Определение совместного предпринимательства

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Экономические процессы в обществе неразрывно связаны с разви­тием разнообразных форм предпринимательской деятельности, кото­рые, в свою очередь, отражают изменения в факторах производства, технике и технологии, потребительских тенденциях, общественном на­строении и государственной политике. В последние годы одной из ве­дущих форм международного бизнеса стало совместное предпринима­тельство, которое включает многообразные кооперационные связи: от межфирменного сотрудничества и создания совместных предприятий до крупномасштабных интеграционных проектов в рамках региональ­ных и межрегиональных объединений.

Совместное предпринимательство изменяет структуру мирового производства и обмена, ускоряет процесс глобализации мировой эко­номики (т. е. формирования мировой экономики как единого целого). Быстрый рост межфирменных соглашений — наиболее яркий показа­тель глобализации. Ведущую роль в развитии межфирменных связей играют крупные компании и ТНК. В современных условиях каждая из ведущих ТНК включает разветвленную сеть не только собственных филиалов и отделений, но и международных связей и соглашений раз­нообразного характера — совместных предприятий, международных консорциумов, соглашений о сбыте и маркетинге, обмене патентами и лицензиями, научно-технической и производственной кооперации. В последние годы в процесс совместного предпринимательства все бо­лее активно включаются средние и мелкие предприятия.

Совместное предпринимательство развивается на микро- (предпри­ятия) и макроэкономическом уровне (государства, региональные груп­пировки, международные экономические организации). Объектом нашего внимания является совместное предпринимательство на уров­не предприятий, получившее в последние годы значительное разви­тие. 

1. Определение совместного предпринимательства

Для  того, чтобы понять деятельность совместных предприятий  в  России, рассмотрим основу  терминологии данного слова  и классификацию. Термин «совместное предприятие» возник по аналогии с английс­ким «joint venture» (венчурное, рискованное, совместное коммерческое предприятие), которым обозначался этот тип предприятий на Западе.

Первые совместные предприятия были созданы в эпоху свободной конкуренции в XIX в. В XX в. совместные предприятия получили ши­рокое распространение в сфере обращения, а к середине столетия ста­ли типичной формой организации производства монополистическим капиталом. Первоначально совместные предприятия возникали для осуществления крупномасштабных проектов в отраслях добывающей промышленности и строительстве, а с 60-х годов наблюдается процесс интенсивного создания таких предприятий в отраслях обрабатываю­щей промышленности.

Среди ученых не существует единого мнения по поводу обозначе­ния этого типа предприятий. В специализированной экономической и юридической литературе распространены различные термины — «со­вместные предприятия», «смешанные общества», «венчурные предпри­ятия», «кооперативные предприятия», «предприятия с участием инос­транного капитала» и т. п.

Термин «смешанное общество» (mixed company) используется для обозначения формы совместного предпринимательства, характеризующейся совместным владением партнерами из двух или более стран капиталом, совместным управлением и совместным разделом прибы­лей, рисков и убытков. В России этот термин употребляется преиму­щественно для обозначения действующих на территории зарубежных стран компаний (в виде акционерных обществ или обществ с ограни­ченной ответственностью), созданных там российскими хозяйствен­ными организациями чаще всего при долевом участии местных парт­неров.

Термин «венчурное предприятие» (или рисковое предприятие, рис­ковая фирма) представляет собой более широкое понятие, чем «сме­шанное общество», и объединяет многие виды совместной деятельнос­ти, в частности, межфирменные контрактные связи: научно-техничес­кие, финансовые, консультационные и пр.

Немецкие авторы применяют заимствованный термин «joint venture» и отечественный «Gemeinschaftsuntemehmen», что близко к русскому — общие, совместные предприятия. В англо-американском праве исполь­зуется понятие «partnership» (партнерство), определяющее связи сто­рон как партнерские. В ряде южно-азиатских стран совместные пред­приятия получают название коммандитных товариществ.

В международном бизнесе термин «кооперативное предприятие» используется как определение альтернативы находящегося в полной собственности зарубежного филиала компании: сюда входят совмест­ные предприятия, соглашения о сотрудничестве, в частности, в облас­ти технологий, маркетинга, управления (менеджмента), в области на­учных исследований.

В последнее время в западной экономической литературе понятие межфирменной кооперации и сотрудничества все чаще идентифици­руется с понятием «совместное предприятие», т. е. последнее толкуется расширительно, что отражает растущее число межфирменных согла­шений, не основанных на принципе участия в капитале. В работах не­которых отечественных авторов под совместным предприятием пони­маются все формы соглашений, посредством которых деятельность двух или более фирм функционально интегрируется (не полностью, но час­тично); это могут быть операции в сфере сбыта, научных исследова­ний, добычи ресурсов, непосредственно производства и предоставле­ния услуг.

Термином «совместное предпринимательство» в современной запад­ной экономической литературе обозначаются различные формы меж­фирменного сотрудничества или кооперации. Широкое определение совместного предпринимательства дают эксперты ОЭСР: «Совмест­ные предприятия — это все формы соглашений, посредством которых деятельность двух или более фирм функционально интегрируется (не полно­стью, но частично); это могут быть операции в форме закупок и продаж, научных исследований и разработок, добычи природных ресурсов, производ­ства продукции, инжиниринга, строительства и др.». Характерные признаки совместного предприятия.

1.   Совместные предприятия создаются путем частичного объеди­нения активов (денежных средств, основных фондов — зданий и обо­рудования, ноу-хау, интеллектуальной собственности и т. п.), которые рассматриваются как вклад капитала каждого из партнеров.

2.   Фирмы-партнеры разделяют ответственность, связанную с уп­равлением, которое осуществляется с помощью вновь создаваемых ор­ганов управления каждой из них.

3.   Капиталовложения делаются на долгосрочной основе.

4.   Совместным предпринимательством охватывается только часть деятельности партнеров; каждый из них сохраняет свою производствен­ную индивидуальность и продолжает осуществлять проекты, не подпа­дающие под соглашение.

5.   Весь объем совместной деятельности не может быть разбит на отдельные подпроекты.

6.   Распределение между партнерами прибыли и риска предприни­мательства осуществляется в соответствии с вкладом капитала каждого из них.

В узком смысле совместное предприятие — созданная двумя или более партнерами экономическая единица (компания, предприятие), где обе стороны имеют помимо вклада в капитал право на принятие решений, влияющих на управление данным предприятием.

Особенности совместного предпринимательства как формы бизне­са:

-   наличие соглашения между двумя или более партнерами;

-   установление формы вклада или участия каждого партнера;

-   осуществление предпринимательской деятельности;

-   общность интересов партнеров;

-   определение доли, обеспечивающей контроль над совместным предприятием;

-   ограничение ответственности долей участия каждого партнера;

-   право каждого партнера на соответствующую долю прибыли;

-   установление периода действия (ограниченного или неограни­ченного).

В докладе ЕЭК ООН по вопросам совместного предприниматель­ства совместное предприятие определялось как «предприятие, корпо­рация или товарищество, создаваемое двумя или более компаниями, индивидами или организациями, по меньшей мере, одна из которых, мотивируемая получением прибыли, стремится к расширению своей деятельности за счет нового бизнеса на долговременной основе. Соб­ственность распределяется между партнерами на принципах более или менее равного владения без абсолютного доминирования кого-либо одного из них».

В большинстве работ отечественных и зарубежных экономистов в качестве определяющего признака совместного предприятия рассмат­ривается разная «национальность» капиталов, принимающих участие в его создании.

В ряде работ критерием выделения совместных предприятий явля­ется определенное долевое участие в капитале. Возможно мажоритар­ное участие одного из партнеров (его доля превышает 50%); равное (паритетное) участие; миноритарное (в руках одного из партнеров ме­нее 50% акционерного капитала). Различное долевое участие партне­ров позволяет определить степень влияния партнеров на управление и контроль над предприятием. Некоторые исследователи считают, что именно паритетное участие партнеров в акционерном капитале со­вместных предприятий отличает их от обычных филиалов со смешан­ным капиталом, где доля акций может быть различной.

Совместное предприятие как отдельная экономическая единица в национальной системе хозяйствования и в мировой экономике в це­лом имеет свои особенности и характерные черты. Совместные пред­приятия классифицируются обычно по таким критериям, как комп­лексность (равновесность) сотрудничества, место расположения, вли­яние сторон на управление.

Таким образом, совместное предпринимательство и соответствен­но совместное предприятие могут толковаться в широком и узком смысле.

При широком определении совместное предпринимательство — диа­пазон различных форм производственно-хозяйственной деятельнос­ти партнеров двух или более стран, основанных на договоре и коопера­ции в сфере производства и обмена, научно-технической, инвестици­онной, сервисной и других областях.

Основные моменты широкого определения заключаются в следую­щем: совместное предприятие создается как одна из наиболее перс­пективных форм кооперационного соглашения между двумя или не­сколькими партнерами (преимущественно из разных стран) с целью достижения взаимных преимуществ (сокращения издержек, разделе­ния риска, упрощения доступа к новым рынкам и дешевым ресурсам) и минимизации «слабых мест» (отсутствие доступа к ресурсам, недоста­ток технологий, нехватка управленческих знаний) и, в конечном итоге, более высоких прибылей, которые затем реинвестируются в производ­ство и разделяются между партнерами.

Совместное предпринимательство всегда основывается на догово­ре, в котором определяются взаимные права и обязанности партнеров, а также их отношения с внешним миром. Договоры могут иметь раз­ную форму, начиная с договоров о подряде или аренде и кончая догово­ром о создании совместного предприятия с общим имуществом парт­неров, что предопределяет совместную собственность на создаваемый продукт. Особенно важным с точки зрения успешности совместного предпринимательства являются учет и совпадение национальных ин­тересов сторон, вступающих в отношения совместного предпринима­тельства.

В узком (функциональном) смысле совместное предприятие выступа­ет как юридически самостоятельная хозяйственная единица, планиру­емая, создаваемая, контролируемая и управляемая двумя или несколь­кими партнерами в соответствии с их вкладами в капитал и внутренней договоренностью. СП создается для совместного производства и сбыта продукции, проведения научно-технических работ, строительства, тех­нических консультаций, сервиса, оказания транспортных, финансо­вых, страховых услуг.

В рамках СП партнеры договариваются об объединении финансо­вых ресурсов (чаще всего в форме паевых взносов), о совместном осуще­ствлении определенной производственной деятельности или деятель­ности в сфере услуг и совместном распределении прибыли и рисков.

Таким образом, исходя  из  рассмотренного , мы  можем заключить, что совместное предприятия или предпринимательство -  это организационная  форма российского  и зарубежного предприятия , основывающееся  на  совместном  производстве.

На мой  взгляд, такие  предприятия  находят все  большее применение в  России. 

2. Проблемы взаимодействия российских предприятий с зарубежными партнерами

Благодаря рыночным реформам Россия не осталась в стороне от процесса интеграции в мировое хозяйство. Экономика России яв­ляется достаточно перспективной с точки зрения развития между­народного сотрудничества и совместного предпринимательства, хотя ряд особенностей политического, социально-экономического, де­мографического и географического характера вносят поправки в про­цесс взаимодействия российских предприятий с зарубежными парт­нерами.                                                     

Совместное предпринимательство является одним из инструмен­тов развития экономики России. Оно помогает сократить время строи­тельства новых предприятий, внедрять прогрессивные технологии, ос­ваивать выпуск товаров, отсутствующих на внутреннем рынке, и быст­рее выходить на внешние рынки с конкурентоспособной продукцией. В целом предприятия с иностранным участием представляют собой сегодня один из наиболее динамично развивающихся секторов эконо­мики.

С точки зрения прав собственности и правового оформления мож­но выделить следующие типы

1) договор о совместном предпринимательстве без образования ново­го субъекта права, когда каждая сторона действует как самостоятель­ный субъект;

2) договор о создании совместного предприятия — нового юридичес­кого лица, обладающего правом собственности на вложенный капитал и создаваемую продукцию.

К первому типу соглашений относятся договоры о франчайзинге, управлении по контракту, производстве по контракту, лизинге, лицен­зионные договоры и др. Все эти соглашения могут существовать как в «чистом» виде, так и в самых разных сочетаниях, в том числе и сопро­вождать договоры о создании совместного предприятия как нового юридического лица.

Наиболее динамично развиваются СП, созданные в нашей стране иностранными инвесторами, однако в последнее время заметна акти­визация и российских предпринимателей за рубежом.

В этой связи следует выделить два аспекта взаимодействия россий­ских предприятий с зарубежными партнерами: 1) СП с участием рос­сийского бизнеса за рубежом и 2) СП с участием иностранного капита­ла на территории России.

Смешанные общества, создаваемые российскими компаниями за рубежом, занимаются сбытом (в меньшей степени закупкой), подра­боткой, послепродажным обслуживанием, маркетингом, транспорти­ровкой, складированием и хранением российских внешнеторговых гру­зов, их страхованием и кредитованием. Они продают на месте иност­ранным покупателям научно-технические знания (лицензии, ноу-хау), предоставляют им технические, транспортно-экспедиторские и дру­гие транспортные услуги, продают авиабилеты, кинофильмы. Основ­ная цель зарубежных смешанных обществ с участием российского ка­питала — увеличить объем экспорта товаров и услуг и повысить эффек­тивность экспортно-импортных операций.

Анализ структуры участия России в смешанных обществах за рубе­жом показывает, что 43% этих обществ занимаются торгово-сбытовой деятельностью. Второй по численности обществ областью деятельнос­ти традиционно является сфера услуг, преимущественно транспортно-экспедиторских. Обе эти сферы деятельности в последние годы имеют тенденцию к сокращению за счет расширения других видов деятельно­сти (производство, финансы, комплексные предприятия). Увеличивается число смешанных технологических обществ по торговле научно-техническими знаниями и предоставлению технических услуг. Однако пока подавляющее число смешанных обществ занимается либо непос­редственно реализацией экспортной продукции России, либо способ­ствует ей, составляя инфраструктуру внешнеэкономических связей.

Большинство смешанных обществ с российским участием разме­щено в промышленно развитых странах, в частности западноевропей­ских. Деятельность таких обществ регулируется местным законодатель­ством, которое в промышленно развитых странах базируется на прин­ципе применения национального режима по отношению к иностран­ным компаниям.

Смешанные общества за рубежом возникают путем:

-   покупки акций уже существующей компании;

-   покупки доли в капитале действующей фирмы;

-   создания нового общества.

Созданию смешанного общества должен предшествовать обстоя­тельный комплексный анализ экономических условий и политическо­го климата страны-реципиента, т. е. принимающей страны, где наме­чается создать смешанное общество с участием российских хозяйствен­ных организаций.

При выборе альтернативных вариантов стран, где есть емкий рынок для данного вида продукции, российские предприниматели должны учитывать развитость инфраструктуры бизнеса и факторы, определяю­щие инвестиционный климат.

Инфраструктура бизнеса включает следующие группы институтов:

1) кредитная система и коммерческие банки; эмиссионная систе­ма; посреднические структуры на сырьевых, товарных, фондовых, ва­лютных биржах; внебиржевые посредники (ярмарки, аукционы); сис­тема страхования коммерческих рисков; консалтинговые фирмы;

2) налоговая система; аудиторские фирмы; система регулирования рынка труда и занятости;

3) торгово-промышленная палата; таможенная система; выставочные комплексы; информационные технологии и средства коммуникации;

4) профсоюзы; образование; фонды.

Благоприятные факторы предпринимательского (инвестиционно­го) климата:

1.   Стабильность государственной политики поддержки предпри­нимательства.

2.  Льготный налоговый режим.

3.   Меры, способствующие притоку финансовых средств в бизнес.

4.   Создание инновационных центров.

5.   Развитая сеть фирм для оказания финансовой помощи предпри­нимателям.

6.   Консультативные центры.

7.   Эффективная система защиты интеллектуальной собствен­ности.

8.   Упрощение процедур регулирования хозяйственной деятельно­сти (в т. ч. отчетность).

9.   Повышение качества рабочей силы.

10. Обеспеченность информационной технологией и средствами коммуникаций.

11. Свобода творчества и т. д.

При оценке предпринимательского климата на зарубежном рынке российским предпринимателям следует в первую очередь обратить внимание на систему регулирования иностранных инвестиций, акци­онерное законодательство, налогово-правовую обстановку в стране, в том числе систему налогообложения прибылей, наличие свободных зон развития, трудовое и социальное законодательство, а также нали­чие соглашений России со страной-реципиентом «Об избежании двой­ного налогообложения» и «О содействии осуществлению и взаимной защите капиталовложений» и др.

3. Совместное предпринимательство на территории России

На территории России совместные предприятия с участием рос­сийских и зарубежных партнеров создаются как производственные предприятия, торговые фирмы, внедренческие и другие сервисные организации, которые осуществляют хозяйственную деятельность от своего имени, на базе общей собственности и в интересах участ­ников СП.

Участники СП являются юридическими лицами и осуществляют свою деятельность на основе договоров в соответствии с законодатель­ством Российской Федерации и уставом совместного предприятия.

Совместное предпринимательство на территории России может основываться как на договорных отношениях без трансферта иностранного капитала (франчайзинг), так и на прямых иност­ранных инвестициях. В этом случае речь идет о создании так называе­мых предприятий с иностранными инвестициями.

Порядок создания, ликвидации, организационно-правовые нормы и режим деятельности предприятий с иностранными инвестициями и, в частности, совместных предприятий определяется действующим на территории России Законом «Об иностранных инвестициях в Рос­сийской Федерации», а также другими законодательными актами, ока­зывающими влияние на формирование и развитие данных предприя­тий. Если каким-либо международным договором, действующим на территории РФ, установлены иные правила, чем те, которые содержат­ся в законодательных актах РФ, применяются правила международно­го договора.

Для иностранных инвестиций в России закреплен национальный ре­жим: условия деятельности иностранных инвесторов не могут быть менее благоприятными, чем для юридических лиц и граждан РФ — за исключением изъятий, предусмотренных Законом «Об иностранных инвестициях».

Предприятие с иностранными инвестициями может осуществлять любые виды деятельности, отвечающие целям, предусмотренным в ус­таве предприятия, за исключением запрещенных действующим на тер­ритории РФ законодательством.

Франчайзинг  является  одной  из  форм совместного предприятия. Рассмотрим на  примере  ресторанного бизнеса.

Как уже  указывалось, ресторанный бизнес особенно предрасположен к франчайзингу. Как показал проведенные исследования и выставки в Москве, несмотря на привычные жалобы на то, что в России законодательные основы для развития франчайзинга недостаточно проработаны, жела­ющих продать франшизу (право на использова­ние торговой марки, технологий и системы веде­ния бизнеса) в России оказалось немало.   Естественно, в первых рядах, желающие  продать фрайчазу, специалисты отмечают  пионеров российского общепитовского франчайзинга— сеть предприятий быстрого об­служивания "Ростик'с", сеть итальянских рестора­нов "Сбарро" и сеть кафе-мороженого "Баскин Роббинс".

К клубу российских франчайзеров в этом году примкнула известная сеть трактиров "Елки-Палки".[1, с.56]

Журналом «Ресторанные ведомости» отмечено, что к Российскому рынку ресторанного бизнеса стали  присматриваться представители иностранных ресторанных сетей, как сравнитель­но небольших, по западным меркам (например, Villa Pizza, США), так и грандов (СКЕ Restaurants, США), которые решили отправиться на освоение российских просторов и выставили свои бренды на продажу. Причем СКЕ Restaurants решил не размениваться на мелочи и продать в России свою франшизу не в розницу, а оптом. Компания владеет сразу несколькими известными брендами — Hardee's, Carl's Jr., La Salsa. По словам представите­ля компании Майкла Войды (Michael Woida), СКЕ Restaurants ищет в России компанию, которая об­ладала бы достаточными финансами, чтобы за 7 лет открыть 20 — 25 ресторанов. [1, с.56]

Отмечается компания  Southern Fried Chicken из Великобритании которая  стала "обживать" Россию несколько лет назад, обосновавшись в Перми, где российский мастер-франчайзи сети — компания "Алендвик" уже от­крыла 4 точки. Сейчас Southern Fried Chicken го­тов активно продвигать свою марку в столицу и в регионы.

    Для  полноты  картины  развития франчайзинга   в  системе общественного питания в России ,обратимся к  статистике.  Во всемирном справочнике банкротств "Дан энд Брэдстрит" ресторанный бизнес занимает четвертое место в списке бан­кротств после магазинов, торгу­ющих одеждой, мебелью и фото­материалами. Даже в стабильной Западной Европе из 100 вновь от­крывшихся заведений за два года существования "выживают" только 55. Согласно исследова­ниям американских специали­стов, среди основных причин банкротств в сфере ресторанного бизнеса — общая экономиче­ская ситуация в стране, нехватка средств, неэффективное управ­ление и неплатежеспособность клиентуры, то есть факторы, в большинстве своем не подвласт­ные ресторатору. В то же время годовой оборот популярного за­ведения, расположенного в хоро­шем месте, имеющего прилич­ную кухню и определенный круг постоянных клиентов, может со­ставлять более $1 млн., а при­быль не опускаться ниже 30 про­центов. [8, с.9]

Учитывая то, что многие мос­ковские рестораны заполнены на 70 — 80 процентов даже в будний день (в наиболее попу­лярных заведениях почти всегда приходится ждать свободный столик), а ежегодный рост числа заведений — не ниже 20 процен­тов, довольно скоро мы догоним и перегоним Америку.

На сегодня лидирующие по­зиции ресторанного рынка за­нимают:

— "Ростик Групп" — "Патио Пицца", "Планета Суши", "Американ бар и гриль", T.G.I. Friday's, "Санта Фе", "Бенихана оф Токио", "Ростик'с", "Азабу", "Мока Лока", "Кафе Дез Ар­тист", "Цесарка", спорт-бар Gooter's, клуб "Гиппопотам", "Испанский куток" (Минск) и "Сибирская корона" (Омск);

— Аркадий Новиков — "Сыр", "Уаниль", "Царская охота". Vogue Cafe, "Елки-палки" и др.;

— Андрей Деллос — "Кафе "Пушкинъ", "Шинок", "Ле Дюк", "Бочка", ЦДЛ, "Му-Му" и др.;

— "Веста-Центр-Интер-нешнл" — "Якитория", "Гин-Но-Таки";

— "Ромашка Менеджмент" — "Джон Булл Паб", "Мир пиц­цы", "Пикадилли", "Вильям Басе", "Шеш-Беш", "Чайна Си­ти", "Караван-Сарай", "Молли Гвинз".

В наличии прочих участни­ков рынка имеется в основном до семи заведений. Среди них: Игорь Бухаров и Роман Рожни-ковский ("Ностальжи", "Аб­сент", "Репортер"), Кирилл Поддужный ("Москва-Бер­лин", "Москва-Рим", "Шелк", "Место встречи", "Японский городовой"), Олег Бардеев ("Улей", "Старлайт дайнерз"), Михаил Зельман ("Сан-Ми­шель", "Ле Гато", "Шафран", "Колбасофф").

Крупных международных операторов на российском рес­торанном рынке пока немного. В основном это категория fast food: McDonald's, сети амери­канских закусочных Subway, Tricon Restaurants Int (Pizza Hut и KFC), сингапурская Acma (DeliFrance и Coffee Club). Экс­перты уверяют, что в ближай­шие 10 лет крупнейшие миро­вые игроки появятся и в осталь­ных категориях. Наиболее вероятно, что на рынке будут доминировать не рестораны ин­дивидуальных владельцев(как происходит сейчас), а сетевые ресторанные группы.

Во всем мире лидирующее место в общественном питании занимают закусочные fast food. По данным компании Galiup, более половины жителей США посещают заведения fast food как минимум один раз в неделю. [14, с.60]

     По данным "Комкон", регуляр­но пользуются услугами fast food 92 процента столичного среднего класса (из них 76 про­центов посещают McDonald's, 42 — "Елки-палки" и 39 — "Рос­тик'с", часть респондентов посе­щают несколько заведений) и только 8 процентов вообще не посещают заведения быстрого питания. Стоит оговориться: в представлении потребителей са­мо понятие fast food довольно условно. Как следствие, исследо­вательским компаниям часто не удается избежать некой путани­цы — в категорию fast food на­ряду с McDonald's, "Ростик'с", мобильными автобуфетами и т.п. попадают и рестораны сред­него ценового уровня ("Елки-палки", "Патио-Пицца", T.G.I. Friday's и др.).

В понимании инвесторов сети быстрого питания представляют собой модель розничной тор­говли гамбургерами, блинами, картошкой с наполнителями, пиццами, цыплятами и т.д. Сре­ди всей этой продукции боль­шей популярностью пользуются гамбургеры (ежегодный объем продаж в мире — $23,7 млрд.), пиццы съедается не намного меньше ($20 млрд.), за ней сле­дуют цыплята ($7,3 млрд.) и бифштексы (свыше $900 млн.). [14, с.60]

Преимущественно заведения быстрого питания развиваются по схеме франчайзинга. Во всем мире это одна из наиболее эф­фективных методик развития бизнеса: по оценкам экспертов, покупка франчайзи уже сложив­шейся сети ресторанов снижает коммерческий риск нового биз­неса в 4 — 5 раз при рентабель­ности в 40 — 50 процентов (рен­табельность растет с увеличени­ем сети). Плюсы сетевого подхода понятны: централизо­ванная система менеджмента, сетевая структура и единые стандарты обслуживания мини­мизируют оперативные расходы (снижение цен на продукты, по­суду, мебель и т.п. за счет опто­вых закупок), риски при откры­тии новой точки существенно ниже, ведь на ее раскрутку рабо­тает вся сеть, да и проблема уз­наваемости для сетевых заведе­ний стоит гораздо в меньшей степени, чем для единичных за­ведений. Например, рекламный бюджет бренда "Ростик'с" (на ТВ, в "наружке" и в печатных СМИ),  в 2003 г. превысил $1 млн. Оче­видно, что одиночные заведения не могут и мечтать о ТВ, в луч­шем случае ограничившись вы­веской, указателем, перетяжкой над дорогой, несколькими недо­рогими промоакциями с участи­ем "упавших звезд" из Голлан­дии или Швеции и отечествен­ных светских личностей в качестве "друзей заведения". В то же время у сетевого подхода есть и недостатки: любая серьез­ная растиражированная ошибка вредит имиджу бренда, и ее уст­ранение будет довольно ощути­мо для компании.