Конкурентая способность из Мировой экономики

2.5. Анализ конкурентоспособности магазина «Десяточка» и плодов и овощей, реализуемых этим предприятием

     Ассортимент предлагаемых плодоовощных товаров  магазина «Десяточка» привлекает покупателей  того района, где расположен магазин, а также покупателей, которые в конце рабочего дня добираются домой пригородным транспортом, так как магазин расположен рядом с железнодорожным вокзалом.  Наибольшее количество покупателей приходится на первую половину дня (пенсионеры), так как в это время действуют пенсионные дисконтные карты и на конец рабочего дня, потому что в это время возвращаются домой с работы пригородные жители. Соответственно  на пятницу, субботу и на праздничные дни приходится больший поток покупателей. Объем продаж в эти дни увеличивается в 1,5 раза, а в праздники в 2 - 3 раза. Универсам «Десяточка» является одним из популярных универсамов города Костромы. Основными внешними конкурентами для нашего магазина являются  другие крупные универсамы города. Это универсамы «Дом Еды», «Высшая лига», 100 метровка, «Центральный рынок» и не так давно открывшиеся магазины «Ценорез».

     Цена - один из самых важных моментов в  конкурентоспособности магазина. Она  должна обеспечить рентабельность и  конкурентоспособность товара в  соответствии с методикой позиционирования предприятия на рынке. С помощью цены можно атаковать конкурентов или защищаться от них.

     Ценовая политика состоит в том, что предприятие  устанавливает цены на таком уровне и так изменяет их в зависимости  от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение краткосрочных и долгосрочных целей (овладение определенной долей рынка, завоевание лидерства на рынке, получение запланированной суммы прибыли, ее максимизация, выживание фирмы и т.д.).

     Рассмотрим  структуру цен плодоовощной продукции  магазина «Десяточка» и выбранных конкурентов. Данные представим в виде таблицы 2.6, где за ассортимент был взят самый распространенный товар, а за стоимость товара средняя величина.

     Таблица 2.6.                                                                                                         

     Данные  по средним ценам некоторых видов  свежих овощей и плодов

     Анализ  показал, что на уровне приемлемости цены, оказались следующие магазины: ТЦ «100 метровка», «Ценорез», «Центральный рынок» и магазин «Десяточка». В магазинах «Высшая лига» и «Дом Еды», я считаю, что цены неоправданно высокие.

     Результаты  предпочтения покупателей относительно  магазина были выявлены при анализе проведенного опроса в магазине «Десяточка» (форма анкеты приведена в приложении 11): ТЦ «100 метровка»-35%, магазин «Десяточка»-30%, Ценорез-12%, Центральный рынок-8%, Высшая лига-7%, Дом Еды-6%, другое-2%.

                                                                                                           Диаграмма 2.3.

Предпочтения магазина покупателями.

При покупке  плодоовощной продукции основными  критериями являются цена (37,0%) и ассортимент  продаваемой продукции (28%). Кроме перечисленного, покупатели также обращают внимание на качество плодов и овощей (23%), внешний вид товара (9%) и обслуживание (3%). Данные отражены  на диаграмме 4. Как видно из диаграммы, определяющим фактором после цены является ассортимент. На прилавках магазина «Десяточка»   можно найти большой выбор плодоовощной продукции, который включает как товары первой необходимости, так и экзотику.   

                                                                                                   Диаграмма 2.4.

Основные  критерии, влияющие на выбор плодов и овощей.

     Для определения конкурентных преимуществ, сделаем пофакторный анализ магазинов-конкурентов  по 5-ти бальной шкале. Для этого  каждому фактору  присвоим вес. По  всем факторам каждому магазину проставим оценки и высчитываем по каждому показателю силу фактора. Определяем силу бизнеса, для чего высчитываем сумму силы всех факторов. В нашем случае наибольшая сила бизнеса получилась у ТЦ «100 метровка», ее мы примем за единицу. Относительная сила бизнеса показывает, каково соотношение сил по отношению к конкуренту, набравшему наибольшую силу бизнеса. Суммарная доля  рынка плодов и овощей  Костромы, приходящаяся на эти магазины равна 55%. Зная это, мы можем вычислить долю рынка по каждому предприятию. Доля рынка предприятия равна отношению произведения  суммарной  доли  рынка плодов и овощей  Костромы, приходящаяся на эти магазины и относительную силу бизнеса конкретного предприятия на сумму относительных сил бизнеса всех рассматриваемых предприятий.  Данные анализа отображены в таблице 2.7. 
 
 
 
 
 

   Таблица 2.7.

Пофакторный анализ конкурентоспособности по 5-ти бальной системе

Диаграмма 2.5.

Доля  рынка каждого предприятия в г.Костроме.

      Из  вышеизложенного материала сделаю вывод, что универсам «Десяточка»  занимает второе место в доле рынка  плодоовощной продукции города Костромы. Улица Титова, на которой находится магазин «Десяточка», оживленное место из-за близкого расположения железнодорожного вокзала и автобусных остановок, и хотя стояночные места около магазина есть, завернуть к нему очень проблематично, особенно в часы пик, когда в магазин идет основная масса покупателей после рабочего дня. Из данных таблицы 2.7 видно, что наиболее проблемные места магазина это уровень сервиса и техническая оснащенность магазина. Выигрывает же магазин из-за выгодного расположения, наличия достаточно широкого ассортимента и уровня цен. Немаловажное значение также имеет то, что магазин обслуживает покупателей по дисконтным картам.

     Теперь  рассмотрю конкурентоспособность  плодов и овощей, продаваемых в  универсаме «Десяточка». Для этого нужно сформировать   основные    параметры,     по     которым     будет оцениваться конкурентоспособность данной продукции.

     В качестве основных параметров я выбрала  следующие показатели:

1) цена;

2) внешний  вид; 

3) качество;

4) производитель. 

     Затем разобьем  параметры на уровни качества. Я выбрала 5-ти бальную шкалу - от «5» (признак отлично выражен) до «1» (отсутствие признака).

       Работу проведем поэтапно:

1. Построение матрицы-таблицы  «Параметры  *  Уровни»  и  по ней оценим исследуемый товар.
2. Расчет общего  индекса качества К0  (как  среднеарифметическое показателей качества)
3. Оценка     конкурентоспособности     товара     в     соответствии     с интервалами (по итоговым показателям индекса качества Ко):

0-3: удовлетворительная  конкурентоспособность товара;

3-4: хорошая  конкурентоспособность товара;

4-5:отличная  конкурентоспособность товара (в  соответствии с методикой оценки  качества товаров). 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблицы 2.8.

                                                                                                                    Таблица 2.9.

     Оценка  конкурентоспособности плодов и  овощей по 5-ти бальной системе

     Из  приведенной выше матрицы конкурентоспособности  мы видим что плоды и овощи  импортного производства и производства Костромы и области по общему индексу показателя качества практически равны, так как они обладают высоким уровнем конкурентоспособности, а самый низкий показатель получила плодоовощная продукция стран ближнего зарубежья. Плоды и овощи Костромы и области, Москвы и области и импортного производства  гораздо выше по качеству,  чем плодоовощная продукция, привозимая с юга России и стран ближнего зарубежья.

     Таким образом, из всего вышеизложенного  можно сделать вывод, что удобное  месторасположение (остановка общественного транспорта, близость железнодорожного вокзала), график работы магазина (без перерывов и выходных), квалификация торгового персонала, эффективное распределение функций управления по подразделениям, организация и обслуживание рабочего места продавца, а также система обслуживания («самообслуживание») привлекают большой поток покупателей. Все это в конечном итоге влияет как на финансовый результат предприятия, так и на его конкурентоспособность  в целом.

     Финансовый  результат деятельности предприятия положительный и в отчетном и в предшествующем году. Доходы предприятия выросли на 14.3 %, возможно, это было обусловлено возникновением мирового финансового кризиса, в связи с чем пошло повышение уровня безработицы, потеря рабочих мест и экономия денежных средств покупателей, находящихся в ожидании более сложной экономической ситуации, поэтому имеющиеся деньги покупатели предпочли потратить на продукты впрок, а не на какие-то дорогостоящие вещи (сложная бытовая техника, золото и др.).

     В магазине «Десяточка» представлен достаточно большой, по Костромским меркам, ассортимент плодов и овощей. В ходе проделанного  экспертного анализа выяснилось, что магазин «Десяточка» торгует, в основном, качественным товаром. Все дефекты плодов и овощей, выявленные экспертной комиссией, не являются причиной для недопуска их в реализацию. Руководству магазина «Десяточка» можно предложить более серьезно подойти к формированию ассортимента плодов и овощей в магазине, так как я считаю, что он недостаточно рационален и гармоничен. Так в ходе анализа выяснилось, что  ассортимент томатных овощей достаточно широк, а клубнеплодов и ягод в ассортименте очень мало.