Определение оптимальной спецализации в колхозе «12 Октябрь» Костромского района Костромской области

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ

ФГОУ ВПО

Костромская государственная сельскохозяйственная академия

Экономический факультет

Кафедра экономической кибернетики

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Определение оптимальной спецализации в колхозе «12 Октябрь» Костромского района Костромской области»

 

 

 

 

 

                                                                         Выполнила: студентка

                                                                          курса  группы

                                                                         экономического факультета

                                                                         

                                                                         Проверила:

                                                                        

                                                                        

 

 

 

 

 

 

Кострома 2008 

СОДЕРЖАНИЕ 

 

ВВЕДЕНИЕ

Специализация сельскохозяйственного предприятия - ярко выраженный экономический процесс, отражающий общественное разделение труда. Сочетание отраслей сельскохозяйственного производства по их количеству, размерам, соотношениям определяется не только климатическими, но и почвенно-климатическими, биологическими, технологическими, социальными условиями.

Сочетание отраслей соответствует специализации сельскохозяйственного предприятия. Оптимальная специализация обеспечивается выбором наиболее рационального отраслевого сочетания. При этом развитие производства получает направление, которое в конкретных условиях способствует наиболее эффективному использованию земли, труда, средств производства, позволяет получать максимальное количество продукции при ограниченных ресурсах, обеспечивает снижение затрат.

Экономико-математическая модель процесса сочетания отраслей - одна из основных в системе экономико-математических моделей для оптимального планирования сельскохозяйственного производства. Она может иметь самостоятельное значение как для научного исследования, так и для практической деятельности предприятий.

В современных кризисных условиях определение и выбор оптимальной специализации  для каждого сельскохозяйственного предприятия имеет жизненно важное значение, т.к. сегодня это едва ли не единственный метод сделать хозяйство из убыточного если не высоко рентабельным, то как минимум безубыточным.

Цель: Рассчитать оптимальную специализацию и сочетание отраслей для ОАО «Зарница» Буйского района.

Задачи:

- провести исследование современного состояния предприятия;

- на основе данных хозяйства  составить экономико-математическую  модель задачи;

- решить задачу на ПК, найти  оптимальное решение;

- проанализировать оптимальный  план, при необходимости подвергнуть его корректировке;

Для решения задачи следует применять экономико-математические методы, в частности М-метод. Для исследования и анализа можно использовать наряду с экономико-математическими общенаучные и статистические приемы и методы.

Исходная информация для работы взята из годовых отчетов ОАО «Зарница»  за 2010-2012 гг., книг расхода кормов за 2010-2012 гг., первичных документов по растениеводству, а также получена в результате непосредственной беседы со специалистами хозяйства.

1. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ  ПРЕДПРИЯТИЯ

Колхоз «12 Октябрь» Костромского района создан 12 октября 1929 года на основе добровольного членства, путем объединения имущественных паевых взносов для занятия производственной деятельностью в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов колхоза.

Колхоз расположен в юго-западной части Костромского района в зоне Костромской низины, в первой зоне специализации области (молочно – картофеле - овощная), в зоне воздействия Костромского водохранилища. Агроклиматические условия при соответствующем уровне интенсификации и мелиорации земель благоприятствуют получению высоких и устойчивых урожаев возделываемых сельскохозяйственных культур и продуктивности естественных кормовых угодий.

Колхоз «12 Октябрь» находится в селе Саметь Костромского района, в 20 км от города Костромы, который является районным и областным центром колхоза. Пункты снабжения техникой, запасными частями, а также пункты реализации сельскохозяйственной продукции расположены в Костроме и Костромском районе. Близость областного центра, наличие хорошей дорожной связи и другие особенности обусловили высокий уровень интенсивности сельскохозяйственного производства.

Экономической особенностью является то, что колхоз имеет большой опыт возделывания овощных культур, картофеля, а также выращивания племенного скота Костромской породы.

Цель деятельности колхоза - извлечение прибыли от следующих видов деятельности:

• производство и сбыт сельскохозяйственной продукции (овощей, мяса, молока);
• выращивание пушных зверей и реализация шкурок;
• выполнение ремонтно-строительных работ;
• предоставление платных услуг населению;
• организация и ведение розничной торговли.

Определим размер колхоза «12 Октябрь» и сравним полученные показатели с районными.

Таблица 1                 Размер колхоза «12 Октябрь» в 2004 – 2006 гг.

Показатель	2004г.	2005г.	2006г.	По району за 2006г.
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994г.), тыс.руб.	1186,2	1478,4	1443,7	2646,3
Денежная выручка, тыс. руб.	13579	15216	17121	68773
Прибыль, убыток (-) от реализации, тыс. руб.	355	2516	454	8227,6
Площадь с-х угодий, га	1432	1432	1432	2074
в т.ч. пашня	545	545	545	1514
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	28691	29449	29637	83906
в т.ч. основной деятельности ( 80%от сред. год. стоимости ос. ср-в)	22953	23559	23709	67124,8
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	13293	15429	17059	3743
Среднегодовая численность работников, чел	196	173	150	168
в т.ч. занятых в с-х производстве	176	163	135	143
Крупный рогатый скот всего, голов	929	1002	971	765
в т.ч. коровы	320	320	325	258

Основываясь на расчетных данных за период с 2004 по 2006 гг., мы видим, что изменения происходят практически по всем показателям размера предприятия. Так, один из основных показателей – стоимость валовой продукции, в 2004 году составлял 1186 тыс. руб., что ниже показателей 2005 и 2006 гг. на 25% и 22% соответственно. Низкую стоимость валовой продукции 2004 г. можно объяснить меньшим объемом продаж сельхозкультур, молока и мяса по сравнению с 2005 и 2006 гг. В сравнении со среднерайонными данными стоимость валовой продукции на предприятии ниже на 83%.

В течение исследуемого периода колхоз получает прибыль, хотя она и ниже в десятки раз 1 среднего предприятия района, но для той площади, что используется для выращивания достаточно трудоемких культур (овощи открытого грунта, корнеплоды и т.д.)  этот показатель высокий. Важно отметить резкий скачок в увеличении прибыли в 2005 году, когда результат был 2516 тыс. руб. Это можно объяснить увеличением объемов реализации в 2005 г., а в отдельных случаях и увеличением цен реализации. Кроме того, в 2005 году прибыль была получена не только за счет отрасли растениеводства (2083 тыс. руб.), но и за счет животноводства (424 тыс. руб.).

Если рассматривать дополнительные показатели, видно, что с каждым годом увеличивается стоимость как основных, так и оборотных средств.

Важно отметить, что, среднегодовое количество работников в колхозе с каждым годом снижается на 12 и 23% по сравнению с 2004 г. Главной причиной снижения числа работников является то, что в колхозе работают люди пенсионного и предпенсионного возраста. В связи с тем, что предприятие находится в пригородной зоне, близко к районному центру – г. Костроме, транспортная связь очень хорошая, у молодежи есть возможность устроится на более оплачиваемую работу, что и происходит уже в течение ряда лет.

Таким образом, мы видим, что колхоз «12 Октябрь» не является крупным предприятием по сравнению со средними данными на одно предприятие района.

Одной из первостепенных задач является рассмотрение состава и структуры земельного фонда хозяйства, т.к. земля представляет собой  незаменимое средство производства, без которого невозможно сельскохозяйственное производство

На протяжении исследуемого периода с 2004 по 2006 гг. состав и структура земельных угодий не менялись, поэтому рассмотрим структуру общей земельной площади наглядно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1  Состав и структура земельных угодий в 2004-2006 гг. в колхозе «12 Октябрь».

Наибольший удельный вес приходится на сельскохозяйственные угодья. Рассмотрим состав и структуру сельхозугодий.

 

 

 

 

 

Рис.2   Состав и структура сельхозугодий в 2004-2006 гг. в колхозе «12 Октябрь».

Наибольшая доля сельхозугодий занята сенокосами – 39%, на втором месте пашня – 32%. Так как структура сельхозугодий непосредственно связана со специализацией хозяйства, мы можем предположить, что большая доля сенокосов говорит о наличии крупного рогатого скота, а доля пашни о возделывании на ней сельхозкультур.

Косвенным показателем специализации хозяйства является структура посевных площадей, структура прямых затрат труда и производственных затрат. Проанализируем данные показатели.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.3  Структура посевных площадей в 2004 – 2006 гг. в колхозе «12 Октябрь».

Наглядно видно, что наибольший удельный вес занимают однолетние и многолетние травы, причем большая доля многолетних наблюдается в 2006 г. –  56,1% , а однолетних – в 2004 году – 35,5%. Доля картофеля в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась более чем на 9%. Таким образом, мы видим, что за счет сокращения площади посева однолетних трав, произошло увеличение посевных площадей других сельскохозяйственных культур.

В структуре прямых затрат труда наибольший удельный вес приходится на затраты труда  в животноводстве, причем наиболее трудоемко производство молока, доля затрат труда которого составляет 34%. В отрасли растениеводства наибольший удельный вес затрат труда приходится на производство овощей открытого грунта. (Рис.4, Табл.2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.4  Структура прямых затрат труда в 2004 – 2006 гг. в колхозе «12 Октябрь».

 

Оценим структуру производственных затрат. (Рис.5)

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.5 Структура производственных затрат в 2004 – 2006 гг.в колхозе «12 Октябрь».

 

По всем видам основной продукции, кроме овощей открытого грунта, производственные затраты к 2006 г. увеличиваются. Причем наибольший рост затрат наблюдается по картофелю. К 2006 г. они увеличились на 90%. Денежные затраты на производство молока увеличились на 48% по сравнению с 2004 г., а на производство овощей сократились на 14%. Это непосредственно связано с движением структуры посевных площадей.

Обобщим структуру производственных затрат и прямых затрат труда.

 

Таблица 2   Дополнительные показатели специализации колхоза «12 Октябрь» в среднем за 2004-2006 гг.

Наименование реализованной продукции	В среднем за 2004-2006 гг.
	Прямые затраты труда		Производственные затраты
	тыс. чел.-ч	к итогу, %	тыс. руб.	к итогу, %
Картофель	22,67	17,94	2560,00	11,89
Овощи открытого грунта	30,67	24,27	1989,33	9,24
Корнеплоды	3,33	2,64	329,33	1,53
Многолетние травы всего	3,33	2,64	481,00	2,23
в т.ч.  на сено	1,00	0,79	*	*
на зеленую массу	2,33	1,85	*	*
Однолетние травы на зеленую массу	1,00	0,79	549,33	2,55
Естественные сенокосы	4,00	3,17	657,00	3,05
Всего по растениеводству	65,00	51,45	6566,00	30,49
Крупный рогатый скот (жив. масса)	61,33	48,55	9682,50	44,96
Молоко и молочная продукция	66,67	52,77	4919,50	22,84
Всего по животноводству	61,33	48,55	13488,67	67,80
Всего	126,33	100,00	21538,00	100,00

 

Более точно определить направление хозяйства и уровень его специализации, можно рассчитав структуру денежной выручки от реализации продукции.

Таблица 3        Структура денежной выручки в колхозе «12 Октябрь»

в среднем за 2004-2006 гг.

Продукция, услуги	В среднем за 2004-2006 гг.
	тыс. руб.	%
Овощи открытого грунта	2520	16.4
Картофель	930	6.1
Прочая продукция растениеводства	426	2.8
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	2	0.0
Итого по растениеводству	3878	25.2
Скот и птица в живой массе:	1219	7.9
крупный рогатый скот	1211	7.9
Молоко цельное	8284	53.9
Прочая продукция  животноводства	87	0.6
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:	1732	11.3
мясо и мясопродукты всего:	1732	11.3
в т.ч. крупный рогатый скот	1732	11.3
Итого по животноводству	11487	74.8
Всего по сельскохозяйственному производству	15365	100.0
Продукция подсобных производств и промыслов	6	х
Работы и услуги по предприятию	100	х
Всего по предприятию	15471	х

 

В колхозе «12 Октябрь» ведущей отраслью является животноводство, так в структуре денежной выручки в среднем за 2003-2005 гг. приходится 74,8%, а на отрасль растениеводства – 25,2%. В  данном хозяйстве основной задачей отрасли растениеводства является обеспечение кормами отрасли животноводства.

Анализируемое предприятие имеет молочно-мясную специализацию с развитым производством овощей и картофеля, так как доля денежной выручки за молоко составила 53,9%, мясо – 11,3%, овощи – 16,4% и картофель – 6,1%. Правильно выбранная специализация позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические условия.

Денежную выручку предприятие получает не от всех возделываемых культур, основными являются картофель и овощи открытого грунта. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции.

Рис.6 Состав и структура товарной продукции в 2004 – 2006 гг. в колхозе «12 Октябрь».

Из всей производимой продукции на продажу идет картофель, в незначительном количестве, так как основная его доля производится на внутрихозяйственное использование, овощи открытого грунта, молоко и немного мяса крупного рогатого скота.

Согласно расчетам стоимости валовой продукции наибольший удельный вес приходится на продукцию растениеводства 65,6% и только 27% на продукцию животноводства. Структура товарной продукции показывает обратное, 54,4% занимает стоимость товарной продукции животноводства и 46% - продукции растениеводства. Таким образом, средний уровень товарности продукции растениеводства составит 34,4%, а продукции животноводства – 78%. В целом по хозяйству средний уровень товарности – 49,5%. Удельный вес молока в общей структуре товарной продукции 49%, это еще раз подтверждает первостепенную роль производства молока в колхозе «12 Октябрь».

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает уровень интенсивности производства, который показывает, как обеспечено хозяйство производственными ресурсами.

Таблица 4         Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	В среднем по району за 2006 г.
В расчете на 100 га с.-х. угодий:
производственных основных средств основной деятельности, тыс. руб.	1602,8	1645,2	1655,7	3236,5
производственных затрат без амортизации, тыс. руб.	1090,1	1137,8	1273,2	2567,6
совокупных затрат, тыс. руб.	2692,9	2782,9	2928,8	5804,1
затрат труда, тыс. чел.-ч.	22,3	20,7	16,5	12,4
крупного рогатого скота, голов	64,9	69,9	67,8	36,9
в т.ч. коров, голов	22,3	22,3	22,7	12,4
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с.	1325,6	1267,9	1230,4	681,6
Минеральных удобрений на 1 га пашни, ц	0,05	0,05	0,49	*
Органических удобрений на 1 га пашни, т.	16,6	17,1	18,3	*

Данные таблицы свидетельствуют о том, что уровень интенсивности в районе выше, чем в колхозе «12 Октябрь».

Так в сравнении с районными данными совокупные затраты в колхозе ниже примерно на 50%, хотя с каждым годом в хозяйстве объем совокупных затрат возрастает, что главным образом связано с ростом производственных затрат.

Затраты труда в хозяйстве с 2004 по 2005 гг. сократились на 20%,но по сравнению с районными данными они выше на 25%. Нельзя сказать, что это связано с переходом на механизированные работы, так как затраты энергетических мощностей тоже снижаются в течение рассматриваемого периода на 4 и 7 % соответственно в 2005 и 2006 гг. по сравнению с 2004г.  Но это единственный показатель, который в два и более раза в районе меньше чем в колхозе «12 Октябрь». В связи с удорожанием как органических, так и минеральных удобрений хозяйства практически их не вносят. В колхозе «12 Октябрь» стараются выделять денежные средства на данный вид ресурсов, соответственно хоть и в не достаточном количестве, но удобрения вносятся на поля. Это должно положительно влиять на уровень интенсивности хозяйства, но, учитывая другие показатели, в целом по хозяйству уровень интенсивности остается низким.

Экономическая эффективность – это отношение результата к затратам. Эффективность интенсификации свидетельствует об увеличении производства продукции с каждого гектара при одновременном снижении затрат труда и средств на единицу полезного эффекта. Экономическая эффективность интенсификации сельхозпроизводства характеризуется системой показателей, которые представлены в следующей таблице.

 

Таблица 5           Экономическая эффективность интенсификации

Показатель	2004 г	2005 г	2006 г	В  среднем по району в 2006 г.
На 100 га с.-х. угодий:
валовой продукции всего, тыс. руб.	82,8	103,2	100,8	126,6
денежной выручки всего, тыс. руб.	960,8	1062,6	1195,6	3315,9
прибыли от реализации, тыс. руб.	24,8	175,1	31,7	396,7
Продолжение таблицы 5
молока, ц	732,8	893,9	987,9	499,4
прироста КРС, ц	46,2	61,6	57,6
Урожайность с 1 га, ц
картофеля	149,3	208	181,8	173,2
овощей открытого грунта	404,6	369,5	285,2	*
Удой на 1 корову, кг	3279	4000	4353	4290
Произведено валовой продукции, руб.:
на 1000 руб. совокупных затрат	30,8	37,1	34,4	21,9
на 1 среднегодового работника	6739,8	9069,9	10694,1	18506
Рентабельность предприятия, %	2,6	19,7	2,7	18,6
в т.ч.продукции растениеводства:	44,65	94,94	45,78	*
в т.ч. продукции животноводства	-10,2	4,0	-3,0	*

 

В целом экономическая интенсификация на предприятии является эффективной, но не достаточно. Так, в течение исследуемого периода, предприятие получает прибыль, она достаточно сильно выросла в 2005 г., но в 2006 г. прибыль была получена меньше на 82% по сравнению с прибылью 2005 г. и на 92% по сравнению со среднерайонными данными.

Об эффективности производства кроме показателей прибыли  можно говорить, сравнивая показатели урожайности и удоя на 1 корову. Так с ростом урожайности картофеля, кормовых культур удой на 1 корову увеличился в 2005 г. на 18%, а в 2006 г. на 25% по сравнению с 2004 г.В 2006 г. удой на 2% в хозяйстве выше, чем по району.

Производство валовой продукции на одного среднегодового работника с каждым годом увеличивается, но по сравнению с районными данными остается почти в два раза ниже. Что связано с колебаниями численности работников и, возможно, с колебаниями стоимости валовой продукции. Фондоотдача на предприятии в отчетном году на 30% выше районных данных.

По сравнению с отчетным годом на предприятии рентабельность к 2005 г. возросла на 83 %, но в 2006 г. составляет лишь 14% рентабельности района. Рентабельность отрасли растениеводства в 2004 и 2006 гг. составила почти 50%, в 2005 г. достигла максимума 95%. Совершенно другая картина наблюдается в отрасли животноводства. В 2004 году и в 2006 году имеет место убыточность, составляющая -10,2 и -3,0 %% соответственно. В 2005 году рентабельность отрасли составила всего 4%.

Таким образом, целью дальнейшего анализа является изучение факторов оказывающих влияние на получение прибыли, а также выявление и подсчет резервов повышения экономической эффективности производства. 

2. МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЯВЛЕНИЯ

• 2.1 ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ.

Постановка экономико-математической задачи является важным этапом в моделировании. От того, насколько четко она сформулирована, зависит конечный результат решения задачи.

При решении задачи оптимизации сочетания отраслей с помощью экономико-математической модели, по сути, устанавливается не сочетание отраслей, а сочетание отдельных видов сельскохозяйственных культур, групп скота и птицы. Переменными в данном случае служат величины, отражающие размеры производства (площадь посева каждой сельскохозяйственной культуры, поголовье скота каждого вида и др.). В большинстве случаев содержание этих переменных более подходит под определение «вид деятельности» (способ производства). Одна и та же сельскохозяйственная культура может быть рассмотрена по нескольким видам деятельности, то же можно отнести и к скоту. Поэтому при определении в ходе количественного экономико-математического анализа наиболее рационального использования конечного продукта вводятся дополнительные отличительные признаки.

Т.о. в качестве переменных величин в данной модели задачи принимаются:

• В растениеводстве - площади посева сельскохозяйственных культур по видам использования, площади естественных кормовых угодий, га;
• В животноводстве - поголовье животных отдельных групп, гол.;
• Переменные по объему покупных кормов, производству соломы и молока на корм, ц.

Особенность постановки подобной задачи состоит в том, что в качестве основных ресурсов, ограничивающих развитие производства, выступают сельскохозяйственные угодья и трудовые ресурсы, а также некоторые виды ресурсов, воспроизводимых и потребляемых непосредственно в процессе производства. Остальные средства производства не должны оказывать влияния на определение оптимального сочетания отраслей (видов деятельности). Практически они формируются с учетом оптимального сочетания отраслей, а не наличия ресурсов. Такая постановка позволяет с помощью экономико-математической задачи оптимального сочетания отраслей более правильно решить задачу оптимального сочетания производственных ресурсов для предприятий различных типов. Тем не менее, при определении оптимального сочетания отраслей для конкретного предприятия следует учесть еще и имеющиеся производственные мощности, которые предприятие не имеет возможности расширить в трудных экономических условиях.

В качестве критерия оптимизации в данной задаче целесообразно взять получение максимальной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции.

Т.о. постановка задачи следующая:

Определить оптимальное сочетание отраслей, при котором хозяйство выполнит план производства продукции и получит максимальную выручку от ее реализации.

Кроме того, следует обеспечить сбалансированность рационов кормления животных и предусмотреть возможность использования кормовых угодий

• 2.2 МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ЗАДАЧИ.

Структурная экономико-математическая модель задачи включает в себя 7 групп ограничений и целевую функцию. Для построения структурной экономико-математической модели задачи введем следующие обозначения:

j - индекс переменной величины;

i - индекс ограничения;

xj - переменная, обозначающая размер j-ой отрасли или объема приобретения j-го вида корма;

aij - затраты i-го вида ресурса в расчете на принятую единицу измерения j-ой отрасли или объема приобретения j-го вида корма;

vij - выход питательных веществ i-го вида в расчете на единицу измерения j-ой отрасли или объема приобретения j-го вида корма;