Пермского края, таких как Березники, Соликамск, Краснокамск, Лысьва, Чернушка, Губаха, Добрянка, Чайковский. Сеть насчитывает 51 супермаркет (39 в Перми и 12 в Пермском крае). Супермаркеты подразделяются по 3 основным форматам:

• 1-й формат — большие супермаркеты (торговая площадь порядка 800-1500 кв.м);
• 2-й формат — классические супермаркеты (400-700 кв.м);
• 3-й формат — «магазин у дома» (50-400 кв.м).

Особое  место в списке торговых объектов сети «Виват» занимает первый в Перми  круглосуточный гипермаркет «Виват» (ш. Космонавтов,65). Общая площадь гипермаркета составляет 12,5 тыс. кв.м.

По данным социологических исследований, узнаваемость бренда «Виват» в Прикамье составляет практически 99%. Ежедневно в магазинах сети совершают покупки сотни тысяч пермяков и жителей Пермского края. Компания старается соответствовать статусу лидера отрасли и в целях сохранения и укрепления своих позиций считает приоритетом непрерывное развитие и совершенствование своей деятельности.

Прежде  всего, речь идет о грамотной ассортиментной политике. Супермаркеты «Виват» предлагают своим покупателям широкий спектр продуктов питания и товаров  повседневного спроса. Ассортимент  ориентирован на различные слои населения  и способен удовлетворить самые  разноплановые запросы. Наряду с  товарами первой необходимости в  супермаркетах «Виват» представлена вся гамма свежих овощей и фруктов, большое разнообразие напитков, а также товары для домашнего хозяйства и бытовая химия.

Отличительной чертой гипермаркета «Виват», помимо расширенного ассортимента продовольственных  и непродовольственных товаров, является богатый выбор изделий  собственного производства (полуфабрикаты  из охлажденного мяса, птицы, рыбы, готовая  еда, выпечка). Собственная пекарня  и производственные цеха (мясной, рыбный, цех готовой еды, кондитерский цех) круглосуточно обеспечивают гипермаркет  впечатляющим многообразием своей  продукции.

Важное значение компания придает корпоративному единству сети, которое достигается благодаря жесткой регламентированности всех сфер деятельности — от приемки товара до обслуживания покупателей. Это значит, что все магазины «Виват» обязаны соответствовать фирменным стандартам и организационным требованиям, которые являются неизменно высокими в независимости от формата супермаркета или степени его удаленности от краевого центра.

Задача бесперебойного снабжения  магазинов решается посредством  усовершенствованной логистической  системы. Основная часть продукции  от поставщиков направляется в магазины через Распределительный центр, где товар подлежит тщательному  осмотру и контролю. В результате в магазины он приходит в 100 % количестве и качестве.

Нельзя не отметить высокий уровень  технической оснащенности сети. Гипермаркет  и супермаркеты «Виват» укомплектованы современным импортным торговым оборудованием. Передовое программное  обеспечение кассовых терминалов и  единая информационная система способствует высокой скорости процессов.

Особое внимание уделяется качеству обслуживания. Регулярно осуществляется мониторинг магазинов по программе  «Тайный покупатель», проводятся стимулирующие  конкурсы «Лучший по профессии», а  персонал проходит тренинги по клиенто-ориентированности.

Эффективная маркетинговая политика, нацеленная на потребительскую удовлетворенность, ценовые акции, промо-мероприятия, системы  бонусов и скидок — все делается для того, чтобы покупателю было удобно, приятно и выгодно совершать  покупки в ТС «Виват».

2.2 Планировка торгового зала

В первой главе мы узнали, что же такое мерчандайзинг, в чем его сущность. Данный параграф же посвящен конкретному применению мерчандайзинга на практике, различным инструментам, с помощью которых продавцы воздействуют на потребителей.

В зависимости  от системы расстановки оборудования используют различные виды технологической  планировки торгового зала:

- линейная (решетка);

- боксовая (трек, петля);

- смешанная; 

- свободная  (произвольная)

- выставочная.

Линейная  планировка торгового зала предполагает схемы размещения товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий. Соответственно выстраиваются  и линии торгового оборудования. При этом линия узла расчета располагается  перпендикулярно.

По отношению  к размещению линий оборудования в торговом зале схема может быть продольной, поперечной и смешанной.

«Решетка» с линейным продольным размещением  оборудования, т. е. стеллажи с товарами преимущественно располагаются  перпендикулярно входящему в  зал покупательскому потоку.

«Решетка» с линейным поперечным размещением  оборудования, т. е. стеллажи с товарами преимущественно располагаются  параллельно входящему покупательскому  потоку.

«Решетка» со смешанным линейным размещением  оборудования, т.е. сочетание в торговом зале и продольного и поперечного размещения. Такая планировка используется в магазинах самообслуживания, а именно в гипермаркете «ВИВАТ» .

Линейная  планировка торгового зала позволяет  четко формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия  для группировки и размещения товаров, обеспечивает лучший просмотр торгового зала. В условиях линейной планировки покупатели наиболее эффективно воспринимают информацию о товарах. Изменением длины линий регулируется сосредоточение покупателей на различных  участках торгового зала. Также к  преимуществам линейной планировки следует отнести более эффективное  использование площади торгового  зала.

Боксовая  планировка (трек, петля) используется, как правило, в крупных универсальных  магазинах, где часто торговля ведется  через прилавок. В таком случае торговый зал разбит на отделы, секции, павильоны, которые изолированы  друг от друга

Тип боксовой планировки магазина («трек», «петля») обычно представляет собой центральный  проход, к которому ведут несколько  входов в маленькие секции, которые  похожи на отдельные бутики.

Смешанная планировка включает сочетание элементов  линейной и боксовой планировок.

Произвольная  планировка является самой дорогой, используется в небольших магазинах, а также в бутиках в рамках крупных торговых центров. Здесь  царит расслабленная атмосфера, что способствует поощрению покупателя к покупке. Роль стимула, подгоняющего покупателя ходить по магазину, исполняют  продавцы.