Калькуляция и анализ себестоимости готовой продукции

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Пермский институт (филиал)

Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального  образования

«Российский государственный торгово-экономический  университет»

 

 

Кафедра бухгалтерского учета  и аудита

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине: Бухгалтерский управленческий учет

на тему: «.Калькуляция и анализ себестоимости готовой продукции»

на  примере: «МУЗ Городская детская клиническая больница №3 (ДГКБ №3)»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Работу выполнила:

студентка гр. БП – 42

Шемарова Ираида

Преподаватель: Протасова

Людмила Валерьевна

Оценка:________________

Дата:___________________

          Подпись:_______________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пермь, 2012г.

 

Содержание

 

 

Введение………………………………………………………………………..…...3

Глава 1. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)……………………………………….…………………………..….5

1.1 Нормативное регулирование себестоимости продукции (работ, услуг)……………………………………………………………………………..…..5

1.2 Сущность, состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и их классификация ………….7

1.3Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) …………15

Глава 2. Организация учета затрат и Калькулирование себестоимости услуг на примере МУЗ «Городская детская клиническая больница №3» ……………………………………………………………………………….………20

 

1. Характеристика предприятия …………20
2. Особенности калькулирования себестоимости платных услуг……………23

Глава 3. Калькулирование новой услуги на примере МУЗ «Городская детская клиническая больница №3» …………………….………………………………30

Заключение …………34

Список литературы …………37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

Предметом исследований курсовой работы является методика расчета стоимости платных медицинских услуг в условиях стандартизации лечебного процесса.

Объектом исследования является МБУЗ «Детская городская больница» г. Березники

Задачи при написании курсовой работы являются:

- показать теоретико-методические аспекты калькуляции платных медицинских услуг;

- как распределяются затраты;

- по методу расчета калькулирования помочь предприятию рассчитать себестоимость платных услуг рассчитать наиболее простым способом.

При написании данной курсовой работы были использованы законодательные акты, нормативные документы, освещающая данную тематику специальная литература, учебная литература, отчетность и первичные документы предприятия.

Данные бухгалтерского учета должны содержать информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции в частности рационального использования медикаментов, медицинских материалов, снижения норм расхода. Обеспечения надлежащего хранения и сохранности медикаментов, медицинских материалов.

Целью выбранной темы является:

• систематический контроль за соблюдением установленных норм медикаментов, медицинских материалов; определить затраты на оплату труда; начисления на оплату труда;

• определить затраты на медикаменты, расходный инвентарь; определить затраты на мягкий инвентарь и обмундирование;

• определить затраты на оборудование;
• определить накладные расходы.

В первой главе рассмотрено:

- какими документами регулируются калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)

• сущность затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг);
• состав затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг);
• классификация затрат.

Во второй главе раскрыто:

• характеристика предприятия;
• особенности калькулирования себестоимости платных услуг.

В третьей главе приведены:

- мероприятия по улучшению калькулирования себестоимости платных услуг на примере МУЗ «Городская детская клиническая больница №3 (ДГКБ №3)» г. Перми.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

1. Нормативное регулирование себестоимости продукции (работ, услуг)

 

1.Налоговый кодекс Российской Федерации часть II, глава № 25 М.: Издательство «Омега-Л», 2012г. [1 стр. 325] В налоговом кодексе РФ Часть II гл.25 расходами признаются обоснованные документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные), налогоплательщиками (п. 1 ст.252 НК РФ)

Обоснованными считаются экономически оправданные затраты. С этой целью по некоторым затратам для целей налогообложения устанавливаются лимиты (нормы расхода), в пределах которых они подлежат признанию, - по оплате суточных при нахождении работников в командировке, полевого довольствия, компенсации за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей и некоторым другим расходам. В бухгалтерском учете подобные расходы признаются по фактическим затратам.

Документально подтвержденными считаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в установленном законодательном порядке. Следует отметить, что данное условие признания расходов в налогообложении не отличается от признания расходов в бухгалтерском учете, поскольку в бухгалтерском учете все записи в учетных регистрах осуществляются только на основе правильно оформленных бухгалтерских документах.

2.Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) .Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № ЗЗн (в ред. М.: Ось-89, 2003г.)

Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций. В положении нет четкого разграничения в определении затрат и расходов. Согласно ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

Материальные затраты; затраты на оплату туда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты.

Для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно.

Для целей формирования организацией финансового результата деятельности от обычных видов деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров.

Правило учета затрат на производство продукции, продажу товаров, выполнение работ и оказания услуг в разрезе элементов и статей, исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами и Методическими указаниями по бухгалтерскому учету.

3. План счетов бухгалтерского учета, утвержденного приказом Министерства Финансов РФ № 94н от 31 октября 2000 года (в ред. Приказов Минфина РФ от 08.11.2010 №142н).

Настоящая инструкция устанавливает  единые подходы к применению плана  счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности организаций и отражению  фактов хозяйственной деятельности на счетах бухгалтерского учета.

1.2 Сущность, состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и их классификация

     Затраты - это стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. [1 стр. 273]

Выделяют следующие моменты: затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых); величина использованных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов; понятие затрат должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуги т.п.).

Себестоимость продукции –это выражение в денежной форме затрат на ее производство и реализацию [1 стр. 277]. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнение плана по данному показателю и его динамики: определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определение продукции и т.п.

Управление себестоимостью продукции - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимости продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Основные задачи бухгалтерского учета на производство и калькулирование себестоимости продукции : учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материалов, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению; калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнение плана себестоимости; выявление результатов деятельности структурных хозрасчетах подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Учет затрат на производство и калькулирование к себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета.

Классификация затрат

В бухгалтерском управленческом учете используются различные показатели себестоимости продукции: себестоимость проданной продукции, производственная себестоимость и др.

Себестоимость проданной продукции - это затраты на ее производство и продажу. [1 стр. 284]

Производственная себестоимость - это затраты на производство выпущенной продукции. При этом различают показатели полной и неполной производственной себестоимости. При исчислении полной производственной себестоимости в ее состав включают общехозяйственные расходы; неполная производственная себестоимость исчисляются без общехозяйственных расходов.

Для исчисления различных показателей себестоимости продукции необходимо классифицировать затраты по ряду признаков (выделить затраты, включаемые в себестоимость продукции, общехозяйственные расходы, расходы на продажу и т.п.).

Целью управления затратами и производством продукции затраты классифицируют по другим направлениям - для принятия решений по контролю и регулированию.

Для исчисления себестоимости продукции затраты классифицируются по следующим признакам (таб.1).

По отношению к себестоимости продукции затраты делятся на включаемые и не включаемые в себестоимость продукции.

Себестоимость выпущенной продукции определяют прибавлением к стоимости незавершенного производства на начало отчетного периода затрат отчетного периода и вычитание из полученной суммы затрат стоимости незавершенного производства на конец отчетного периода. Следовательно, к включаемым в себестоимость продукции затратам относят стоимость не завершенного производства на начало периода и те затраты отчетного периода, которые непосредственно относятся на выпущенную продукцию.

Не включаются в себестоимость выпущенной продукции стоимость незавершенного производства на конец отчетного периода, затраты, не относящиеся непосредственно к производству выпущенной продукции (затраты на приобретения неизрасходованных в производстве материалов), и часть расходов будущих периодов.

К незавершенному производству относят затраты на незаконченную производством продукцию (в строительной организации затраты на возведения фундамента, стен здания и выполнение других работ вплоть до окончания строительства объекта считаются незавершенным производством)

Таблица 1.1

Классификация затрат

Признаки классификации	Подразделения затрат по видам
1. По отношению к себестоимости продукции	Включаемые и не включаемые в себестоимость продукции
2. По экономическому содержанию	По элементам затрат и статьями калькуляции
3. По экономической роли в процессе производства	Основные и накладные
4. По составу (однородности)	Одноэлементные и комплексные
5. По способу включения в себестоимость продукции	Прямые и косвенные
6. По периодичности возникновения	Текущие и единовременные
7. По участию в процессе производства	Производственные и внепроизводственные
8. По эффективности	Производственные и внепроизводственные
9. По отражению в бизнес-плане	Планируемые и не планируемые
10 По возможности нормирование	Нормированные и Ненормированные
11. По временным периодам	Затраты предшествующего периода, отчетного периода, будущих периодов

 

 

По экономическому содержанию расходы  группируются по элементам затрат и по статьям калькуляции.

Элементы затрат в соответствии с ПБУ 10/99 расходы организации по обычным видам деятельности группируются по следующим элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие затраты (телефонные, командировочные).

Налоговый кодекс РФ выделяет четыре элемента расходов: материальные расходы; расходы на оплату труда; сумма начисления амортизации; прочие расходы.

Статьи калькуляции - это установленная организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости всей продукции (работ, услуг) или отдельных видов. [1 стр. 286]

Группировка расходов по статьям калькуляции:

1. «Сырье и материалы»;
2. «Возвратные отходы»;
3. «Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера строительных организаций»;
4. «Топливо и энергия на технические цели»;
5. «Затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции, выполнение работ, оказаний услуг»;
6. «Отчисления на социальные нужды»;
7. «Расходы на подготовку и освоение производства»;
8. «Общепроизводственные расходы»;

9. «Общехозяйственные расходы»;

10.«Потери от брака»;

11.«Прочие производственные расходы»;

12.«Расхода на продажу».

По экономической роли в процессе производства затраты делятся на основные и накладные.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с техническими процессом производства: затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, зарплата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов. [1 стр. 288]

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

По составу однородности различают одноэлементные и комплексные расходы.

По способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные.

Прямые затраты связанные с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его производственных рабочих, потери от брака и др.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо по себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные и общехозяйственные расходы, часть расходов на продажу и др. Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования себестоимости продукции.

В зависимости от периодичности затраты делятся на текущие и единовременные. К текущим относятся затраты, имеющие частую периодичность, например – расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) - расходы на подготовку и освоения выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др. Единовременные расходы часто называют дискреционными затратами.

По участию в процессе производства различают производственные и внепроизводственные затраты (расходы периода).

Производственные затраты непосредственно связаны с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, и они включаются в их себестоимость. К производственным затратам относятся материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления в единый социальный налог, потери от брака, общепроизводственные расходы и прочие производственные расходы.

Внепроизводственные затраты (расходы периода) непосредственно не связанные с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг и не включаются в производственную себестоимость.

По эффективности различают производственные и непроизводственные затраты.

Производственными считают затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводственные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от брака простоев, работа сверхурочных работ).

Производственные затраты планируются, поэтому их называют планируемыми; непроизводственные затраты не планируются, поэтому их называют непланируемыми.

Нормированные затраты делятся на : нормируемые и ненормируемые.

Нормируемые поддаются нормированию и включаются в нормативную базу организации – материальные затраты, основная заработная плата производственных рабочих и др.

Ненормируемые - это затраты, по которым нормы не устанавливаются (потери от простоев и др.).

Классификация по временным периодам осуществления различают затраты предшествующего периода и будущих периодов.

Затраты предшествующего периода представлены в незавершенном производстве. При исчислении себестоимости продукции (работ, услуг) к стоимости незавершенного производства на начало месяца прибавляют затраты отчетного периода и их совокупной величины вычитают стоимость незавершенного производства на конец месяца.

Затраты отчетного периода - это расходы осуществляемые в отчетном периоде. Основная их часть включается в себестоимость продукции.

Расходы будущих периодов - это затраты, производственные в отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетном периодам (расходы на подготовку и освоение производства, по ремонту основных средств в сезонных отраслях промышленности (когда ремонтные фонды), расходы, относимые частично на будущие периоды и т.п.)

Классификация затрат для принятия решений:

• на переменные, полупеременные и постоянные;
• принимаемые и непринимаемые в расчет;
• явные и альтернативные (вмененные);
• безвозвратные (затраты истекшего периода);
• инкмементные и маргинальные.

По отношению к объему производства затраты подразделяют на переменные, условно-переменные и постоянные (табл.2)

Таблица 1.2

Классификация затрат по отношению к объему производства

Классификации	Признак
1. Переменные	Относят затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема произв. продукции (сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.). Так же относят некоторые виды косвенных материальных и трудовых затрат (вспомогательные материалы, затраты на инструменты, почасовая оплата и т.п.)
2. Условно-переменные (полупеременные)	Затраты зависят от объема производства к ним относят плату за телефон и т.п.
3. Постоянные затраты	Размер постоянных затрат почти не зависит от изменений объема производства продукции. К ним относят амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, заработную плату управляющего персонала, арендные платежи и др.

 

Рентабельность предприятия - это относительный показатель эффективности производства, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов. В основе построения коэффициентов рентабельности лежит отношение прибыли (чаще всего в расчет рентабельности включают чистую прибыль) или к затраченным средствам, или к выручке от реализации, или к активам предприятия. Таким образом, коэффициенты рентабельности показывают степень эффективности деятельности фирмы.

1.3 Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)

Калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции [2 стр. 104].

Задачи калькулирование - определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а так же для внутреннего потребления [1 стр. 278].

Конечным результатом калькулирования является составление калькуляции. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькулированных статей.

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости разных видов продукции, а так же для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

 Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и форм собственности, организуется в соответствии с определенными принципами: [2 стр. 106]

- научно обособленная классификация затрат на производство;

- установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

• выбор метода распределения косвенных расходов;
• разграничения затрат по периодам;
• разделенный учет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям.
• выбор метода учета затрат и калькулирования.

Объекты калькулирования - отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, незавершенное производство, работы, услуги, себестоимость которых определяется. Учет затрат на производство ведется по объектам калькулирования.

Для каждого объекта калькулирования необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, в качестве которой применяют:

• натуральные единицы (тонны, метры, штуки и т.п.);
• условно- натуральные единицы, исчисляемые с помощью коэффициентов (тысяча условных банок консервов, спирт 100 % и др.) ;
• стоимостные единицы (затраты на рубль проданной продукции, на 1000 руб. стоимости запасный частей и т. п.)
• трудовые единицы (один нормачас, одна нормасмена).

Калькуляционные единицы могут не совпадать с учетной натуральной единицей. В перерабатывающих организациях, например, учетной единицей является кг продукции, а калькуляционной единицей -1 т или 1 ц.

Применение укрупненных калькуляционных единиц упрощает составление плановых и отчетных калькуляций.

В процессе калькулирования исчисляют себестоимость всей продукции, ее отдельных видов и единиц отдельных видов.

При исчислении себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) используют следующие способы: прямого расчета, суммирования затрат, нормативный, пропорционального распределения затрат, исключения стоимости популярной продукции из общей суммы затрат, комбинированный способ.

Сущность прямого расчета заключается в делении учтенных по статьям калькуляции затрат на количество единиц выпущенной продукции. Этот способ самый простой и точный. Применяется в тех производствах, где выпускается один из видов продукции. Его можно использовать так же при производстве нескольких видов продукции, если можно осуществлять раздельный учет затрат по каждому виду продукции.

Способ прямого расчета применяют при попроцессном методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Способ суммирования затрат. При данном способе себестоимость единицы продукции исчисляют суммированием затрат по отдельным стадиям процесса ее производства или отдельным частям изделия. Например, себестоимость турбины определяют суммированием затрат по каждому технологическому комплексу ее производства.

Нормированный способ. Сущность его заключается в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно- технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции; фактическая себестоимость продукции (Зф) определяется сложением суммы затрат по текущим нормам (Зн) с величиной отклонений от норм (О) и величиной изменений норм (И), т.е. по следующей формуле:

Зф = Зн ± О ± И.

Нормативный способ калькулирования себестоимости продукции применяют в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

При способе пропорционального распределения затрат на производство распределяют между видами продукции пропорционально какому - либо базису (объему производства отдельных видов продукции в натуральных показателях, стоимости произведенной продукции по ценам продажи и т.п.).