Моделирование деятельности ООО "Комфорт"

Введение

       Всякое  вновь изучаемое явление или  процесс бесконечно сложно и многообразно и потому до конца принципиально  не познаваемо и не изучаемо. Поэтому, приступая к изучению явления  или процесса, исследователь заменяет его схематической моделью, которая  выбирается тем более сложной, чем  подробнее и точнее нужно изучить  упомянутое явления. В модели сохраняется  только самые существенные стороны  изучаемого явления, а все мало существенные свойства и закономерности отбрасываются.

       Какие стороны изучаемого явления необходимо сохранить в модели, и какие отбросить, зависит от постановки задачи исследований. Цель и задачи исследований формулируются перед началом разработки теории еще неизученного явления или уточнения уже существующей теории с целью более адекватного описания изучаемого процесса или явления. Построение теории начинается с выбора некоторого достаточного множества понятий и определения тех объектов, с которыми будет оперировать формируемая теория.

       Моделирование это способ теоретического анализа  и практического действия, направленный на разработку и использование моделей. Суть моделирования заключается  в описании социально-экономических  систем процессов в виде экономико-математических объектов. Под моделью понимается образ реального объекта в  материальной или идеальной форме, отражающий существенные свойства моделируемого  объекта и замещающий его в  ходе исследования и управления.

       Задачами  данной курсовой работы являются:

• научится характеризовать деятельность организации;
• научится характеризовать услуг;
• научится составлять план маркетинга;
• научится составлять план производства и организационный план;
• научится строить сетевые модели и модель поведения организации по теории игр.

       Целью данной курсовой работы является овладеть практическими навыками построения моделей, для анализа взаимодействующих  факторов об оценки последствий их изменения на развитие моделируемого  объекта.

Глава 1. Модель бизнес-плана

       1.1. Характеристика деятельности организации

       Организация называется ООО «Домашний очаг». Это придорожный отель, предназначенный в первую очередь для водителей осуществляющих грузоперевозки. Вид деятельности организации – это временное размещение и питание водителей, а также стоянка грузовых автомобилей.

     Основные  услуги, которые оказывает данная организация:

• временное размещение водителей;
• питание;
• баня и сауна;
• прачечная;
• стоянка автомобилей;

       Покупателями  наших услуг, как правило, будут водители дальнобойщики, останавливающиеся на отдых во время длительных перевозок грузов, желающие хорошо отдохнуть и вкусно поесть, в обстановке приближенной к домашней.  А так же покупателями будут обычные водители, желающие остановиться на привал.

Организационно-правовая форма нашей организации ООО. Мы выбрали именно эту организационно-правовую форму, поскольку оно составляется из стоимости вкладов его участников. Участники обязаны вносить вклады, не допускается освобождение от взноса. Оно должно быть не более 50 чел. Права участников: на управление делами, на получение прибыли, на участие в распределение прибыли, на продажи или уступку доли, на выход в любое время, на получение имущественного эквивалента. Обязанность участников: вносить вклады в размере и в установленные сроки, не разглашать конфедонциальную информацию. Солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости внесенных вкладов. Все эти положения и послужили нам отправной точкой, чтобы выбрать ООО. Так как у нас будет небольшой круг владельцев, а, следовательно, другие формы организационно-правовой деятельности нам не подходят.

       Далее определим цель организации. Цель - обеспечение максимального количества клиентов, желающих воспользоваться услугами, предоставляемыми отелем ООО «Домашний очаг» за небольшой промежуток времени. То есть мы должны стремиться привлечь как можно больше водителей грузовых транспортных средств, а также простых водителей.

       Задачи ООО «Домашний очаг»:

1. Комфортное, доступное проживание водителей;
2. Наем на работу квалифицированного персонала;
3. Закупка только свежих продуктов для приготовления.

     Чего  хотим достичь: получение прибыли. Стратегия: достичь полного удовлетворения потребностей клиентов и желаний посетителей, получение прибыли.

       Вообще  хотелось бы обосновать, почему мы назвали  наш отель «Домашний уют». Ну, вообще это название выбрано не случайно. Из названия вытекает основная идея, мы хотим предоставлять услуги водителям  дальнобойщикам зачастую находящимся  в длительных поездках и главное, что им очень не хватает домашней еды, уютной постели и чистого белья. Поэтому мы будем стремиться создать условия максимально приближенные к домашним. Теперь нам необходимо указать место расположения наше организации. Сначала опишем местность: сосновый лес, открытое солнечное место. Расположено недалеко от недавно открывшегося таможенно - логистического терминала «М9», находящегося в Себежском районе, Псковской области, деревня Бурачки. Это значительно увеличит количество потенциальных клиентов, которые пожелают остановится у нас, на время оформления грузов и просто отдыха.

       Рис. 1 Место расположения отеля «Домашний  очаг» 

       1.2. Характеристика услуги 

           Приведем перечень оказываемых услуг:

• Временное размещение водителей;
• Питание;
• Баня и сауна;
• Охраняемая стоянка для автомобилей;
• Прачечная:

• Чистка и стирка одежды;
• Глажка;

       Опишем наши услуги. Размещение водителей: мы размещаем водителей в нашем отеле на временное проживание, мы селим их в домиках, у нас будет 20 домиков, и в каждом домике будут жить по 2 человека.

       Питаться  водители смогут в кафе организованном на территории отеля. Главной отличительной  чертой кухни, будет её качество, схожее с домашним, так называемая «домашняя еда». 

       Охраняемая  стоянка, асфальтированная площадка на 30 мест, находящихся под охраной. Помимо этого, стоянка будет находиться под круглосуточным наблюдением, за пользование будет взиматься  определенная плата. 

       Теперь  мы покажем, как будет расположена  мебель в коттеджах (Рис2). Далее представим оперативный план функционирования организации. (Рис.3) В нем мы отразим размещение объектов на рассматриваемой территории организации, и покажем транспортные маршруты, то есть, как будет организовано движение по территории, прилегающей к отелю.

       Рис. 2 Расположение мебели в коттедже 

Рис. 3 План устройства отеля «Домашний очаг» 

     1.3. План маркетинга

     Анализ  рынка услуг

       Определим необходимость маркетинга для нашей  организации. Маркетинг необходим для продвижения нашей услуги. Определи все конкретно, что и как необходимо организовать. В организации должны быть документы, в которых отражаются маркетинговые исследование. В нашей организации так же они будут. Нашим рынком сбыта будет являться Себежский район, Псковской области.

      Маркетинговая компания в процессе формирования ценовой политики обязана учитывать действия конкурентов. Покупатели судят о цене услуги, сравнивая альтернативные варианты цен на одну и ту же услугу у различных продавцов, данной услуги.

       В условиях рыночной экономики рынок  так стремительно насыщается, поэтому  существует конкуренция между детскими оздоровительными лагерями. Главной задачей нашего лагеря является оказание качественных и хороших услуг по приемлемым ценам.

       Для того чтобы стать конкурентоспособным  необходимо:

• обеспечение качества услуг на всех этапах предоставления;
• повышение степени удовлетворения покупателей.

       Определим конкретный круг конкурентов, который  будет влиять на распределение доли нашего рынка. Проведя исследование на рынке, мы не сумели выявить конкурентов в данной области, в силу специфичности предоставляемых услуг, а поэтому будет считать, что мы будем первой подобной организацией оказывающей подобные услуги.

     На  рис. 4 изображена модель Портера. Она  отражает конкурентов, поставщиков, потребителей и услуг заменителей.

     Рис. 4. Модель Портера

      Итак, мы представили модель Портера. Эта модель нам показывает, что на данный момент времени нет конкурентов предоставляющих услуги подобных нашим.  Следовательно, потенциальных конкурентов как таковых еще нет, так как необходимо преодолеть следующие барьеры: наличие денежных средств, в достаточном размере; преодоление административных барьеров, то есть регистрация земли под отель, есть еще довольно много барьеров. Что же касается услуг – заменителей, то она одна, но не столь значимая.

       Ценообразование

      Ценообразование - единственный элемент системы маркетинга, не сопряжённый со значительными  расходами.

Ценообразование имеет основные принципы:

• Цена товара должна быть выше его себестоимости. 
• Цена определяется возможностями рынка. 
• Цена должна обеспечить максимальную прибыль (не за единицу продукции, а за какой - то период времени). 

       Ценообразование не сводится к простому выяснению  вопроса о себестоимости услуги, чтобы потом просто добавить прибыль. Калькуляция издержек производства это нечто само собой разумеющееся, а ценообразование - это вопрос политики. Чтобы привлечь покупателя, совсем не обязательно делать услугу дешевыми. Дешевизна услуги часто бывает основным мотивом покупки, но далеко не всегда. Если услуга стоит слишком дешево, это может очень негативно  сказаться на объемах реализации. Цены можно легко сбросить, а поднять  их затем будет гораздо труднее.

      Есть  два подхода к процессу рыночного  ценообразования:

      - установление индивидуальных цен определяется на договорной основе между продавцом и покупателем, приводящих к согласованию с обеих сторон;

      - установление единых цен – это когда покупатели приобретают услугу по одинаковой цене

     Вообще  говоря, издержки производства распадаются  на две категории: постоянные и переменные.

     К постоянным относятся издержки, остающиеся неизменными относительно объемов  реализации продукции: например, арендная плата, плата за телефон, административные и прочие накладные расходы.  
К переменным относятся издержки, непосредственно связанные с производством продукции. К ним относятся затраты на предоставления услуг, заработная плата. С увеличением объемов реализации эти издержки также возрастают. 

     Для того чтобы установить цену с учётом спроса, надо установить размер постоянных и переменных издержек. Рассчитаем их, сначала постоянные, а потом  переменные расходы: 

     Таблица 1 

     Постоянные  расходы

       ООО «Домашний очаг» будет предлагать 5 видов услуг. Распределим между ними постоянные расходы поровну. Конечно, можно более точно рассчитать на какую услугу приходятся наибольшее затраты, но это довольно трудоемко. Но большой разницы не будет, так как сумма расходов на управленческий персонал и расходы на помещение будут равны. К тому же для организации главное увидеть прибыль и её тенденцию.

     Итак, тогда постоянные расходы ООО «Домашний очаг» будут равны:

51000/5= 10200 руб. 

     Переменные  расходы

     Экономические параметры характеризуют уровень  цены потребления услуги. Стоит отметить, что цена потребления наших услуг (Проживание и питание) имеет среднюю стоимость. В данном случае ее можно выразить через формулу:

     C = A +T + U,

Где: А  – стоимость содержания коттеджа и питания клиента, а также стоянка автомобиля 300 руб.

Т –  оплата услуг поставщиков продуктов и расходного сырья.

U – работа повара по приготовлению блюд, включенная в общую стоимость, а также стоимость обслуживания определяются в денежном выражении.

         Таким образом, себестоимость проживания в номере и питания клиента с сопутствующими услугами установим на уровне – 2600 руб. + сдельная оплата рабочим за оказание услуги  – 5%  от с/с – 130 руб. Полная себестоимость – 2730 руб.

     Объем оказанных услуг при выбранных  расчетных точках – ценах:

     Таблица 2

     Возможный объем спроса и цены

       Для каждой из выбранных точек рассчитаем суммарные издержки. Они равны:

     где Ii – суммарные издержки,

     Inр – переменные издержки,

     Ni – количество проданных товаров,

     In – постоянные издержки.

     2730 р. Ii = 130*40+10200 = 15400

     2830 р. Ii = 130*35+10200 = 14750

     2930 р. Ii = 130*30+10200 = 14100 

     Теперь  для каждой точки рассчитаем прибыль:

     2730 р. Pi = 2730*40 - 15400 = 93800

     2830 р. Pi = 2830*35 - 14750 = 84300

     2930 р. Pi = 2930*30 - 13950 = 73950 

       Проанализируем  полученные данные. Сразу видно, что  при цене в 2830 – 2930 руб. мы получаем гораздо меньшую прибыль, чем при цене равной 2730 руб. Рентабельность продаж очень невысока во 2 и 3 случаях. В первом  случае мы получаем неплохую прибыль, которая покрывает больше 50% переменных расходов. Более низкая цена позволяет держать долю рынка и после рекламной кампании значительно увеличить объем продаж, а значит, увеличить и прибыль. Еще не будем забывать и о кривой опыта, которая играет роль при росте оказания услуг. Поэтому, после проведения подсчетов, мы принимаем решение остановиться на цене приблизительно 2730 руб. за проживание и питание одного человека.  
 

     Представим  цены на услуги в виде табличной  модели (Таблица 3).

        Таблица 3

     Табличная модель цены услуги.

       Графа затраты показывает нам затраты  на оказание данной услуги, то есть себестоимость  проживания одного человека с оказанием  сопутствующих услуг, питание и  охрана автомобиля 1200 руб., но однако чтобы  покрыть другие переменные расходы  мы делаем наценку и таким образом  получаем цену оказания совокупных услуг 2730 рублей. Наиболее вероятно нашим  рынком будут клиенты таможенного  терминала «М9» как жители Псковской области, таки и граждане Эстонии и Латвии. И можно предсказать, что загруженность нашего отеля в течение всего года будет равномерна распределена.

       Далее необходимо отразить нашу цену в скидки, которые предоставляет наша организация. Скидки мы представляем в следующих  случаях:

     1. в зависимости от срока проживания;

     2. в зависимости от клиента, то  есть от его покупной способности;

       Представим  теперь нашу цену и скидке в виде модели (рис.5). 

       На  этой модели мы отразили цену и все  возможные скидки, которые мы можем  предоставить нашим клиентам. В настоящее  время система действия скидок очень  широко вошла в нашу жизнь и  поэтому наши скидки будут очень  актуальны. Благодаря нашим скидкам  заботливые родители смогут сэкономить свой бюджет, при этом, не экономя  на качестве оказываемой услуги.

Рис. 5 Цена и  скидки на услугу 
 

Технология  функционирования услуг

     Технология  функционирования услуг должна включать в себя возможную схему распространения информации об организации, о ее услугах, где и как можно заказать и оплатить эти услуги, как добраться до места назначения и как на месте получить необходимое обслуживание. Попробуем представить технологию функционирования услуг в виде схемы – модели (рис. 6.). 

Рис. 6. Технология функционирования услуг

       Основной  целью нашей сбытовой деятельности будет освоение рынка с созданием барьеров для конкурентов, ориентированных на схожие сегменты.

       Стимулирование  сбыта (продаж) как форма продвижения  товара представляет собой маркетинговую  деятельность по стимулированию роста  продаж. Оно служит для поддержки  информирования и мотивации всех участников процесса сбыта в целях создания непрерывного потока реализации услуг. Кроме того, эта форма продвижения услуги охватывает и функцию координации между рекламой и продажей услуги, а также все мероприятия, которые проводятся для дополнительного оказания особого стимулирующего воздействия на потребителя.

      Стимулирование  продаж является тактическим, кратковременным  по природе видом продвижения  услуги.

       Реклама является формой неличной коммуникации между производителем и потребителем, между креативом представления и маркетинговой целью, между уникальным торговым предложением рекламы и психологическими особенностями восприятия и поведения потребителя. Реклама базируется на комплексе социально-экономических дисциплин, при этом имеет свои неформализованные особенности в творчестве, интуиции управления потребителем через цвето- и звукопередачу, воспитании нового стиля жизни.

      По  определению рекламная деятельность представляет собой социальную технологию, использование которой отражает умение жить в цивилизованном обществе.

     Цель  нашей рекламной деятельности –  знакомство потенциальных потребителей с услугами, которые мы им предлагаем, рост восприимчивости потребителя к ним, формирование спроса. Первоначальная задача -информирование потребителя, знакомство потребителя с услугами, а именно с новинкой – новой концепцией, новой идеей. Наша задача – увеличивать количество посетителей, дабы увеличивать объем производства, следовательно, оборот, следовательно, прибыль. Для этого нам необходимо «прорвать» рынок, использовать СМК и ИСМК. Но главным рычагом для нас на первых порах станет реклама. Мы воспользуемся следующими рекламными средствами:

• Предметные средства. Мы будем распространять буклеты с рекламой нашего отеля, на бензозаправках.
• Графические средства. Мы в первую очередь будем ориентироваться на рекламные щиты, которые планируем разместить вдоль дороги перед подъездом к отелю и выездом из него.
• Реклама на радио. Это еще один эффективный вид рекламы, учитывая тот факт, что основными клиентами являются водители, то мы надеемся, что они в большей своей массе случаю радио.

       Теперь  представим расписание рекламной компании (см. табл.3).

Таблица 3

Расписание  рекламной компании.

       Таким образом, реклама на радио будет  использоваться для приглашения  постояльцев. В Интернете реклама  будет появляться постоянно, например, при открытии пользователями других сайтов, а также www.dom-ochag.ru 

1.4. План производства

     Таблица 5

     Затраты организации.