Моделирование технологических процессов при интенсивной технологии выращивания ремонтного молодняка в молочном скотоводстве. 2

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ  «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П. А. КОСТЫЧЕВА»

 

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра «Зоотехнии и биологии»

 

 

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по скотоводству

«МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ  ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА »

 

 

Выполнил: студент 31 группы

Факультета вет. мед.  и

биотехнологии

Кудякова М. Р.

Проверил: Позолотина В. А.

 

 

РЯЗАНЬ 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение...............................................................................................	3
Проектное задание................................................................................	5
1. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ.....................................................................	6
1.1. Расчет потребности  в ремонтном молодняке..............................	6
1.2. Планирование роста  ремонтных телок по периодам  выращивания.......................................................................................	7
1.3. Расчет количества скотомест по периодам выращивания поголовья……………………………………………………………........	9
1.4. Расчет потребности  в кормах.........................................................	13
1.5. Расчет потребности  в воде по периодам выращивания...............	16
1.6. Расчет потребности  в подстилке, выхода навоза, потребности  в навозохранилищах..............................................................................	17
2. МОДЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА..............................................................	19
2.1. Содержание телят от 0 до 6 мес. возраста...................................	19
2.2. Содержание телят от 7 до 12 мес. возраста........................	27
2.3. Содержание телят от 13 до 18 мес. возраста...............................	28
2.4. Содержание нетелей  от 19 до 27 мес. возраста..........................	30
2.5. Стойлово-лагерное содержание..............................................	31
2.6. Принимаемая технология приготовления и раздачи кормов.....	31
3. ПРОВЕДЕНИЕ ОТЕЛОВ В  БОКСАХ И ПРИЕМ НОВОРОЖДЕННЫХ  ТЕЛЯТ…………………………….....................	32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................	34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.............................	35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Крупный рогатый скот —  это уникальное животное, его можно  сравнить с биокомбинатом (биофабрикой, биокомбайном): потребляя грубый корм, онпроизводит высокоценные продукты — мясо, молоко, кожу, рога, копыта, волос, навоз (как удобрение и как топливо). Кроме того, такие особенности физиологии, как наличие многокамерного желудка, лактация в период стельности, рождение физиологически зрелых телят, ставят этот вид животных на первое место в пользовательском животноводстве. Крупный рогатый скот до сих пор иногда используют как рабочее тягло.

Кузнецов А.Ф. Современные производственные технологии содержания сельскохозяйственных животных: Учебное пособие.- СПб.: Издательство «Лань», 2013.-464с.: -(Учебники для вузов. Специальная литература).-238

Одним из важнейших условий  восстановления и развития молочного животноводства и повышения его продуктивности в Российской Федерации является рационально организованное воспроизводство стада. Оно включает комплекс организационных и зооветеринарных мероприятий, куда входят правильное выращивание племенного молодняка, создание оптимальных условий кормления, содержания и эксплуатации коров, организация ремонта стада и искусственного осеменения, подготовка и повышение квалификации кадров и др.

Нормальное воспроизводство  стада имеет фундаментальное значение для интенсификации молочного скотоводства, так как от него зависит не только интенсивность размножения животных, но и реализация задатков их продуктивности и здоровье. Каждое новое животное, включенное в процесс воспроизводства, влияет на уровень удоев и качество молока в течение периода, зависящего от продолжительности использования особи и интервала между поколениями.

 Воспроизведение крупного рогатого скота представляет собой главное звено в жизненном цикле животных. Лактация по существу является его побочным продуктом, поэтому экономическая эффективность молочного скотоводства обусловлена способностью коров к воспроизведению. Реализация генетического потенциала продуктивности и ускорение селекционного прогресса также может базироваться только на основе повышения уровня плодовитости маточного поголовья и сохранности молодняка.

 

Повышение воспроизводительной  способности молочных коров: Учебное  пособие / Под ред. А. Е. Болгова, Е. П. Кармановой. — СПб.: Издательство «Лань», 2010.— 224 с.: ил. — (Учебники для вузов. Специальная литература).-3

 

 

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ 206

ДЛЯ РАЗРАБОТКИ КУРСОВОГО  ПРОЕКТА ПО ТЕМЕ

 

«МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ  ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА»

 

ПРОЕКТНОЕ ЗАДАНИЕ

1. Размер фермы – 1600 коров.
2. Порода – холмогорская.
3. Живая масса коров – 615 кг.
4. Средний годовой удой на фуражную корову 4700 кг.
5. Выход телят от коров – 89%.
6. Распределение отелов по сезонам года, %: 1 кв. – 27;

                                                                      2 кв. – 25;

                                                                      3 кв. – 23;

                                                                      4 кв. – 25.

7. Выбраковка коров основного стада – 18%, первотелок – 20%.
8. Осеменение в возрасте – 18 мес.
9. Система содержания – стойлово-лагерная.
10. Принимаемый способ выращивания – холодный, т. е. в неотапливаемых помещениях:

от 0 до 6 мес. – беспривязный на глубокой подстилке;

от 7 до 12 мес. – беспривязный на глубокой подстилке;

от 13 до 18 мес. – беспривязный боксовый;

от 19 до 27 мес. – беспривязный боксовый.

11. Рационы кормления коров с учетом фазы роста, среднесуточного прироста живой массы на стойловый и пастбищный периоды; принимаемая технология приготовления и раздачи кормов – измельчитель-смеситель-кормораздатчик.
12. Проведение отелов в боксах и прием новорожденных телят.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

 

1. Расчет необходимого количества ремонтного молодняка

 

1.1.1. Требуется первотелок, гол.:

количество коров : 100% × % выбраковки, где выбраковка составляет 20%.

1600 : 100 ×20 = 320

    1.1.2. Требуется нетелей, гол.:

количество первотелок : 100% × % выбраковки, где выбраковка составляет 18%.

320 : 100×18 = 58

320+58=378- всего нетелей

1.1.3. Требуется ремонтных телок старше года с учетом выбраковки, гол.:

количество нетелей : 100% × % выбраковки, где выбраковка составляет 8%.

378 : 100 × 8 = 30

378 +30 = 408 – всего ремонтных телок старше года

1.1.4. Требуется ремонтных  телок до года с учетом выбраковки, гол.:

количество телок старше года : 100% × % выбраковки, где выбраковка составляет 15%.

408 : 100 × 115 = 469

1.1.5. Выход телят от  коров и нетелей, гол.:

количество коров : 100% ×выход телят,

где выход телят на 100 коров составляет 89%.

1600 : 100 × 89 = 1424

Выход телят от нетелей 100%, т.е. 378.

Всего телят от коров и  нетелей, гол.:

1424 + 378 = 1802

Из них 50% бычков – 901 и 901 телочек.

Вывод: таким образом выход телочек от коров и нетелей составляет 1802 голов, из них 469 головы необходимо для ремонта стада.

 

2. Планирование роста ремонтных телок по периодам выращивания.

 

Для этого определяем среднесуточные приросты живой массы, изменения  живой массы в зависимости  от намечаемой живой массы взрослого  скота. В соответствии с планом роста  телок рассчитать прирост живой  массы в расчете на 1 гол. и всего поголовья по периодам выращивания и в целом по комплексу.

1. Среднесуточный припост живой массы за весь период выращивания, кг:

(живая масса при первом  осеменении – живая масса при  рождении) : возраст при первом осеменении, суток

Живая масса при первом осеменении = живая масса коров × 65% : 100%

615 ×65 : 100 = 400

(400 – 35) : 18 × 30 = 365:540=0,676

В первый период выращивания (от рождения до 6 мес.) среднесуточный прирост живой массы составляет 110% от среднесуточного прироста, за весь период выращивания; во второй период (от 7 до 12 мес.) – 100%; в третий период (от 13 до 18 мес.) – 90%.

1 период – 0,676 × 110 : 100 = 0,744;

2 период – 0,676 × 100 : 100 = 0,676;

3 период – 0,676 × 90 : 100 = 0,608;

4 период (нетели) – (масса  при отеле – масса при осеменении) : 270,

где масса при отеле = живая  масса коровы × 80% : 100%.

615 × 80 : 100 = 492

(492 – 400) : 270 = 0,341.

 

2. Планирование роста ремонтных телок по периодам выращивания, кг:

(среднесуточный прирост  за период выращивания × период  выращивания, суток) + живая масса  на конец предыдущего периода

1 период – 180 суток  – (0,744 × 180) + 35 =168,920 ;

2 период – 180 суток  – (0,676 × 180) +168,920 =290,600 ;

3 период – 180 суток – (0,608 × 180) + 290,600 = 400,400;

4 период – 270 суток  – (0,341 × 270) + 400,400 = 492,470.

Таблица 1 – План роста  ремонтных телок при выращивании коров живой массой 615 кг

Возраст, мес.	Средне-суточный прирост, кг	При-рост за период, кг		Живая масса в начале период, кг	Живая масса в конце  периода, кг	Требуется по норме на фактический  прирост живой массы
						в сутки		за месяц
						к.ед.	ПП,кг	к. ед.	ПП, кг
1	2	3		4	5	6	7	8	9
1	0,744	22,320		35,000	57,320	2,500	0,240	75,000	7,200
2	0,744	22,320		57,320	79,640	2,900	0,410	87,000	12,300
3	0,744	22,320		79,640	101,960	3,200	0,390	96,000	11,700
4	0,744	22,320		101,960	124,280	3,600	0,395	108,000	11,850
5	0,744	22,320		124,280	146,600	3,900	0,425	117,000	12,750
6	0,744	22,320		146,600	166,880	4,300	0,435	129,000	13,050
7	0,676	20,280		166,880	187,160	4,400	0,445	132,000	13,350
8	0,676	20,280		187,160	207,440	4,600	0,460	138,000	13,800
9	0,676	20,280		207,440	227,720	4,900	0,490	147,000	14,700
10	0,676	20,280		227,720	248,000	5,200	0,520	156,000	15,600
11	0,676	20,280		248,000	268,280	5,500	0,550	165,000	16,500
12	0,676	20,280		268,280	286,520	5,600	0,560	168,000	16,800
13	0,608	18,240		286,520	304,760	5,700	0,570	171,000	17,100
14	0,608	18,240		304,760	323,000	5,800	0,580	174,000	17,400
15	0,608	18,240		323,000	341,240	5,900	0,590	177,000	17,700
16	0,608	18,240		341,240	359,480	6,200	0,620	186,000	18,600
17	0,608	18,240		359,480	377,720	6,400	0,640	192,000	19,2
18	0,608	18,240	377,720		395,960	6,500	0,650	195,000	19,500
Итого за период выра-щива-ния	0,676	365,04		35,000	395,960	–	–	2418,00	269,10

 

Таким образом за период выращивания 18 мес. прирост живой массы составил кг на 1 голову, для чего потребовалось к. ед. и кг ПП.

 

 

 

Таблица 2 – План роста нетелей при выращивании коров живой массы 615 кг

Возраст, мес.	Средне-суточный прирост, кг	Прирост за период, кг	Живая масса в начале периода, кг	Живая масса в конце  периода, кг	Требуется по норме на фактический  прирост живой массы
					в сутки		за месяц
					к.ед.	ПП, кг	к.ед.	ПП, кг
19	0,341	10,230	395,960	406,190	6,7	0,670	201,000	20,100
20	0,341	10,230	406,190	416,420	6,8	0,680	204,000	20,400
21	0,341	10,230	416,420	426,650	6,9	0,700	207,000	21,000
22	0,341	10,230	426,650	436,880	7,0	0,715	210,000	21,450
23	0,341	10,230	436,880	447,110	7,1	0,725	213,000	21,750
24	0,341	10,230	447,110	457,340	7,2	0,755	216,000	22,650
25	0,341	10,230	457,340	467,570	7,5	0,790	225,000	23,700
26	0,341	10,230	467,570	477,800	8,0	0,840	240,000	25,200
27	0,341	10,230	477,800	488,030	8,5	0,935	255,000	28,050
Итого за период выра-щивания	3,069	92,070	395,960	488,030	–	–	1971,000	204,300

Таким образом за период выращивания нетелей прирост живой массы составил кг на 1 голову, для чего потребуется  к. ед. и кг ПП.

 

3. Расчет циклограммы режима движения поголовья ремонтных телок и потребность в помещениях по периодам выращивания

 

1. Продолжительность периода выращивания, суток:

1 период (0 – 6 мес.) – 180;

2 период (7 – 12 мес.) – 180;

3 период (13 – 18 мес.) –  180;

4 период (нетели) – 270.

2. Продолжительность санитарной обработки помещений, суток:

1 период – 6;

2 период – 6;

3 период – 6;

4 период – 6.

3. Общая продолжительность технологического цикла, суток:

1 период – 180 + 6 = 186;

2 период – 180 + 6 = 186;

3 период – 180 + 6 = 186;

4 период – 270 + 6 = 276.

4. Количество оборотов за год:

365 : продолжительность технологического цикла

1 период 365 : 186 = 1,960;

2 период 365 : 186 = 1,960;

3 период 365 : 186 = 1,960;

4 период 365 : 276 = 1,322.

5. Интервал производства (интервал поступления молодняка),

суток:13

6. Количество технологических групп скота поступивших за год:

365 : интервал производства

365 : 13 = 28

7. Требуется скотомест (поступило животных за 1 оборот), гол.:

количество животных поступивших  за год : количество оборотов за год

1 период – 469 : 1,96 = 239

                   469 × 2,5 : 100 = 117

                   469 – 117 = 352;

2 период – 352 : 1,96 = 180

                  352 × 2,0 : 100 = 7

                  352 – 7 = 345;

3 период – 345 : 1,96 = 176

                   345 × 1,5 : 100 = 5

                   345 – 5 = 340;

4 период – 340 : 1,322 = 257

                   340× 0,5 : 100 = 2

                   340 – 2 = 338.

8. Требуется секций :

общая продолжительность  технологического цикла : интервал производства

1 период – 186 : 13 = 14;

2 период – 186 : 13 = 14;

3 период – 186 : 13 = 14;

4 период – 276 : 13 = 21.

9. Количество скотомест в 1 секции :

требуется скотомест : требуется секций

1 период –239: 14 = 17;

2 период –180: 14 = 13;

3 период –176: 14 = 13;

4 период –257: 21 = 12.

10. Выбраковано животных по периодам выращивания :

1 период – 2,5 %;

2 период – 2 %;

3 период – 1,5%;

4 период – 0,5%.

11. Будет выбраковано по периодам выращивания, гол.:

поступивших животных за год × % выбраковки : 100

1 период – 239 × 2,5 : 100 = 6;

2 период – 180 × 2,0 : 100 = 4;

3 период – 176 × 1,5 : 100 = 3;

4 период – 257 × 0,5 : 100 = 1.

12. Будет выбраковано за 1 оборот, гол.:

поступивших животных за 1 оборот × % выбраковки : 100

1 период –469× 2,5 : 100 = 12;

2 период – 352 × 2,0 : 100 = 7;

3 период – 345 × 1,5 : 100 = 5;

4 период – 340 × 0,5 : 100 = 2.

13. Перевод животных в другой период, гол.:

1 период – 469 – 12 = 457;

2 период – 352 – 7 = 345;

3 период – 345 – 5 = 340;

4 период – 340 – 2 = 338.

14. Среднее поголовье скота по периодам, гол.:

(поступит животных за  год + перевод животных в другой  период) : 2

1 период – (469 + 457) : 2 = 463;

2 период – (352 + 345) : 2 =349 ;

3 период – (345 + 340) : 2 = 343;

4 период – (340 + 338) : 2 = 339.

Таблица 3 – Циклограмма  движения поголовья ремонтных телок  и требования в помещениях по периодам выращивания.

Показатели	Периоды:				Всего
	1 период	2 период	3 период	4 период
Продолжительность периода, сут.	180	180	180	270	810
Продолжительность санитарной обработки, сут.	6	6	6	6	24
Общая продолжительность  технологического цикла, сут.	186	186	186	276	834
Поступило скота за год, гол.	469	352	345	340	377
Выбраковка скота, %	2,5	2,0	1,5	0,5	6,5
Количество оборотов за год	1,960	1,960	1,960	1,322	7,2
Требуется скотомест	239	180	176	257	–
Требуется секций	14	14	14	21	63
Количество скотомест  в 1 секции	17	13	13	12	–
Выбраковано за 1 оборот, гол.	6	4	3	1	14
Выбраковано за год, гол.	12	7	5	2	26
Перевод в другой период, гол.	457	345	340	338	370
Среднее поголовье скота, гол.	463	349	343	339	374

 

Таким образом продолжительность периода выращивания составила 810 суток; продолжительность санитарной обработки составила 24 дня; общая продолжительность технологического цикла составила 834 дня; поступило скота за год 283 головы; выбраковка скота составила 6,5%; количество оборотов за год 7,2; требуется скотомест для 1 периода 144, для 2 периода 141, для 3 – 138, для 4 – 202; требуется 63 секции; количество скотомест в секции составило 10 скотомест; выбраковано за 1 оборот 10 голов; выбраковано за год 18 голов; перевод в другие группы 265 голов; среднее поголовье скота 272 головы.

4. Расчет потребности в кормах по периодам выращивания. Годовая потребность в кормах.
1. Схема кормления ремонтных телок до 6 мес.

Таблица 4 – Схема кормления  телок до 6-месячного возраста.

Возраст			Живая масса в конце  перио-да, кг	Среднесуточная дача, кг							Минеральная подкормка, г
мес.	декада			молоко		се-но	си-лос	корне-плоды	концентраты		соль по-варе-ная	преци-питат
				цель-ное	сня-тое				овсян-ка	комби-корм
1	2		3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	1-я		65	7	__	__	__	__	__	__	__	__
	2-я			7	__	приуч.	__	__	0,1	__	5	5
	3-я			7	__	__	__	приуч.	0,2	__	5	5
За 1-й месяц				210	__	__	__	__	3	__	100	100
2	1-я	91		4	4	0,2	__	0,2	__	0,3	10	20
	2-я			__	8	0,3	приуч.	0,3	__	0,6	10	20
	3-я			__	8	0,5	__	0,5	__	0,8	10	20
За 2-й месяц				40	200	10	__	10,0	__	17	300	600
3	1-я	117		__	8	0,7	0,5	0,5	__	0,8	15	20
	2-я			__	8	1,0	1,0	1,0	__	0,8	15	20
	3-я			__	8	1,3	1,5	1,5	__	0,8	15	20
За 3-й месяц				__	240	30	30	30	__	24	450	600
4	1-я	143		__	7	1,5	2,0	1,5	__	1,0	15	20
	2-я			__	6	1,5	2,0	1,5	__	1,2	15	20
	3-я			__	3	1,5	3,0	2,0	__	1,5	15	20
За 4-й месяц				__	160	45	70	50	__	37	450	600
5	1-я	168		__	__	2,0	3	2,0	__	1,7	20	25
	2-я			__	__	2,5	4	2,0	__	1,7	20	25
	3-я			__	__	3,0	5	2,0	__	1,7	20	25
За 5-й месяц				__	__	75,0	120	60	__	51	600	750
6	1-я	194		__	__	3,0	5	2,0	__	1,6	25	30
	2-я			__	__	3,3	6	2,0	__	1,6	25	30
	3-я			__	__	3,5	7	2,0	__	1,6	25	30
Окончание таблицы 4
1				2	3	4	5	6	7	8	9	10
За 6-й месяц				__	__	100	1860	60	__	48	750	900
Всего за 6 месяцев				250	600	260	400	210	3	177	2650	3550

 

Таблица 5 – Рацион кормления  молодняка от 7 до 12 месяцев, в стойловый период, среднесуточный прирост 0,781 г

Корма	Кг	к.ед.	СВ, кг	ПП, г	СК, г	Крахмал, г	Сахар, г	СЖ, г
Треб. по норме		4,40	5,50	445,00	1070,00	575,00	390,00	270,00
Сено злакаво-разнотравное	1,91	0,88	1,59	78,31	446,94	22,92	66,85	49,66
Силос кукурузный	4,40	0,88	1,1	61,60	330,00	35,20	26,40	44,00
Сенаж вико-овсяной	3,03	0,88	1,36	115,14	448,44	42,42	66,66	39,39
Овес	1,76	1,76	1,50	139,04	170,72	563,20	44,00	70,40
Патока	0,34						186,19
Дрожжи кормовые	0,12			50,91
Жир кормовой	0,01							66,55
Итого:		4,40	5,55	445,00	1395,38	663,74	390,10	270,00
± к норме		0	0,05	0	325,38	88,74	0,1	0
± к норме %		0	0,9	0	30,41	15,43	0,03	0