Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Моделирование технологических процессов при интенсивной технологии выращивания ремонтного молодняка в молочном скотоводстве

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П. А. КОСТЫЧЕВА»

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра частной зоотехнии и кормления животных

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по скотоводству

«МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ»

Выполнил: студент 31 группы

Кудякова М. Р.

Проверил:

Рязань, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение...............................................................................................	3
Проектное задание................................................................................	5
1. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ.....................................................................	6
1.1. Расчет потребности в ремонтном молодняке..............................	6
1.2. Планирование роста ремонтных телок по периодам выращивания.......................................................................................	7
1.3. Расчет циклограммы режима движения поголовья ремонтных телок и потребность в помещениях по периодам выращивания.......	9
1.4. Расчет потребности в кормах.........................................................	13
1.5. Расчет потребности в воде по периодам выращивания...............	16
1.6. Расчет потребности в подстилке, выхода навоза, потребности в навозохранилищах..............................................................................	17
2. МОДЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА..............................................................	19
2.1. Содержание телят от 0 до 6 мес. возраста...................................	19
2.2. Содержание телят от 7 до 12 мес. возраста........................	27
2.3. Содержание телят от 13 до 17 мес. возраста...............................	28
2.4. Содержание нетелей от 18 до 26 мес. возраста..........................	30
2.5. Стойлово-пастбищное содержание..............................................	31
2.6. Принимаемая технология приготовления и раздачи кормов.....	31
3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ...................	32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................	34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.............................	35

ВВЕДЕНИЕ

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение [4].

Для успешной работы этих хозяйств необходимо комплектование ферм высокопродуктивными животными, организация направленного выращивания молодняка и отбор поголовья.

Условия содержания при выращивании молодняка оказывают большое влияние на его рост, развитие, состояние здоровья и последующую продуктивность.

В практике животноводства часто наблюдаются факты нарушения условий содержания молодняка, что приводит к задержке роста и развития, увеличению затрат кормов на единицу прироста, снижению экономической эффективности всей системы выращивания молодняка. Иногда это приводит к различным заболеваниям телят и увеличению их отхода.

Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота оказывает влияние на интенсивность роста, тип телосложения и скороспелость животных. Обильное кормление способствует ускорению роста и формированию более крупных животных. У телок при обильном кормлении быстрее наступает половая зрелость. Телки, выращенные при пониженном уровне питания, имеют угловатые формы, узкую грудь [4].

Отрицательно сказывается на росте, развитии молодняка и его здоровье несоблюдение норм площади пола в групповых клетках, что приводит к скученности животных, повышенной влажности и загрязненности помещений [4].

Таким образом, зоотехники не должны все проблемы скотоводства решать в «гордом» одиночестве. Только в содружестве с агрономами по кормопроизводству, с ветеринарами, с инженерами-механиками, а также со строителями скотоводческих помещений зоотехники могут решить задачи по созданию высокопродуктивных стад молочного и мясного скота, способного производить продукцию высокого качества и удовлетворить потребности населения в молоке и мясе [2].

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ 206

ДЛЯ РАЗРАБОТКИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА ПО ТЕМЕ:

«МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА»

ПРОЕКТНОЕ ЗАДАНИЕ

Размер фермы – 1600 коров.
Порода –холмогорская.
Живая масса коров – 615 кг.
Среднегодовой удой на фуражную корову 4700 кг.
Выход телят от коров – 89%.
Распределение отелов по сезонам года, %: 1 кв. – 27;

2 кв. – 25;

3 кв. – 23;

4 кв. – 25.

Выбраковка коров основного стада – 18%, первотелок – 20%.
Осеменение в возрасте – 18 мес.
Система содержания – стойлово-лагерная.
Принимаемый способ выращивания – холодный, т. е. в неотапливаемых помещениях:

от 0 до 6 мес. – беспривязный на глубокой подстилке;

от 7 до 12 мес. – беспривязный на глубокой подстилке;

от 13 до 18 мес. – беспривязный боксовый;

от 19 до 27 мес. – беспривязный боксовый.

Рационы кормления коров с учетом фазы роста среднесуточного прироста живой массы на стойловый и пастбищный периоды; принимаемая технология приготовления и раздачи кормов – измельчитель-смеситель-кормораздатчик.
Проведение отелов в боксах и прием новорожденных телят.

РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

Расчет потребности в ремонтном молодняке

1.1.1. Требуется первотелок, гол.:

количество коров : 100% × % выбраковки,

где выбраковка составляет 20%.

1600 : 100 ×20 = 320

1.1.2. Требуется нетелей, гол.:

количество первотелок : 100% × % выбраковки,

где выбраковка составляет 16%.

320 : 100×18 = 57,6=58

320+58=378- всего нетелей

1.1.3. Требуется ремонтных телок старше года с учетом выбраковки, гол.:

количество нетелей : 100% × % выбраковки,

где выбраковка составляет 10%.

378 : 100 × 10 = 37,8=38

378 + 38 = 416

1.1.4. Требуется ремонтных телок до года с учетом выбраковки, гол.:

количество телок старше года : 100% × % выбраковки,

где выбраковка составляет 12%.

416 : 100 × 12 = 49,92=50

1.1.5. Выход телят от коров и нетелей, гол.:

количество коров : 100% ×выход телят,

где выход телят на 100 коров составляет 89%.

1600 : 100 × 89 = 1424

1424+1600=

Выход телят от нетелей 100%, т.е. 378.

Всего телят от коров и нетелей, гол.:

1424 + 378 = 1802

Из них 50% бычков – 901 и 901 телочек.

Вывод: таким образом выход телочек от коров и нетелей составляет 1802 голов, из них 50 головы необходимо для ремонта стада.

Планирование роста ремонтных телок по периодам выращивания.

Для этого определяем среднесуточные приросты живой массы, изменения живой массы в зависимости от намечаемой живой массы взрослого скота. В соответствии с планом роста телок рассчитать прирост живой массы в расчете на 1 гол. и всего поголовья по периодам выращивания и в целом по комплексу.

Среднесуточный припост живой массы за весь период выращивания, кг:

(живая масса при первом осеменении – живая масса при рождении) : возраст при первом осеменении, суток

Живая масса при первом осеменении = живая масса коров × 70% : 100%

660 ×70 : 100 = 462

(462 – 40) : 18 × 30 = 0,781

В первый период выращивания (от рождения до 6 мес.) среднесуточный прирост живой массы составляет 110% от среднесуточного прироста, за весь период выращивания; во второй период (от 7 до 12 мес.) – 100%; в третий период (от 13 до 18 мес.) – 90%.

1 период – 0,781 × 110 : 100 = 0,859;

2 период – 0,781 × 100 : 100 = 0,781;

3 период – 0,781 × 90 : 100 = 0,703;

4 период (нетели) – (масса при отеле – масса при осеменении) : 270,

где масса при отеле = живая масса коровы × 80% : 100%.

660 × 80 : 100 = 528

(528 – 462) : 270 = 0,244.

Планирование роста ремонтных телок по периодам выращивания, кг:

(среднесуточный прирост за период выращивания × период выращивания, суток) + живая масса на конец предыдущего периода

1 период – 180 суток – (0,859 × 180) + 40 = 194,6;

2 период – 180 суток – (0,781 × 180) + 194,6 = 335,2;

3 период – 180 суток – (0,703 × 180) + 335,2 = 461,7;

4 период – 270 суток – (0,244 × 270) + 461,7 = 527,6.

Таблица 1 – План роста ремонтных телок при выращивании коров живой массой 660 кг

Возраст, мес.	Средне-суточный прирост, кг	Прирост за период, кг		Живая масса в начале периода, кг	Живая масса в конце периода, кг	Требуется по норме на фактический прирост живой массы
						в сутки		за месяц
						к.ед.	ПП,кг	к. ед.	ПП, кг
1	2	3		4	5	6	7	8	9
при рожд.	–	–		40,00	40,000	–	–	–	–
1	0,859	25,770		40,000	65,770	2,500	0,240	75,000	7,200
2	0,859	25,770		65,770	91,540	2,900	0,410	87,000	12,300
3	0,859	25,770		91,540	117,310	3,200	0,390	96,000	11,700
4	0,859	25,770		117,310	143,080	3,600	0,395	108,000	11,850
5	0,859	25,770		143,080	168,850	3,900	0,425	117,000	12,750
6	0,859	25,770		168,850	194,620	4,300	0,435	129,000	13,050
7	0,781	23,430		194,620	218,050	4,400	0,445	132,000	13,350
8	0,781	23,430		218,050	241,480	4,600	0,460	138,000	13,800
9	0,781	23,430		241,480	264,910	4,900	0,490	147,000	14,700
10	0,781	23,430		264,910	288,340	5,200	0,520	156,000	15,600
11	0,781	23,430		288,340	311,770	5,500	0,550	165,000	16,500
12	0,781	23,430		311,770	335,200	5,600	0,560	168,000	16,800
13	0,703	21,090		335,200	356,290	5,700	0,570	171,000	17,100
14	0,703	21,090		356,290	377,380	5,800	0,580	174,000	17,400
15	0,703	21,090		377,380	398,470	5,900	0,590	177,000	17,700
16	0,703	21,090		398,470	419,560	6,200	0,620	186,000	18,600
17	0,703	21,090		419,560	440,650	6,400	0,640	192,000	19,2
18	0,703	21,090	440,650		461,740	6,500	0,650	195,000	19,500
Итого за период выра-щивания	0,781	421,740		40,000	461,740	–	–	2418,00	269,10

Таким образом за период выращивания 18 мес. прирост живой массы составил 421,74 кг на 1 голову, для чего потребовалось 2418 к. ед. и 269,1 кг ПП.

Таблица 2 – План роста нетелей при выращивании коров живой массы 660 кг

Возраст, мес.	Средне-суточный прирост, кг	Прирост за период, кг	Живая масса в начале периода, кг	Живая масса в конце периода, кг	Требуется по норме на фактический прирост живой массы
					в сутки		за месяц
					к.ед.	ПП, кг	к.ед.	ПП, кг
19	0,244	7,320	461,740	469,060	6,7	0,670	201,000	20,100
20	0,244	7,320	469,060	476,380	6,8	0,680	204,000	20,400
21	0,244	7,320	476,380	483,700	6,9	0,700	207,000	21,000
22	0,244	7,320	483,700	491,020	7,0	0,715	210,000	21,450
23	0,244	7,320	491,020	498,340	7,1	0,725	213,000	21,750
24	0,244	7,320	498,340	505,660	7,2	0,755	216,000	22,650
25	0,244	7,320	505,660	512,980	7,5	0,790	225,000	23,700
26	0,244	7,320	512,980	520,300	8,0	0,840	240,000	25,200
27	0,244	7,320	520,300	527,620	8,5	0,935	255,000	28,050
Итого за период выра-щивания	0,244	65,880	461,740	527,620	–	–	1971,000	204,300

Таким образом за период выращивания нетелей прирост живой массы составил 65,88 кг на 1 голову, для чего потребуется 1971 к. ед. и 204,3 кг ПП.

Расчет циклограммы режима движения поголовья ремонтных телок и потребность в помещениях по периодам выращивания

Продолжительность периода выращивания, суток:

1 период (0 – 6 мес.) – 180;

2 период (7 – 12 мес.) – 180;

3 период (13 – 18 мес.) – 180;

4 период (нетели) – 270.

Продолжительность санитарной обработки помещений, суток:

1 период – 6;

2 период – 6;

3 период – 6;

4 период – 6.

Общая продолжительность технологического цикла, суток:

1 период – 180 + 6 = 186;

2 период – 180 + 6 = 186;

3 период – 180 + 6 = 186;

4 период – 270 + 6 = 276.

Количество оборотов за год:

365 : продолжительность технологического цикла

1 период 365 : 186 = 1,96;

2 период 365 : 186 = 1,96;

3 период 365 : 186 = 1,96;

4 период 365 : 276 = 1,32.

Интервал производства (интервал поступления молодняка), суток:

Количество технологических групп скота поступивших за год:

365 : интервал производства

365 : 13 = 28

Требуется скотомест (поступило животных за 1 оборот), гол.:

количество животных поступивших за год : количество оборотов за год

1 период – 283 : 1,96 = 144

283 × 2,5 : 100 = 7

283 – 7 = 276;

2 период – 276 : 1,96 = 141

276 × 2,0 : 100 = 6

276 – 6 = 270;

3 период – 270 : 1,96 = 138

270 × 1,5 : 100 = 4

270 – 4 = 266;

4 период – 266 : 1,32 = 202

266 × 0,5 : 100 = 1

266 – 1 = 265.

Требуется секций :

общая продолжительность технологического цикла : интервал производства

1 период – 186 : 13 = 14;

2 период – 186 : 13 = 14;

3 период – 186 : 13 = 14;

4 период – 276 : 13 = 21.

Количество скотомест в 1 секции :

требуется скотомест : требуется секций

1 период – 144 : 14 = 10;

2 период – 141 : 14 = 10;

3 период – 138 : 14 = 10;

4 период – 202 : 21 = 10.

Выбраковано животных по периодам выращивания :

1 период – 2,5 %;

2 период – 2 %;

3 период – 1,5%;

4 период – 0,5%.

Будет выбраковано по периодам выращивания, гол.:

поступивших животных за год × % выбраковки : 100

1 период – 283 × 2,5 : 100 = 7;

2 период – 276 × 2,0 : 100 = 6;

3 период – 270 × 1,5 : 100 = 4;

4 период – 266 × 0,5 : 100 = 1.

Будет выбраковано за 1 оборот, гол.:

поступивших животных за 1 оборот × % выбраковки : 100

1 период – 144 × 2,5 : 100 = 4;

2 период – 141 × 2,0 : 100 = 3;

3 период – 138 × 1,5 : 100 = 2;

4 период – 202 × 0,5 : 100 = 1.

Перевод животных в другой период, гол.:

1 период – 283 – 7 = 276;

2 период – 276 – 6 = 270;

3 период – 270 – 4 = 266;

4 период – 266 – 1 = 265.

Среднее поголовье скота по периодам, гол.:

(поступит животных за год + перевод животных в другой период) : 2

1 период – (283 + 276) : 2 = 280;

2 период – (276 + 270) : 2 = 273;

3 период – (270 + 266) : 2 = 268;

4 период – (266 + 265) : 2 = 266.

Таблица 3 – Циклограмма движения поголовья ремонтных телок и требования в помещениях по периодам выращивания.

Показатели	Периоды:				Всего
Показатели	1 период	2 период	3 период	4 период	Всего
Продолжительность периода, сут.	180	180	180	270	810
Продолжительность санитарной обработки, сут.	6	6	6	6	24
Общая продолжительность технологического цикла, сут.	186	186	186	276	834
Поступило скота за год, гол.	283	276	270	266	283
Выбраковка скота, %	2,5	2,0	1,5	0,5	6,5
Количество оборотов за год	1,96	1,96	1,96	1,32	7,2
Требуется скотомест	144	141	138	202	–
Требуется секций	14	14	14	21	63
Количество скотомест в 1 секции	10	10	10	10	–
Выбраковано за 1 оборот, гол.	4	3	2	1	10
Выбраковано за год, гол.	7	6	4	1	18
Перевод в другой период, гол.	276	270	266	265	265
Среднее поголовье скота, гол.	280	273	268	266	272

Таким образом продолжительность периода выращивания составила 810 суток; продолжительность санитарной обработки составила 24 дня; общая продолжительность технологического цикла составила 834 дня; поступило скота за год 283 головы; выбраковка скота составила 6,5%; количество оборотов за год 7,2; требуется скотомест для 1 периода 144, для 2 периода 141, для 3 – 138, для 4 – 202; требуется 63 секции; количество скотомест в секции составило 10 скотомест; выбраковано за 1 оборот 10 голов; выбраковано за год 18 голов; перевод в другие группы 265 голов; среднее поголовье скота 272 головы.

Расчет потребности в кормах по периодам выращивания. Годовая потребность в кормах.

Схема кормления ремонтных телок до 6 мес.

Таблица 4 – Схема кормления телок до 6-месячного возраста.

Возраст			Живая масса в конце перио-да, кг	Среднесуточная дача, кг							Минеральная подкормка, г
мес.	декада			молоко		се-но	си-лос	корне-плоды	концентраты		соль по-варе-ная	преци-питат
мес.	декада			цель-ное	сня-тое	се-но	си-лос	корне-плоды	овсян-ка	комби-корм	соль по-варе-ная	преци-питат
1	2		3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	1-я		65	7	__	__	__	__	__	__	__	__
	2-я			7	__	приуч.	__	__	0,1	__	5	5
	3-я			7	__	__	__	приуч.	0,2	__	5	5
За 1-й месяц				210	__	__	__	__	3	__	100	100
2	1-я	91		4	4	0,2	__	0,2	__	0,3	10	20
	2-я			__	8	0,3	приуч.	0,3	__	0,6	10	20
	3-я			__	8	0,5	__	0,5	__	0,8	10	20
За 2-й месяц				40	200	10	__	10,0	__	17	300	600
3	1-я	117		__	8	0,7	0,5	0,5	__	0,8	15	20
	2-я			__	8	1,0	1,0	1,0	__	0,8	15	20
	3-я			__	8	1,3	1,5	1,5	__	0,8	15	20
За 3-й месяц				__	240	30	30	30	__	24	450	600
4	1-я	143		__	7	1,5	2,0	1,5	__	1,0	15	20
	2-я			__	6	1,5	2,0	1,5	__	1,2	15	20
	3-я			__	3	1,5	3,0	2,0	__	1,5	15	20
За 4-й месяц				__	160	45	70	50	__	37	450	600
5	1-я	168		__	__	2,0	3	2,0	__	1,7	20	25
	2-я			__	__	2,5	4	2,0	__	1,7	20	25
	3-я			__	__	3,0	5	2,0	__	1,7	20	25
За 5-й месяц				__	__	75,0	120	60	__	51	600	750
6	1-я	194		__	__	3,0	5	2,0	__	1,6	25	30
	2-я			__	__	3,3	6	2,0	__	1,6	25	30
	3-я			__	__	3,5	7	2,0	__	1,6	25	30
Окончание таблицы 4
1				2	3	4	5	6	7	8	9	10
За 6-й месяц				__	__	100	1860	60	__	48	750	900
Всего за 6 месяцев				250	600	260	400	210	3	177	2650	3550

Таблица 5 – Рацион кормления молодняка от 7 до 12 месяцев, в стойловый период, среднесуточный прирост 0,781 г

Корма	Кг	к.ед.	СВ, кг	ПП, г	СК, г	Крахмал, г	Сахар, г	СЖ, г
Треб. по норме		4,40	5,50	445,00	1070,00	575,00	390,00	270,00
Сено злакаво-разнотравное	1,91	0,88	1,59	78,31	446,94	22,92	66,85	49,66
Силос кукурузный	4,40	0,88	1,1	61,60	330,00	35,20	26,40	44,00
Сенаж вико-овсяной	3,03	0,88	1,36	115,14	448,44	42,42	66,66	39,39
Овес	1,76	1,76	1,50	139,04	170,72	563,20	44,00	70,40
Патока	0,34						186,19
Дрожжи кормовые	0,12			50,91
Жир кормовой	0,01							66,55
Итого:		4,40	5,55	445,00	1395,38	663,74	390,10	270,00
± к норме		0	0,05	0	325,38	88,74	0,1	0
± к норме %		0	0,9	0	30,41	15,43	0,03	0

Моделирование технологических процессов при интенсивной технологии выращивания ремонтного молодняка в молочном скотоводстве 📙 Курсовая → 🆔 132548