Издержки предприятия и их роль в обеспечении конкурентных преимуществ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

 «Хабаровская  государственная академия экономики  и права» 
 

Факультет: «Менеджер»

Кафедра: Экономики предприятия и менеджмента

КУРСОВАЯ РАБОТА 

По дисциплине: «Экономика фирмы»

Тема: «Издержки предприятия и их роль в обеспечении конкурентных

преимуществ»

                                                  Выполнила: Бурдакова Елена

                    Леонидовна

                                                           Студентка: 3 курса, группы МО (с)

                                                № зачетной книжки: 066020

Специальность: «Менеджер организации»

                                                                 Адрес (индекс): 679370 с. Ленинское,

                                     ул. Калинина 38 кв.1

                         Проверил (а): 

г. Хабаровск, 2011 г.

Содержание

Введение                                                                                                                       3

1. Издержки производства предприятий и себестоимость продукции                   5

1.1 Понятие издержек производства                                                                          5

1.2 Виды издержек                                                                                                       7

1.3 Классификация  и калькулирование затрат на производство                           10

2. Анализ издержек на примере торгового предприятия ООО «Парус»               14

2.1 Краткая характеристика  торгового предприятия ООО «Парус»                     14

2.2 Анализ издержек обращения.                                                                             19

2.3 Оценка влияния основных факторов на издержки обращения                         28

3. Пути снижения издержек торгового предприятия ООО «Парус»                   34

Заключение                                                                                                                 41

Список использованных источников                                                                       45

Введение 

     Изучение  издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Правильная организация анализа издержек обращения дает возможность выявить резервы их снижения. Анализ издержек обращения позволяет своевременно отражать производственные затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он способствует строжайшему соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии, внедрению и управлению хозяйственным расчетом. Чтобы усилить контроль за издержками обращения торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения издержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов.

     Издержки  представляют собой затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

     Экономисты  и бухгалтеры по-разному оценивают величину издержек. Бухгалтера интересует финансовый баланс предприятия, то есть ее фактические расходы на определенный момент времени. Экономиста, напротив, интересует перспективы развития производства, поэтому он учитывает издержки упущенных возможностей (имеются в виду потери, связанные с отказом от использования данных ресурсов в альтернативных производствах).

     Экономические издержки, поэтому определяются как альтернативные или вмененные. Их существование связанно с ограниченностью ресурсов, и динамика иллюстрируется с помощью кривой производственных возможностей.

         Экономические издержки могут  быть внешними и внутренними.

Внешние (явные)- это фактические затраты денежных средств, связанные с приобретением  экономических ресурсов. Именно такие  издержки учитываются как бухгалтерские.

     К ним относятся: выплата заработной платы, арендой платы, процентов, оплата коммунальных услуг, приобретения сырья и т.д. Бухгалтерские затраты также включают в себя периодическое уменьшение стоимости активов, то есть амортизационные отчисления, уценку и затраты, связанные с истощение активов.

     Внутренние (скрытые или не явные) – это  издержки, связанные с использованием собственных ресурсов предприятия. К ним, прежде всего, относится нормальная прибыль предпринимателя.

     Экономиста  интересуют все выплаты - как внутренние, так и внешние. Поэтому именно экономические издержки имеют в виду при анализе поведения предприятия на рынке.

     Объект  исследования- является предприятие  ООО «Парус».

     Предмет исследования- издержки предприятия  ООО «Парус» 

     Цель  работы состоит в выявлении резервов и путей экономии издержек обращения  торгового предприятия – ООО «Парус»

     Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

• раскрыть сущность, значение и резервы снижения издержек обращения;
• оценить значение и задачи факторного анализа издержек обращения;
• Дать экономический анализ ООО «Парус» и оценить уровень издержек обращения за 2009 – 2010 год;
• Выявить основные резервы и пути экономии издержек обращения ООО «Парус».

1. Издержки  производства предприятий  и себестоимость  продукции.
1. Понятие издержек производства

            Каждая организация (предприятие) прежде чем начать производство продукции определяет, какую прибыль, какой доход оно сможет получить. Прибыль предприятия,  организации зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке возникает как следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя, она выравнивается автоматически. Другое дело – затраты на производство продукции, издержки производства. Они могут вырастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые при умелом руководстве он может привести в действие.

            В общем виде издержки производства и реализации (себестоимость продукции, работ, услуг) представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

     В издержки производства и реализации продукции включаются затраты:

     - на непосредственное производство продукции, обусловленные технологией и организацией производства;

     - на использование природного  сырья;

     - на подготовку и сени е производства;

     - на совершенствование технологии и организации производства, а также улучшение качества продукции, повышение ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств (затраты не капитального характера);

     - на изобретательства и рационализацию, проведение опытно экспериментальных  работ, изготовление испытание моделей и образцов, выплату авторских вознаграждений и т.п.;

     - на обслуживание производственного  процесса:  обеспечение производства  сырьем, материалами, топливом,  энергией, инструментом и другими средствами  и предметами труда, поддержание основных производственных фондов в рабочем состоянии, выполнение санитарно технических требований;

     - на обеспечение нормальных условий  труда и техники безопасности;

     - на управление производством:  содержание работников аппарата  управления предприятия, организации и их структурных подразделений;

     - затраты на командировки, содержание и обслуживание технических средств управления, оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, представительские расходы в связи с коммерческой деятельностью предприятий, организаций и т.д.;

     - на подготовку и переподготовку  кадров;

     - отчисления на государственное  и негосударственное социальное  страхование и пенсионное обеспечение,  в Государственный фонд занятости  населения;

     - на отчисления по обязательному  медицинскому страхованию и др.

       Конечно результат деятельности предприятия, организации (прибыль или убыток) слагается из финансового результата от реализации продукции (работ, услуг), основных средств и другого имущества  предприятия, организации и доходов  по этим операциям. Конечный результат определяется как разница между выручкой от реализации продукции в действующих ценах, без НДС и акцизов, и затратами на ее производство и реализацию.(1, с. 34)

     Издержки  обращения – одни из основных оценочных  показателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Они позволяют определить качество и эффективность работы коллектива торгового предприятия. Режим экономии издержек обращения способствует росту производительности труда и повышению уровня рентабельности.

     Каждое  торговое предприятие должно постоянно  изыскивать резервы экономии издержек обращения при одновременном  повышении качества обслуживания покупателей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Виды  издержек

         Различают явные и альтернативные издержки. К явным   издержкам относятся все издержки предприятия на оплату используемых факторов производства. Классическими факторами производства является труд, земля и капитал. Современные экономисты склонны выделять в особый фактор предпринимательские способности. Так или иначе все явные затраты предприятия в конечном счете сводятся к возмещению использованных факторов производства. Сюда входит оплата труда в виде заработной платы, земля- в виде аренды, капитал- в виде расходов на основные и оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта. Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью как прибыль.

       Однако  сумма производственных издержек, если в них включать только явные издержки, может быть заниженной, а прибыль соответственно будет завышенной. Для более точной картины, с тем чтобы принятия фирмой решения о начале или развитии производства было обоснованным, в издержки следует включать не только явные, но и не явные (вмененные, альтернативные) затраты.

       Альтернативными называются издержки использования  ресурсов,  являющихся собственностью фирмы. Эти издержки не входят в платежи  фирмы другим организациям или лицам.

       Учет  не только явных, но и альтернативных издержек позволяет более точно оценить прибыль фирмы. Экономическая прибыль  определяется как разница между валовым доходом и всеми издержками.

       Проведя различие между явными и альтернативными  издержками, можно определить, что  понимается под прибылью в бухгалтерии. Бухгалтерская прибыль представляет собой разность между валовым доходом предприятия и ее явными издержками.

       Деление издержек на явные и альтернативные является одной из возможных их классификаций. Существуют и другие виды классификаций, так как деление издержек на прямые и косвенные, постоянные и переменные.

       Прямые  издержки - это такие издержки, которые  можно полностью отнести к  товару или услуге. К ним относятся:

       - стоимость сырья и материалов, используемых при производстве  и реализации товаров и услуг;

       - заработная плата рабочих, непосредственно  занятых производством товаров;

       - иные прямые затраты.

       Косвенные издержки – это издержки, не связанные на прямую с тем или иным товаром, а относятся к фирме в целом. Они включают:

       - расходы на содержание административного аппарата;

       - арендную плату;

       - амортизацию;

       - проценты за кредит и т.п.

       Критерием разделения издержек на постоянные и  переменные является их зависимость  от объема производства.

       Постоянные  издержки – это издержки, зависящие  от объема производства.

       Переменные  издержки – это издержки, зависящие  от объема производства. Прямые затраты  на сырье, материалы, рабочую силу и  т.п. изменяются в зависимости от масштабов деятельности. Такие накладные  расходы, как комиссионные торговым посредником, плата за телефонные разговоры, затраты на канцелярские товары, увеличиваются с расширением бизнеса, а поэтому в данном случае относятся к категории переменных издержек. Однако в большинстве своем прямые издержки фирмы всегда относятся к категории переменных, а накладные расходы относятся к постоянным.

       Сумма постоянных переменных издержек представляет собой валовые, или суммарные, издержки предприятия.

       Деление издержек на постоянные и переменные подразумевает условное  выделение  краткосрочного и долгосрочного  периодов в деятельности предприятия. Под краткосрочными понимают такой период, в работе предприятия, когда часть ее издержек являются постоянными. Иными словами, в краткосрочном периоде предприятие не покупает нового оборудования, не строит новых зданий и т.д. В долгосрочном периоде она может расширять свои масштабы, поэтому в данном периоде все издержки являются переменными.

       Существуют  также средние издержки.

       Под средними понимаются издержки предприятия  на производство и реализацию единицы  товара. Выделяют:

       - средние постоянные издержки, которые рассчитывают путем деления постоянных издержек на объем производства;

       - средние переменные издержки, исчисляемые  путем деления переменных издержек  на объем производства;

       - средние валовые издержки или  полная себестоимость единицы изделия, которое определяют как сумму средних переменных и средних постоянных издержек или как частное деление валовых издержек на объем выпуска.

       Средние переменные и средние валовые  издержки при росте объема производства ведут себя по-разному. Они могу расти или снижаться. Существуют также предельные издержки.

       Факторы производства должны использоваться предприятием с соблюдением определенной пропорциональности между постоянными и переменными факторами. Нельзя произвольно увеличить количество переменных факторов на единицу постоянного фактора, поскольку в этом случае вступает в действие закон убывающей отдачи. Закон убывающей отдачи означает: непрерывное увеличение использования одного ресурса в сочетании с неизвестным количеством других ресурсов на определенном этапе приводит к прекращению роста отдачи от него, а затем и к ее сокращению. Часто действие закона предполагает неизменность технологического уровня производства, и поэтому переход к более прогрессивной технологии может повысить отдачу независимо от соотношения постоянных и переменных факторов.

       Так, если предприятие в своей деятельности использует только один переменный ресурс- труд, отдачей которого является производительность, то по мере загрузки оборудования выпуск продукции быстро нарастает, затем прирост постепенно замедлится до тех пор, пока рабочих станет до полной загрузки оборудования, если дальше продолжать нанимать рабочих, они уже ничего не смогут добавить к объему производимой продукции. В конце концов, рабочих станет так много, что они будут мешать друг другу, и выпуск сократится.

       Прирост продукции за счет увеличения на единицу  количества переменного фактора  называется предельным продуктом этого  фактора.

       Но  предприятие в своей деятельности сталкивается в первую очередь не с количеством используемых ресурсов, а с их денежной оценкой: ее интересует не количество нанятых рабочих, а затраты на заработную плату. А с увеличением заработной платы  увеличивается и стоимость выпускаемой продукции.

       Прирост издержек, связанный с выпуском дополнительной единицы  продукции, то есть отношение прироста переменных издержек к вызванному ими приросту продукции, называется предельными издержками предприятия. (2, с 148) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.3  Классификация и  калькулирование  затрат на производство. 

     В отечественной практике управления затратами  для целей планирования, учета и калькулирования применяется следующая классификация:

     - по виду производства - основное  и плановое;

     - по виду продукции – отдельное  изделие, группа однородных изделий,  заказ, передел, работы, услуги;

     - по виду расходов – статьи  калькуляции и элементы затрат;

     - по месту возникновения затрат  – участок, цех, производство, бригада.

     Для практического использования в  системе управления формированием  затрат и издержек целесообразно  выделить и рассмотреть классификацию затрат  с учетом вида расходов по статьям калькуляции и элементам затрат.

     Перечень  статей калькуляции, их состав методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми  методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции с учетом характера и структуры производства. Например:

1. сырье и материалы.
2. покупные изделия, полуфабрикаты.
3. основная заработная плата рабочих.
4. дополнительная заработная плата рабочих.
5. отчисления на социальное страхование с основной и дополнительной заработной платы рабочих.
6. расходы на подготовку и освоение производства.
7. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
8. цеховые расходы.
9. общезаводские расходы.
10. потери от брака
11. в непроизводственные расходы

      Первые  восемь статей образуют цеховую себестоимость. Вместе с общезаводскими расходами  и потерями от брака она составляет производственную себестоимость. Все  одиннадцать статей представляют полную себестоимость продукции:

      - прямого  счета;

      - нормативный;

      - расчетно-аналитический;

      - параметрический.

      Наиболее  простой и самый точный – метод  прямого счета. В этом методе себестоимость  единицы продукции определяется делением общей суммы издержек на количество изготовленной продукции, применение данного метода возможно лишь на предприятиях, производящих однородную продукцию, в связи, с чем метод используется ограниченно. Кроме того, он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

      Нормативный метод применяется на предприятиях, в организациях, где четко организован учет изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства. Он основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. При этом нормы нормативы использования ресурсов должны быть прогрессивными и научно обоснованными. Нормативные значения необходимо систематически пересматривать.

      Наиболее  точный и совершенный метод калькулирования  себестоимости продукции – расчетно-аналитический.

      В этом методе осуществляется всесторонний анализ состояния производства и возможных изменений в нем. Изучается, какие факторы и как влияют на себестоимость продукции.

      При калькулировании однотипных,  но разных по качеству изделий применяется  параметрический метод. Он заключается в установлении закономерностей изменения издержек производства в зависимости от качественных характеристик продукции. Так определяют себестоимость изделия на основании стоимости одного килограмма, одной тонны конструктивного веса аналогичных машин и оборудования. Этим же методом можно рассчитывать и дополнительные затраты на улучшение качественных характеристик продукции.

      Рекомендуется использование следующего варианта группировки затрат:

      - Прямые затраты (сырье и материалы,  возвратные отходы, покупные изделия, топливо и энергия, заработная плата основного производства, отчисления от заработной платы, потери от брака).

      -Косвенные  затраты (общепроизводственные расходы,  общехозяйственные расходы, прочие  производственные затраты).

      Итого: производственная себестоимость.

      - Коммерческие расходы.

      Итого: полная себестоимость.

      Каждая  статья прямых затрат легко поддается  нормированию на единицу выполненной  продукции, и, таким образом, легко  выявляются отклонения фактических  затрат от нормативных.

      Затраты, учтенные в соответствующих статьях себестоимости продукции. В дальнейшем группируются согласно их экономическому содержанию по экономическим элементам.

      Сегодня на многих малых и средних предприятиях используют сокращенную номенклатуру калькуляционных статей:

      - материальные затраты

      - затраты на оплату труда

      - прочие прямые затраты

      - затраты на управление и обслуживание  производства.

      Перед предприятиями стоит задача получения  быстрой и как можно более  достоверной информации об издержках  производства.

      Группировка же издержек по элементам затрат включает экономические элементы, израсходованные независимо от места их возникновения. (4, с. 99) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       2.Анализ издержек на примере торгового предприятия ООО «Парус»

       2.1 Краткая характеристика  торгового предприятия  ООО «Парус» 

      Общество  с ограниченной ответственностью «Парус»  было создано в соответствии с  Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью», другими законодательными актами Российской Федерации. Зарегистрировано общество 15 мая 2000 года отделом регистрации мэрии г. Биробиджана.

      Величина  уставного капитала ООО «Парус» составляет 10000 рублей. Количество акционеров Общества 2 человека. Общее руководство обществом осуществляют учредители Общества.

      ООО «Парус» имеет: