Конъюктура рынка

Содержание

 

 

Введение……………………………………………………………………………..…3

1. Рынок как условие  и объективная экономическая  основа………………….……6                                 

1.1. Сущность рынка потребительских товаров……………………………….…….6

1.2. Показатели оценки потребительского рынка……………………………..…….8

2. Конъюнктура рынка…………………………………………...…………….…….17

2.1 Понятие конъюнктуры  рынка, анализ и факторы, влияющие  нее…………….17 

3. Тенденции развития  потребительского рынка……………………………..…….30

Заключение ………………………………………………………...…………………33

Список используемой литературы ………………………………………………... 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Одно из определений  слова “конъюнктура” - это связь  различных, сложившаяся на данный промежуток времени обстоятельств, явлений  и

условий, создающих определённую ситуацию в какой-либо сфере общественной жизни. Рынок потребительских товаров - сфера товарного обращения, совокупность условий, характеризующих куплю - продажу потребительских товаров по их вещественному составу и стоимости. Впервые понятие конъюнктуры было использовано в Германии в 17 в. экономистом А.Вагнером. Наиболее важными факторами, влияющими на конъюнктуру, он назвал изменения в технологии производства, изменения количества урожая в сельском хозяйстве, изменения в экономической политике и социальной структуре общества.

Основной идеей стало  статистическое изучение системы экономических  показателей, объясняющих действие различных факторов и экономическое  моделирование процессов изменяющих конъюнктуру. Если говорить о экономической конъюнктуре, то она определяется отношением факторов и условий и выражаемая соотношением спроса, предложения и динамики цен производство товаров и товарные запасы. Однако главной в механизме формирования рыночной конъюнктуры является цена, потому, что она обеспечивает взаимодействие всех остальных факторов и поддерживает динамику. Определение понятиям спрос и предложение можно дать и относительно цены. Спрос это количество данного товара, которое может быть приобретенным по определенной цене. Цена это один из основных факторов, влияющих на спрос и предложения, а следовательно и на конъюнктуру рынка.

Конъюнктура хозяйства, как объект исследования, представляет собой конкретное соотношение процесса общественного воспроизводства в определенное время, в различных рамках, например отраслевых.

Экономическая конъюнктура, складывающаяся под воздействием конъюнктурообразующих  факторов является составной частью экономической наукой.

Целъ моей курсовой работы заключается в наиболее полном раскрытии темы: “Конъюнктура рынка потребительских товаров”, что представляет собой рынок потребительских товаров, сущность его и факторы формирования.

Задача - определить факторы  конъюнктуры и показателя формирования, такие как цена, ценовая политика, спрос, предложение, ресурсы предприятия.

Методы — анализа, наблюдения и метод фокус-группы.

Метод фокус-группы позволяет  получить преимущественно качественную информацию, основанную на сборе, анализе и интерпретации данных выборного опроса и наблюдения за поведением небольшого числа покупателей.

Изучение конъюнктуры рынка потребительских товаров - это проведение маркетинговых исследований.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. РЫНОК КАК УСЛОВИЕ  И ОБЪЕКТИВНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ОСНОВА

 

1.1. Сущность рынка  потребительских товаров

 

К высоко индустриальному, свободному обществу ведет только один путь развитие экономики свободного предпринимательства, рыночной экономики, товарного рынка.

Рынок - сложная социально-экономическая категория, сущность которой раскрывается через разные аспекты ее проявления.

Во-первых, в системе  общественного воспроизводства рынок вы ступает как сфера товарного обмена. С точки зрения производственных отношений рынок представляет собой отношения по поводу реализация товаров, их купли - продажи.

Во-вторых, рынок является формой хозяйственной деятельности, системой организационно-экономических действий, направленных на продвижение товара от производителя к потребителю. Такие действия связаны, например, с развитием конкретного хозяйственного механизма производства и реализации товаров, форм и методов продажи, управленческими решениями по сбыту, проведением рекламных мероприятий, формированием спроса населения и др.

Наибольшее распространение  в современной экономической  теории получили три трактовки сущности рынка:

1) как совокупности существующих и потенциальных покупателей, посредством которых осуществляется реализация товаров;

2) как системы социально-экономических  отношений в сфере обращения,  в ходе формирования которой  осуществляется реализация товаров;

З) как процесса взаимодействия социальных и экономических условий производства и реализация товаров.

 

 

Таким образом, рынок  выступает как экономическая  категория, представляющая собой сферу обмена, характеризующую определенной системой экономических отношений между субъектами рынка.

Рыночные отношения развиваются по мере общественного разделения труда и экономического обособления производителей в рамках частной формы собственности на средства производства, в результате непрерывного процесса обмена продуктами труда.

В процессе длительной экономической эволюции рынок возник как следствие поиска людьми решения извечной экономической дилеммы «редкие, ограниченные ресурсы - неограниченные потребности человека в разнообразных благах». Экономические ресурсы и производительные возможности людей относительно ограничены и в сравнении с их безграничными потребностями. Человек с любыми наклонностями и способностями может что-либо эффективно производить только в одной области, однако его потребности исчисляются миллионами наименований потребительских благ.

Ограниченность, редкость ресурсов выступает одной из причин

общественного разделения труда и специализации отраслей и видов человеческой деятельности.

Современная рыночная экономическая система является своеобразным

продуктом всевозрастающих масштабов разделения труда и углубления его специализации. Естественно, углубление общественного разделения труда позволяет постоянно расширять производственные возможности и преодолевать ограниченность экономических ресурсов для выпуска разнообразных товаров потребительского назначения, применять специфические способы и технологии выпуска продукции широкого ассортимента, отвечающего потребностям общества.

Отношения обмена результатами труда выступают еще одним  объективным и важным звеном в  процессе возникновения рынка. Такие  экономические отношения вытекают из естественного, при свойства человека, а именно: из его склонности обмениваться продуктами труда для получения многих других необходимых благ. Обменивая одни товары на другие, люди наиболее полно удовлетворяют свои разнообразные потребности.

Однако необходимость в обмене одного продукта труда на другой не возникла бы, если бы ограниченность ресурсов не вела к разделению труда и специализации на выполнении отдельных функций, умножающих производительность всех и каждого. В этом смысле рыночная организация экономики не является результатом чьих-то мудрых рассуждений: она возникла благодаря процессу обмена продуктами труда людей, способных производить их в ограниченном количестве, но нуждающихся во многих потребительских благах, производимых другими людьми.

Рынок обеспечивает взаимосвязь производства и потребления, гарантирует общественную оценку результатов труда, создает условия для высокой эффективности производства, предоставляет свободу выбора товара потребителям, удовлетворяет потребности покупателей.

 

 

1.2 Понятие, классификация  и структура рынков.

 

Рынок - фундамент для  понимания ключевых путей экономического развития и направлений повышения  эффективности на микро - и макроуровне Его сущность отражает совокупность отношений товарного обмена всех хозяйствующих субъектов, людей и общества в целом. Рынок - определенная система экономических отношений между продавцами и покупателями в сфере обмена. Воздействие рынка на экономические отношения продавцов и покупателей обеспечивается посредством спроса и предложения, цены и конкуренции, прибыли и убытки, т.е. всего того, что мы включаем в понятие "рыночный механизм".

Важное значение в  управлении рынком и познании правил поведения на нем имеет разработка системы показателей по оценке состояния и развития рынков на федеральном, региональном и местном уровня.

 Эта система включает  в себя:

• показатели рыночной ситуации:
• показатели конкурентоспособности на потребительском рынке товаров и услуг;
• показатели ценообразования и их роль в оценке потребительского рынка товаров и услуг;
• показатели движения товарной массы;
• показатели развития отрасли и рыночной инфраструктуры;
• показатели эффективности деятельности рыночных структур;
• координацию и правовое регулирование государством потребительского рынка

Использование приведенных выше показателей на различных уровнях (федеральном, региональном и местном) имеет специфический характер. Система показателей на микро- и макроуровнях в составе каждой группы может существенно различаться. Наиболее подробно рассматриваются показатели, используемые на местном уровне, а на других уровнях — лишь в той степени, в какой с этим рынком связана деятельность хозяйствующих ‚субъектов (предприятий) и конечных потребителей.

Показатели рыночной ситуации

К ним относятся основные показатели деятельности организаций торговли; масштаб и тип рынка, оценка экономической ситуации в розничной торговле, деловая активность, устойчивое развитие предприятия, повышение территориальной доступности предприятия потребительского рынка, цикличность рынка. Рассмотрим в сжатой форме каждый и из перечисленных показателей первой группы.

Основные показатели деятельности организации торговли. В этом случае принимаются во внимание следующие показатели предприятий осуществляющих торговлю автотранспортными средствами и мотоциклами, и также предприятий по оптовой и розничной торговле: число организаций (на конец года), тыс. единиц; среднегодовая численность работников, тыс. человек; среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников, тыс. руб.; оборот (о фактически действовавших ценах), млн. руб.; инвестиции основной капитал (в фактически действовавших ценах), млн. руб.; валовая прибыль, млн. руб.; коммерческие и управленческие расходы, млн. руб.

Масштаб и тип рынка. Одной из обобщающих  характеристик рынка, комплексным его понятием является конъюнктура – конкретная рыночная ситуация на какой-то момент времени или за определенный его отрезок, а также силы и условия, определившие данное состояние рынка. Эту категорию можно рассматривать и как экономическую ситуацию, складывающуюся на рынке и характеризуемую: соотношением спроса и предложения; рыночной активностью; ценами; объемами продаж. При устойчивости конъюнктуре рынка ситуация характеризуется стабильным  уровнем сделок купли-продажи, приблизившимся к равновесным ценам. Если конъюнктура определяется как вялая, на рынке имеют место: низкий уровень спроса и деловой активности; небольшое количество совершаемых сделок; тенденция к снижению цен на определенные виды товаров и услуг в реальной жизни может быть и другое состояние конъюнктуры.

Специфика показателей  оценки конъюнктуры в том, что используются количественные, качественные и атрибутивные (определительные выражающие существенный признак) показатели. Для их построения применяются абсолютные, относительные (в частности, для изучения координации, оценки и структуры) и средние величины.

Оценка и анализ показателей  первой группы позволяют охарактеризовать состояние и перспективность развития рынка. Для этого оценивают место муниципального рынка в регионе, а для суждения относительно его масштаба принимают во внимание объем продаж (по от дельности), число и размер сделок (по выборочным данным), численность продавцов и покупателей (по переписке и выборочным об следованиям). Для определения рыночных пропорций на региональном и федеральном уровнях изучают (по балансам товарных ресурсов на базе форм 1-П, 1-продажа и др.) соотношение спроса и предложения (в целом на товарном рынке и на каждом отдельном рынке конкретного товара).

Особое внимание на всех уровнях уделяют оценке производственного в потребительского потенциала рынка. Для этого изучают емкость, рынка, характеризующую потенциально возможный объем продаж определенного товара на рынке в течение заданного периода, зависящий от спроса на товар, уровня цен, общей конъюнктуры рынка, доходов населения активности. Емкость рынка изменяется во времени. Одновременно изучается размещение запасов, устанавливается их размеру о производителей, потребителей, оптовых посреднических предприятий.

Оценка экономической  ситуации в розничной торговле. Для этого исчисляют долю в процентах от общего числа организаций розничной торговли. По данным статистического сборника «Россия в цифрах 2007 год", оценка экономической ситуации осуществляется по следующим уровням: нормальный - до 80%, выше нормального - более 80%, ниже нормального - менее 80%.

Деловая активность организаций розничной торговли оценивается по индексу предпринимательской уверенности в розничной торговле. Со данным статистического сборника "Россия в цифрах 2007 г.", этот индекс с 1997-го по 2000 г. составил от 15 до 0% и с 2000-го во 2006 г. — от 0% до + 10%. Рост индекса предпринимательской уверенности свидетельствует о положительном изменении деловой активности. Важное значение имеет оценка факторов, влияющих на деловую активность организаций розничной торговли

Оценка факторов, ограничивающих деловую активность организаций  розничной торговли

(в % к общему числу  организаций розничной торговли) Таблица 1.

 

Сдерживающие факторы	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.	отклонение	темп роста
Высокий уровень налогов	76	70	72	63	52	52	49	-3	94,23
Недостаток собственных  платежеспособный спрос	65	62	59	58	57	54	51	-3	94,44
Недостаток собственных  финансовых средств	62	59	57	52	47	45	43	-2	95,46
Высокая арендная плата	26	26	26	29	30	32	32	0	100
Высокие транспортные расходы	33	34	31	29	30	32	32	0	100
Высокий % коммерческого  кредита	20	20	20	21	21	21	24	3	114,29
Недостаточный ассортимент	15	14	13	13	13	14	12	-2	85,71
Недостаток торговых складских помещений	3	4	5	6	8	10	11	1	110

 

Устойчивое развитие предприятия. Показатели устойчивого эффективного развития экономики: достижение устойчивых темпов экономики роста основного вида деятельности предприятия; получение прибыли, достаточной для самофинансирования экономического развития обеспечения ее устойчивого роста в динамике.

Экономический рост - это непросто прирост показателей основной деятельности предприятия. Очень важно добиться, чтобы в целом по стране осуществить переход к экономическому росту. В журнале "Эксперт" № 48 от 18 декабря 2000 г. указано, что экономический рост захватывает и консолидирует всю страну, устраняет недоверие между представителями разных уровней экономики, способствуя превращению общества, населения, корпоративных структур в целостную систему. Для сегодняшнего экономико - социального развития России характерно лишь наличие предпосылок для экономического роста. Качество экономики и социума, необходимое для вхождения в фазу экономического роста только формируется, особенно на промышленных предприятиях.

В настоящее время существуют эффективно работающие предприятия, для которых интересы всех участников хозяйственной деятельности взаимно сбалансированы. Чтобы таких предприятий стало больше, их переход из нынешнего в желаемое состояние должно поддержать государство посредством разработки программ их целевого развития. Критерий  оценки экономической устойчивости развития деятельности организации (предприятия) - высокие темпы прироста объема продаж продукции (товаров и услуг) на уровне не ниже конкурентов.

Повышение территориальной доступности предприятия потребительского рынка. Этот показатель характеризует комплексное развитие предприятий потребительского рынка, разработку и реализацию территориальных схем в "проблемных зонах" города с учетом пожеланий его жителей. Цели данной задачи: устранение так называемых проблемных зон; создание условий для предотвращения их появления.

Решение этой задачи предполагаю:

• расширение сферы использования  территориального подхода в управлении отраслью;

• формирование сбалансированной системы управления развитием: потребительского рынка;

• интегрированный подход к устранению "проблемных зон" включающий развитие малого предпринимательства;

• разработку территориальных схем развития и размещения предприятий потребительского рынка товаров и услуг с использованием результатов социально мониторинга.

Цикличность рынка оценивается по данным за 3-5 лет (малый цикл), за 5-10 лет (средний цикл) и за 10-20 лет (долгий цикл).

Показатели конкурентоспособности на потребительском рынке

товаров и услуг.

Конкуренция - ведущее звено рыночного хозяйства - способствует творческой свободе личности и создает условия для ее самореализации в сфере экономики. Главная роль в этих процессах принадлежит созданию новых конкурентоспособных товаров и услуг. В условиях глобализации и интернационализации экономики проблемы международной конкуренции выходят на первый план. Большинство стран мира приняли законы о конкуренции и создали специальные национальные структуры, организующие работу в этой сфере. Конкурентоспособность - сложная экономическая категория, которую можно рассматривать из уровне конкурентоспособности товаров, товаропроизводителей (предприятий), отраслей и страны. Все уровни взаимосвязаны, и оценка их состояния определяется способностью конкретных производителей выпускать конкурентоспособные товары.

Для понимания конкуренции необходимо иметь четкое представление об основных факторах, влияющих на конкурентоспособность товаров и услуг. Важное значение имеют расходы на производство, производительность и интенсивность труда, влияющие на цену и качество продукции.

Показатели ценообразования и их роль в оценке потребительского рынка товаров и услуг

Ниже рассмотрены основные правила ценообразования по данным федеральной службы государственной статистики.

Наблюдение за ценами и тарифами на товары и услуги осуществляется в организациях торговли и сферы услуг, а также на вещевых, смешенных и продовольственных рынках в стационарных торговых заведениях при передвижной торговле (палатки, киоски и т.д.). В выборочную совокупность включается предприятия и организации всех форм собственности и организационно-правовых норм, а также индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в розничной торговле.

Потребительский набор  товаров и услуг, на основании которого осуществляет наблюдение за ценами и рассчитывается индекс потребительских (ИПЦ), представляет собой единую для всех регионов Российской Федерации репрезентативную выборку групп товаров и платных услуг наиболее часто потребляемых населением. Данный набор разработан Росстатом и остается неизменным в течение определенного времени (не менее года).

В набор товаров и услуг репрезентативно включены товары и услуги  массового потребительского спроса, а также отдельные товары и услуги необязательного пользования (легковые автомобили, алкогольные напитки т.д.). Отбор позиций произведен с учетом их относительной важности для потребления населением, представительности с точки зрения отражения динамики цен па однородные товары, устойчивого наличиях их в продаже. Критерием для включения в набор новых товаров и услуг является их доля в общих потребительских расходах населения. Новые товары и услуги включаются в набор для наблюдения за потребительскими ценами в тех случаях, когда их доля составляет 0,1% общих потребительских расходов населения. Набор состоит из трех больших групп: продовольственные товары; непродовольственные тона платные услуги населению.

Средние цены на отдельные  товары и услуги складываются под влиянием многообразных ассортиментных, а также территориальных сдвигов, сезонных колебаний и других факторов. Таким образом, изменение средних цен на товары отличается по своему экономическому содержанию от индексов цен по этим товарам тем, что учитывается не только ценовой фактор, т.е. изменение конкретных цен на отдельные товары, но и структурные, ассортиментные сдвиги.

Динамики роста цен на многие основные продовольственные товарные группы в сентябре-октябре 2007 г. еще раз показала, что немаловажное значение для прогноза цен и характера ожидаемых изменений и торговли решения вопросов управления ими имеет организация Министерства РФ. Это подтверждается и тем, что все более актуальной проблемой для торговых структур является повышение ценовой доступности товаров и услуг. Главные задачи любого рынка - создание условий для удовлетворения спроса населения на потребительские товары для обеспечение качества и безопасности их предоставления, доступа к товарам и услугам для всех социальных групп населения.

При решение вопросов ценовой доступности товаров и услуг необходимо учитывать, что:

• в регионах сохраняются высокие темпы инфляции на потребительских рынках;

• стоимость минимального набора продуктов, входящих в потребительскую корзину, ежегодно возрастает более чем на 11%;

• сектор торговли и бытового обслуживания со средними (умеренными) ценами и качеством товаров и услуг развит недостаточно;

• особо остро проблема ценовой доступности сказывается на малообеспеченных жителях города, а также жителях, имеющих ‚ фиксированные и низкие доходы;

• объективно существующая потребность в объектах торговли с низкими ценами восполняется медленно;

• неудовлетворенным по отношению к спросу населения являет диапазон предложения услуг (цена - качество) в общественном питании и бытовом обслуживании.

Рост потребительских цен (наряду с действием макроэкономических факторов) обусловлен следующими факторами, лежащими в сфере оптовой и розничной торговли, общественного питания и бытовых услуг:

• высокие издержки обращения;

• торговые надбавки и нацепки;

• наличие многочисленных посредников в оптовом звене;

• высокая импортная  зависимость московского рынка;

• монополизм, в том числе со стороны крупных сетевых структур;

• недостаточная конкуренция между предприятиями на локальном уровне               в случаях низкой насыщенности торговой сети.

В рыночной экономике  при ценообразовании в большей степени учитывают фактор спроса, а не предложения.

 

 

 

 

 

 

2. КОНЪЮКТУРА РЫНКА

 

2.1 Понятие конъюнктуры  рынка, анализ и факторы, влияющие  нее.

 

Конъюнктура рынка —  экономическая ситуация, складывающаяся на рынке характеризуемая уровнями спроса и предложения, рыночной активностью, ценами объемами продаж, движением процентных ставок, валютного курса заработной платы, дивидендов, а также динамикой производства и потребления.

Конъюнктурный рынок зависит от действий факторов основными из которых являются: денежные доходы потребителей, цены на товары соотношение спроса и предложения ценных бумаг, их доходность.

Рыночная конъюнктура  определяет коммерческую ценность и конкурентоспособность товаров, возможность и экономическую целесообразность купли-продажи, выбор потенциальных и фактических стран-экспортеров (импортеров) и фирм-контрагентов, поиск благоприятного момента выхода на рынок, формы и методы этого выхода.

Изменение конъюнктуры рынка определяется в первую очередь характером и уровнем развития экономики, но на нее влияют и такие факторы, как сезонный характер производства и потребления ряда товаров, социальные конфликты, стихийные бедствия изменения в международной обстановке. Все факторы, влияющие на конъюнктуру рынка, классифицируются на постоянные и временные (по периодичности их воздействия), стимулирующие развитие рынка или же сдерживающие его. Конъюнктуру рынка изучают с помощью показателей, позволяющих количественно оценить происходящие на нем изменения и определять тенденции их развития. Такие показатели обычно систематизируются по следующим группам:

• динамика производства, основные фирмы-продуценты, появление новых товаров, загрузка производственных мощностей, динамика инвестиций в данную отрасль, движение портфеля заказов, динамика издержек производства, численность занятых и безработных, воздействие забастовок на объем продукции и увеличение фонда заработной платы, движение курса ценных бумаг и т. д.;
• динамика и структура спроса и предложения, влияние достижений научно- технического прогресса на уровень потребления и требований к качеству товаров, динамика оптовой и розничной торговли, емкость рынка (объем реализуемого на нем товара в течение определенного времени), размеры продаж в кредит, движение товарных запасов, ассортимент товаров, индексы стоимости жизни и т. д.;
• состояние международной торговли, ее динамика, основные страны - экспортеры и импортеры новые формы и методы торговли и послепродажного обслуживания и т. д.;
• динамика оптовых цен в ведущих странах - производителях и потребителях данного товара, экспортных цен; воздействие на цены инфляции динамика изменения цен на сырье и энергоносители, изменение курса валют, воздействие монополий на уровень цен, государственное регулирование ценообразования и т. д.

 

	1	2	3	4	1	2
	2008				2009
покупка товаров	59,3	55,6	57,3	56,9	58,8	49,8
оплата услуг	17,2	16	16,1	14,8	17,5	15,2
оплата обязательных платежей	12,7	12,5	12,7	14,1	11,8	12,4
сбережения	7,7	8,2	5,8	2,5	8,7	17,1
валюта	6,9	4,7	5,6	13,3	10,3	3,5
изменение денег на руках	-3,8	3	2,5	-1,6	-6,6	2

 

Отклонения покупок  товаров заметно уменьшилось  на 0,8 %, но увеличилось оплата услуг  на 1,7 %, возросло не уплат обязательных платежей на 7, %. Сбережение в банках не намного увеличилось на 13%, по сравнению денежных сбережений дома на 73,7 %. Что по взвинтила волюту на 49,3 %.

Рис. 1 Структура использование  доходов населения в 2008 – 2009 гг., в % к 

итогу

 

Рис. 2 Уровень продаж продуктовых сетей в России с 2002 – 2007гг.

Стало больше предприятий, ориентированных на производственный сектор и сферу услуг. Профессионализм многих предпринимателей и управленцев возрос. Качество продукции сферы пищевой промышленности серьезно выросло. То же можно сказать и о сфере услуг. Материальное производство наиболее развит в таких отраслях, как и торговля и общепит, строительство и промышленность, а так же наука и научное обслуживание Производства. (см. диаграмму 3).

 Рис. 3 Численность малых предприятий.

Судя, по рисунку 3 налицо увеличение объем торговли и общепита, но и не отстает информационное обеспечение. 

 

 Рис. 4 Изменение потребительских цен (декабрь к декабрю предыдущего года), прирост в %.

Предпраздничный месяц  показывает, что только в Росси  виден отчетливо повышение цен, и только Япония снижала цены в 2009 и 2010. Прогнозируя выводы отталкиваясь на года с 2008 по 2009гг.

 

	2006	2007	2008	отклонения	темп роста %
Говядина (кроме бескостного  мяса)	131,67	139,49	174,86	35,37	125,36
Свинина (кроме бескостного  мяса)	142,00	149,02	189,42	40,4	127,11
Куры (кроме куриных окороков)2)	78,37	88,20	99,94	11,74	113,31
Колбаса вареная высшего  сорта3)	153,94	166,96	207,81	40,85	124,47
Говядина, свинина тушеная  консервированная, за условную банку 350 г	40,10	43,13	54,03	10,9	125,27
Рыба замороженная неразделанная   (кроме деликатесной)4)	58,69	62,82	71,88	9,06	114,42
Рыба соленая, маринованная, копченая	144,92	154,98	181,35	26,37	117,02
Консервы рыбные натуральные  и с добавлением масла, за условную банку 350 г	32,28	35,20	41.29	6,09	117,30
Сливочное масло5)	109,71	155,10	175,54	20,44	113,18
Подсолнечное масло6)	39,41	60,26	74,32	14,06	123,33
Молоко цельное  пастеризованное7), за л	18,76	25,39	28,09	2,7	110,63
Сыры сычужные твердые  и мягкие	144,26	233,93	212,92	-21,01	91,02
Яйца куриные, за 10 шт.	27,06	34,89	40,02	5,13	114,70
Сахар-песок	22,71	21,63	23,07	1,44	106,66
Чай черный байховый	204,25	224,65	269,53	44,88	119,98
Мука пшеничная	12,83	17,35	21,45	4,1	123,63
Хлеб и булочные изделия  из пшеничной муки высшего сорта	24,92	30,68	39,32	8,64	128,16
Рис шлифованный	23,45	31,54	44,28	12,74	140,39
Макаронные изделия  из пшеничной муки   высшего сорта8)	26,95	33,48	45,57	12,09	136,11
Картофель	10,94	14,30	16,67	2,37	116,57
Капуста белокочанная свежая	9,48	16,32	11,92	-4,4	73,04
Лук репчатый	16,13	17,88	16,50	-1,38	92,28
Яблоки	44,09	48,62	56,33	7,71	115,86
Водка обыкновенного  качества   отечественная9), за л	166,04	181,66	203,02	21,36	111,76
Коньяк ординарный отечественный10), за л.	647,21	700,06	761,58	61,52	108,79
Вино игристое отечественное11), за л.	135,76	145,98	160,87	14,89	110,20
Пиво отечественное, за л.	33,12	36,26	42,25	5,99	116,52