Облепиха крушиновидная как лекарственное растение

1. Введение.

     Облепиха  — это уникальное растение. Своими целебными свойствами она известна с глубокой древности. Тибетская  медицина использовала буквально все  части растения — корни, листья, цветки и плоды. В Древней Греции облепиха была известна как лечебное средство для лошадей. Использовали листья, от которых лошади быстро набирали массу, шерсть их становилась блестящей. От этого произошло латинское  название облепихи: «гипофэ» («гипос» - конь, а «фаос» - блестящий). Русское  название облепиха получила благодаря  плодам, так густо и плотно расположенным  на ветвях, что растение кажется  облепленным ярко-желтыми шариками (8).

     Зола  из древесины облепихи – источник поташа и соды. Кора стволов и ветвей пригодна для дубления. Ветви и листья могут использоваться для окрашивания ткани по протраве в различные тона. Плоды в пищевой промышленности и в быту применяются в свежем и замороженном виде, а также для получения облепихового масла, чистых и смешанных соков, пюре, желе, варенья, пастил, повидла, мармелада, начинок для конфет, киселей, сиропа, джема, облепихового меда; для витаминизирования и ароматизирования фруктовых и овощных консервов и лекарств; получения пектина и жмыха для животноводства. Пригодны для получения яблочной кислоты и эфирного масла. Могут найти применение при производстве рыбных консервов как заменитель уксуса и лимона. Окрашивают ткани по протраве в различные тона. Поливитаминный корм для животных и птиц, восполняет белковую и витаминную недостаточность и нормализует обмен веществ; Облепиха – это растение-медонос. Может быть посажено, как декоративное растение. Как почвоукрепитель, облепиха обогащает почвы связанным азотом на отвальных грунтосмесях. На культурных плантациях на 3-5-й год выращивания с одного дерева получают 3-9 кг плодов, в последующие годы - 16-25 кг (3).

      Рассмотрим  целебные свойства лекарственного растительного сырья облепихи крушиновидной, а также препаратов, полученных на их основе.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Облепиха крушиновидная  – лекарственное  растение (ЛР).

2.1. Лекарственное растительное  сырьё (ЛРС) облепихи крушиновидной (1, 3).

            ЛР: Облепиха крушиновидная – Hippophae rhamnoides L.

            Другие названия:

                 - восковуха

                 - джида

                 -сибирский ананас (3)

            Семейство: лоховые – Elaeagnaceae

            ЛРС: Плоды облепихи крушиновидной свежие – Fructus Hippophaёs rhamnoidis recentes

                     Плоды облепихи крушиновидной сухие – Fructus Hippophaёs rhamnoidis sicci

                     Облепихи крушиновидной листья – Hippophaёs rhamnoidis folia

2.2. Ботаническая характеристика. 

Облепиха  крушиновидная – кустарник или сильно разветвленное с искривленным стволом деревце семейства лоховых (Elaeagnaceae), высотой до 10 м. Кора на молодых ветвях серебристо-серая, на старых - темно-серая или бурая, покрыта колючками. Листья простые, очередные, линейные или линейно-ланцетные, короткочерешковые, с завернутыми гладкими краями, блестящие, сверху - серовато-зеленые, снизу - серебристо-беловатые. Растение двудомное. Различить женские и мужские особи облепихи на молодых деревцах практически невозможно. Только на 5-6-м году жизни, со вступлением в период плодоношения, отличительные признаки становятся хорошо заметными: цветочные почки у мужских экземпляров крупные, округлые, покрыты несколькими чешуями; у женских они мельче и покрыты двумя чешуями. Цветет в апреле - мае одновременно с распусканием листьев. Цветки у облепихи мелкие, желтые, душистые, однополые: у мужских особей собраны в короткие колосья, у женских - в короткие кисти в пазухах укороченных веточек. Плоды - округлые сочные блестящие костянки желтого или оранжевого цвета, плотно сидящие на ветвях между колючками, созревают в сентябре - октябре. Ежегодно и обильно начинает плодоносить с 4-5-летнего возраста. Размножается семенами и вегетативно (корневыми отпрысками и черенками) (3).  

2.3. Распространение  и местообитание  (4).

     Распространение. Европа и Азия. Значительные заросли имеются в Забайкалье, Саянах, на Алтае, в Туве, Средней Азии, на Кавказе, в Сибири. Широко культивируется. На Алтае площади культуры более 5000 Га.

     Местообитание. По речным долинам, берегам рек, в горах. Часто образует густые заросли или куртины. Культивируют на легких песчаных почвах при прямом солнечном освещении желтую, оранжевую и красную разновидности облепихи. Удобряют торфом, суперфосфатом, калийными удобрениями. В азотном удобрении не нуждается. Размножают семенами, вегетативно саженцами и отводками корневых отпрысков. Уход включает обрезку побегов и корневой поросли, увлажнение почвы при необходимости. Плодоносит на 3-6-й год. Селекционерами выведена облепиха бесколючковая и новые сорта: "Дар Катуни", "Золотой початок", "Ананасная" и др. 
 
 

2.4. Заготовка, первичная  обработка, сушка  плодов, листьев.

     Заготовка, первичная обработка  и сушка. Сбор плодов проводят в период созревания, когда они приобретают желто-оранжевую или оранжевую окраску, упруги и при сборе не повреждаются. Их собирают в корзины, выстланные тканью, или эмалированные тазы, отделяя от ветвей проволочным пинцетом, реже - стряхиванием замороженных плодов с растений. Не допускается обламывать или срезать ветки с плодами, так как это приводит к снижению урожайности, а в засушливые годы может привести к гибели растений. Собранное сырье очищают от примесей листьев, незрелых и изменивших окраску плодов. Разработан способ механизированной уборки, позволяющий получать сырье с содержанием примесей не более 30% (1).

     Масло получают из зрелых плодов, тщательно  отжимая сок. Массу (жом) высушивают, равномерно и часто перемешивая, не допуская ее заплесневения. Можно  сушить жом в сушилке или духовке  при температуре не выше 50°C. Высушенный жом размалывают в кофемолке  или ступке и заливают любым растительным маслом в соотношении 1:15 (по весу). Настаивают, периодически перемешивая, 3 недели при  комнатной температуре. Через 3 недели жидкую часть сливают. Полученное облепиховое  масло готово к употреблению (3).

Охранные  мероприятия. Не следует обламывать или обрезать плодоносящие ветки, особенно в культуре на ограниченных площадях (4).

3. Определение подлинности ЛРС облепихи крушиновидной. 

3.1. Внешние признаки  плодов.

     Готовое сырье – сочные костянки с одной, реже двумя косточками; от шарообразной до удлиненно-эллипсоидальной формы, длиной 4-12 мм, с короткой плодоножкой, от желтого до темно-оранжевого цвета, сладковато-кислого вкуса, со слабым своеобразным запахом, напоминающим запах  ананаса. Плоды легко раздавливаются (1).

     Сухие плоды – костянки шаровидной, яйцевидной или эллипсоидальной формы, морщинистые, длиной от 6 до 12 (15) мм, диаметром от 3 до 10 мм, с плодоножкой или без  нее. Внутри плода находятся одно, редко две яйцевидные слегка асимметричные  косточки длиной 4-7 мм, гладких и  блестящих с продольной бороздой, цвет их от темно-коричневого до черного. Цвет плодов от оранжевого до коричневого. На ощупь маслянистые, на бумаге оставляют  жирное пятно. Запах ароматный, вкус кислый, специфический (1).

3.2. Качественные реакции. 

  Для обнаружения жирного масла готовят  препарат в растворе судана III и подогревают; капли жирного масла окрашиваются в оранжево-розовый цвет (5). 

3.3. Микроскопия.

     При рассмотрении наружного эпидермиса гипантия плода видны клетки многоугольные  с прямыми стенками и неравномерно утолщенными оболочками. Чешуевидные  волоски наружного эпидермиса относятся  к своеобразному типу трихом, называемых также щитовидными (пельтатными) волосками. Иногда их называют чешуевидными волосками  или просто чешуйками. Они состоят  из многоклеточной дисковидной пластинки (щитка) и многоклеточной подставки (ножки). Многоклеточный щиток состоит  из большого числа лучей, спаянных по всей длине так, что получается сплошная круглая с лучисто зазубренными краями пластинка. В центре щитовидной пластинки просвечивает многоклеточная ножка. В процессе сушки плодов щиток часто обламывается и видны ножки, состоящие из 6-8 радиально расположенных клеток, окружающих одну или несколько (2-4) более мелких клеток (4). 
 

4. Количественные характеристики. Упаковка, срок годности, хранение плодов. 

4.1. Химический состав.

  Химический состав зависит от сорта, места произрастания, времени сбора и других факторов (4).

     Основную  массу свежесобранных плодов облепихи составляет сочный околоплодник: на долю косточек семян приходится около 10% массы. Мякоть свежесобранных плодов облепихи содержит (при влажности 80-85%) жирное масло (в пределах 3-14% ); жирорастворимые  провитамины и витамины (каротиноиды 6-20 мг%, токоферолы 8-18 мг%, витамины группы К 1-1,5 мг%); водорастворимые витамины (B₁ 0,02-0,08 мг%; B₂ 0,03-0,05 мг%; B₆ до 0,8 мг%, аскорбиновая кислота от 50 до 500 мг%, в отдельных случаях до 1000 мг%); P-активные соединения (75-100 мг%); холин и бетаин до 700 мг%; присутствуют органические кислоты (яблочная, виннокаменная) до 3% моно- и дисахариды до 7%; дубильные вещества – следы; фенольные соединения, в том числе: лейкоцианидины 0,1 – 0,6%, катехины (эпигаллокатехин, галлокатехин и др.) 0,1-0,5%; флавоноиды (рутин, кверцетин и др.) 0,2-1,5%; фенолокислоты (кофейная, хлорогеновая) 0,1-0,2%; тритерпеновые кислоты (урсоловая и др.) 0,2 – 1,2% (2).

     Жирное  масло мякоти плодов облепихи состоит  в основном из триглицеридов пальмитиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, сумма которых составляет 85-90%. Характерным  триглицеридом жирного масла  является триглицерид пальмитолеиновой кислоты (ПОК), количество которого в  масле может варьировать (в зависимости  от района произрастания и ботанической формы облепихи) от 20 до 45%. Каротиноидов в масле облепихи содержится от 200 до 400 мг%. Помимо каротиноидов (β-каротин  до 70 мг/100 г), в масле содержатся ликопин, зеаксантин и другие кислотосодержащие  каротиноиды. Количество токоферолов  в масле может достигать 300 мг/100 г. Основной компонент – a-токоферол. В состав 2% неомыляемых веществ входят стерины – до 1,1% (в основном b-ситостерин) и около 0,5% фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин). Жирное масло, полученное из семян (около 10%) не эквивалентно маслу мякоти. Это типично высыхающее масло, имеющее йодное число до 160 и содержащее глицериды линолевой (до 45%), линоленовой (до 28%) кислот (2).

     Мелкоплодные  формы самые урожайные и наиболее богаты маслом. Однако высокая масличность  еще не означает высокого содержания каротиноидов в плодах, обычно их больше в плодах с меньшим содержанием  масла. Плоды с высоким содержанием  каротиноидов отличаются и повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (2).

     В листьях облепихи крушиновидной  содержатся: танины гало-эллаговой  группы, эллаготаннины, флавоноиды. 

4.2. Числовые показатели. 

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ТУ 64-4-87-89.

     Числовые  показатели для плодов свежих: сумма каротиноидов, определяемая спектрофотометрическим методом, в пересчете на b-каротин не менее 10 мг%; влаги не более 87%; золы общей не более 1%; недозрелых плодов не более 1%; поврежденных вредителями плодов не более 2%; примеси веток и других частей растения не более 1%; минеральной примеси допускается не более 0,5%; мятых плодов не более 35% (при условии сохранения сока из этих плодов).

     Числовые  показатели для плодов сухих: содержание суммы каротиноидов, определяемых спектрофотометрическим или фотоколориметрическим методом, не менее 40 мг%; содержание жирного масла не менее 15%; влажность не более 10%; содержание золы общей не более 3%; содержание веток и других частей растения не более 9%; содержание подгоревших плодов не более 5%; содержание органической примеси не более 1%; содержание минеральной примеси не более 0,5%. 

4.3. Количественное определение.

      Количественное  определение жирного масла в  растительном сырье проводят в аппарате Сокслета. Метод основан на способности  жирных масле растворяться в органических растворителях. Расчет содержания проводят по количеству извлеченного масла или  по обезжиренному остатку. Методики определения приведены в ГФ XI и в специальных руководствах (5).

      Проводят  спектрофотометрический метод определения  суммы танинов в пересчете  на казуаринин в листьях облепихи.

4.4. Упаковка, срок годности, хранение.

     Свежие  плоды упаковывают в деревянные бочки емкостью 100 л и хранят в  прохладном месте не более 3 дней, замороженные плоды – в тканевые мешки, вмещающие  до 70 кг; хранят зимой в неотапливаемых помещениях или холодильниках не более 6 месяцев (1).

      Срок  годности для сухих плодов – 1 год (1). Хранят отдельно от других видов ЛРС.

     Листья  облепихи хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от попадания прямых солнечных лучей. Срок годности для  листьев 4 года.

5. Применение в медицине  ЛРС облепихи крушиновидной,  препаратов из  него. 

5.1. Назначение, основные  пути использования  ЛРС. Лекарственные  средства, лекарственные препараты.

     Плоды отправляют на завод для получения облепихового масла, для изготовления фармацевтических субстанций, лекарственных средств. Листья также отправляют на завод для получения фармацевтических субстанций.

     Свежие  плоды облепихи являются ценным поливитаминным сырьем, используемым для получения  сока облепихи и высушенного жома, из которого получают облепиховое масло  и его концентрат. Сухие плоды  облепихи применяют для получения  облепихового масла (1).

  Облепиховое масло (Oleum Hippophaes) – препарат, полученный экстракцией плодов облепихи подсолнечным маслом, содержит смесь каротина и каротиноидов (не менее 180мг%), суммы токоферолов (не менее 110 мг%), хлорофилловых соединений, а также глицеридов олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот.

     Препарат "Гипозоль" - это пенный аэрозоль, содержащий облепиховое масло, используется в гинекологии. Пленка "Облекол" - коллагеновая пленка с облепиховым  маслом - для лечения различных  ран (4).

     Из  листьев получает лекарственный  препарат «Гипорамин». Лекарственные  формы данного препарата: таблетки сублингвальные, мазь, суппозитории (6).

5.2. Фармакологические  свойства.

       Сок облепихи оказывает бактерицидное действие в отношении стафилококков, возбудителей брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза, стимулирует пищеварение, повышая выделение пищеварительных ферментов и желчи, повышает резистентность животных к инфекциям, оказывает биостимулирующее влияние (ускоряет рост животных, увеличивается число эритроцитов, повышается уровень гемоглобина, общего белка крови, фосфолипидов, возрастает коэффициент альбумин/глобулин). При экспериментальном токсическом гепатите под влиянием сока у животных уменьшается интенсивность дистрофических и некротических процессов в печеночных клетках (4).

     Облепиха  является богатейшим источником природных  витаминов, по содержанию витамина E превосходит  все известные в России плоды  и ягоды (4).

     Масло облепихи обладает регенеративной способностью, ускоряет эпителизацию и стимулирует  рост грануляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказывает  антибактериальное действие; активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной  железы, ингибирует секрецию желудочного  сока, положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает биологические  мембраны от повреждающего действия химических агентов; содержит уникальный набор витаминов и биологически активных веществ для лечения  атеросклероза, дистрофических процессов  в миокарде; ускоряет рост волос (4).

     Фармакологическое действие ЛП «Гипорамин» - противовирусное. 

5.3. Применение. 

     Сок облепихи с мякотью рекомендуется  в качестве вспомогательного средства при пониженной кислотности желудочного  сока, гипокинезии желудка и кишечника, атонических запорах. Применяют  его также в комплексном лечении  больных токсическим гепатитом и для профилактики профессиональных заболеваний как поливитаминное средство (4).

     Масло облепихи используют при лучевых  повреждениях кожи, термических и  химических ожогах, пролежнях, трофических  язвах и т.д. Очищенную от некротических  тканей раневую или язвенную поверхность  промывают раствором пенициллина  или других антибиотиков. На поврежденную область обильно наносят облепиховое  масло и накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение  проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

Облепиховое масло применяют при стоматитах, альвеолярной пиорее, пульпитах и  периодонтитах. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных  путей работающим на вредных производствах  рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических  гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых ларингитах и фарингитах смазывают  слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, и (или) проводят масляные ингаляции по 15 минут ежедневно, 8-10 процедур на курс лечения. Положительные результаты дает местное применение облепихового масла после тонзилэктомии (4).

     В глазной практике облепиховое масло  применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе  А в виде капель или 10-20% глазной  мази. В гастроэнтерологии назначают  при глосситах, глоссалгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при  раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. В дерматологической практике рекомендуется  для усиления роста волос и  при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйчатый лишай, пиодермии, туберкулез кожи, флегмонозное акнэ, хейлиты, волчанка) (4).

     При лечении эрозий, язв шейки матки, травматических поражений слизистой  оболочки, кольпитов, эндоцервицитов слизистую  оболочку влагалища и шейки матки  ежедневно смазывают облепиховым  маслом (после предварительной очистки  их), применяют ватные тампоны, обильно  смоченные (5-10 мл на тампон) облепиховым  маслом. Облепиховое масло (Oleum fructuum et foliorum Hippopheae) выпускается в России во флаконах по 50 и 100 мл и в капсулах (4). 

     Таблетки  гипорамина применяют у взрослых и детей в качестве лечебно-профилактического  средства при гриппе А и В, парагриппе, респираторно-синцитиальной, аденовирусной  и других острых респираторных вирусных инфекциях; ангинах и ринитах, протекающих  на фоне острых респираторных вирусных заболеваний и других инфекциях, вызванных чувствительными к  препарату вирусами. Другие показания к применению: опоясывающий лишай, ветряная оспа; инфекции, вызванные чувствительными к препарату вирусами, в т.ч. ЦМВ-инфекция (лечение и профилактика). Гипорамин возможен к применению у детей начиная с 2 месяцев и женщин в период беременности и лактации (6). 
 
 

Заключение.

     В России для медицинских целей используют препараты, полученные из следующего ЛРС облепихи крушиновидной: плоды сухие и свежие, а также листья. В индо-тибетской медицине ягоды, листья и древесина облепихи входят состав десятка сложных рецептурных прописей, широко рекомендуемых для лечения заболеваний органов пищеварения, при воспалении и абсцессе легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства. Издавна водные извлечения из ягод и листьев применяют при хронических заболеваниях желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых поражениях кожных покровов (7).

     Облепиховое масло как лечебный препарат готовят  из ягод облепихи на фармацевтических предприятиях. Оно является хорошим  болеутоляющим, противомикробным, ранозаживляющим  и противовоспалительным средством. Но не следует забывать, что облепиховое  масло противопоказано при остром холецистите, гепатитах, панкреатитах, а также при поносе. Свежие плоды  и сок облепихи содержат органические кислоты, употребление которых повышает секрецию желудочного сока и изменяет рН мочи в кислую сторону. Поэтому больным гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и мочекаменной болезнью нужно отказаться от приема свежих ягод и сока облепихи. Аллергия к ягодам и маслу облепихи проявляется зудящими высыпаниями, отечностью лица, общей слабостью (7).    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Приложение.

           Облепиха крушиновидная

           Зрелые плоды облепихи  крушиновидной

                  Листья облепихи крушиновидной

Список  литературы. 

1. Блинова К.Ф., Яковлева Г.П. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. Пособие. –  СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.; ил.
2. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия: Учебник. – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: Медицина, 2002. – 656 с.: ил.
3. Универсальная энциклопедия лекарственных растений /Сост. И. Путырский, В. Прохоров. – Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. – 656 с., ил. – (Мир энциклопедий).
4. http://pharmacognoz.ru/
5. Государственная фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа /МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1987. – 336 с., ил.
6. http://hpvinfo.ru/manuals/hiporhaminum/
7. Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине. / гл. ред. Г.А. Непокойчицкий – М.: АНС: Астрель: АСТ, 2008. – 960 с., 128 цвет. ил.
8. http://aptechka.rhema.ru/fito/oblep.shtml